Василиса, Здесь, как и в тандыре, и в американском закрытом гриле другой принцип приготовления. Жарка мяса происходит при отсутствии кислорода. Процессы окисления отсутствуют. (сходный способ получения древесного угля, сжигание дерева при недостатке кислорода).
хорошая идея, я его доработаю чтобы шампура механически крутились, и сделаю двойной барабан чтобы выкачать воздух для эффекта термоса, и получится современный тандыр
Сантер Ив с вашим зрением нужно в снайперы! Из хоспера мясо пробовали? Тоже сухое? Или из гриля, которое там 3 часа готовилось? Или из американского барбекю, где оно 9 часов готовилось? Всё сухое, да? Или всё же не пробовали, но написать что-то очень хочется?
@@Василиса-щ3о это совершенно другая система, он ничем не схож с обычным мангалом. Шашлык может быть готов через 10 минут, но через 20-30 минут он не засохнет. Не стоит сравнивать его со стандартным мангалом. В американском барбекю мясо готовится 6 часов и сок потом выливается, поэтому выводы о сухости могут быть только стереотипны.
че-то ценник еще больше стал, начинали с 7500, обычно при серийном производстве цена падает или у вас штучный товар строго под заказ? в следующем году за 10-ку толкайте
Вас пожалеть или что? К чему этот комментарий? Кому нужно-спрашивают почему цена изменилась. Вы всегда можете купить в другом месте, у нас рынок свободный.
Братец, этот мангал работал в сети фастфуда в количестве четырёх штук и делал 30 кг мяса за полчаса. Ещё раз повторю-в ролике указано время от начала засыпания угля в мангал до начала поедания шашлыка. В обычном мангале те же 40 минут только веером махать будешь чтоб угли разжечь. Без обид
ЮРИЙ ВАГАНОВ в каком смысле проект коммерческий? Мы придумываем вещи для себя, но есть возможность производства в небольших количествах. Можно сказать что да, коммерческий.
В правильно приготовленном шашлыке нет канцерогенов. Или их там незначительное количество. Они все улетучиваются с дымом. Нельзя готовить шашлык под закрытой крышкой. Это самодельные мангалы из газовых баллонов и всякого рода барбекюшницы закрытого типа. Там дыму некуда деваться и канцерогены осаждаются на продукте. Так же есть крышки для мангалов, чтобы быстрее и равномернее запекалось мясо. Очень удобно, но очень вредно. То, что показано на видео, трудно назвать шашлыком. Корочка быстро не образуется, поэтому мясо 40 минут стекает соком и жиром. Весь дым уходит вверх, а задняя стенка за шампуром холодная. Я бы назвал это один из способов горячего копчения мяса. Конечно, думаю, это вкусно, но это не шашлык. Попробую себе такую штуку сделать, только огонь по кругу, а мясо в центре. Если мясо будет готово через 15 минут, то это можно будет назвать вертикальным мангалом.
Alexandr Zolotuhin если в шашлыке будет мало канцерогенов-это будет не шашлык, а сушеное мясо. К сожалению именно канцерогены из дыма дают "вкус шашлыка". По поводу времени, сравните 3 мангала:с отверстиями в стенках, без отверстий и кирпичный, а потом сравните вкус и мягкость мяса. В вертикальном мангале принцип приготовления совершенно отличается от обычного(разве в обычном есть сверху теплоотражающий кожух?)
Alexandr Zolotuhin почему вы так смело рассуждаете даже не пробовав приготовить шашлык в этом мангале? У вас есть машина? Я также могу сказать, что ваша машина не едет больше 50 км/ч, вместо 4х цилиндров работает один, а руль у неё в багажнике! Но не говорю же так! Потому и вас попрошу делать выводы, подкрепив голые слова делом. Пока похоже на разговор бабки на лавке, хаящей всё и вся. Не надо так!
Shampurchiki Гриль Я тут решил заняться холодной ковкой.Купил сварку полуавтомат.Мангал сделать уже задумано.Бак от стиралки тоже есть Надо будет посмотреть что есть лучше ..
