Италия / ДОЛГОЖДАННЫЙ РЕЦЕПТ ОССОБУКО - КАК ГОТОВИТ ОССОБУКО ИТАЛЬЯНСКАЯ СВЕКРОВЬ

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 1 лис 2021
  • Мясо слдует посолить, когда оно уже наполовину готово, обжарено до добавления бульона

КОМЕНТАРІ • 287

  • @CKORPION1962
    @CKORPION1962 2 роки тому +136

    Высшая оценка блюду и аристократизму хозяйке кухни! 😍👍👍👍

  • @evavolfbein3982
    @evavolfbein3982 2 роки тому +56

    Как глоток свежего воздуха, просто слушать и смотреть. Как всегда элегантная Карла, даже на кухне.

  • @angmax9851
    @angmax9851 2 роки тому +82

    Превосходно, Дамы, любящие одного достойного мужчину ! Чин - чин !!! Ответ на вопрос : в чём счастье в жизни ? - на этом канале восхитительно РЕШЁН !!! Счастья всем !

  • @tal5268
    @tal5268 2 роки тому +40

    Карла такая женственная и при этом чувствуется дистанция: Синьора☝️👏

  • @user-pn3kg4cu6k
    @user-pn3kg4cu6k 2 роки тому +51

    Аппетит приходит не "во время еды", а гораздо раньше!
    Конечно, спасибо вам обеим!!!

  • @natalyhorieva
    @natalyhorieva 2 роки тому +70

    Как всё аппетитно 🍝🍲🍝 выглядит, и как приятно 😌 слышать и слушать ваше общение и , конечно, рецепт..очередного вкусного блюда,,👍👍👍 КАРЛА- молодец,👍, привет ей и спасибо за рецепт.

    • @user-sw7os3tb1g
      @user-sw7os3tb1g 2 роки тому +5

      Как прекрасно снято и все понятно очень понрпвилось очень красивое блюдо тожэ захотелось приготовить и попробовать спасибо большое с утра шикарное настооение приготовить такое блюдо спасибо Вам за рецепт

  • @user-ii9lb2fe9o
    @user-ii9lb2fe9o 2 роки тому +47

    Какая восхитительная женщина,уравновешенная,культурная,интелегентная🤗🥰 столько эмоций она вызывает во мне.Женщина которой надо подражать и от которой можно научится как красиво себя подавать и как вести себя.Вам и Карле огромный "Салем"-по казахски "Привет" и всех земных благ и благоденствия.Не за горами Рождество и желаю Вам всем отличного предпраздничного настроения и здоровья на долгие годы.❤️🇰🇿🌹🌹🌹🥰🤗

  • @danidimitrova7031
    @danidimitrova7031 2 роки тому +31

    Добрая вечер сеньра Карла! Большой респект!

  • @horizont7969
    @horizont7969 2 роки тому +38

    Карла из тех людей,которая красиво готовит,приятно смотреть на процесс.

    • @melanholic
      @melanholic 2 роки тому +6

      На Карлу всегда очень приятно смотреть и хочется быть похожей на неё, настоящую Женщину! Выглядеть так элегантно на кухне(!!!) не всем под силу, мягко говоря😄.

  • @ElenaKomissarov
    @ElenaKomissarov 2 роки тому +15

    Как приятно, когда люди гармоничны и доброжелательны! Спасибо, Элла, и за рецепт, и за это ощущение покоя, радости и тепла😇

  • @turistka2000
    @turistka2000 2 роки тому +30

    Спасибо Карле!!! Представляю, как это вкусно..

  • @user-xg3to4oj7c
    @user-xg3to4oj7c 2 роки тому +25

    Девочки,вы великолепны!!!!!Большое спасибо!!!Браво!!!Очень приятно смотреть и слушать как вы общаетесь!🤗🤗🤗

  • @user-us5yg6ty6z
    @user-us5yg6ty6z 2 роки тому +30

    Спасибо за блюдо, смотреть на Карлу одно удовольствие👍

  • @user-mq6hl2yx2q
    @user-mq6hl2yx2q 2 роки тому +9

    Бесподобно,сам процесс завораживает,не зря говорят где уровень жизни выше тем размеренно,люди наслаждаются неспеша.

