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店主の人柄が良いなぁ
寒さ厳しくても、お客さんはアツアツであったまり、視聴者さんはホッコリ温まる。若葉さん、秘伝の温まる家族愛！
9:42 お客さんの「待ってやばい･･･まじでうまい」下手な言葉並べるより自然と出たこの「うまい」がすべてを語ってるな～
板前さんが旨いという店は本物。ニンニクを使わず、こんな旨そうな中華そばとは！
さっと食って帰る、粋だね！
一口食べてからコートのジップを下げて本気で目の前の料理に向き合う準備をする青年の気持ちが良くわかる。この所作をさせてくれる料理に出会った時の感動は忘れない。
寒い冬にはやっぱりラーメン🍜
35年くらい前、父親に連れられてはじめて食べた時美味しすぎてビビった。10年くらい前に行ったらやってなかったので店を閉めてしまったのかなぁと残念に思ったけどまさか営業しているとは！今度食べに行きます！
何でか分からんけど、立って外で食べるだけで美味しさ2倍増しなんよな。
それ､なんとなくわかる‼️👍😄
寒い中熱々のラーメンをすするのほんと美味いよね
ハンターハンターの一坪の海岸線とか一坪の密林を感じさせるサムネ好き
あの極細めんがめっちゃ旨そうですね。何によりあの雰囲気でさらに美味しくなるんでしょう。
こういうので良いんだよから、こういうのが良いんだよになるんだよなぁ
寒いと身に沁みて格別でしょうね。ただ夏場の昼で外とかは厳しくなかろうか。
ここは美味しいよ。懐かしい中華そばって感じで。シンプルだけど美味しいだよね。
若葉さん、冬の冷えた体には本当に沁みます…食べた後はポカポカ☀️うちも市場出入りしてたので、サッと食べてサッと帰ります。
一坪で800杯もすごいけど、24時間足らずで19万人が見てる黙飯さんもすごい！！
いつも楽しく観てます。書籍化おめでとうございます🎉
朝日新聞の親交のある記者が修羅場なアフガニスタンから帰国した時に築地本社へ出社前に若葉でラーメン食べながら泣いていたと森永卓郎がラジオ番組で話してました。タリバンが地方制圧進めていた時に築地場外の寿司、そばうどん、ラーメン、カレー、モツ煮が脳裏から離れなかったと言ってました。
色んな創作ラーメンがあるなかで、やっぱり中華そばが一番難しくて、一番美味しいのがわかる😋僕も最近50すぎて昔ハマってた、春木屋に久々行って想った。やっぱりシンプルなラーメンが一番美味しい😂
このラーメン屋まじで好きです
ガイドブック、言葉は無粋…とにかく黙して食え！って装丁が渋カッコいいですねｗ中華そばの方は旨い湯気を浴びながら転ばないよう・溢さないよう少しドキドキしながら運ぶ瞬間も楽しみですよね、こういうテーブルだと
たまに食べに行くけど、これで良いんだよこれでᐠ( ᐛ )ᐟってなる、とてもホッとする一杯
地方民ですが、一坪なら屋台ラーメンを店舗にしたような感じなんでしょうか❔ 一見シンプルだけど旨いんでしょうね😋
別に味は普通だけど立地は抜群だと思う
色々と凄い！！
結局、この感じのラーメンが一番うまい！と思う日本人が多いと思うな
全然そんなことない
こういうのが一番だな😊
じゃあ少数派だな。東京人じゃないので。でも良い店だと思う
ラーメンと環境の相乗効果よ。あの場所だから元から美味しい中華そばが更に美味しくなる！
한국돈으로 라면 한그릇 얼마인데....