Что я и сделал.Только без центрального очага, огони внизу, как в тандыре. Классная штука. Я такие две смастерил на стойках 120 см , вечером с двух сторон стола и светят и греют.А чтоб быстро не прогорали дрова , на той же металлоприемке купил еще два бака вырезал кольцо центральной части с отверстиями и одел с веху. При повороте внешнего кольца отверстия перекрываются, и можно регулировать тягу.
@@egorvan я посмотрел. Да как вы не понимаете, чтобы шашлык был вкусным и настоящим широк должен падать на угли, после чего дым поднимается вверх и коптит мясо. Я сам делал мангал эко варианта и жарил мясо ну не шашлык это. Понимаешь уважаемый, что бы не придумали для получения кайфа без пизды ее не получить))) надеюсь правильно обяснил. Все это на ролике красиво, но я воьзму 4 кирпича и 2 арматуры и на земле пожарю мясо будет 100 раз вкуснее....
На Алиэкспресс давно придумали этот велосипед, а вы просто сдули. Там и шампуров на 32 тоже есть и намного круче чем ваш и дешевле. Не поверите, но от 2 тыс. и выше, Есть разные и очень много
Shampurchiki Гриль как раз и минус что жир капает на угли когда вкус аромат шашлыка лучше .у вас сделан по типу тандыра но сделан не из метала и жир капает на угли .так вкуснее
- " ЭТО СТАРТЕР" ну собственно на этом и достаточно))) Если это не камера сгорания, горения, а именно "СТАРТЕР", то что он у вас стартует то? Может выводит жареных мартышек на околоземную орбиту?)) Но в целом изделие имеет место быть, но как на мой взгляд, несколько дороговато, хотя и материалы нынче не из дешевых. Успехов вам в вашем творчестве и хороших продаж)
Vovilen Kazartsev Камера сгорания является одновременно стартером розжига угля. Можете посмотреть что за штука такая, мы тоже делаем на 5 и 10 литров угля.
Слишком большой. Мой мангал, это 4 штыря и 2 поперечены. Вместе с 12 шампурами и топором лежат в чехле 50 на15 см. Вожу в машине 20 лет. 1 раз пошил новый чехол. Летом, на даче использую разборной стационарный. А этот и хранить где то нужно и отмывать от жира, который стекает вниз. Лайк за работу и 3 балла за идею.
Издалека оценивать-так себе затея. 1. Есть печь угольная и 2 кирпича. Где лучше приготовиться мясо? 2. Есть кабриолет и 5ти тонный грузовик. На чем лучше к девушкам подкатывать? Как бы он и не делался переносным, это стационарный, но передвижной мангал. Переносной у нас Турист есть.
Херь Другова слова нет Не обращайте внимания особо Сколько их,, гениев,, с,, супергениальными,, изобритениями Которых ни кто не помнит А на классическом мангале как жарили Так и будут жарить
@@АлександрБарышников-я2г да, но не поместили в мангал, а начали разжигать. В общем скоро переснимем видео с модернизированной версией мангала в time-lapse в реальном времени.
Василиса, Здесь, как и в тандыре, и в американском закрытом гриле другой принцип приготовления. Жарка мяса происходит при отсутствии кислорода. Процессы окисления отсутствуют. (сходный способ получения древесного угля, сжигание дерева при недостатке кислорода).
Грамотно👍
хорошая задумка можно даже на балконе готовить при желание.
Да при желании можно, в принципе доделать до глухого дна не сложно. Но по безопасности всё же не стоит.
Фигня
За работу лайк и пятерка. За 40 мин недоумение!
С момента установки мангала на землю 40 минут. Надо подкорректировать видео.
хорошая идея, я его доработаю чтобы шампура механически крутились, и сделаю двойной барабан чтобы выкачать воздух для эффекта термоса, и получится современный тандыр
Да, именно так и задумано но пока не реализовано-сложновато, а игра не стоит свеч.
Красота ?! Возможно.... но я даже отсюда вижу какой он сухой !!! :-)
Сантер Ив с вашим зрением нужно в снайперы! Из хоспера мясо пробовали? Тоже сухое? Или из гриля, которое там 3 часа готовилось? Или из американского барбекю, где оно 9 часов готовилось? Всё сухое, да? Или всё же не пробовали, но написать что-то очень хочется?
хорошая коптильня!