  • @nataliashadkhan1376
    @nataliashadkhan1376 2 роки тому +13

    Карла Мишелин- повар! Спасибо большое.

  • @user-pn8fs3zi1q
    @user-pn8fs3zi1q 4 місяці тому +1

    Карла говорит очень четко и понятно. Ваши видео - это великолепная практика прослушивания и понимания итальянского. Спасибо))

  • @user-cp9ze7ux2n
    @user-cp9ze7ux2n 4 місяці тому +1

    Даже захотелось учить итальянский❤

  • @olmairamai
    @olmairamai 8 місяців тому +1

    Какая восхитительная женщина!!!

  • @user-zp6gb2en2y
    @user-zp6gb2en2y Рік тому +2

    Были в Риме недавно и там мы заказали в местном ресторанчике Оссобуко. После видео от /итальянс-
    кой свекрови Карлы/ хотелось наконец попробовать. Остались очень довольны и вот теперь опять включила это видео, чтобы самой
    повторить на кухне.
    ciao da Pescara

  • @natnat4767
    @natnat4767 2 роки тому +15

    Я готовлю это блюдо так же, раз в неделю, предпочтение моего мужа. Но без гарнира. Видео посмотрела с удовольствием. Лучше чем витрины.

  • @user-gc9xy6kd2e
    @user-gc9xy6kd2e 2 роки тому +16

    Добрый вечер Элла!Всё как всегда красиво и вкусно, спасибо Карле за такой рецепт.

  • @user-fp9nl6hs4g
    @user-fp9nl6hs4g 2 роки тому +4

    Прелесть, просто прелесть Тепло, душевно, а как вкусноооо👏👏👏👏👏

  • @angmax9851
    @angmax9851 2 роки тому +17

    Да, и безупречная чистота...

  • @user-sq7en2ve1l
    @user-sq7en2ve1l 2 роки тому +6

    Большое спасибо! Очень мило, завораживает расслабляет голос и МАНЕРЫ КАРЛЫ. БРАВИСИМО

  • @tatianaprotsenko6285
    @tatianaprotsenko6285 2 роки тому +9

    Элла, большое спасибо! Передайте слова благодарности и признательности Карле за замечательный рецепт итальянской кухни. Взяла себе на заметку и обязательно приготовлю, как только попадется подходящее месо (увы, мясо голени в России считается второсортным и надо еще поискать место, где его распиливают на такие аккуратные и аппетитные стейки). Пожалуйста, попросите Карлу поделиться рецептами из каштанов, последнее время они появляются на наших прилавках, но культуры приготовления/употребление их в пищу, увы, нет.

  • @user-jr2ze5iw9n
    @user-jr2ze5iw9n Рік тому +1

    Элла,ваша свекровь прелесть,что за женщина!!! Восхищение полнейшее

  • @user-qt4ug9cm9f
    @user-qt4ug9cm9f 2 роки тому +29

    Молодец Карла...Вкусно наверное, но долго готовит...Слюной можно подавиться...

  • @Viktor-gn1jp
    @Viktor-gn1jp 7 місяців тому +1

    Каждый русскоязычный знает как будет "лучок" по-итальянски.

  • @sokirka1551
    @sokirka1551 2 роки тому +7

    Милые Дамы!!!Благодарим Вас за старания,так приятно и душевно на Вашей кухне, и спасибо за рецепт,попробуем)))

  • @user-yt7fp7nm8e
    @user-yt7fp7nm8e 2 роки тому +5

    Огромное спасибо Синьоре Карле! Прекрасный рецепт!

  • @susanaionescu3000
    @susanaionescu3000 2 роки тому +5

    Элла, ну наконец-то, спасибо. Я ждала ждала и забыла, и тут на тебе. Ещё раз спасибо, что не забыла.

  • @viktorbalabukh5100
    @viktorbalabukh5100 Рік тому +1

    Очень мило! Так приятно всегда смотреть Ваши 📹📼📹🎥видео. И рецепт интересный, будет повод порадовать семью вкусным блюдом. Большая благодарность Карле и Элле. Спасибо🙏💕

  • @e.p.9616
    @e.p.9616 2 роки тому +5

    Какая красота! Спасибо.

