machst wieder schön.ich allerdings esse lieber frisch.habe ja keinen garten und müsst es im supermarkt kaufen .nö aber ich schau dir sehr gern zu und höre gern deine stimme^^.danke fürs video.lg
mich freuts auch wenn du nur zuschaust und nicht nachmachst 😊 Naja ich esse auch viel frisches Obst, aber soviel kann ich gar nicht wegessen wie die Sträucher produzieren. Ein wunder dass ich das bei den Erdbeeren geschafft habe. Jeden Tag 500g gegessen 2 Wochen lang. und 4 Tage lang jeden Tag 1kg Kirschen
@@Selbermacherunterwegs2021 liegt sicher auch daran da ich wenig obst esse.dafür auf der terasse tomaten minigurken^und gestern den ersten klleinen kohlrabi gerntet.aber von der menge halt zum spass und daher schnell verputzt.nein aroniabusch hat dieses jahr nicht so viele früchte da werden es sicher nur 2 0,7l flaschen, letztes jahr waren es fast 6 fl und die jahre zuvor 4.ich verschenk sie ja sowiso. hätt ich garten würd sicher mein kind und pfleger alles bekommen--ich brauch nimmer soviel und vorrat für winter sind für mich allein auch genug da.......aber du bist ja auch nicht allein. gglg^^
selbst wenn ich allein wär würde ich viel machen. Fertigen Saft kaufen wir gar nicht mehr. Momentan trinken wir Schlehensaftschorle. Und die nächste Flasche die ich öffne ist Kornelkirsche.... auch dann Schorle. Ich hab mir ein Cocktail Rezept mit Schlehe ausgedacht, das Video kommt bald 😊
@@Selbermacherunterwegs2021 klar, nur ich muss es machen lassen^. nur ist ja nicht 24h jemnd da^^.....naja so ists halt aber ich find das klasse das immer mehr junge leut zu den "wurzeln" zurück finden und wieder selbst ....ist ja allemal besser als fake-produkte und konsevierungszeug.....naja weisst was ich meine^^----schlehe kenn ich nur vom foto---kornelkirsche von videos. naja grossstadt neubau hauptstrassen beton ...parkanlage 3cm golfrasen...
ja .... eine Bekannte von mir (18) wird das mit den Likören jetzt probieren. Genauso hats bei uns ja auch angefangen....Mit einem Rumtopf Du wir holen unsere Kornelkirschen ausm Stadtpark und einem Officepark (Firmengelände) Die werden gern als Zierstrauch gepflanzt. Kennt kaum jmd dass man die essen kann
Ich habe bisher Likör mit Kandis und ganzen (frischen) Früchten gemacht. Allerdings dauert diese Variante bis der Likör verkostet werden kann. Die Früchte kann man später dann z. B. zu Speiseeis als Topping essen.
ja wenn du dir mal andere Videos vom Kanal anschaust.... zb der Felsenbirnen Likör dann ist das genau die selbe Methode 😊 bei manchen Früchten lohnt sich das definitiv den Likör lange ziehen zu lassen 👍
Hallo, tolles Video, verständlich erklärt. Habe es eben mal nachgemacht. Frage: Was könnte man denn noch mit den Schalen machen, also die ausgefochten Früchte? Ist doch eigl. Zu schade zum entsorgen Danke schonmal Beste Grüße
naja setz sie auch noch mit Alkohol an. Eines der ganz neuen Johannisbeer Videos von letzter Woche zeigt das. Nur da du ausgepresst hast musst du den Fruchtsnteil erhöhen. Ich würde die Rückstände in ein Glas tun und mit Alkohol aufgießen bis alles gerade bedeckt ist. Dann noch etwa 10% Zucker und Vanille dazu. 6 Wochen ziehn lassen. Ggf auch länger da du ausgepresste Früchte hast
ja. Johannisbeeren gehören zu den am stärksten gelierenden Früchten die ich kenne. Und mit diesem Rezept (Topf voll mit Früchten und dann zur Hälfte Wasser dazu) geliert weder mein Saft noch mein Likör. Der Likör ist ein wenig dickflüssig so schmeckt er am besten und man nützt die Früchte besser aus. Bald kommen die Mahonien. Da werde ich das auch so probieren. Die verarbeiten wir heuer zum ersten mal. Bin schon so gespannt wie sie schmecken 😊
mit Brombeeren sollte es ziemlich sicher gehn. Pflaumen haben generell ganz wenig saft. Die sind auch nicht zum Wein machen geeignet. Da kann ichs nicht sagen ob du einen Saft hinkriegst. Da würde ich die Früchte eher ansetzen so wie wir es im Kirsch Video gemacht haben.... Oder Marmelade
Ja Klasse 👍 das mache ich jetzt auch mit meinen Johannisbeeren. 🥰👍 Danke
freut mich 🙂
danke! super kanal
danke auch ☺️
Danke.👍❤
gerne 🙃
Sehr gut mit angenehmer Stimme erklärt. Hübsch kurz. Nun probier´ ich roten Johannasaft zusammen mit Kirschen mal sehn...
das wird gut schmecken 👍
hab ich mit Likör so gemacht
machst wieder schön.ich allerdings esse lieber frisch.habe ja keinen garten und müsst es im supermarkt kaufen .nö aber ich schau dir sehr gern zu und höre gern deine stimme^^.danke fürs video.lg
mich freuts auch wenn du nur zuschaust und nicht nachmachst 😊
Naja ich esse auch viel frisches Obst, aber soviel kann ich gar nicht wegessen wie die Sträucher produzieren.
