1杯面粉和1杯水就能做出好吃的早餐，搅一搅就行，快速简单，每个人都能做这个美味食谱【cc字幕】
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- Опубліковано 2 жов 2024
- Today I'm going to share the breakfast egg pancake recipe, it's done with just a stir, no kneading, very quick and easy.
This is an all-purpose recipe for pancakes that only requires a cup of water, a cup of flour, and an egg to make. The pancake batter made with this ratio is very good.
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Recipe:
Pan size:24cm
Pancake*6
My cup:11oz
Water 1 Cup. (11oz/320g)
All purpose flour 1 Cup (175 g )
Egg *1 (65g with shell)
Salt 1/2 tsp. (4g)
Cooking oil
Egg
Carrot
Scallion
Ham(diced)
Tips:
1. When the pan is hot, add the batter.
Fry on medium-low heat until all the batter is translucent (about 40 seconds)
2. Add eggs, shallots, and carrots, fry until the edges are raised, and watch the bottom surface of the biscuits dry out. (about 2 to 3 minutes)
3. After the bottom biscuits are dry, turn over and fry the egg side for about 30 seconds.
4. Flip over and fry for 30 seconds to 1 minute.
今天我将分享早餐鸡蛋煎饼果子食谱，搅一搅就可以完成，不用揉面，非常快速方便。
这是一个煎饼的万能比例配方，只需要一杯水，一杯面，一个鸡蛋就可以制作。按照这个比例做出来的煎饼面糊非常好。
谢谢您收看Ali’s Kitchen 阿栗的厨房，
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鸡蛋煎饼食谱：
平底锅：24厘米
煎饼*6个
我的杯子：11oz /320ml
一杯水320克（11 oz)
一杯中筋面粉175克
一个鸡蛋 65克（带壳）
盐4克（1/2 Tsp）
食用油
葱（或芹菜等其他蔬菜）
鸡蛋
胡萝卜
火腿丁（或者香肠等其他肉类）
Tips：
1、锅热，再加入面糊。
中小火煎到面糊全部变透明（约40秒）
2、加入鸡蛋和小葱，胡萝卜后，煎到边缘翘起，观察底部面饼变干。（约2～3分钟）
3、底部面饼变干后翻面，煎有鸡蛋的一面约30秒。
4、再翻过来底面煎30秒～1分钟。
Recipe:
Pan size:24cm
Pancake*6
My cup:11oz
Water 1 Cup. (11oz/320g)
All purpose flour 1 Cup (175 g )
Egg *1 (65g with shell)
Salt 1/2 tsp. (4g)
Cooking oil
Egg
Carrot
Scallion
Ham(diced)
Tips:
1. When the pan is hot, add the batter.
Fry on medium-low heat until all the batter is translucent (about 40 seconds)
2. Add eggs, shallots, and carrots, fry until the edges are raised, and watch the bottom surface of the biscuits dry out. (about 2 to 3 minutes)
3. After the bottom biscuits are dry, turn over and fry the egg side for about 30 seconds.
4. Flip over and fry for 30 seconds to 1 minute.
Ýyyyyýyyyyyyyýyyyyýyyyýyyyyyýyyyýyýýyyyýyyyyyyyýyyyyyyyyýyyyyyýýyyyyyyyyýyyyyyyyýyyyyyyyyyyyyyyyýyyyyyýyyyyyýyyýýyyy
你是馬來西亞人嗎？
請多享受陽光，多吃純素，無動物蛋、動物奶、動物奶酪起司、昆蟲蜂蜜。1對1物歸原主：歸還每一位動物、昆蟲的每一口肉、每一滴血、每一滴湯汁、每一根骨頭、每一個骨髓、每一張皮。對不起。謝謝。Enjoy Sunshine and Please be Vegan, no animal’s eggs, animal’s milk, animal’s butter, and insect’s honey. Return to the original owner 1 by 1: return every animal and insect 1 by 1, every bite of meat, every drop of blood, every drop of soup, every bone, every bone marrow, and every skin. I’m sorry. Thank you.
