วิธีหมักจุลินทรีย์จากเศษปลาก้างปลา โดย อ.ธงชนะ พรหมมิ
Вставка
- Опубліковано 21 жов 2024
- วิธีหมัก"จุลินทรีย์จากเศษปลาก้างปลา" โดย อ.ธงชนะ พรหมมิ ช่วงอบรมกับผู้สนใจทำกสิกรรมไร้สารพิษ วันที่ 6 มิ.ย. 2561 ณ ศูนย์เรียนรู้กสิกรรมไร้สารพิษโนนหงษ์ทอง ต.ไร่น้อย อ.เมือง จ.อุบลฯ
หมักตามที่ อ.สอนครบหนึ่งปีแล้ว.จะได้เริ่มไช้
หลังจากที่รอเวลามานาน
หมักใช้แล้วค่ะ ปลูกกวางตุ้งงามมากเลย ขอบพระคุณอาจารย์ที่ให้ความรู้ค่ะ
แมลง หนอน เพลี้ย รบกวนเยอะไหมครับ
ขอบคุณครับ
รักอาจารย์เลย..😊😊😊
อาจารย์ขอสูตรน้อยๆหน่ยได้มั้ยค่ะ เพราะทำใช้ที่บ้านค่ะ
ขอถามครับอาจารย์ เวลานำไปพ่น จำเป็นต้องใช้สารจับใบหรือป่าวครับ
ใช้กุ้ฝอยได้ไมคะ
ได้รับความรู้มากคะอาจารย์
เอาน้ำหมักปลามาใช้กับ มันสำปะหลังได้ไหมคับ
กราบเรียนด้วยความเคารพคับ..การใช้ถังหมักแบบนี้มีสารเคมีตกค้างจากสีของถังคับ..จาก.อ.สามารถ..บอกมาคับ..ต้องใช้โองเล็ก .หรือตุ้มนำ้ขนาดกลาง..ด้วยความเครพอย่างสูงคับกะผม
นั้นหน่ะสิ
ผมนิกะกลัวสารเคมีจากถังมากครับ ถ้ามาจากปุ๋ย หรือยาฆ่าแมลงโดยตรง ผมจะมั่นใจกว่าครับ
ล้างก่อนมาหมักครับ ไม่งั้นจุรินทรีย์ก็ไม่เกิด ฝักก็ไม่งามครับ ผลที่ได้คือคะน้าอาจารย์ครับ
มันจะมีถังที่เป็นเกรดใช้สำหรับหมัก หรือใส่สารเคมี ที่มันจะไม่กัดสีหรือสารของถังออกมาค่ะ ราคาสูงหน่อย แต่ใช้ได้ปลอดภัย ทนทาน อย่างถังที่อ.ใช้ก็เป็นถังเกรดที่ว่าล่ะค่ะ ไม่ควรใช้ถังพลาสติกราคาถูกค่ะ
ใช้หอยเชอรี่แทนปลาได้มั้ยครับ
อยู่ต่างประเทศหารำไม่ได้ ใช้อะไรแทนได้บ้างคะ
ขอบคุณคร๊าบ
หัวเชื้อที่หมักครบ1ปีแล้วมีใครทำขายมัยครับถ้าขายๆยังงัยครับขอบคุณครับ
หมักแล้วสองเดือนเปิดดูเศษปลาไม่ย่อยๆ แค่40%เองครับต้องแก้ยังงัยครับอาจารย์
อาจารย์คะ กรณีหมักปลา ถ้าเราหาสัปปะรดไม่ได้ไม่ทัน เราสามารถใช้น้ำหมักสัปปะรด น้ำหมักกระชาย ที่เราหมักไว้ ได้2-3 ปี นี่แทนได้ไหมคะ
ถ้าไม่ใส่น้ำมะพร้าวเทียม แต่หมักส่วนผสมทิ้งไว้1ปีเลย จะได้ไหม
ใช้รำหยาบแทนได้มั้ยครับอาจารย์
อยากถาม อจ พอดีดิฉันใดเศษอาหารมาจะตัองหมักอย่างไรบ้างคะ อจ
คลิปนี้บอกละเอียดมากเลยทำตามทุกอย่างครับ
อาจารย์
อยากไปเรียนรู้กับอาจารย์ครับ
ระยะเวลา ที่หมัก6เดือน ถึง 1ปี
ต้องปิดฝาสนิทไหม และต้องคอยคน หรือเปล่าครับ
หมักเสร็จแล้ว น้ำมันปลาเยอะมากครับ ทำอย่างไรกับน้ำมันปลาดีครับ