Ein wunder dass ich das bei den Erdbeeren geschafft habe.
Jeden Tag 500g gegessen 2 Wochen lang.
und 4 Tage lang jeden Tag 1kg Kirschen
@@Selbermacherunterwegs2021 liegt sicher auch daran da ich wenig obst esse.dafür auf der terasse tomaten minigurken^und gestern den ersten klleinen kohlrabi gerntet.aber von der menge halt zum spass und daher schnell verputzt.nein aroniabusch hat dieses jahr nicht so viele früchte da werden es sicher nur 2 0,7l flaschen, letztes jahr waren es fast 6 fl und die jahre zuvor 4.ich verschenk sie ja sowiso. hätt ich garten würd sicher mein kind und pfleger alles bekommen--ich brauch nimmer soviel und vorrat für winter sind für mich allein auch genug da.......aber du bist ja auch nicht allein. gglg^^
selbst wenn ich allein wär würde ich viel machen. Fertigen Saft kaufen wir gar nicht mehr. Momentan trinken wir Schlehensaftschorle. Und die nächste Flasche die ich öffne ist Kornelkirsche.... auch dann Schorle.
Ich hab mir ein Cocktail Rezept mit Schlehe ausgedacht, das Video kommt bald 😊
@@Selbermacherunterwegs2021 klar, nur ich muss es machen lassen^. nur ist ja nicht 24h jemnd da^^.....naja so ists halt aber ich find das klasse das immer mehr junge leut zu den "wurzeln" zurück finden und wieder selbst ....ist ja allemal besser als fake-produkte und konsevierungszeug.....naja weisst was ich meine^^----schlehe kenn ich nur vom foto---kornelkirsche von videos. naja grossstadt neubau hauptstrassen beton ...parkanlage 3cm golfrasen...
ja .... eine Bekannte von mir (18) wird das mit den Likören jetzt probieren. Genauso hats bei uns ja auch angefangen....Mit einem Rumtopf
Du wir holen unsere Kornelkirschen ausm Stadtpark und einem Officepark (Firmengelände)
Die werden gern als Zierstrauch gepflanzt. Kennt kaum jmd dass man die essen kann
Ich habe bisher Likör mit Kandis und ganzen (frischen) Früchten gemacht. Allerdings dauert diese Variante bis der Likör verkostet werden kann. Die Früchte kann man später dann z. B. zu Speiseeis als Topping essen.
ja wenn du dir mal andere Videos vom Kanal anschaust.... zb der Felsenbirnen Likör dann ist das genau die selbe Methode 😊
bei manchen Früchten lohnt sich das definitiv den Likör lange ziehen zu lassen 👍
Schönes Rezept, vielen Dank! NUR....was ist am Ende mit dem Saft - wann kommen Zucker und Vanillzucker rein? Fragende Grüsse, Ela
Vanillezucker ist nicht im Rezept enthalten.
Der Zucker kommt in den Saft beim Aufkochen.
Hallo, tolles Video, verständlich erklärt. Habe es eben mal nachgemacht.
Frage: Was könnte man denn noch mit den Schalen machen, also die ausgefochten Früchte? Ist doch eigl. Zu schade zum entsorgen
Danke schonmal
Beste Grüße
naja setz sie auch noch mit Alkohol an. Eines der ganz neuen Johannisbeer Videos von letzter Woche zeigt das. Nur da du ausgepresst hast musst du den Fruchtsnteil erhöhen. Ich würde die Rückstände in ein Glas tun und mit Alkohol aufgießen bis alles gerade bedeckt ist. Dann noch etwa 10% Zucker und Vanille dazu. 6 Wochen ziehn lassen. Ggf auch länger da du ausgepresste Früchte hast
@@Selbermacherunterwegs2021 ja klar, macht Sinn. Top, danke Dir.
kein Problem 🙂
Wo gibt's Johannesb. Wo haben Sie die Früchte gekauft
die habe ich im Garten geerntet
Kann man das auch mit anderen Früchten machen?
ja. Johannisbeeren gehören zu den am stärksten gelierenden Früchten die ich kenne. Und mit diesem Rezept (Topf voll mit Früchten und dann zur Hälfte Wasser dazu) geliert weder mein Saft noch mein Likör. Der Likör ist ein wenig dickflüssig so schmeckt er am besten und man nützt die Früchte besser aus. Bald kommen die Mahonien. Da werde ich das auch so probieren. Die verarbeiten wir heuer zum ersten mal. Bin schon so gespannt wie sie schmecken 😊
@@Selbermacherunterwegs2021 Danke.
Ich werde es mal mit Brombeeren und Kirschpflaumen versuchen.
mit Brombeeren sollte es ziemlich sicher gehn. Pflaumen haben generell ganz wenig saft. Die sind auch nicht zum Wein machen geeignet. Da kann ichs nicht sagen ob du einen Saft hinkriegst. Da würde ich die Früchte eher ansetzen so wie wir es im Kirsch Video gemacht haben.... Oder Marmelade
Der Saft war mir etwas zu sauer. Dem Likör habe ich die doppelte Menge Alkohol zugefügt. Insgesamt aber O.K.
ok 👍