😊😊
🥰🥰❤️
我在麵糊裡加了點玉米粉、少許糖、蔥油,直接把洋蔥碎、青蔥碎、紅蘿蔔絲全拌進去靜置20分鐘後，跟雞蛋一起兩面煎，成品很香麵體柔軟帶點咬勁，加0.2杯的燕麥粉兌0.8杯的中筋麵粉，1大匙玉米粉，1顆蛋、1杯水、1匙鹽。
謝謝妳的配方！真的很讚的蛋餅，家人很喜歡我做了3張厚實的蛋餅，有捲起來、也有平面的，口感不同，一樣美味。
今天第一次做了老師的煎餅好好吃喔！
又加上cheese 、營養豊富！我們家當午餐使用，thank you for sharing.
A beautiful picture you did. NYC
Thank you for liking and supporting!🥰🥰❤️❤️👍👍
我们平常做的直接把葱花和火腿粒什么的放进面糊这样就不用每次都加了
I will definitely make this!
Thank you ❤
Thank you for liking and supporting my video, I believe you definitely can make it🥰🥰👍👍❤️❤️
謝謝您的精采分享！
感謝您的厚愛！
阿栗很高興與您分享！🙏🤗💖🌹🌷
😋😋😋👍👍👍非常之欣賞你的廚藝💖💖
非常感謝您對阿栗頻道的喜愛與支持。感恩！🙏🙏🥰🥰💖💖🌹🌹
Thank you .. simple and tasty 🇨🇦
Thank you for your liking and comment, I’m so glad to share this delicious recipe.🙏🤗🔆🌹💖🌸
from California, 喜歡你的食譜 明天早上來做
看起來很簡單。謝謝。有空試試
謝謝啊! 我試試。
感谢您的厚爱🥰🥰🥰阿栗期待您的好消息
Wow looking so delicious 😋🤤😋
Thank you for your liking and comment.🙏🥰💖
您的制作很簡洁 昜做！
感謝您的喜愛！🤗🙏🍀💖🌹🌸🌷
جميله جدا وجديده تسلم ايدك تحفه
好方法!
看起来很好吃😋
謝謝您的喜愛！🙏🤗🌹💖
好棒
感謝您的厚愛與鼓勵！
🙏🤗🌹💖🍀🌸
這個在台灣我們稱為蛋餅
是大眾愛吃的早餐之一
搭配豆漿很讚喔
謝謝分享😄
謝謝您的喜愛與留言。
阿栗非常高興能與您分享。🙏🔆🌹🤗💖🍀
这个饼很软没嚼头，如果卷上油条排叉就好吃了，如果手边没有油条排叉，可以用以大利螺旋面自己炸排叉，吐司切条也可以炸的酥脆。卷起来吃就有嚼头了。
古早味蛋餅
我平时都用鸡蛋面湖做薄饼，今天在你的视频学到了一些东西，多加些料和一个鸡蛋灌饼.❤❤
謝謝您的喜愛，阿栗期待在頻道裡和您分享更多美味食譜。🥰🙏🍀🌸💖
看起來真的很好吃。我週末的時候也要試試看。以前老是先煎麵餅再煎蛋，麻煩的要命，妳的方法真的很方便。
Fantastic!
Thank you for this recipe, will be making this later today.😊 will be using bacon or sausage, don't have any ham, and butter instead of oil. I like that you put an egg in the batter. Cheers from Texas! ❤
Thank you for liking and supporting my video, I appreciate it🥰🥰❤️❤️ I believe you can definitely make it
喜欢你的食谱来自星加坡❤
建议一下，放面之前先放油和肉粒煎熟之后再放面糊糊，这样就可以增添了肉香!也增添了口感更丰富的美美的滋味!
