БЕРЕЗОВИЙ СІК З ЦУКЕРКАМИ / рецепти березового соку.
Вставка
- Опубліковано 1 кві 2021
- Для початку миємо і стерилізуємо банки.
Кришки також бажано прокип'ятити.
Сік обов'язково ПРОЦІДЖУЄМО, переливаємо у поливані відра і ставимо на вогонь.
ПИЛЬНУЄМО, щоби сік не закипів.!! Як тільки пішли найменші бульбашки з дна відра- сік можна наливати в банки.
У кожну банку насипаємо чуть більше половини склянки цукру ( приблизно 90 - 100 грам), додаємо четверту частину чайної ложечки лимонної кислоти
і НА ВИБІР додаємо різні харчові добавки .
Ставимо в банку металеву лопатку і обережно наливаємо гарячий сік у банку.
Розміщуємо цукор на дні банки, доливаємо соком до верху і одразу ж закатуємо кришками.
Банки з соком накриваємо ковдрою до повного остигання.
Для найрізноманітніших смаків до березового соку можна додати
--- гілочки м'яти, липовий цвіт , листочки смородини ( варто добре промити під проточною водою ) ;
--- лимон та апельсин , нарізаний кружечками ( потрібно ошпарити окропом ) ;
--- ізюм та чорнослив, плоди шипшини і глоду, ягоди калини , сухофрукти ( обов'язково потрібно пролити кип'ятком ).
ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.!!🌺
БЕРЕЗОВИЙ СІК З ЦУКЕРКАМИ :
- на 3л банку даємо :
- половину склянки цукру ( у мене 200грамова склянка ) ;
- 1/3 чайної ложки лимонної кислоти ;
- 6...7 м'ятних цукерок ( ВАРТО купляти цукерки без хрестика ) ;
або :
- 15 цукерок " БАРБАРИС " ;
або :
- 12 цукерок " ДЮШЕС ".
Заливаємо соком і одразу ж закатуємо кришками.!!
Тримаємо під ковдрою .!!
А ще можна в одну банку дати 10.. 12 цукерок ДЮШЕС або БАРБАРИС і 2 м'ятних ( і дальше за рецептом ).!! СПРОБУЙТЕ .!!
Традиційний БЕРЕЗОВИЙ СІК :
- на 3л банку :
- 2/3 склянки цукру ;
- 1/3 чайної ложки лимонної кислоти ;
- 2...3 кружечки ошпареного лимона.
Заливаємо соком і закатуємо.!!
відео " Як приготувати СМАЧНИЙ БЕРЕЗОВИЙ СІК / рецепти березового соку."
• НАЙСМАЧНІШИЙ БЕРЕЗОВИ...
відео " Березовий КВАС, Найпростіший спосіб приготування."
• БЕРЕЗОВИЙ КВАС. Найпро...
відео " Березовий КВАС З ЯЧМЕНЕМ / домашній квас."
• Березовий КВАС З ЯЧМЕН...
відео " Березовий КВАС З КАВОВИМИ ЗЕРНАМИ на житньому хлібі."
• Березовий КВАС З КАВОВ...
відео Як приготувати БЕРЕЗОВИЙ КВАС З МЕДОМ ТА М'ЯТОЮ / прості рецепти."*
• Як приготувати березов...
відео " Березовий КВАС " ШАМПАНСЬКЕ."
• Березовий КВАС " ШАМПА...
ПЛЕЙЛИСТИ :
" Готуємо домашні страви."
• Готуємо домашні страви.
• Готуємо домашні страви.
" Страви ДО ПОСТУ."
• страви ДО ПОСТУ/ РИБНІ...
" Консервація НА ЗИМУ."
• Консервація НА ЗИМУ .
• Консервація НА ЗИМУ.
" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."
• ВАРЕННЯ, КОМПОТИ на зи...
" Смачні напої."
• Смачні напої // КВАС ...
" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."
• М'ясні страви ТУШОНКИ ...