ヤバい……ラーメン食べたくなってきた💦💦
トッピングやライスなどで客単価を上げずに拘りぬいた食材で勝負しているシンプルなラーメンを是非、堪能したいですね。卓上もコショウのみってのも好印象。
60年以上やっててもこれだけ厨房がキレイなのもすごい。
むちゃくちゃ美味しいラーメンです😋また行きたいっす！
麺は極細でするする食べられます。チャーシューもボリュームがあって良いと思います。
1:01 何故、ラーメン食べてる殿下のポスターが飾られているの！？
この店みたいですしファンが誰か描いてあげたのかな
渋い立地、渋い店主夫妻からのウマ娘ポスターは草
いいな～昔ながらのあっさりしたのが美味しそう こってりが重く感じるお年頃ですｗ
女将さん、お顔立ちがキレイ❤
若葉は初めて食べた時は中学生だったかな😂隣りがまだどえらい人だったけど若葉さんはカウンター3席でやってた晴海埠頭に職場があったので、年に数回食べに来てたけどかれこれ20年近く行ってないです😅
外で食べるラーメンは極うまですね！
最近の築地は外国人の観光地に逆戻りしてしまいましたね
寒いと暖かいものは大体おいしく感じるが夏場は売上どうなんだろう
築地に行くときの食事は、若葉でラーメンかきつねやのもつ丼のどちらかと決めています
若葉のらーめん食べちゃうと 他の海産物食べれなくなるのよね😢 築地に行ったら海鮮丼も食べたい
メニューは一品だけ。トッピングも大して多いわけでもなく飾り気も少ない。シンプルイズベストなディスイズラーメン、見た目は単純で純粋な一点、それだけに洗練され磨き抜かれた職人技の究極の一杯、食べてみたくなりました。ご家族様いつまでもお元気で営業してほしいです。
ここ美味しいですよね。大好きです。
めちゃくちゃ有名店きた！
在りし日の井上を思い出します。とはいえ、同じくシンプルな若葉も好きです。寒風吹きすさぶ中、アツアツのラーメンをすするとより美味しさを感じます。(^^♪
井上が有った時はお客が有る程度分散していたと思うが、今は若葉だけなので混雑はすごい事になっているんだろうね。
こういうラーメンを食べたい
何度か頂きました。ブレずに美味しいですよね。多分、近所に住んでいたら毎日通ってますね♪
ウマ娘のポスターがあったのがビックリした。
凄い食べてみたい
ここ、シンプルなラーメンでホントにうまいんだよなぁ。外国の方が多くなったけど、いく価値あります。
井上の客がこちらに流れてきたのかな。 ラーメン井上は80年代90年代は美味しかったが、止める前は味が落ちたとか言われていたけど客が列を作っていたな。
食べてみたい😊
めっちゃうまそう
井上は確かに美味いけど若葉で食べることが多かったな・・・３６年前のこと（並ぶのが、ね・・・）
ラーメン食べてくる！！
いってらっしゃい
この時間に見るんじゃなかった
毎日食べても大丈夫そうな😂美味しそうなラーメン🍜
いのうえあった頃はあまり入ってなかった気がします。流れたのかな
ここのラーメン凄く美味しいですよね。
立地と長年やっている、人柄なのかね。
Googleのレビュー一度見てください笑
美味しいラーメンの原点かもしれませんね
ラーメンも美味しそうですが、器が好みで売っていたら欲しいです
井上さんも美味かった🎉
火事で井上が無くなってから1人勝ち前のどんぶりの方が食べやすい
最大900円×800杯か１坪でこの売上げってすごい😆
売り上げエグい。
井上さんがあった頃が懐かしい。あの火事がなければもっと賑わっていたかもしれないですね。
寒い日に食べるよ朝一の井上のラーメン、最高でした。
井上？動画でも炎上してたじゃんか。
悔しいですよね、井上の撤退
井上の話題は出さん方がええと思う
井上がやってた時は、若葉はガラガラで、メニューも何種類もありましたよ
コレが900円かぁ～築地も観光地たなぁ～
行ったことあるけどほんと普通のラーメンなんよな。