不是说面粉和水的比例是一比一吗？为什么括号里打出来的重量是不一样的？😮😮
Good
I m from Malaysia
Thank you for liking my recipe,dear friend from Malaysia, I appreciate it, hope all the best for you😘🙏💕🌹
Cool! Similar to my version that uses flour tortillas on top of raw eggs, ham, cheese, and scallions!
Thank you for your liking!🙏🥰💖
Enjoy sunshine and please be vegan, no animal’s eggs, animal’s milk, animal’s cheese, animal’s butter, and insect’s honey. Return to the original owner 1 by 1: return every animal and insect 1 by 1, every bite of meat, every drop of blood, every drop of soup, every bone, every bone marrow, and every skin. I’m sorry. Thank you.
蛋餅要怎麼做？
😛
老婆回国去了，我现在带着两个熊孩子，每天就是绞尽脑汁的想着吃什么，谢谢你的视频！
直接把菜倒入面糊然后摊饼、省去很多麻烦的操作😂
😂
做出來會是不一樣的口感喔
@@vivianhuang0000 主要是外相好一点，尤其后摊鸡蛋，会比较漂亮，其实味道区别不大。。
太麻烦了
把菜混入蛋液里，而不是面浆液比较好。
ฉันชอบสูตรนี้มากเลยง่ายๆแต่อร่อยขอบคุณที่แบ่งปันและฉันก็ชอบที่คุณทำขนมและทำตามคุณหลายครั้ง
ขอบคุณมากๆ🙏🤗🌹🔆💖🍀🌸
嗨阿栗老师你好，我看了你做的煎饼！看起来很诱人很好吃！请问每煎1片都要刷1次油吗？谢谢你
您好，如果您的锅是不沾锅，少刷一点或者不刷也可以，可能会有油的更香一些。🤗🙏🌹💖
Ok好的，谢谢你老师，感恩！🙏🥰
🙏🤗🌹💖🌻🍬🌸🌷🍀
感謝Jennifer一直以来对阿栗的厚爱！
祝福您全家喜乐安康！
谢谢你阿栗老师，也祝你和家人平安快乐哦！
谢谢您。🙏🤗🌹💖🍀🌷🌻🍬🔆
💞💞💞
good
hi 謝謝分享，我身在香港，我的小孩很喜吃麵粉整作的食物，一定要給他試試。另因環保原因我是不使用不沾鍋。我會試一試用鑄鐵鍋整作。如成功一定在此留言給大家。亦在此鼓勵大家放棄不沾鍋。因為只要鍋具夠熱一樣有不沾的效果
不要直接用手抓用筷子或是戴手扒雞手套會不會比較衛生？
請問麵粉是低筋、中筋、高筋?
您好，是中筋麵粉🥰🥰❤️❤️
@@aliskitchen 感謝您🙏
請問用什麼面粉？
没放果子的煎饼果子
我在台灣收看妳的教學後作出的每一件成品都非常成功好吃非常開心謝謝你 8:51