• М'ЯСНІ ТА РИБНІ ТУШОН...
" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."
• Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ
" Для кухні..."
• Для кухні...
" Життя В СЕЛІ."
• життя В СЕЛІ ...
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ " Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."
/ @user-bq3pn6xn3v 🇺🇦
Шановні мої глядачі.!!
Готуємо смачненькі страви і напої з найпростіших продуктів.
*" Готуємо домашні страви."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP.html
*" Страви ДО ПОСТУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu.html
*" Консервація НА ЗИМУ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB.html
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ.html
*" Смачні напої."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9.html
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4.html
ua-cam.com/play/PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy.html
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV.html
*" Для кухні..."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi.html
*" Життя В СЕЛІ."*
ua-cam.com/play/PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS.html
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."*
ua-cam.com/channels/CjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ.html
Чудові поради, дякуємо 🌺🌷💐🌷🌷🌺🌷👍
Спасибо, очень интересные рецепты!
Усі Ваші рецепти - чудові! Цікава ідея доповнення соку цукерками, впевнена - буде дуже смачно! ❤
З гілочками смородіни вообще клас
Спасибо ,Инна, надо будет сделать несколько баночек, даже интересно как получится.
Чудовi поради i рецепти. Дякую, Iнночко. Росте i в нас у дворi березка, але вона ще молода, та я думаю, дiждемося
й ми соку. 🙂🌺🌺🌺 .Гарного дня.
Привіт.Ой яка смакота,я раніше не любив березовий сік,а зараз дуже люблю.Зазвичай з цитрусовими пробував
Дякую за поради💐
З цукерками ніколи не робила,треба спробувати!Дякую.
Інночко, дякую.Я Вас люблю
Інночко, доброго дня!Чудове відео,я також додаю льодяники, смачно!
Хочу дати пораду, щоб банка не тріснула,коли наливаєте (накидаєте)гаряче,підкладіть під дно банки лезо ножа!Я давно так роблю,навіть смалець розливаю! Спробуйте!
Вiтаю, Iнна! Первый раз вижу, не слышала про такое, интересно😁
Дякую! Обов'язково приготуємо з лимоном!
Тоже закрываю как вы,но вместо лимонной кислоты добавляю два кружочка лимона,так вкуснее и по4шт.на 3л.б.конфет барбарисок или дюшес.
Само вкусный сок с барборисовыми конфетами.Это из конфет.
Дякую Інна цікаво, бажаю вам гарного дня. 🙂🌷🌷💗
І Вам, Зоя, гарного дня.🌺🌺🌺
Ми закриваємо з сушеними яблуками і ожиною.Дуже вкусний
Добре що в цьому відео показали як саме має закипіти а то в мене тільки трошки бульбашки то я вже хотіла припинити готувати , але ж перші то мають бути такі киплячі
Дякую за смачні рецепти!!!
З власного досвіду - сік з цукерками не розмішую, просто швидко закатую і вкриваю ковдрою. Розчиняється самостійно.
А ще - закриваю березовий сік з яблучним(з минулорічного врожаю): 1 частина яблучного, 3 частини березового. І тоді не додаю ні кислоти, ні цукру.
Можна закрити з вишневим соком, який залишається від вишень у власному соку.
ДЯКУЮ.!! Гарні поради, спробую приготувати за Вашим рецептом.
Іннуся, спробуй ще з гілочками смородини👌.👍
Дякую.., спробую. Впевнена , що буде смачно,.. до гілочки смородини додаю коли готую
квас - шампанське. 🌺
Доброго вечора,я закриваю сік березовий з цукерки 🍬 дюшеш і лимона разом , барбарис і апельсин разом , скуштуйте дуже смачний
Добрий вечір, пані Інно. Це мій улюблений рецепт березового соку. Пробувала і з цитрусовими, і з шипшиною, і з гілочками. Цей мої діти люблять найбільше. Але я цукерки розчиняю в каструлі. Поки дойде до кипіння, то все розчинеться.
