ส้มผัก ผักดองแบบอีสาน สูตรเร่งรัดทันใจ คั้นเช้าได้กินเย็น ต้องทำแบบนี้!!?

พูดคุยกันได้ที่แฟนเพจ / maeceenongmoddy
**อัตราส่วน**
กะหล่ำปลี 1 หัว ( ประมาณ 2 กก.)
ต้นหอม 1 มัดใหญ่ ( ประมาณครึ่งกก.)
เกลือป่น 1-2 กำมือ (สำหรับคั้นผัก)
เกลือป่น 1-2 ชต. (สำหรับปุรงรส ค่อยๆใส่แล้วชิม)
ข้าวเหนียวหุงสุก 1 กำมือ ( 60 กรัม)
ผงชูรส 1/2 - 1 ชช.
น้ำอุ่น 3-4 ลิตร (ใส่พอท่วมผัก)
**นำผักดองวางไว้ในอุณหภูมิห้องหรือจุดที่อุ่นที่สุด จนกว่าจะเปรี้ยวได้ที่(เปิดชิมได้)
**เมื่อผักดองเปรี้ยวตามที่เราชอบแล้วให้นำแช่ตู้เย็น เก็บไวเกินได้นานค่ะ
#ส้มผัก #ผักดองอิสาน

[@มินนี่มินตราภัทร]

ไม่มีน้ำชาวข้าวใส่น้ำอุ่นแทนตามคลิปผักดองก็เปรี้ยวอร่อยจ้า ทำกินหลายรอบแล้วค่ะ

[@junelakkhanaheffernan4330]

อธิบายดีมาก ขอบคุณนะคะ จะหัดทำครั้งแรกในชีวิตเลยค่ะ

[@Bubpa-kw7jq]

น่าทานมากๆ ค่ะ ซื้อต้นหอมมา 1 กก พรุ่งนี้จะทำทานค่ะ ขอบคุณนะคะ😍

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่าา รอชมนะคะ😍

[@NidSonsri]

ขอบคุณมากนะค่ะ น่ากินมากเลยค่ะ

[@ยูงทอง-ป2ต]

ชอบมากเลยค่ะ อยากกินก็มาเปิดคลิบทำกินเอง ขอบคุณมากค่ะ

[@tonaorjan8685]

+1 ลองทำแล้วคะ อร่อยจริง ไม่จกตา

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ

[@WernWoei]

ขอบคุณ​สูตร​ดีๆคะชอบกินมากคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณเช่นกันนะคะ😍

[@MadamTeacherTakky]

ว้าวๆสุดยอดเลยจ้าชอบกิน

[@maeceenongmoddy]

แซ่บๆค่าา

[@namwaphaipim_55]

ขอบคุณมากๆค่ะ

[@masera_thailand8863]

ขอบคุณสำหรับทุกๆอย่างนะคะ🙏🙏

[@maeceenongmoddy]

เช่นกันนะคะ 😍😍😍

[@นิชนิยมสารรักษ์]

ขอบคุณคะ

[@จิดาภาสายบุญญา]

น่าทานมากค่ะ

[@anchaleecha8464]

เก่งมากอธิบายชัดเจนค่ะ ขอบคุณ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณเช่นกันค่ะ 😍

[@--bytutorlin6485]

มาชมวิธีทำคั่นส้มผักแบบทำตอนเช้าและกินตอนเย็นได้เลยด้วยจ้า เสียงเคี้ยวผักกรอบมากทะลุจอ ขอบคุณมากที่แบ่งปันวิธีทำ

[@rathdasengphrachanh7653]

สวัสดีมีความสุขค่ะขอบคุณมากค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ😍

[@LadyNokie]

แอบมาส่องสูตร อิอิ ชอบตรงดองเช้าแล้วเย็นได้กินเลยค่ะ นกกี้ชอบเปรี้ยวๆ ๆ นี่นกกี้นั่งหาสูตรหมักหน่อไม้ดองอยุ่ด้วยค่ะแม่ซี