  • @lyuchanaharpist6353
    @lyuchanaharpist6353 2 роки тому +5

    Очаровательная сеньора Карла, bravissimo!

  • @olesya262
    @olesya262 2 роки тому +1

    Какие Вы,милые! Карла,необыкновенная женщина! Спасибо, Вам большое за прекрасное видео!💐🤗☀️

  • @darinaivanova6637
    @darinaivanova6637 2 роки тому +1

    Много уютно с вас! Благодаря!

  • @Planeta007
    @Planeta007 2 роки тому +27

    Очень чисто. Молодцы. И сковорода тоже чистая очень.

    • @user-ck9yh6pi9x
      @user-ck9yh6pi9x 2 роки тому +5

      Лена все кто снимает видео 🍐🍎 конечно будут готовить в красивой чистой посуде.😁Карла конечно очень аккуратная и интилегентная женщина 💗🌳но посуда даже и у них загрязняется и такой идеальной не будет .Так как мы готовим в Украине 😀много и часто ,посуду надо мыть тщательно 🍊🏵️

    • @tal5268
      @tal5268 2 роки тому +1

      @@user-ck9yh6pi9x далеко не все. И чистота тоже разная...Видно, когда кухня чистая ОБЫЧНО , а когда ПОСТАНОВОЧНАЯ для съёмки

    • @ElenaKomissarov
      @ElenaKomissarov 2 роки тому +8

      @@user-ck9yh6pi9x Эту сковородку, если правильно помню, Карле подарили ещё на свадьбу)))

    • @user-bf7tm8xv4d
      @user-bf7tm8xv4d 2 роки тому +5

      В каком-то из видео было сказано, что эту сковороду Карле подарили на свадьбу. Или это была скатерть? Да неважно, главное, что сковороде уже много лет, а она как новая. Умничка хозяюшка. 👍🤗

    • @user-ck9yh6pi9x
      @user-ck9yh6pi9x 2 роки тому +2

      @@user-bf7tm8xv4d никто не спорит,Карла интилегентная женщина 👍🏽👍🏽и воспитанная.,🏵️🌻 Хорошая хозяйка 💛🌼💮

  • @user-hx5ps3dt5t
    @user-hx5ps3dt5t 2 роки тому +10

    Обязательно приготовлю !!! Grazie !!!

  • @user-ub3gd7iv2h
    @user-ub3gd7iv2h 2 роки тому +2

    Спасииибо большое! Все подробно, понятно, самое главное, душевно.)

  • @user-ip5fk5ho9p
    @user-ip5fk5ho9p 2 роки тому +2

    БЛАГО❤ДАРЮ 🙏 вас Карла,за вкусный рецепт👍Одно удовольствие наблюдать за вами,как вы готовите! 😍😍😍...🌹

  • @raisavov2422
    @raisavov2422 2 роки тому +1

    Очень вкусно, а в духовке просто класс, мягкое и ароматное ,внукам очень нравится,а ещё когда говорю, что итальянское блюдо всё: вся школа знает, шучу конечно....Вам девочки, огромное спасибо!!!Эталон дружной семьи и подражания!!!

  • @user-zi2fr5xf7y
    @user-zi2fr5xf7y 2 роки тому +1

    Как же красиво, аппетитно и артистично!Обязательно попробую приготовить.Какая уютная обстановка!Спасибо вам,Элла и Карла и за рецепт, и за позитив.Всех благ вашей замечательной семье.

  • @tanja2298
    @tanja2298 2 роки тому +3

    Какое восхитительное блюдо!! Обязательно возьму ваш рецепт на заметку!!!Спасибо Карле!!!

  • @user-wz6bz8mb7f
    @user-wz6bz8mb7f 2 роки тому +1

    Огромное спасибо, за рецепт!!! Как всегда высший пилотаж!!!

  • @megaclassic
    @megaclassic 2 роки тому

    Спасибо большое за такой прекрасный мастер-класс!

