MUDAH! Cara Hitung HPP Bisnis Makanan/Kuliner dan Menentukan Harga Jual (Excel Harga Pokok Produksi)

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 13 гру 2024

КОМЕНТАРІ • 247

  • @dithadw1616
    @dithadw1616 2 роки тому +9

    Bang, kalau peralatan kaya kompor, wajan, sendok dll gitu masuknya ke bahan penolong? Mohon dijawab ya mas makasih

    • @rizkiarfianmuhammad8241
      @rizkiarfianmuhammad8241  2 роки тому +1

      Bukan mba, kalau peralatan nnti masuknya di capex (modal), bukan di hpp. Semoga membantu

    • @dithadw1616
      @dithadw1616 2 роки тому

      @@rizkiarfianmuhammad8241 ohh jadi untuk cari harga jual gaperlu masukin peralatan ya? Jadi untuk peralatan hanya dimasukan di modal? Bangg bisa konsul by wa atau ig gak ya?

    • @rizkiarfianmuhammad8241
      @rizkiarfianmuhammad8241  2 роки тому +1

      Iyes bener mba. Utk peralatan (capex) nanti dipake nya buat hitung SKB (Studi Kelayakan Bisnis), kaitannya sama berapa lama balik modalnya, dll.

    • @dithadw1616
      @dithadw1616 2 роки тому

      @@rizkiarfianmuhammad8241 ohh okaii, jadi yg dihitung di hpp itu hanya bahan bakuu yang sekali pakainya aja ya jd bukan yang jangka panjangg bahannya?

    • @ummughazy6
      @ummughazy6 2 роки тому +1

      @@rizkiarfianmuhammad8241 kk Rizki maaf , ikut bertanya. 🙏
      Kk saya masih bingung, takut salah memahaminya... itukan ada biaya Tetap yah kayak Alat, penyusutan Alat, gaji, sewa tempat dll, nah itu kan gak msk ke HPP yaa? Maaf kk Apakah mksd kk mengenai SKB ini adalah ( pendapatan Kotor - Biaya Tetap = Pendapatan Bersih ) selama 1 bulan. Klo saya salah mohon di lurus kan 🙏

  • @Jsttheboi
    @Jsttheboi Рік тому +13

    Opening: 00:00
    Tentang Excel: 02:20
    Darftar Produk: 05:20
    Daftar Bahan: 06:57
    Hitung HPP: 12:20

  • @titifadmawati5794
    @titifadmawati5794 Рік тому +6

    Terimakasih uji cob anya, untuk perhitungan harga pokok produksi itu tidak bisa disana ratakan pernah item jenis produk, misal untuk bahan baku ikan, ayam, cumi, daging , udang, itu bisa dibuat perkilonya berapa, misal satu kilo biasanya dibagi mjdi 4 porsi piring ovale, sehingga komposisi bahan baku dihitung, tetapi untuk sayuran itu agak beda nggak harus perkilonya, misal 1 ikat jangkung itu jadi 2 porsi, makan harga menyesuaikan, untuk perkiraan beras sdh benar, porsinya biasanya bakul kecil perkiraan kax atau perorangan, tetapi jika dalam betul buffet atau prasmanan makan pipinya dalam. Bentuk besar atau dijadikan satu dalam paket tertentu, hanya dihitung pada awal mendirikan usaha, perbincangan tetapi kan diubah atau di bukaan jika ada kenaikan bahan. Sedang gmana untuk baru tinder atau beverages makan mengikuti komposisi untuk jus, buah, milkshake, sirik, sida, kelapa muda, es krim puding, dan hot dink, dibuat pernah jenisnya, ini relatif bisa berbeda krn penggunaan ukuran gelas di resto yg satu dg lainnya bisa beda. Untuk keseluruhan jumlah bahan semua direkap dalam buku bahan, sebulan berapa totalnya, lalu upah dan gaji hitam set cool set, tak ing order, (khusus dapur) ditambah bucher atau pembersih ikan, ditambah pencuci piring masuk biaya langsung produksi atuu BYK, ditambah biaya tak langsung yg masih dikeluarkan hingga siap dijual, duduk semua adalah harga pokok produksi sebulan untuk menentikan harga jual, laka dibuat tabel harapan standar yng dijual ditemoa t lain sejenis. Untuk membandingkan harga jualnya, biasanya penfaruh fasilitas tempat jdi naik harganya. Selanjutnya dijual lap laba rugi perspektif, dari totalnya omzet sebulan, termasuk pon 11persen dikurangi harga pokok produksi sebulan = laba kotor, ditambah pendapatan lain dari jika ada titip ljuak atau konsinyasi, dikurangi biaya lain = laba bersih sebelum pajak dikurangi ppn sana dg laba bersih setelah pajak dikurangi pajak lain misal tempat miliknya sendiri ada PBB, jika desa tidak,