可以先把切好的丁放入面糊中，搅匀会比较好一些，虽然形状没有之前的好看但是会方便很多，然后这个其实需要的小火慢烤。切好的各种，食物丁也一定要小一些不然他会掉下来，而不平，鸡蛋的话可以在一个碗里稍微把蛋黄打散一点的倒饼上面这样的话的，蛋黄才可以摊开如果，直接打的蛋黄就是比较难摊开。
感谢您的建议，这个主意不错👍👍👍
看起來很好吃，但奇怪的是，以前同樣方法調出來的麵糊每每不成形，一放入鍋中一整個糊糊ㄉ，類似太白粉糊
（經常讓我錯愕,它們明明是面粉調出來的為何會.？）之前也換好多家面粉它依然不能攤平煎成餅的模樣,咦~
不知為何大家調的麵糊入鍋都能自然成形.我調的就不行.這是怎麼一回事兒
（換過麵粉店名很多： 家樂福.日正.龍族.耆聖.還有市場大麻袋分裝的.駱駝牌.有些名字忘了記..）普遍調出來的麵糊都是入熱鍋中不成片狀而爛糊糊，最後只好放進湯裡有時可變成濃湯，有時就像消失不見依然是清湯。
是奇遇記不成？
還有的時候，在湯裡加鹽巴沒鹹味，加很多塊糖沒甜味反到有淡鹹味，咦？
我超愛吃煎餅 但是從來不會做 這次終於看到一個有用的日常可以在家製作的教程啦 太棒了～
我都是啊😅🤣
❤❤❤
我在台灣，在南陽街以前有一家，就是漿粉裡加高麗菜跟蛋這樣煎，因為有菜汁跟蛋液，很軟，好吃。跟這道料理很相近的做法。
謝謝你，讓我回想起來做法。
感謝您的厚愛🥰🥰❤️❤️阿栗很開心能讓您會想起喜歡的味道💐💐🥰🥰
不夹油条或脆饼就失去了灵魂！
謝謝您詳細的分享這即簡單又好看的食譜，难得。
感谢您的厚爱与支持，您的主持是阿栗前进的最大动力💐💐🥰🥰❤️❤️
太贴心了，每一个细节都解释的那么清楚！
💓💓💓💓💓👍👍👍👍👍😘😘😘😘😘
我在澳大利亚很高兴今天看到这个视频！
我在台灣台南市住，正在看您的視頻，很棒！謝謝您教導多樣化的美食。
台南的朋友好🥰🥰🥰🥰❤️❤️很感謝您的厚愛，阿栗會堅持做優質的節目與大家分享的👍👍👍👍👍
要吃進肚子的東西不要用手把玩，沒戴手套很不衛生！
請問如果是兩人份 水跟麵粉的比例是多少? 謝謝
她的食譜可以做六片，若你們是兩人吃就所有食材分量減半(一杯變半杯)，一樣要保持水和麵粉1:1的比例
يم يم 😍💐👏👏🤍
Thank you for your liking and comment!🙏🤗🌹🌸💖🍀
這個煎完後沒吃完，可以冰幾天呀？這樣早上熱一下就能吃，不用天天早上做呀⋯⋯😂我懶呀
請問，蛋餅皮是用哪種麵粉做餅皮？
您好，用的中筋麵粉。🥰💖
雞蛋在碗內先打散过, 再淋下, 应該較好操作(美觀些)
🙏💖謝謝哦。
我想问静置不用十分钟可以吗？😅
我觉得可以，其实这段时间用来准备其他食材的哈哈
Wow👍👍👍❤️❤️
🥰🥰🥰❤️❤️❤️💐💐💐thank you
没有刷酱汁
👍👍👍👍
I live in California.
Thanks for your liking and comment.🙏🤗💖🌹🍀
Rất ngon cám ơn bạn nhiều
Cảm ơn bạn rất nhiều vì tình yêu và ý kiến của bạn.🙏🥰🔆🍀🌹💖
北京摊煎饼少不了香菜沫？另外可磨上王致和酱豆腐调料？
🌼🌹♥️👍👍❤️
Thank you for your liking!
🙏😘💕🌹
我在美國東南沿海的維州海灘市。感謝你的分享我會試著做做看👍請問是用小火嗎？
❤
簡單易做，好營養。謝謝你！
中國香港。😃👍
謝謝您的喜愛！！！！
我是日本現在荷蘭的斎藤:非常好的料理!