[@maeceenongmoddy]

หน่อไม้ดองนี่ของโปรด แกงส้มหรอยมากๆค่ะ 😁

[@โมบายโฟน-ด1ฏ]

ขอยคุณค่ะแม่ชีทำตามแล้วค่ะ

[@maeceenongmoddy]

อร่อยไม๊คะ 😍

[@siradasuksern1743]

ขอบคุณมากนะคะ ชอบมากๆค่ะส้มผัก

[@maeceenongmoddy]

แซ่บหลายเด้อออ

[@tele2899]

ทำเสร็จแล้ว สามารถเก็บไว้ได้นานแค่ไหนเหรอคะ

[@pattyboh240]

ชอบทานมากเลยค่ะ ทานกับไข่เจียวกับข้าวเหนียวกับแจ๋วแซบๆ แค่นี้ก็ฟินยังกว่าพระเอกนางเอกจูบกันอีกค่ะ 😂😂😂😂

[@maeceenongmoddy]

55555555 ฮาตรงวรรคสุดท้ายนี่แหละค่ะ

[@channel-rf2fj]

น้องซี ผักดองน่ากินมาก
เห็นแล้วอยากกินน้ำลายแตกเลยจ้า

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะพี่แต๋น 😍

[@phongyadaphanlaphanuwat8154]

โบราณใส่น้ำแช่ข้าวเหนียว

[@suphaphornlalang6401]

เพิ่งรู้เคล็ดลับขอบคุณค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่าา😍

[@aingboon419]

ดีงามมากเลยค่า เหมาะกับตอนนี้มากเลยค่า

[@maeceenongmoddy]

ต้องจัดเลยค่ะ

[@Youtuberกีกี้]

กำลังหัดทำเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@dowdowny5823]

พึ่งทำสูตรนี้ค่ะ อร่อยมากๆ ขอบคุณสูตรจากแม่ซี

[@maeceenongmoddy]

ดีใจจังค่ะ ขอบคุณนะคะ😍

[@dowdowny5823]

@@maeceenongmoddy เปิดมาเจอก็ลองทำเลยค่ะ เปรี้ยวกำลังดี อร่อยมากค่า

[@bhffcghj8153]

ขอบคุณ​ค่ะ​ ง่ายๆจะทำบ้างค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ลองทำดูนะคะ😍

[@kanjanahutzli626]

ขอบคุณมากค่ะที่บอกสูตร

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่าา

[@singsenawaraporn9281]

น่ากินจังค่ะ เดี๋ยวไปทำตาม นะคะ👍👍👍

[@maeceenongmoddy]

ลองดูนะคะ 😍😍😍

[@anutta14]

สวัสดีค่ะแม่ซี เพิ่งไปซื้อผักที่ซุปเปอร์มา ตั้งใจจะทำผักดองครั้งแรก ได้คลิปแม่ซีช่วยอีกแล้วพรุ่งนี้จะหุงข้าวเหนียวเอามาดองค่ะ ขอบคุณมากนะคะ

[@maeceenongmoddy]

ทางนี้ทานกันสะใจมากค่ะ แม่ซีวางไว้นอกตู้เย็นข้ามวันเลยค่ะ เปรี้ยวกำลังดี แล้วค่อยเอาไปแช่ตู้เย็น😊

[@nichawatTum]

ผักดองแบบนี้เก็บไว้ได้นาน ดีครับ

[@maeceenongmoddy]

เก็บไว้กินได้นานเลยค่ะ😍

[@tanomnualthipaksorn9303]

น่าทานค่ะแม่ซี

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณนะคะ 😍

[@wimonratmethachittiphan3547]

แปลกจังค่ะ เปรี้ยวได้ทันใจไม่น่าเชื่อ ขอบคุณนะคะ

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@kaylaviki823]

ดองผักได้น่ากินมาก

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา😍

[@suphanatchainarong8356]

ขอบคุณมากค่ะ จะลองทำขายนะคะ

[@maeceenongmoddy]