Дякую Вам, що ділитеся своїм досвідом.🌺
Ніколи не мішаю,цукерки дуже добре розтають самі,а потріскування так само перший раз злякалася
То я також вперше приготувала...🌺🌺🌺
Хай не болять Ваши ручки!!!!!)))
ДЯКУЮ.🌺
Добрый день Инна
І Вам, Ольго, доброго дня.!🌺
Тільки що додала 1 м'ятну цукерку в пляшку березового соку з лим.кислотою та цукром, на смак, як звичний нам магазинний сік. Дуже смачно.
Для чого потрібна ота хімія?
Можна готувати і без хімії... І я про це сказала 0:25
Скажите, пожалуйста, сок нормально стоит зиму без кипячения????? Есть рецепты, в которых после нагрева ещё и пастеризуют пол--часа .Я всегда кипячу и разливаю по банкам.Конечно, Ваш рецепт сохраняет все витамины.И все таки интересно узнать надёжность Вашего способа. Благодарю за прекрасную подачу материала---быстро, понятно и не навязчиво.Спасибо и удачи!!!!!!!!!!!
ДЯКУЮ за гарний коментар.
Так.., березовий сік добре зберігається протягом зимових місяців. Тримаємо в холодному погребі.
теж завше кажу з окропом нема куди спішити
Доброго вечора. Коли плануєте підготовляти теплицю до весни??
Коли буде вільний час.
Доброго дня Інно!! Скажіть будь ласка чи підійде м'ята свіжа до соку бо сушеної немаю?
Підійде. Але давати потрібно лише 2..3 листочки - бо сік матиме смак зубної пасти.
Ви приготуйте 1 - 2 баночки і на слідуючий день скуштуйте.!!
ua-cam.com/video/MskhYDAoTuM/v-deo.html
@@user-pm6vw9jj4e дякую🙂
А я люблю Iз смородiною, окремо з червоною, окремо з чорною, звичайно з лiмоном!
І мені Ніна з гілочками смородини- найкращий👌.
Та нi, я кладу ягоди заморожанi
Я сьогодні ходив точив і поклав бутилки завтра побачу скільки буде
Добрий день!!! Я консервую кленовий і березовий сік з цукерками барбарис і м'ятними та ще з багатьма іншими наповнювачами.
З цукерками?! Ви вмієте заінтригувати! Я дуже хочу спробувати, але живу в великому місті і нажаль, ще не знаю, чи поїду на Полісся, щоб запастися соком, чи ні
Де ви його берете той сiк?
У нас за плотом росте береза. ua-cam.com/video/LUXZ_FrZAPM/v-deo.html
А пару років тому ми з чоловіком посадили на своєму городі дві берізки. 🌺
Яка смакота! Але в нас берези ростуть тільки у скверах...
Підкажіть будь ласка стерелізувати не потрібно.
Ні. Не потрібно.!!
Прочитайте будь ласка детальне приготування в описі під відео і готуйте на здоров'ячко.🌺
Добрий день, я журналіст з телеканалу Інтер, хотіли би про вас зняти сюжет, скажіть, як з вами можна зв’язатися? Я вам написала на почту, з приводу контактного номеру, дякую.
А Ви мені напишіть свій номер телефону і я Вам передзвоню.
ДЯКУЮ.🌺
@@user-pm6vw9jj4e 0971024625)
@@user-pm6vw9jj4e підскажіть, будь ласка, а коли ви зможете мене набрати? Бо я ж чекаю, дякую)
А мені з цукерками не дуже сполобалось. Ще не сподобався сік з каркаде. Всі дуже хвалили.
Смачніше з натуральними фруктами, з м"ятою ( вона саме виходить свіженька ) з лимоном, із замороженими ягодами. Найулюбленіший просто з цукром. Мабуть ми балувані ))))
У кожного свій смак.!! Я приготувала пару баночок на прохання глядачів.