Сорок минут для приготовления шашлыка??? Слюной захлебнёшся, или с голодухи помрёш. Нет уж, лучше на кирпичиках, на худой конец.
А в гриле мясо готовится 3 часа. Зато результат потом запоминается на всю жизнь! Кто как хочет так и...
@@shampurchiki3426 за сорок минут высохнет
@@Василиса-щ3о поверьте, ничего не сохнет. Да и сорок минут с момента розжига
@@shampurchiki3426 а сколько времени, непосредственно жарка
@@Василиса-щ3о это совершенно другая система, он ничем не схож с обычным мангалом. Шашлык может быть готов через 10 минут, но через 20-30 минут он не засохнет. Не стоит сравнивать его со стандартным мангалом. В американском барбекю мясо готовится 6 часов и сок потом выливается, поэтому выводы о сухости могут быть только стереотипны.
че-то ценник еще больше стал, начинали с 7500, обычно при серийном производстве цена падает или у вас штучный товар строго под заказ? в следующем году за 10-ку толкайте
Вас пожалеть или что? К чему этот комментарий? Кому нужно-спрашивают почему цена изменилась. Вы всегда можете купить в другом месте, у нас рынок свободный.
Вчера с 50 литрового баллона сделал вертикальный мангал-тандыр. Такое мясо ни на одном обычном мангале не приготовишь
Идея классная, я тоже так думал, ты красавчик сделал, но 40 минут на пикнике... где скажем человек 10-15 с детьми 🤯🤯🤯 до утра будешь жарить
Братец, этот мангал работал в сети фастфуда в количестве четырёх штук и делал 30 кг мяса за полчаса. Ещё раз повторю-в ролике указано время от начала засыпания угля в мангал до начала поедания шашлыка. В обычном мангале те же 40 минут только веером махать будешь чтоб угли разжечь. Без обид
@@shampurchiki3426 да я не обижаюсь 🤣 я тоже так думал сделать, только там где весят шампуры без дна сделать, чтоб напрямик жир стекал
@@sergej8889 у нас там перфорация. Если не делать дно не будет жёсткости. Ну и не эстетично
За такую цену можно тандыр купить, а в нем можно и жарить и печь.
Max Shaykin у каждого свой интерес. Тандыр штука хорошая, только 12 шампуров в тандыр за 7500 не влезет
4000 только железо на мангал стоит
а если рубашку сделать с утеплителем кпд по вектору
psiops psiops778 при работе внешняя часть даже не горячая, поэтому смысла в рубашке никакого.
Вещь безусловно хорошая , но требует доработки . Грамотно то что рабочая зона сделана круглой , а не прямоугольной формы ...
ЮРИЙ ВАГАНОВ а в чём заключается доработка? Хотим сделать поддон для жира чтобы можно было ставить на стол. Больше ничего не нужно, все уже испытано.
Ваш проект коммерческий ?
ЮРИЙ ВАГАНОВ в каком смысле проект коммерческий? Мы придумываем вещи для себя, но есть возможность производства в небольших количествах. Можно сказать что да, коммерческий.
В таком случае у цивилизованных людей принято предлагают что-то кроме "большого спасибо"...
Я в тандыре за 15-20 минут готовлю, лутше тандыра нет ничего
Только тандыр нужно два часа разогревать !!!
@@СергейЛесничий-д7ъ
И дров ×4 потратить для одной закладки
В правильно приготовленном шашлыке нет канцерогенов. Или их там незначительное количество. Они все улетучиваются с дымом. Нельзя готовить шашлык под закрытой крышкой. Это самодельные мангалы из газовых баллонов и всякого рода барбекюшницы закрытого типа. Там дыму некуда деваться и канцерогены осаждаются на продукте. Так же есть крышки для мангалов, чтобы быстрее и равномернее запекалось мясо. Очень удобно, но очень вредно.
То, что показано на видео, трудно назвать шашлыком. Корочка быстро не образуется, поэтому мясо 40 минут стекает соком и жиром. Весь дым уходит вверх, а задняя стенка за шампуром холодная. Я бы назвал это один из способов горячего копчения мяса. Конечно, думаю, это вкусно, но это не шашлык.
Попробую себе такую штуку сделать, только огонь по кругу, а мясо в центре. Если мясо будет готово через 15 минут, то это можно будет назвать вертикальным мангалом.