ลองดูนะคะ 😍

[@นางวงษ์เวียงจันทร์]

สุดยอดค่ะแม่ชี

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@Richieontheway9]

ทำเองสะอาดดีด้วยค่ะ^^

[@maeceenongmoddy]

ขี้มือเราเอง สบายใจ อิอิ

[@Richieontheway9]

@@maeceenongmoddy ช่ายยย

[@Thong_Khampeng]

ส้มผักน่าทานมากค่ะแม่ชีจ๋า

[@chaloemphan]

น่ากินมากค่ะจลองทำค่ะ

[@phimphornlaopanich4207]

น่าสนใจค่ะ ต้องลองทำมั่งแล้ว

[@maeceenongmoddy]

ลองทำดูนะคะ😍

[@SC-us7kn]

ขอบคุณนะคะ❤

[@ชวีชาแนล-ฝ5ฑ]

ของอร่อยจ้าชอบคะ

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@ganmanonline4335]

ชอบมากส้มผัก

[@maeceenongmoddy]

แซ่บเนาะ 😁

[@นิธิวรินทน์เมตตา]

น่าทานอีกแล้วค่ะ. ต้องจัดตามแม่ซีอีกเมนูค่ะ. คราวก่อนทำกิมจิไปแล่วค่ะ ตามสูตรแม่ซี อร่อยมากค่ะ ขอบคุณมากๆนะคะ❤️❤️❤️👍👍👍🌹🌹🌹

[@maeceenongmoddy]

เย้ๆๆ ดีใจจังค่ะ 😍

[@duangchiwandedecker20]

ขอบคุณมากๆค่ะแม่ซี😍👍

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่าา😍

[@nattamonchuanwiwat1369]

ง่ายจังเลยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

อร่อยด้วยนร้า😍

[@By-downy]

น่ากินมากๆจ้า

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@esmeraldainbelgium1006]

ขอบคุณมากค่ะ เดี๋ยวจะลองไปทำบ้างค่ะ❤❤❤

[@maeceenongmoddy]

ลองทำดูนะคะ😍

[@ytpm0119-xh5sl]

ขอบคุณคะ🙏🙏🙏🙏😁😁😁😁

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่าา 😍

[@komsansan759]

รอไรอะไปซื้อผักก่อน ทำสะอาดน่าทานครับ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา😍

[@Channel-lf2nz]

สวัสดีครับผมเพื่อนใหม่ครับแวะมาทักทาย ก็แวะ มาชิมส้มผัก ครับผม

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@สะใภ้เมืองเบียร์พาเฮ็ดพากิน]

ทานคู่แจ่วบองอร่อยเลยค่ะแม่ซี

[@maeceenongmoddy]

ว่าแล้วก็น้ำลายไหล

[@2coolkook]

วันเดียว​ได้กินเลย👍แซ่บทันใจค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ทันใจจริงๆค่ะพี่กุ๊กไก่😍

[@กาญจนาสีมอญ]

ขอบคุณแม่ชีค่ะ น่าทานเหลือเกินต้องทำทานบ้างแล้วค่าาา

[@maeceenongmoddy]

ลองทำดูนะคะ 😍

[@sajeekarnsajeekarn1213]

ใม่ถุงมือเล็บมือคงจะขาวล้างมือไปในตัวด้วย..น่าจะอร่อยตรงนี้แระ

[@wou2231]

แม่กำลังบ่นอยากกินพอดีค่ะ ต้องแชร์สูตรแม่ซีให้แม่ดูแล้วค่ะ👍

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณมากๆนะคะ 😍

[@chanpensaothailifestyle8953]

ทำสะอาดน่าทานมากค่ะ 😃

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะพี่เพ็ญ 😍

[@เก่งยาดอง]

จะลองทำดู

[@maeceenongmoddy]

ลองดูค่ะ😊

[@krittiyavitzthum9171]

ถามแม่ซี ใช้ข้าวสวยได้ไหมค่ะ

[@สาวใต้คนไกลบ้านสาวใต้]