  • @user-qc7ul2kv2v
    @user-qc7ul2kv2v 2 роки тому +5

    Спасибо большое!!! Очень интересно!!!❤❤❤

  • @user-pd9jj2ty2r
    @user-pd9jj2ty2r 2 роки тому +3

    Аппетитное такое мяско, молодцы девочки. Карле респект; спокойно, уверенно, красиво, подробно о блюде. Когда-то я ела мясо, тоже готовила что-то похожее. Аж запах почувствовала.

  • @user-kk4gq5yh1g
    @user-kk4gq5yh1g 2 роки тому +3

    Спасибо за рецепт! Я его сохранила и в ближайшее время попытаюсь приготовить!!! Карла, Элла, браво!👏👏👏❤️

  • @user-yr5mh5rp6u
    @user-yr5mh5rp6u 2 роки тому +2

    Огромное срасибо Карле за отличный рецепт и идею!! На следующей неделе у меня день рождения и ткперь я знаю, что приготовлю на ужин!!!! 👍❤️🌹

  • @user-rh9ld6qn4f
    @user-rh9ld6qn4f 2 роки тому

    Спасибо, доброй синьере за рецепт👏👏и совсем не сложно, буду пробовать приготовить👍

  • @user-is4dg7ce4f
    @user-is4dg7ce4f 2 роки тому

    Спасибо Карле, выглядит очень аппетитно, попробую приготовить 😊

  • @user-el7hy5tx4e
    @user-el7hy5tx4e 2 роки тому +20

    Buona sera, ragazze! Когда сеньора Карла в кадре, всегда праздник.Рецепт блюда беру на заметку и постараюсь также изящно и артистично приготовить его. Эллочка, можете не переводить, уже и так все понятно!🥰

    • @user-ts3be8xk4g
      @user-ts3be8xk4g 2 роки тому +2

      А менч восхитила идеальная чистота!! Идеальная! Стеклянная подставка под плитой просто сияет чистотой, а сковорода, а стенка над плитой!! Неужели такое возможно? Не думаю, что они перел съемкой все специально подчищали!! 😀
      Спасибо, прекрасное видео!

    • @user-eu6he1kb5y
      @user-eu6he1kb5y 2 роки тому +4

      @@user-ts3be8xk4g Я тоже восхищаюсь синьорой Кларой, но, девчонки, у неё совсем другая жизнь, к ней регулярно( раз в неделю или чаще, Элла как- то говорила об этом) приходит женщина, которая все убирает- вычищает. И не думаю , что синьора Клара часто готовит такие блюда, так как живет одна, а дети ( сын и невестка) отдельно. Совсем другой образ жизни. У меня очень много знакомых итальянских женщин, и все они, конечно далеки от с. Клары А с. Клара, действительно, синьора

  • @user-qj6yl3sg2m
    @user-qj6yl3sg2m 2 роки тому

    Спасибо огромное Карле за рецепт! Получилось👍

  • @ilonapestune2683
    @ilonapestune2683 2 роки тому +2

    Добрый день, браво , великолепно и очень аппетитно ❤️👍

  • @danidimitrova7031
    @danidimitrova7031 11 місяців тому +1

    Карла готовит прекрасно

  • @user-wt8eq3wo2d
    @user-wt8eq3wo2d 2 роки тому

    Ваш канал-находка! Одно удовольствие смотреть!!! Спасибо! Карла-вызывает только восхищение!

  • @user-ck4wp8qk7h
    @user-ck4wp8qk7h 2 роки тому +2

    Спасибо большое! Аппетитно! Супер 👍🔥Попробую приготовить ..

  • @user-ff3tf5hb5l
    @user-ff3tf5hb5l 2 роки тому +2

    Шедеврально!

  • @user-er8vh5zy1h
    @user-er8vh5zy1h 2 роки тому +1

    Карла как всегда роскошно выглядит и прекрасно готовит, привет из Москвы!

  • @svietakondratyeva2608
    @svietakondratyeva2608 2 роки тому +2

    Appetitoso. Brava signora!

  • @svetalev7980
    @svetalev7980 2 роки тому +1

    Спасибо огромное за рецепт! Обожаю это блюдо ! Мясо такое нежное, и мозговая косточка объедение!