Alexandr Zolotuhin если в шашлыке будет мало канцерогенов-это будет не шашлык, а сушеное мясо. К сожалению именно канцерогены из дыма дают "вкус шашлыка". По поводу времени, сравните 3 мангала:с отверстиями в стенках, без отверстий и кирпичный, а потом сравните вкус и мягкость мяса. В вертикальном мангале принцип приготовления совершенно отличается от обычного(разве в обычном есть сверху теплоотражающий кожух?)
Alexandr Zolotuhin почему вы так смело рассуждаете даже не пробовав приготовить шашлык в этом мангале? У вас есть машина? Я также могу сказать, что ваша машина не едет больше 50 км/ч, вместо 4х цилиндров работает один, а руль у неё в багажнике! Но не говорю же так! Потому и вас попрошу делать выводы, подкрепив голые слова делом. Пока похоже на разговор бабки на лавке, хаящей всё и вся. Не надо так!
Такие маленькие куски по две минуты с каждой стороны. Все.пять минут на уголь.
Практически на это пойдет барабан от стиралки автомат.
Вот Иклмн пожалуйста, импровизируйте
Shampurchiki Гриль Я тут решил заняться холодной ковкой.Купил сварку полуавтомат.Мангал сделать уже задумано.Бак от стиралки тоже есть Надо будет посмотреть что есть лучше ..
Вот Иклмн бак от стиралки перфорирован, в этом весь минус. Придётся обваривать листом. Да и химоза от порошка из него полжизни выгорать будет.
Shampurchiki Гриль Как говорят врачи-вскрытие покажет.
Что я и сделал.Только без центрального очага, огони внизу, как в тандыре. Классная штука. Я такие две смастерил на стойках 120 см , вечером с двух сторон стола и светят и греют.А чтоб быстро не прогорали дрова , на той же металлоприемке купил еще два бака вырезал кольцо центральной части с отверстиями и одел с веху. При повороте внешнего кольца отверстия перекрываются, и можно регулировать тягу.
Он что из запчастей от самолёта сделан? Цены у вас космические.
А есть с чем сравнить?
Возьми барабан стиралки и сделай, и не парься, это лохотрон
@@brnabar
Смотрите "Супер МАНГАЛ из трубы 120мм! РЕАЛЬНО РАБОТАЕТ!" на UA-cam
ua-cam.com/video/Ja-P0RzSJx8/v-deo.html
@@egorvan я посмотрел. Да как вы не понимаете, чтобы шашлык был вкусным и настоящим широк должен падать на угли, после чего дым поднимается вверх и коптит мясо. Я сам делал мангал эко варианта и жарил мясо ну не шашлык это. Понимаешь уважаемый, что бы не придумали для получения кайфа без пизды ее не получить))) надеюсь правильно обяснил. Все это на ролике красиво, но я воьзму 4 кирпича и 2 арматуры и на земле пожарю мясо будет 100 раз вкуснее....
@@brnabar
Вареное мясо вы не едите больше, оно же без п**ды получается.
#мангал #шашлык #шампуры #шампурысамокруты #весна #продажамангалов #тандыр #дымляма #казан #плов #природа #мужскоехобби #мужскоедело
#мужскоезанятие #мужскойподарок #подарокмужчине #мангалывновороссийске #подарки #новороссийск #випмангал #випмангалюг #наприроду #подарокнановоселье
#новоселье #мужчиненаденьрожденья #вертикальныймангал #сочи #гриль #шашлык #bbq #мангалмосква
На Алиэкспресс давно придумали этот велосипед, а вы просто сдули. Там и шампуров на 32 тоже есть и намного круче чем ваш и дешевле. Не поверите, но от 2 тыс. и выше, Есть разные и очень много
Продаются ли ещё вертикальные мангалы и сколько стоят? Что в комплекте и описание.
Стоимость 8600, в комплекте мангал и шампуры, а также блюдо для подачи
главный критерий что бы не было дыма от горящего жира.
Как говорится-дыма без огня не бывает! Будет низкая тяга-будет вяленый шашлык... Тут много нюансов.