ฝากถามอาจารย์หน่อยครับน้ำหมักปลา เอาปลาร้าที่ยังไม่ได้ปรุง ประมาน 6 เดือน เอามาเข้ากระบวนการ จะใช้แทนปลาสดได้หรือป่าวครับ พอดีผมรีบครับ
ปลาร้าคลุกเกลือก่อนลงไหแล้วไม่น่าจะใช้ได้นะคะ
เอาน้ำตานได้ไหม่
สุดท้ายได้ของเหลวสีดำๆนะครับ..ปุ๋ยธาตุอาหารหลัก..เสริม..รอง
ต้องปิดฝาหรือเปิดฝาไว้ครับ
ปุ๋ยหมักปลา ใช้ผสมกับยาฆ่าแมลงฉีดใบได้มั้ยค่ะ
ได้ครับธาตุอาหารยังคงอยู่ แต่จุลินทรีย์อาจจะตายไปบ้าง
เดือนหน้า ปลา ที่หมักไว้ ก้อจะครบ 1 ปี จะได้ทดลองใช้งานแล้วครับอาจารย์
ขอถามหน่อบคับ ตอนหมักได้ใส่อกลบอ่อนไหมคับ
ไม่ได้ใส่นะครับ ใส่กากน้ำตาล กับเปลือกสับปะรด ครับ
ถามนิดนึ่งนะค่า หมักใส่ถังพลาสติก หรือ วัสดุหมักที่เป็น โอ่ง คะ
ใช้ถังพลาสติกขนาด 200ลิตรครับ ผมไปซืท้อมาจากโรงานน้าตาลน่ะครับ
hem sukarin ขอบคุณค่า^^
ทำมัยไม่มีสัดส่วนของคนอยู่ตึกหรือพื้นที่น้อยบ้างเลย..แบบหมักในกระป๋องสียี่สิบลิตรนะครับ..หรือใครหมักครบปีไว้เยอะ แบ่งใส่ขวดมมาวางขายที่สวนจตุจักรหน่อยครับ..ได้ทำบุญกับคนเมืองรักเกษตรพื้นที่น้อยอย่างผมด้วยนะคร๊าบ !!!
ก็เขาบอกให้หมักปลา เปลือกสัปรด กากน้ำตาล รำอ่อนไว้ 1ใน3 ของภาชนะไงครับ หากกลัวเหม็นก็ใส่มะกรูดผ่าสี่ กระชายทุบหมักไว้สองเดือน แล้วเอาน้ำมะพร้าว หรือน้ำมะพร้าวเทียมใส่ลงไปหลังจากสองเดือน ใส่ลงไปให้เกือบเต็มภาชนะ แล้วหมักอีก 6เดือน หรือให้ครบ1ปี
ก็เอาโอ่งใบเล็กมาหมัก ใส่ปลาสับ หรือ ขี้ปลา อย่างน้อย5 กก. ใส่กากน้ำตาลลงไป 3หรือ4 กก. รำอ่อน 2กก. เปลือกสัปปะรด กาละมังหนึ่ง ผสมกันแล้วเทลงในโอ่งให้ได้1ใน3 ของโอ่งหมักไปสองเดือน แล้วค่อยน้ำมะพร้าว หรือน้ำมะพร้าวเทียม ลงไปให้เกือบเต็ม หมักไปให้ครบปี
ถ้าใช้โอ่งเล็กๆก็ลดสัดส่วนลงอีกครับ เช่นขี้ปลา2ก.ก กากน้ำตาล 1กก. รำอ่อน 1/2กก. เปลือกสัปปะรด 2ถึง3 ลูก มะกรูด หมักทิ้งไว้สองเดือน ถ้ากลัวเหม็นก็ใส่มะกรูดผ่าครึ่ง 4ลูก กระชาย2กำมือ ทุบให้แตก ลงไป เอาแผ่นพลาสติกปิดปากเอาเชือกมัดให้แน่น ก่อนปิดฝาด้วยถาดโลหะ เอาก้อนหินทับ กันกลิ่นออก
@@okok.2749 ต้องเปิดคนไหมคะ
หรือหมักแล้วปิดโอ่งให้สนิท
แล้วทิ้งไว้ 1 ปีคะ..?
@@ถึงจะเดินช้าแต่ว่าต้องเดิน ไม่ต้องครับ ปิดฝาไม่ย้องแน่นครับ มันอาจจะระเบิดได้ครับ
แถวบ้านผม รำละเอียดหายากมาก ๆ ครับ
ใช้อะไรแทนได้บ้าง ครับ ?