立ち食いでラーメン食ったことないな、うまそう
ウマ娘のポスター貼ってましたねｗ
おそらく店主さんは許可を得て商売をしてます。一般公道にテーブルを置いての営業は、行政側に申請をして許可を得ないで行ってしまった場合には、たちまち違法行為となってしまうからです。もし一般公道上に許可も無く飲食店が展開される事が許されてしまったとしたら、全国そこかしこ公共の道路がテーブルだらけになってしまいますからね。😋🍜美味しそうなラーメンですね！
うまそう
美味しそう
ポスターにドクターペッパー噴いた
そういえば井上はあの火事以来どうなったの
潰れました
オンラインで買おうと思ったらどんぶり付き以外売り切れだった😂再販よくしてるのかな。。。
変わってなければ、極細の麺が他に無い。もう何年行ってないだろう、今は900円なんだね。
単純計算すると、めちゃくちゃ儲けてますやん😮
１坪でも十分商売になるまあ客が来るのか来ないのかすべてはそれに尽きるのだろうけど
茹でた麺の湯切りを縦長のざるではなく平ざるを使っているのが好感。平ざるで湯切りすることで麺の表面が傷つかず麺が美味しくなる。余談だが昔、神奈川の某ラーメン屋で湯切りパフィーマンスで「天空落とし」なんて腕を上げて床まで湯切りしてたけどああいうのはどうかと思う。
若葉かぁ、近くだけど逆に行けてないな
Sugoiiiiiii !!!!!!???❤ 💪
マジで美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
坪売上やばいな
900円×800人=720000円/日月商1440万⁉️
@@ミストレックスアトリーム人さ 屋根のないテーブルで食べるので、悪天候や夏になれば客数は減ります。単純に掛け算ではじき出せるものではないでしょう。
0:58 ファイン殿下で草
築地は昔からいろいろ食べ歩いているけど、急いでいて、立ってでもラーメン(中華そば)を食べたい人達にとってはこれでも十分だとは思うけど、ただラーメン(中華そば)自体は個人的には満足できる味ではないし、この近くにある◯◯さんのラーメンの方が断然美味しいです☆彡😌でも、近くにあった某人気ラーメン屋もなくなってしまったし、少しでも長く営業してくれればありがたいと思っている人達もいると思います。
いい値段だがチャーシュー３枚ならこんなもんか
築地場外波除通り歩道沿いに在ります、「若葉」さんですが、永きに渡り営業されて、今日に至ります。私も、築地に仕入れの関係上、市場が豊洲に移動します迄、通わせて頂きました。週４が、火災で閉店しました「らーめん井上」さんで、週１〜２が若葉さんでした。今は、月に一回程度寄らせて頂き、「中華そば」を食べております。豚拳骨、ラード、豚肩肉の出汁に、各種香味野菜、出し袋(粗削り、鯖節、潤目鰯、昆布等)から、抽出します、独特のラーメンスープは、ラーメン井上とは、一線を画す美味しいラーメンです。麺も柔らかめに茹で上げ、食べやすく仕上げた、万人受けします一杯です。
行列は凄かったけど店主の人柄が最悪で復活出来なかった井上が無くなったから、皆んな安心して若葉に行ってください。
道路にはいてるね
観光地の値段になっちゃった
背脂だニンニクだ魚介系だ創作ラーメンは多々生まれたが、おそらく半世紀後も生き残るのは、こういう焼豚メンマにネギのスープまで飲める中華そばだよ。多彩な変化球が生み出されてる中で誰よりも速い直球投げてるみたいな。
ん？殿下・・・？ 0:59
こだわりなんちゃらいらない。普通のラーメンが１番
無化調がいいなら別な店で食えば良いこと。若葉は文句無しに旨い。細麺の軽さ、シンプルなスープ。どれを取っても。
これなんで外の公道を店の一部のように使えるんですか？こういう店が前から気になってました。
きちんと申請しているからです
