Gyuri maga a karcagi hungarikum. Volt szerencsém megismerni főzött nekünk egy rendezvényen egy karcagit. Jász emberként nekem is a birkapörkölt a No1. Mi masképp főzzük ,de mind a kettő finom és a miénk ahogy fiú apától nagyapától tanulta. Jászok Kunok egy a múltunk
Tiszteletem a mestereknek! Elismerem a hagyományokat értelemszerűen biztos finom is, de én Szeged mellett lakom és lemezbográcsban főzöm,természetesen fával.Az öndicséret azért büdös,de azért igen jól szokott sikerülni!
Érdekes. Az meg hogy került be a több évszázados kun "hagyományba"? A tepsi az törökül is tepsi.VAl´sozínüleg tük eredetü szó. Az is valahogy bekerült a magyar hagyományba. :-D
Ha meg jól meggondolod akkor semilyen fával sem. Elég ritka ugyanis az erdő a hortobágyon...mutasd meg itt 3:20 melyik vával tüzelnél ? Azt az egy szál árnyékot adót dobnád a bogrács alá No vajon mivel fűtöttek, meg tüzeltek? Tehén lepénnyel, amit összeszedtek és kiszárítottak
a : párom kedvenc ételeinek egyike !!!!!!
Óriási étel ❤
2024.11.04.
Nagyon jó ez a feltöltés. Ha lehetne 1000 lájkot adnék rá,,,🥰🥰
Én tiszteletbe tartom a Karcagit is ! Kostoltam és nagyon finom! 🐏🐑Gratulálok ! 👍🍾🥂🥰
Gyuri maga a karcagi hungarikum. Volt szerencsém megismerni főzött nekünk egy rendezvényen egy karcagit. Jász emberként nekem is a birkapörkölt a No1. Mi masképp főzzük ,de mind a kettő finom és a miénk ahogy fiú apától nagyapától tanulta. Jászok Kunok egy a múltunk
Ide elfogok menni ❤
Én ammondó vagyok, hogy aki a magyar birkapörköltet nem szereti, az bizony még sok más galádságra is képes!!! :)))))
Bácskai vagyok szülőfalumban ma is ünnepi étel a birkapörkölt. Lakodalom születésnap bármi ünnep ahogy nálunk mondják báránypaprikás ropogós kiflivel.
Tiszteletem a mestereknek! Elismerem a hagyományokat értelemszerűen biztos finom is, de én Szeged mellett lakom és lemezbográcsban főzöm,természetesen fával.Az öndicséret azért büdös,de azért igen jól szokott sikerülni!
Én maradok a hajdúsági birka pörköltnél.😊
Ide elfogok menni❤
❤
Mikor szokot lenni a birkaporkolt festival?
Minden év júniusának utolsó szombatján.
Koszonom,szepen.
Itt békésben nem kavarjuk, csak forgatjuk a bográcsot, ami láncon lóg.
... és nem kaszrojban főzitek, de szerintem Békésben nem kerül bele leperzselve a láb, fej.
Ja,😂 a " mester". Az emberke már asztalos?
Kaszroj a franciában casserol. Fazék, ill a nyeles serpenyőre is használt szó
Érdekes. Az meg hogy került be a több évszázados kun "hagyományba"?
A tepsi az törökül is tepsi.VAl´sozínüleg tük eredetü szó. Az is valahogy bekerült a magyar hagyományba. :-D
Amit én eddig birka birkapörköltet ettem az Vecsésen volt a legfinomabb! Ettem karcagon is de a közelében nem volt olyan jó, mint a Vecsési..
Semmi baj sincs ezzel csak fűrészelt fával... Nem igazi.
Vágjad fejszèvel akkor.
Ha meg jól meggondolod akkor semilyen fával sem. Elég ritka ugyanis az erdő a hortobágyon...mutasd meg itt 3:20 melyik vával tüzelnél ? Azt az egy szál árnyékot adót dobnád a bogrács alá No vajon mivel fűtöttek, meg tüzeltek? Tehén lepénnyel, amit összeszedtek és kiszárítottak
Very like and very best HUNGARY.❤🤍💚💯💯💯