ทรงธรรม ส.อักษร ผมว่าอาหารสัตว์ น่าจะได้มีทั้งส่วนผสมของรำและโปรตีนสูง ทุกอย่างครบ
แต่ถ้าหาไม่ได้จริงๆ ไม่ต้องใส่ก็ได้ครับ ขอให้มีแค่กากน้ำตาลกับสัปปะรดก็พอครับ
เศษปลาผมได้อาทิตละครั้ง ทะยอยหมักทิ้งใว้ได้มัยครับ
ได้ครับ ผมเคยเจอคลิปนึง
หมักถัง20ลิตรอัตราส่วนเท่าไหร่ครับ
ขี่ปลาทำได้ไหมครับ
เวลานำไปใช้ ฉีดพ่นทางใบใช่มั๊ยครับ
ได้หมดครับ จะฉีดทางใบหรือจะรดลงดินก็ได้ครับ
ใช้อะไรแทนโมลาสได้บ้างครับ
น้ำตาลทรายแดงหรือน้ำตาลสีรำ(โอวทึ้งที่ใส่เฉาก๊วย)
ส่วนตัวผมเดาว่าทุกอย่างที่มีรสหวานน่าจะใช้ได้หมดนะครับ ผลไม้ น้ำผลไม้ กากอ้อย น้ำอัดลมหรือน้ำหวานที่แก๊สระเหยไปหมดแล้ว(อันนี้ไม่แน่ใจ)
ถ้าเป็นน้ำตาลเนี่ย มันจะเอาไม่ค่อยอยู่ครับ กลิ่นจะไม่หายเหม็น แต่ถามว่าใช้ได้ไหม ใช้ได้ครับ
อาจารย์ถ้าไม่มีน้ำตาลโมลาด...ใช้น้ำตาลอย่างอื่นได้มั้ย
แล้วถ้าเป็นเกล็ดปลา อย่างเดียว เอามาหมักได้ไหมครับ แล้วถ้าได้มันให้ค่าอะไรทางดินทางต้นครับ
เกล็ด น่าจะมีแคลเซียมซะส่วนใหญ่ครับ จะทำให้ต้นแข็งแรงครับ
ใช้น้ำปลารัาครับกลิ่นไม่แรง
มีบางที่.....เขาไม่แนะนำให้ใช้ถังพลาสติกในการหมัก....ไม่รู้ว่าจริงรึเปล่าคับ....ใครรู้ช่วยตอบให้หน่อยครับ
รบกวนพิมพ์อัตราส่วนผสมแปะไว้ใต้คลิปด้วยได้ไม๊คะขอบพระคุณมากค่ะ
เปิดเพลงดัง
หมักแล้วน้ำมันปลาออกเยอะไม่รู้เวบาผสมฉีดมันจะย่อยสลายหรือเปล่า
ไม่ทราบแต่มีกลิ่นหอมมาก
น้ำหมักปลา หมักใส่ถังพลาสติกไม่เป็นอันตรายใช่ไหมครับ ผม
ผมว่าไปซื้อปลาร้า แล้วเติมที่เหลือ ก็น่าจะได้
ไอเดียน่าสนใจ แต่อาจต้องระวังเรื่องความเค็มหน่อย
มันแพงนะครับเขาเอาไว้กิน ถ้าเปนของเหลือจะถูกกว่า
ส่วนผสมอัตราสว่นเท่าไรครับ
ผมลองแล้วน้ำปลาร้าหมักปีกว่าแล้วเอามาผสมน้ำมะพร้าวเทียม
บางอาจารย์ ก็บอกว่าหมักปลาให้ครบ 3เดือนขื้นไปแต่ไม่ให้เกีนปี ถ้าเกีน 1ปีก็ให้เททิ้ง ไช่หรืเปล่าครับ?
สูตร อ.ธงชนะ หมัก๑ปีจะดี ได้ธาตุอาหาร หลัก รอง เสริม ครบ ไม่ต้องเททิ้งหมักทิ้งไว้นานเท่าไรก็ได้ ต้องหมักตามสูตร อ.ธงชนะ ครับ
@@สามอาชีพเพื่อมนุษยชาติ
ขอบคุณมากครับ
ขอรบกวนอีกครั้งครับท่าน หลังหมักปลาครบ 1ปีไช้ได้เลยใหม หรืต้องเตีมน้ำมะพล้าวและกากน้ำตาลอีกครับ
@@เจแอนเอัมโมบาย-ฝ4ท หมักครบจะได้น้ำจุลินทรีย์ที่เป็นสีดำออกน้ำตาล นำไปใช้ได้เลยโดยผสมน้ำ20ลิตร ต่อจุลินทรีย์ 2ช้อนโต๊ะ ฉีดพ่นหรือบัวรดก็ได้ ถ้าจะให้มีประสิทธิภาพสูใช้สูตร น้ำมะพร้าวเทียมขยายก่อน ตามลิงก์เลยครับ ua-cam.com/video/WgHckXSewo8/v-deo.html
การปิดฝาถัง ปิดแน่นตลอด1ปีใช่ไหมคับ
ปิดวางไว้เฉยๆคับ จุลินทรีย์ต้องการอากาศ ให้อากาศถ่ายเทได้คับ
@@guffygof831 ช่วง2เดือนแรกปิดฝาไหมครับ
@@somsakarmartkong7962 ปิดคับช่วงนี้เพื่อให้ซากสัตว์ย่อยสลายเป็นน้ำ หลังจากนั้นครบ2เดือนผสมน้ำมะพร้าวหมักไว้อีก10เดือนครับ
@@somsakarmartkong7962 ความจริงมีหลายสูตร แต่สูตรนี้อาเขาผสมรำไปก่อนครับ
@@guffygof831 ขอบคุณครับ
หมักเป็น 10 ปีเลยรึ อ. ?