  • @user-uu6pp5cj4c
    @user-uu6pp5cj4c 2 роки тому +1

    Какая прелесть,чудесно👏👏👏Красотища и вкуснотища!!!👍👍👍😋😋😋

  • @user-qq7qd8zq8p
    @user-qq7qd8zq8p 2 роки тому +12

    Карла👍. Блюдо ням ням. Я представляю как это вкуууусно. Приятного аппетита.

  • @O-l-e-n-k-a
    @O-l-e-n-k-a 2 роки тому

    Оссобуко получилось шикарным, все оценили. Карде СПАСИБО.

  • @user-vn3dn8uo2r
    @user-vn3dn8uo2r 2 роки тому +1

    Всё просто супер!!! Как же у ВАС всё вкусненько, аппетитненько и уютненько!!! Обязательно приготовлю своим мужчинам (мужу и сыну), они любители мяса... А я люблю суп-пюре с сельдереем, тоже по вашим рецептам!!! Спасибо вам, Элла и Карла!!! Здоровья и удачи во всём!

  • @user-zu9tr6jh2j
    @user-zu9tr6jh2j 2 роки тому +6

    Вкуснятина! Обязательно приготовлю. Осталось найти такие кусочки витэлло.

  • @user-rp9nc7tw9h
    @user-rp9nc7tw9h 2 роки тому

    Брависсимо, Карла.

  • @Aleftina0
    @Aleftina0 2 роки тому +4

    Выглядит очень аппетитно 😋

  • @innessaainnessaa6890
    @innessaainnessaa6890 2 роки тому +1

    ✨💞✨Всё чинно и благородно!Спокойно и аристократично ....👏👏👏Милая Элли ,благодарим Карлу за шедевры!👏👏👏Карла ,готовит с любовью !🙏Всем уютного просмотра ,мира и добра !!!✨💞✨

  • @user-hv6ct1fj9b
    @user-hv6ct1fj9b 2 роки тому

    Брависсимо. Счастья вам

  • @user-hq3iu4yc4v
    @user-hq3iu4yc4v 2 роки тому

    Смотрю, слушаю и наслаждаюсь! Карла прекрасная женщина!

  • @user-wh7id6gb4d
    @user-wh7id6gb4d 2 роки тому +6

    Милашка ваша Карла🤗

  • @halynasyryamkina7188
    @halynasyryamkina7188 2 роки тому

    Спасибо за рецепт, давно ждала рецепт от Карлы, попробую приготовить именно так. Я готовлю немного иначе, но тоже 1,5- 2 часа

  • @juliajoulina4761
    @juliajoulina4761 2 роки тому +2

    Привет, красотки, спасибо вам за рецепт! Карла, как всегда, обаятельна!
    Пробовала такую вкусноту однажды в Италии, теперь смогу приготовить это блюдо сама, благодаря вашему видео.

    • @EllaRoma
      @EllaRoma  2 роки тому +2

      Да Юлия попробуйте, рецепт не сложный

  • @larisapatseluk4089
    @larisapatseluk4089 2 роки тому

    красиво снято_зрелищное действо,и,наверное, очень вкусно

  • @user-ir8py6ns3r
    @user-ir8py6ns3r 2 роки тому

    Спасибо. Интересный рецепт.

  • @Tasha1308.
    @Tasha1308. 2 роки тому

    Спасибо вам обеим за рецепт! Какая Карла удивительная!

  • @user-my4lp8rn1m
    @user-my4lp8rn1m 2 роки тому +2

    Вы прекрасны!

  • @alinayoutubeny
    @alinayoutubeny 2 роки тому

    Cпасибо! Аппетитно выглядит,надо попробовать приготовить

  • @user-lr2ug6dz3g
    @user-lr2ug6dz3g 2 роки тому +3

    Я восхищаюсь вашей свекровью! Истинная итальянка! Елла, я обращаюсь к вам с просьбой, если Карла знает рецепт соуса в продаже в Италии я его покупала, под названием " песто сичилиано". Очень вкусный соус для пасты! Если это возможно, дайте пожалуйста рецепт! Спасибо, за ваше видео!!! Мне так интересно... Обычно мясо при приготовлении уменьшается в размере..., а эта часть наоборот увеличилась! Непременно куплю эту часть, жаль, что у нас эта часть продается , если с костью, то большим куском..., а если без кости, то можно нарезать на порции, как у вас, но косточки не будет.