+Shampurchiki Гриль ну во всяком случае это лучше чем в банке и духовке) или элнктрошашлык)))
Gumar Gabdrashitov это как с резиновой женщиной))
Кстати невнимательно тогда еще прочел ваш комментарий по поводу дыма. А как может жир гореть если он не попадает на угли!
Shampurchiki Гриль как раз и минус что жир капает на угли когда вкус аромат шашлыка лучше .у вас сделан по типу тандыра но сделан не из метала и жир капает на угли .так вкуснее
8k за этот мангал дохера, и чёт все ключевые моменты вырезаны, загрузка, вызрузка, жир куда девается, как дымит. По сути кот в мешке
Дохера для чего? Снимем скоро полное видео, где отобразим все моменты.
Продаются ли ваши изделия и сколько он стоит ?
Вадим Меньшов здравствуйте! Да, можно приобрести на сайте shampurchiki-shop.ru, полный комплект 9500 рублей. Доставка по России, Беларуси и Казахстану
40 минут)))))
- " ЭТО СТАРТЕР" ну собственно на этом и достаточно))) Если это не камера сгорания, горения, а именно "СТАРТЕР", то что он у вас стартует то? Может выводит жареных мартышек на околоземную орбиту?)) Но в целом изделие имеет место быть, но как на мой взгляд, несколько дороговато, хотя и материалы нынче не из дешевых. Успехов вам в вашем творчестве и хороших продаж)
Vovilen Kazartsev Камера сгорания является одновременно стартером розжига угля. Можете посмотреть что за штука такая, мы тоже делаем на 5 и 10 литров угля.
Именно так он и называется. Готовые продаются под этим названием.
Как такой агрегат приобрести?
Nazar Nazar shampurchiki-shop.ru/products/30511673
Nazar Nazar где можно купить такое чудо и какая цена ?
Запатентовано?
Так точно!
Да не хера, Михаил штампуй и продовай за 3k😂
Слишком большой. Мой мангал, это 4 штыря и 2 поперечены. Вместе с 12 шампурами и топором лежат в чехле 50 на15 см. Вожу в машине 20 лет. 1 раз пошил новый чехол. Летом, на даче использую разборной стационарный. А этот и хранить где то нужно и отмывать от жира, который стекает вниз. Лайк за работу и 3 балла за идею.
Издалека оценивать-так себе затея. 1. Есть печь угольная и 2 кирпича. Где лучше приготовиться мясо? 2. Есть кабриолет и 5ти тонный грузовик. На чем лучше к девушкам подкатывать? Как бы он и не делался переносным, это стационарный, но передвижной мангал. Переносной у нас Турист есть.
тандыр
цена какая????????
@@shampurchiki3426 сколько за доставку до таганрога будет стоить????
@@владимирильич-о7о мы отправляем компанией СДЭК, можно в пункт выдачи заказов, стоимость около 500р. Можно курьером, но там дороже-в районе 850р.
ОЧЕНЬ долго
Дмитрий Крупин а вы посчитайте на обычном сколько по времени! 40 минут с момента засыпки угля прошло!
Херь
Другова слова нет
Не обращайте внимания особо
Сколько их,, гениев,, с,, супергениальными,, изобритениями
Которых ни кто не помнит
А на классическом мангале как жарили
Так и будут жарить
Миленький Сашенька! Ваше мнение очень важно для нас. Всего вам хорошего, вы держитесь там!
Тандыр лучше
Александр Пушкин если начал-продолжай! Чем лучше поясни.
40 минут?
Да, 40 минут от момента установки мангала на землю. 15-20 минут розжиг угля до седого цвета, 15-20 минут приготовление шашлыка.
@@shampurchiki3426 я подумал сорок мин. только готовился.
@@АлександрБарышников-я2г да вот получилась такая фраза к сожалению
@@shampurchiki3426 прошло сорок мин как мы разместили шашлык на шампура, сказано в конце
@@АлександрБарышников-я2г да, но не поместили в мангал, а начали разжигать. В общем скоро переснимем видео с модернизированной версией мангала в time-lapse в реальном времени.
че бл мутное все? на шампур снимали чтоли?
ATTENTION! У вас есть шампур со встроенной камерой?
Ерунда какая-то.
Экспертное мнение очень важно для нас! Спасибо за ответ.