【小松菜・漬け物レシピ】もう市販品は買わなくていいよ。小松菜の野沢菜漬けの作り方
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- 皆様こんにちは
いつもご視聴ありがとうございます(^^♪
今回の動画は、小松菜の野沢菜漬けレシピのご紹介です。
漬け物があれば箸休めや、お弁当のおかずにも重宝しますね。
そして、家で簡単に作る事ができればなお嬉しいですね。
市販のものも美味しくて作る手間が省けて、とても便利ですが、
やはり手作りの方がコスパが良いのが魅力です。
今回はとても簡単に作る事ができる、
野沢菜漬けのような小松菜の漬け物なので、
ぜひお試し下さいね(^^♪
【小松菜の野沢菜漬け風】
＜材料・作りやすい分量＞
・小松菜 1袋(約200g)
・塩 小さじ1/4
●砂糖 小さじ1
●白だし 大さじ1
●鷹の爪 少量
＜作り方・調理時間7分・漬け込む時間を除く＞
①小松菜は根元を切り、葉と芯の部分に切り分け、それぞれを良く洗う。芯の部分は砂がついてる事があるので、丁寧に洗って下さいね
②洗った小松菜をポリ袋に入れ塩を加え、
ポリ袋に空気を入れて上下にふり空気を抜いて口を縛り、
良く揉み込んで10分置く。
③10分経ったらポリ袋の角を切り、
水気を良く絞り新しいポリ袋に入れ、
●を加え口を縛り良く揉み込む。
④冷蔵庫で3時間以上寝かせて、食べやすい長さに切る。
＜コツ・ポイント＞
・塩もみをした後は、しっかり水気を絞って下さいね
＜保存方法・保存期間＞
・保存容器に入れ冷蔵保存で2日
●オフィシャルブログ→misuzu-suzuki.b...
●インスタグラム→ / suzuki.misuzu
●Twitter→ / crwzxpdumutrjhc
＃小松菜
＃漬け物
＃作り置き
＃鈴木美鈴
小松菜が簡単に野沢菜漬けみたいに作れるのが嬉しいです！早速､作ってみます｡
和子さん、はじめまして☺️
おはようございます。
とっても嬉しいお言葉を掛けて下さり、ありがとうございます。
はい！ぜひお試し下さい🍀😱
始めまして、私も自家製で色々漬け物は作りますが小松菜は始めてですね早速挑戦します。
犬竹さんはじめまして☺️
とっても嬉しいです。
ぜひお試し下さい〜。
ご丁寧にコメントまでありがとうございました🍀🍀
とってもとっても参考になりました。早速作ります。
麗子さんおはようございます☺️
とっても嬉しいお言葉を、ありがとうございます。
ぜひお試し下さい〜🍀🍀
はじめまして
Googleの記事にしらたきの冷麺が目に付きチャンネル登録させて頂きました
美味しい小松菜の野沢菜風漬けを紹介して下さりありがとうございます
はじめまして☺️
チャンネル登録までして下さり、本当に嬉しいです。
こちらのレシピは、ご飯との相性がいいのでぜひお試し下さいませ。
こちらこそ、ご丁寧にありがとうございました🍀🍀
また遊びにいらして下さいね🥳
初めまして！
私も小松菜の野沢菜漬けをポリ袋で作っています。
レシピは塩だけで（かなり塩をタップリ）結構、持ちますよ。
白だし、なるほど参考になります。
有り難うございました。
おはようございます😊
そしてはじめまして。
塩だけで作ると日持ちしますし、さっぱりして美味しいですよね。
白だし入りも美味しいですよ。
こちらこそ、コメントありがとうございました🍀🍀
これはキケンだと思います。小松菜は鉄分を大変多く含み、土壌菌も大変多いので発酵せずに腐敗する可能性があります。家庭で漬物にするは不向きです。このレシピの塩分では低すぎると思います。小松菜の野沢菜風とは？小松菜漬なのか野沢菜漬なのかよくわからない。
おはようございます☺️
得に問題はなく、美味しくいただけます。漬物といっても、大きな樽で大量に漬け込むレシピではないので大丈夫です。
小松菜の野沢菜漬け風とは、小松菜で作る野沢菜漬けのような漬物という意味です。
分かりづらくて申し訳ありません。
そして貴重なご意見ありがとうございます🍀🍀