もしも地方なら、恐らく1人もお客さんが来ないと思う立ち食いなんて考えられない。東京の行列の出来る店って旨いからなのか単なる人が多いからなのか分からない。
少なくとも上にアーケード？のひさしついてるから、この部分は『公道』ではなく築地市場の共用施設じゃない？
外国人はべんちゃらでデリシャスと言わないよね
どんぶりも値段も変わった？
息子さん、、ダンカーーーーーーンさん❔
ここ若い時に会長とか4人で行ったんだけど車の準備もしないといけなくて30秒くらいで食べ切った記憶ある😂
店主の人柄が良いなぁ
寒さ厳しくても、お客さんはアツアツであったまり、視聴者さんはホッコリ温まる。
若葉さん、秘伝の温まる家族愛！
9:42 お客さんの「待ってやばい･･･まじでうまい」
下手な言葉並べるより自然と出たこの「うまい」がすべてを語ってるな～
板前さんが旨いという店は本物。ニンニクを使わず、こんな旨そうな中華そばとは！
さっと食って帰る、粋だね！
一口食べてからコートのジップを下げて本気で目の前の料理に向き合う準備をする青年の気持ちが良くわかる。
この所作をさせてくれる料理に出会った時の感動は忘れない。
寒い冬にはやっぱりラーメン🍜
35年くらい前、父親に連れられてはじめて食べた時美味しすぎてビビった。
10年くらい前に行ったらやってなかったので店を閉めてしまったのかなぁと残念に思ったけどまさか営業しているとは！
今度食べに行きます！
何でか分からんけど、立って外で食べるだけで美味しさ2倍増しなんよな。
それ､なんとなくわかる‼️👍😄
寒い中熱々のラーメンをすするのほんと美味いよね
ハンターハンターの一坪の海岸線とか一坪の密林を感じさせるサムネ好き
あの極細めんがめっちゃ旨そうですね。何によりあの雰囲気でさらに美味しくなるんでしょう。
こういうので良いんだよから、こういうのが良いんだよになるんだよなぁ
寒いと身に沁みて格別でしょうね。
ただ夏場の昼で外とかは厳しくなかろうか。
ここは美味しいよ。懐かしい中華そばって感じで。シンプルだけど美味しいだよね。
若葉さん、冬の冷えた体には本当に沁みます…食べた後はポカポカ☀️うちも市場出入りしてたので、サッと食べてサッと帰ります。
一坪で800杯もすごいけど、24時間足らずで19万人が見てる黙飯さんもすごい！！
いつも楽しく観てます。書籍化おめでとうございます🎉
朝日新聞の親交のある記者が修羅場なアフガニスタンから帰国した時に築地本社へ出社前に若葉でラーメン食べながら泣いていたと森永卓郎がラジオ番組で話してました。タリバンが地方制圧進めていた時に築地場外の寿司、そばうどん、ラーメン、カレー、モツ煮が脳裏から離れなかったと言ってました。
色んな創作ラーメンがあるなかで、やっぱり中華そばが
一番難しくて、一番美味しいのがわかる😋
僕も最近50すぎて
昔ハマってた、春木屋に
久々行って想った。
やっぱりシンプルな
ラーメンが一番美味しい😂
このラーメン屋まじで好きです
ガイドブック、言葉は無粋…とにかく黙して食え！って装丁が渋カッコいいですねｗ
中華そばの方は旨い湯気を浴びながら転ばないよう・溢さないよう少しドキドキしながら運ぶ瞬間も楽しみですよね、こういうテーブルだと
たまに食べに行くけど、これで良いんだよこれでᐠ( ᐛ )ᐟ
ってなる、とてもホッとする一杯
地方民ですが、一坪なら屋台ラーメンを店舗にしたような感じなんでしょうか❔ 一見シンプルだけど旨いんでしょうね😋
別に味は普通だけど立地は抜群だと思う
色々と凄い！！
結局、この感じのラーメンが一番うまい！と思う日本人が多いと思うな
全然そんなことない
こういうのが一番だな😊
じゃあ少数派だな。東京人じゃないので。
でも良い店だと思う
ラーメンと環境の相乗効果よ。あの場所だから元から美味しい中華そばが更に美味しくなる！
한국돈으로 라면 한그릇 얼마인데....