เด่วพี่จัน
จะลองทามกินค่ะ
ขอบคุณนะ แม่ซี
👏👏👏👍👍👍💖💖💖💖

[@maeceenongmoddy]

จ้าพี่จัน ลองดูนะคะ 😍

[@สมุนไพรไทยแลนด์-พ3ญ]

ดีมากๆครับ...ติดตามนะครับ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@daengmunch7149]

Thanks so. 👍👍💐🌈

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@pachannel8739]

น่ากินมากจ้าน้องซี

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา😍

[@TuaPiakSaeTang]

มาช่วยหัดผัก ล้างผักค่ะ เมนูนี้คงช่วยแค่นี้นะคะ😁

[@maeceenongmoddy]

55555 คนไม่กินผักๆๆๆ

[@อาหารเวียดนามรสมือแม่]

น่ากินคะ

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@tningingermany930]

คึดฮอดแม่เลยค่ะส้มผักดอง ทานกับป่นปลาทู สุดยอดดดดดด ❤

[@maeceenongmoddy]

ว่าแล้วก็อยากกินป่นปลาทูค่ะพี่หนิง

[@จักรพันธ์ฝั้นเต็ม]

ใส่ข้าวสวยแทนได้ไหมครับ

[@markant007]

ชอบเปรี้ยวมากค่ะน้องซีอร่อยๆ

[@maeceenongmoddy]

เปรี้ยวๆอร่อยจริงๆค่ะพี่น้อย😍

[@Pikbon]

ขอบคุณมากค่ะเดียวทำ ได้ผลยังไงจะมารายงาน

[@maeceenongmoddy]

จร้าาา 😍😍😍😍

[@intocarestore1558]

มาญี่ปุ่น ไม่มีข้าวเหนียวเลยค่ะ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ

[@ananchannel5018]

จิ้มน้ำพริกผงอร่อยมากๆครับ ของชอบๆ😋😋😊

[@maeceenongmoddy]

น้ำลายไหลเลยค่ะ

[@ปุ๋ยปุ๋ย-ฅ4ฏ]

วันนี้พี่ก็ทำกินเช่นกันอร่อยคะ

[@maeceenongmoddy]

กินกับน้ำพริก กินกับส้มตำ สุดยอดเลยค่ะ😍

[@nongluck9878]

ใส่กล่องแช่เย็นใส่น้ำดองด้วยหรอคะ ถ้าในกรณีที่ดองใส่หนังหมูด้วย เวลาแช่เย็นต้องแยกน้ำออกเอาแต่เนื้อแช่หรือเปล่าคะ เพราะเคยแช่ทั้งน้ำทั้งเนื้อแล้วผักกรอบอร่อยแต่หนังหมูมันเละๆค่ะ

[@Uthai-b9w]

กดไลค์ครับติดตามแล้ว❤

[@Sacrifice9267]

ใส่ข้าวสวยได้ไหมคะ

[@applesun4559]

ได้

[@yailifestleyintunisia]

ถ้าไม่ล้างน้ำทิ้งใด้มั่ยค่ะ

[@YU-559]

อยู่เมืองนอก ต้นหอมยัก ทำได้ไหม

[@cll581]

Thanks for sharing this wonderful recipe mam.

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@luluskp2616]

ขอถามเป็นความรู้หน่อยค่ะแม่ คือหนูหั่นผักและหัวหอมเสร็จแล้วแต่ว่าหนูแช่น้ำเกลือก่อนแล้วมาคั่นที่หลังแบบนี้จะเป็นกินมั้ยคะ คือหนูพึ่งทำครั้งแรกค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ได้เหมือนกันค่ะ

[@ชาญณรงค์ชัยชนะ]

ดีหลาย

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@aonsupperman2753]

ขอสอบถามค่ะ ถ้าเราจะทำแบบส่งไห้ไปญาติต่างจังหวัด สูตรนี้จะเปรี้ยวเกินไปไหมคะ กว่า พัสดุจะถึง