ไม่นานไปหน่อยรึ หมดใจเลยหนู นี่ทำไว้ 3 เดือนแล้วย่อยจะหมดแล้ว สีเหมือนปลาร้า กลิ่นแตะจมูกเบาๆ แต่รอสิบปี ปิดลืมไปเลยดีกว่าหมดแรงเลยหนู
อ. บอกไว้ในคลิปหมักปีนึงค่ะ แต่ถังของแกที่โชว์ให้ดู แกหมักเป็นสิบปีแล้ว เก็บได้นาน
กลับปดูคลิปสัก 5รอบนะครับ
ใช้กับการปลูกข้าวใด้ไม่คัรบ
ได้หมดเลยครับ
คนได้มั้ยค่ะ
คนเวลาหมักคาะ
น้ำตาลโมลาส ตัวเดียวกับ กากน้ำตาลมั้ยคับ
ตัวเดียวกันที่รัก
ตอนนี้แม่ค้าปลาบางเจ้ามีคนมาซื้อเศษปลาเพื่อเอาไปเลี้ยงปลา เขามชากว้านซื้อไปหมดเลย เลยไปขอไม่ได้
เอาพวกปอดหมู ไรพวกนี้ได้ไมครับ อาจารย์. เพราะแถวบ้าน ไกล้โรงเชือด ขอบคุณครับ
ถ้าพี่ได้คำตอบบอกผมด้วยครับ
.
ฟังไม่เข้าใจ_ควรบอกสูตรด้วย_ว่าปลากี่โล_ลำ_กากน้ำตาล_กี่โล_ไม่เห็นบอก
เราไม่มีสัปปะรดมือย่างอื่นทดแทนได้ไหมครับ
ขอบคุณอาจารย์มากค่ะที่ให้ความรู้ลองทำดูแล้วค่ะได้ผลจริงๆผักสวยงามขายดีมากค่ะ
ลองหมักแล้วครับเดือนเดียวก้างปลาเนื้อปลาหายเกลี้ยงเลยเป็นน้ำหมด
ต้องคนบ้างมัยครับ
ไก่ตายเอามาหม้กได้ไหมไครรัูบอกด้วยคระบ
ขอสอบถามอาจารย์ครับว่าเศษปลาสัปรสต้องชั่งหรือว่าใส่หนึ่งในสี่ของถังที่จะหมักที่อาจารย์บอกใว้ในคริบครับ
ให้รวมกันทั้งหมดแล้วได้สัดส่วน 1ใน 4ของถังครับ
ใช้น้ำหมักสัปรดที่ทำไว้แทนสัปรดได้หรือเปล่าครับ
ขอถามว่าน้ำมะพรา้วเทียมหมักใว้ครบ7วันแล้วเอาไปเทใส่น้ำหมักปลาทั่งหมดเรยใช่ไมครับขอเป่นความรู้ครับผม
@สุวิชา เย็นใจรอด หมักรวมกัน3คืน แล้วเอาไปใช้1ป๋องนมผสมน้ำปล่าว20ลิตรใช่ไหมครับ
น้ำมะพร้าวเทียมหมักครบ 7 วัน นำไปขยาย โดยอัตราส่วน 1:3 (น้ำหมักปลา 1 ส่วน : น้ำมะพร้าวเทียม 3 ส่วน)
โดยน้ำหมักปลา ต้องหมักได้ ครบ 2 เดือน ขึ้นไปค่ะ
ครบปีแล้วอีกนานเท่าไรจึงหมดอายุครับ
ถ้ายังไม่ขยายด้วยนํ้ามะพร้าวเทียมอยู่ได้เป็น10ปีครับ
ขอบคุณครับผม
@@สมหมายเจริญรัมย์-ค3ฆ ภ้าขยายแล้วอะครับ
ถ้ามีปลาเพิ่มในถังอีกต้องเพิ่มอะไรอีกมั้ยคะ