ヤバい……
ラーメン食べたくなってきた💦💦
トッピングやライスなどで客単価を上げずに拘りぬいた食材で勝負しているシンプルなラーメンを是非、堪能したいですね。
卓上もコショウのみってのも好印象。
60年以上やっててもこれだけ厨房がキレイなのもすごい。
むちゃくちゃ美味しいラーメンです😋
また行きたいっす！
麺は極細でするする食べられます。チャーシューもボリュームがあって良いと思います。
1:01 何故、ラーメン食べてる殿下のポスターが飾られているの！？
この店みたいですしファンが誰か描いてあげたのかな
渋い立地、渋い店主夫妻からのウマ娘ポスターは草
いいな～昔ながらのあっさりしたのが美味しそう こってりが重く感じるお年頃ですｗ
女将さん、お顔立ちがキレイ❤
若葉は初めて食べた時は中学生だったかな😂
隣りがまだどえらい人だったけど
若葉さんはカウンター3席でやってた
晴海埠頭に職場があったので、年に数回食べに来てたけど
かれこれ20年近く行ってないです😅
外で食べるラーメンは極うまですね！
最近の築地は外国人の観光地に逆戻りしてしまいましたね
寒いと暖かいものは大体おいしく感じるが
夏場は売上どうなんだろう
築地に行くときの食事は、若葉でラーメンかきつねやのもつ丼のどちらかと決めています
若葉のらーめん食べちゃうと 他の海産物食べれなくなるのよね😢 築地に行ったら海鮮丼も食べたい
メニューは一品だけ。トッピングも大して多いわけでもなく飾り気も少ない。
シンプルイズベストなディスイズラーメン、見た目は単純で純粋な一点、それだけに洗練され磨き抜かれた職人技の究極の一杯、食べてみたくなりました。ご家族様いつまでもお元気で営業してほしいです。
ここ美味しいですよね。大好きです。
めちゃくちゃ有名店きた！
在りし日の井上を思い出します。
とはいえ、同じくシンプルな若葉も好きです。
寒風吹きすさぶ中、アツアツのラーメンをすするとより美味しさを感じます。(^^♪
井上が有った時はお客が有る程度分散していたと思うが、今は若葉だけなので混雑はすごい事になっているんだろうね。
こういうラーメンを食べたい
何度か頂きました。ブレずに美味しいですよね。多分、近所に住んでいたら毎日通ってますね♪
ウマ娘のポスターがあったのがビックリした。
凄い食べてみたい
ここ、シンプルなラーメンでホントにうまいんだよなぁ。
外国の方が多くなったけど、いく価値あります。
井上の客がこちらに流れてきたのかな。 ラーメン井上は80年代90年代は美味しかったが、止める前は味が落ちたとか言われていたけど客が列を作っていたな。
食べてみたい😊
めっちゃうまそう
井上は確かに美味いけど
若葉で食べることが多かったな・・・
３６年前のこと
（並ぶのが、ね・・・）
ラーメン食べてくる！！
いってらっしゃい
この時間に見るんじゃなかった
毎日食べても大丈夫そうな😂美味しそうなラーメン🍜
いのうえあった頃はあまり入ってなかった気がします。流れたのかな
ここのラーメン凄く美味しいですよね。
立地と長年やっている、人柄なのかね。
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美味しいラーメンの原点かもしれませんね
ラーメンも美味しそうですが、器が好みで売っていたら欲しいです
井上さんも美味かった🎉
火事で井上が無くなってから1人勝ち前のどんぶりの方が食べやすい
最大900円×800杯か
１坪でこの売上げってすごい😆
売り上げエグい。
井上さんがあった頃が懐かしい。あの火事がなければもっと賑わっていたかもしれないですね。
寒い日に食べるよ朝一の井上のラーメン、最高でした。
井上？動画でも炎上してたじゃんか。
悔しいですよね、井上の撤退
井上の話題は出さん方がええと思う
井上がやってた時は、若葉はガラガラで、メニューも何種類もありましたよ
コレが900円かぁ～
築地も観光地たなぁ～
行ったことあるけどほんと普通のラーメンなんよな。
立ち食いでラーメン食ったことないな、うまそう
ウマ娘のポスター貼ってましたねｗ
おそらく店主さんは許可を得て商売をしてます。一般公道にテーブルを置いての営業は、行政側に申請をして許可を得ないで行ってしまった場合には、たちまち違法行為となってしまうからです。
もし一般公道上に許可も無く飲食店が展開される事が許されてしまったとしたら、全国そこかしこ公共の道路がテーブルだらけになってしまいますからね。
😋🍜美味しそうなラーメンですね！
うまそう
美味しそう
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そういえば井上はあの火事以来どうなったの
潰れました
オンラインで買おうと思ったらどんぶり付き以外売り切れだった😂
再販よくしてるのかな。。。
変わってなければ、極細の麺が他に無い。
もう何年行ってないだろう、今は900円なんだね。
単純計算すると、めちゃくちゃ儲けてますやん😮
１坪でも十分商売になる
まあ客が来るのか来ないのか
すべてはそれに尽きるのだろうけど
茹でた麺の湯切りを縦長のざるではなく平ざるを使っているのが好感。
平ざるで湯切りすることで麺の表面が傷つかず麺が美味しくなる。
余談だが昔、神奈川の某ラーメン屋で湯切りパフィーマンスで「天空落とし」なんて腕を上げて床まで湯切りしてたけどああいうのはどうかと思う。
若葉かぁ、近くだけど逆に行けてないな
Sugoiiiiiii !!!!!!???❤ 💪
マジで美味い( ﾟдﾟ)ﾝﾏｯ!