[@maeceenongmoddy]

ทำแล้วส่งเลย ไปถึงก็น่าจะเปรี้ยวพอดีค่ะ

[@puiflyfishing]

ใส่พริกเกาหรีด้วยน่าจะดี😁 กลายเป็นกิมจิ❤

[@maeceenongmoddy]

ม่ายยยย อันนี้ผักดองบ้านเรา 😁😁😁

[@wiphawaneekonthong]

ใส่น้ำซาวข้าวเจ้าแทนได้มั้ยค้ะ

[@น้ําหวานนีระสกุล]

ขออนุญาตถามค่าแม่ ไว้ได้กี่วันเหรอคะลูกอยากทำขายค่า

[@nananoy6176]

ดีจังพึ่งรุ้ อิอิ🙏😁👍

[@maeceenongmoddy]

😍😍😍

[@welcometokrataikitchen]

สวดยวดเก่ง มากน้องสาวน่ากินว้าก👍😊👍😊👍👍💞

[@maeceenongmoddy]

ชอบคุณค่าา😍

[@bowdoychanel2636]

ข้าวจ้าวได้ไหมครับ

[@paanrung5698]

Nice video thanks

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าา😍

[@channel1324Jo]

ขอบคุณครับ

[@maeceenongmoddy]

ยินดีค่าา

[@toylala]

แม่ซีทำน่ากินมาก ดองเช้ากินเย็นสุดยอด ชอบเปรี้ยวๆค่ะ ไลค์เลย

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะพี่ต้อย 😍

[@บัวเรียนสีทา]

​@@maeceenongmoddy❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤

[@runnerwiset4090]

สูตรผมนะเหมือนแต่ไม่เหมือนของผมเพิ่มต้นกระเทียม เท่ากับต้นหอม ทำใส่ปรุงเหมือนกันแต่ผมจะใส่น้ำมะพร้าวอ่อนหรือแก่ก็ได้แล้วคั้นให้เข้ากัน

[@maeceenongmoddy]

เดี๋ยวจะลองบ้างนะคะ 😍

[@khammayphongphouvanh8753]

Can we do it without the rice ?

[@duangpornoldgren32]

น่ากินคะ่

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่ะ 😍

[@violet7741]

แม่ซีสอนกวนสังขยาหน่อยค่ะ

[@maeceenongmoddy]

ได้จ้า รออึกนิดนะคะ

[@violet7741]

@@maeceenongmoddy ขอบคุณค่ะ แม่ซีน่ารักที่สุด

[@june2703]

ใช้ข้าวสวยแทนได้ไหมครับ

[@maeceenongmoddy]

ข้าวสวยจะทำให้บูดเร็วกว่าข้าวเหนียว ใช้ข้าวเหนียวดีกว่าค่ะ

[@thongbaisitthita7054]

แม่ซีเก่งจังค่ะ💖💖💖💖👍

[@maeceenongmoddy]

ขอบคุณค่าาา😍

[@laurenandalex]

Wow this looks so delicious.Such a great share my frnd.🤗 Keep safe!

[@maeceenongmoddy]

Thank you very much 😍

[@เอริคคันโตน่า-ฏ5ห]

ผมบ่เคยเฮ็ด..ฮ่าเทือ.ลองเฮ็ด.มันสิเน่า..หรือว่ามันสิแซบ

[@lifestyle-wb6kq]

สวัสดีครับผม บ่าวอุดรมาติดตามรับชมด้วยครับ ส่งกำลังใจดีๆให้แล้วครับผม 👍❤🌹😊🔔 ว่างๆแวะกินข้าวบ้านผมบ้างน่ะครับ 🙏🙇

[@patchareesuwan6062]

ไม่มีข้าวเหนียวสุก เอาข้าวสวยทำแทนได้ไหม

[@sirikaewram6628]

ต้องมีต้นหอมไหมค่ะถึงจะทำได้

[@maeceenongmoddy]

มีแต่กะหล่ำก็ทำได้ค่ะ