  • @nataliyay7493
    @nataliyay7493 2 роки тому +1

    Grazie mille per questa ricetta ! Così semplice!

  • @ludmilabaymukasheva9657
    @ludmilabaymukasheva9657 2 роки тому +1

    Вкусненько!!!спасибо за рецепт!!

  • @natalyadiguer5396
    @natalyadiguer5396 2 роки тому +19

    А я добавляю вино, бульон и ставлю в духовку на 3 часа и крышкой накрываю и на маленький огонь. Тоже тает во рту!

    • @EllaRoma
      @EllaRoma  2 роки тому +9

      Мне это нравится готовить в духовке

    • @peterdragar8884
      @peterdragar8884 2 роки тому

      @@EllaRoma В скороварке еще быстрее, телятину, за 45 мин, говядину за час. А рубьцы говяжи свекровь готовит?

  • @ivanovakat007
    @ivanovakat007 2 роки тому

    благодарим за видео!!!

  • @maiajandagashvili3075
    @maiajandagashvili3075 2 роки тому +2

    Влюблена в вашу семью

  • @Ina-ina559
    @Ina-ina559 2 роки тому +1

    Как многое понятно! Чиполло - Чиполлино - лук, каротта - каротин - морковь, пиано , пиано - медленно, медленно. Огромное спасибо Карле за чудесный рецепт, иду записывать по свежим следам.

  • @tatianahirvonen5878
    @tatianahirvonen5878 2 роки тому

    Chudesno !!! Spasibo !

  • @user-sh1jm5py7n
    @user-sh1jm5py7n 2 роки тому +7

    Обожаю готовить и есть оссобуко !!! Я готовлю с белым вином, но и с красным очень вкусно 🤤 думаю))) Спасибо за видео рецепт 🤗🤗🤗

    • @user-ll3if2xc7e
      @user-ll3if2xc7e 2 роки тому +2

      С белым обычно готовят курицу или рыбу

  • @Olgunyashka
    @Olgunyashka 2 роки тому +3

    Я думаю это очень вкусненько😍

  • @user-rs4ls2yk6e
    @user-rs4ls2yk6e 2 роки тому +1

    Как же мне нравится утончённая, изящная Карла!

  • @Planeta007
    @Planeta007 2 роки тому +5

    Спасибо!

  • @user-cg9kp8kl5i
    @user-cg9kp8kl5i 2 роки тому

    Замечательное блюдо ! Комплименты сеньоре Карле за кулинарный урок по приготовлению мясного шедевра.Браво!

  • @user-pg1sb2dd6d
    @user-pg1sb2dd6d 2 роки тому +2

    Как же аппетитно все это выглядит,у меня аж слюнки потекли.

  • @natalialaba7974
    @natalialaba7974 2 роки тому +1

    Osso-buco buonissimo!
    Готовлю также 🤗

  • @68323
    @68323 2 роки тому +3

    Карла вкусно и красиво готовит 👌

  • @user-if4jd4vi5v
    @user-if4jd4vi5v 2 роки тому +5

    Очень апетитно!

  • @angmax9851
    @angmax9851 2 роки тому +2

    Браво !!!

  • @user-cd1wj8ez7e
    @user-cd1wj8ez7e 2 роки тому +10

    Рада видеть , вас, девочки. Супер блюдо, Карле, наивысшая оценка, так аппетитно смотрится,🔥🤗👍. Элла и Карла, спасибо вам, за такой вкусный влог..Чин, чин.

  • @italian_house
    @italian_house 2 роки тому +1

    Какая вкусняшка!😍

  • @ggatakki
    @ggatakki 2 роки тому +3

    Милые девушки 🙏вы супер✔✨💕💫💞
    Нежные обнимашки из Киева
    Елена