坪売上やばいな
900円×800人=720000円/日
月商1440万⁉️
@@ミストレックスアトリーム人さ 屋根のないテーブルで食べるので、悪天候や夏になれば客数は減ります。単純に掛け算ではじき出せるものではないでしょう。
0:58 ファイン殿下で草
築地は昔からいろいろ食べ歩いているけど、急いでいて、立ってでもラーメン(中華そば)を食べたい人達にとってはこれでも十分だとは思うけど、ただラーメン(中華そば)自体は個人的には満足できる味ではないし、この近くにある◯◯さんのラーメンの方が断然美味しいです☆彡😌でも、近くにあった某人気ラーメン屋もなくなってしまったし、少しでも長く営業してくれればありがたいと思っている人達もいると思います。
いい値段だがチャーシュー３枚ならこんなもんか
築地場外波除通り歩道沿いに在ります、「若葉」さんですが、永きに渡り営業されて、今日に至ります。
私も、築地に仕入れの関係上、市場が豊洲に移動します迄、通わせて頂きました。
週４が、火災で閉店しました「らーめん井上」さんで、週１〜２が若葉さんでした。
今は、月に一回程度寄らせて頂き、「中華そば」を食べております。
豚拳骨、ラード、豚肩肉の出汁に、各種香味野菜
、出し袋(粗削り、鯖節、潤目鰯、昆布等)から、抽出します、独特のラーメンスープは、ラーメン井上とは、一線を画す美味しいラーメンです。
麺も柔らかめに茹で上げ、食べやすく仕上げた、万人受けします一杯です。
行列は凄かったけど店主の人柄が最悪で復活出来なかった井上が無くなったから、皆んな安心して若葉に行ってください。
道路にはいてるね
観光地の値段になっちゃった
背脂だニンニクだ魚介系だ創作ラーメンは多々生まれたが、おそらく半世紀後も生き残るのは、こういう焼豚メンマにネギのスープまで飲める中華そばだよ。
多彩な変化球が生み出されてる中で誰よりも速い直球投げてるみたいな。
ん？殿下・・・？ 0:59
こだわりなんちゃらいらない。普通のラーメンが１番
無化調がいいなら別な店で食えば良いこと。
若葉は文句無しに旨い。細麺の軽さ、シンプルなスープ。どれを取っても。
これなんで外の公道を店の一部のように使えるんですか？こういう店が前から気になってました。
きちんと申請しているからです
もしも地方なら、恐らく1人もお客さんが来ないと思う
立ち食いなんて考えられない。
東京の行列の出来る店って旨いからなのか単なる人が多いからなのか分からない。
少なくとも上にアーケード？のひさしついてるから、この部分は『公道』ではなく築地市場の共用施設じゃない？
外国人はべんちゃらでデリシャスと言わないよね
どんぶりも値段も変わった？
息子さん、、ダンカーーーーーーンさん❔
ここ若い時に会長とか4人で行ったんだけど車の準備もしないといけなくて30秒くらいで食べ切った記憶ある😂