А зазвичай я готую так ua-cam.com/video/MskhYDAoTuM/v-deo.html
"ДОМ У ЛЕСА" спробуйте ще з гілочками смородини- смакота👌.😉
Інна,не беріть м'ятні з хрестиком,вони як валідол,візьміть м'ятні без хрестика краще львівські,якщо вже хочеться соку з льодяниками,але краще просто з м'ятою сушеною і лимоном .Смачного!
Я приготувала з цукерками на прохання глядачів.
А зазвичай готую з лікарськими травами, лимоном і апельсином .
Я про це сказала 0:25
Одно слово:затейница! А я конфетки в зелёной обертке(с крестиком) использую для снятия приступов астмы. Мне привозят с Украины и, поверьте, лучше лекарства. Это, конечно, моё индивидуальное ощущение, однако...
Хозяюшка, столько Инна у Вас хороших идей ! Все вспоминается Ваш рецепт самогона со свежим огурцом на грядке ! И Ваш приятный говор .
Спасибо Вам за добрые слова и поддержку.!! 🌺🌺🌺
а компот березовий э?)
Ото візьми і приготуй.!!! І поділися рецептом.!!
женщина, сразу извиняюсь и прошу прощения за доставленные вам страдания и горе, надеюсь у вас все сейчас хорошо... спасибо за ваше видео , у меня нет слов , надеюсь вы не всех русских воспринимаете как врагов своих, хотя это ваше право
ДЯКУЮ.
Чому з цукерками росте пліснява
А Ви додали лимонну кислоту.??
@@user-pm6vw9jj4e Так все по рецепту
Тоді не знаю.., у мене ще такого не було ні разу.
Може хтось із глядачів напише про свій досвід.🌺
Сік з цукерками це зовсім не про користь!
Можна готувати і без цукерок
ua-cam.com/video/MskhYDAoTuM/v-deo.htmlsi=LzLvUD-sMzENAsZh
Апіна треба коли доводиш до укропу
ППЦ, сколько сахара вы употребляете, ужас👎
А вам не всё равно - что я употребляю.??
Не только сахар,а витамины отсутствуют
@@user-pm6vw9jj4e , жалко вас😂
То все гамно, псування продукту.
Слухай уважно мій рецепт!
Беру ячмінь, смажу його на сковорідці до стану, щоб підгорів.
Потім насипаю по одному стакану пересмаженого ячменю з розрахунку 1ст (200мл) на 10л соку.
Закриваю герметично і в підвал, через тиждень насолоджуюсь березовим квасом наповну.
Ось так от, вчіться в діда Петра...
Я вже багато чого навчилася..., А саме головне - НЕ ПРИНИЖУВАТИ КОГОСЬ.!!
ua-cam.com/video/rmDKgkq9QcY/v-deo.html
ua-cam.com/video/MskhYDAoTuM/v-deo.html
ua-cam.com/video/AV9zXqk2c70/v-deo.html
ua-cam.com/video/8VBYA30N3lA/v-deo.html
ua-cam.com/video/PTw-e22heGg/v-deo.html
Діду Петро.., слухайте мене : навчіться поважати не лише себе...
@@user-pm6vw9jj4e нівякому разі образити Вас не хотів.
А перша фраза про що .??
Ми також так готуємо квас березовий,але ще додаємо сушені яблука або груші(бажано маленькі" дички"). А діти люблять солодкий,тому закриваю в банки
@@user-qo2yg6et3y молодець хвалю!
не надо лопатки не надо мешать конфеты всю само растворится правда с треском как бутто банка треснула сам первыи раз испугался катаю так лет 10 закрыл крышку перевернул банки накрыл одеялом до остывания и в холодное место место канфет 3 веточки смародины только ошпарить кипетком и в банку заливаи соком и закатываи сахар 3ст ложки с верхом лимонка 3ть чаинои ложки мужик 49 лет за не грамотнось каюсь белорусия
Дякую за Вашу пораду і чудовий коментар 🍀