感恩來自日本的朋友，感謝您的喜愛與評論！
最美好的祝福送給您！
🙏🌸🍀🌹💖🥰
冬瓜
不是說麵粉和水而已，怎麼又雞蛋又油又火腿的，假標題
Seems like very nice, will try tomorrow, living in Uruguay Costa de oro
標題黨，一杯水加麵粉就可以那其他的配料是什麼情況？
是我就把鸡蛋火腿葱一起划拉 然后用瓢放进去铺好就行 这样麻烦😋
taiwan
鸡蛋煎饼食谱：
平底锅：24厘米
煎饼*6个
我的杯子：11oz /320ml
一杯水320克（11 oz)
一杯普通面粉175克
一个鸡蛋 65克（带壳）
盐4克（1/2 Tsp）
食用油
葱（或芹菜等其他蔬菜）
鸡蛋
胡萝卜
火腿丁（或者香肠等其他肉类）
Tips：
1、锅热，再加入面糊。
中小火煎到面糊全部变透明（约40秒）
2、加入鸡蛋和小葱，胡萝卜后，煎到边缘翘起，观察底部面饼变干。（约2～3分钟）
3、底部面饼变干后翻面，煎有鸡蛋的一面约30秒。
4、再翻过来底面煎30秒～1分钟。
老師，可否請教，我在煎餅皮時代，發生上面的粉牆乾了，是否火太大了？
You don't care any spices?
Te felicito parese un omelet
謝謝你 😊😊🌸
蛋餅！！
🙏🤗🌸💖
題目講得兩樣材料，其實呃人
请问 视频一开始 不是两个杯子一样大吗 你倒了一杯糆 后来又倒了 一杯水 但是 频幕上(Recipe )顯示的是 一杯面是 175克 不是矛盾吗 到底水跟面的比率是多少
您好，同等重量下麵粉體積和水相差很大的。比重不同的。🥰💖
@@aliskitchen 我懂了, 谢谢回覆
不客氣，阿栗很高興與您分享。感謝您喜歡我的視頻，期待以後和您分享更多美味食譜！🙏🤗🌸💖🍀🌹🌷🔆
@@aliskitchen 囜的视频很棒 手藝也好 最主要的是不讲話省时间 不囉嗦 我会推荐给朋友 .
非常感恩您对阿栗的厚爱！
🙏🤗💖🌸🍀🌷🌹🍬
阿栗会继续努力，期待与您分享更多我的美味食谱！
中筋还是高筋粉
中筋面粉。🥰💖
真漂亮 不知道电饭锅可不可以做
感谢您的厚爱❤️❤️🥰🥰阿栗没有试过所以不确定🌹🌹💐💐
New subscriber here from the Philippines...will try this one..thanks..
You are very welcome to my channel! Thank you for your likes and comments, looking forward to sharing more delicious recipes with you.
🤗🤗🌹🌹💖💖🍀🍀🔆🔆
看來油多了一些，对嗎？
不用加地瓜粉嗎
綠豆沙
USA
感謝您的分享💯💯每次跟住做都是成功啲👍👍
欣賞你有創意👍👍👍巧手製作方法👏👏👏
謝謝您對阿栗的厚愛與鼓勵！
🙏🙏🤗🤗💖💖🌹🌹
❤❤简单好吃的菜谱，来自法国的支持😋谢谢分享
感谢来自法国朋友的支持，阿栗很感激🥰🥰❤️❤️💐💐
@@aliskitchen 😇😇😇😇😇🤗🤗
@@aliskitchen 我今天尝试了，放了自己喜欢吃的菜，真的好棒呀！😁😁😁😍
🥰🥰🥰🌹🌹
Yummy
Thank you so much for liking my video 🥰🥰❤️❤️
謝謝妳的解說，感謝妳
很高兴与您分享！😄🙏🌸🍬💖🌹🍀
拍片前你應該有清潔雙手吧！無論如何，食物不宜摸弄太多，是不是？
做食物前清潔手是普通正常人的常識，是肯定的事情，無需討論。
無論如何，用雙手製作食物，摸弄食物完全沒有任何問題。
視頻有些拖拉，五分鐘長度較合適。
这样卖相好
感谢您的厚爱🥰🥰❤️❤️
马上就想试试
食譜不错，但字幕太煩人
感謝您喜愛！🙏🥰
i am from Taiwan