  • @shintaafrodi1090
    @shintaafrodi1090 Рік тому +2

    mas...vidion nya bgus bgt..sangat menolong umkm biar gk boncos..mohon di accept request ya😊

  • @daycationofficial3435
    @daycationofficial3435 27 днів тому

    Sangat membantu sekali mas buat yg masih bingung menentukan hrg jual, izin untuk file Excel nya mas

  • @tutajoesttutajoest3524
    @tutajoesttutajoest3524 7 місяців тому

    bang, saya baru belajar food costing, dan ini awal saya untuk melangkah, trimakasih atas ilmu nya bang🙏 sukses selalu

  • @imansulistio9787
    @imansulistio9787 Рік тому

    Bismillah....terima kasih mas ilmunya. Semoga barokah dan bermanfaat banyak orang. Aamiin.

  • @master_i395
    @master_i395 10 місяців тому

    Terima kasih.

  • @Noels85
    @Noels85 9 місяців тому +4

    Saya baru nonton channel ini.
    Cara mengunci rumus bagaimana ya mas?? Pas pembahasan di komposisi HPP

  • @halimabdul-j2w
    @halimabdul-j2w 17 днів тому

    Tetima kasih banyak atas ilmunya, semoga menjadi amal jariyah.. Aamiin

  • @doliezbarmawie7647
    @doliezbarmawie7647 7 місяців тому

    Terima kasih mas Rizki ilmu terbaiknya semoga berkah🙏🙏

  • @novylanny8705
    @novylanny8705 Рік тому +3

    Untuk makanan memang seperti nya untung besar. Tetapi harus juga dihitung dari sewa tempat, karyawan, listrik dan air

  • @rohimahimah6252
    @rohimahimah6252 Рік тому

    Sangat bermanfaat ilmu ka. Mohon bantu diakses 🙏

  • @muhammadrizqyal-fadhil9249
    @muhammadrizqyal-fadhil9249 Рік тому

    bang bikin video dong cara menghitung hpp dan harga jual bisnis retail dan jasa fotokopi/percetakan

  • @shofiyahkhairunnisa8820
    @shofiyahkhairunnisa8820 Рік тому +1

    Trimakasih untuk ilmunya kak sangat membantu 🙏🏼

  • @nanasyu
    @nanasyu Рік тому

    saya sudah minta akses mas. saya baru mau mulai usaha dan perlu mnghitung hpp usaha saya. terima kasih atas bantuannya mas

  • @riskaruswanti675
    @riskaruswanti675 Рік тому +1

    Masya Allah videonya sangat bermanfaat dan membantu sekali, mohon maaf saya minta izin untuk file excelnya ya mas, sekian terimakasih mas

  • @atikahlestari-of8nq
    @atikahlestari-of8nq Рік тому +1

    Syukron infonnya. Tolong bagi formatnnya

  • @muchtarwahyu2219
    @muchtarwahyu2219 Рік тому

    Mantap sekali, jadi agak paham, cuman kalo memang contoh dikit aga susah 🤣, tapi overall bagus kok mas
    Ditunggu ya mas acc nya

  • @dewipujiirwani9211
    @dewipujiirwani9211 Рік тому

    hai kak thank you so much for your information! sangat bermanfaat sekali!^^

  • @benol14741
    @benol14741 Рік тому

    Terima kasih banyak ilmunya Bang.
    Tolong di acc spreadsheet nya Bang 🙏🙏🙏

  • @iqbalyanor4948
    @iqbalyanor4948 Рік тому

    Mas minta acc aksesnya ya, matur nuwun... sehat selalu dan suksess🙏🏻 penjelasanya gampang dimengerti tidak berbelit belit

  • @fahiyangchanel
    @fahiyangchanel 2 роки тому +2

    Perbanyak lagi ka utk laporan keuangan bagi food servis ka, karena lgsg berdampak pada ke UMKM, lgsg bisa di aplikasikan . Laporan Stok barang food servis ditunggu ya ka

  • @mamimu84
    @mamimu84 2 роки тому

    Alhamdulillah nemu konten ini😍. Trimakasih

  • @altiolengato854
    @altiolengato854 2 роки тому +1

    akhirnya dapat yang mudah di pahami terimakasih mas sudah buat channel ini,btw saya sudah request email mas.

  • @naldachou2989
    @naldachou2989 Рік тому +1

    Terimakasih ilmunya kak, mohon utk di ACC spreadsheetnya

  • @dimansumedang3634
    @dimansumedang3634 Рік тому

    Sangat membantu sekali mas, mohon di bantu juga untuk minta aksesnya
    Terima kasih

  • @RahmatHidayat-ip9wu
    @RahmatHidayat-ip9wu Рік тому

    Terimakasih tutorialnya

  • @ShafaFuadha_
    @ShafaFuadha_ Рік тому

    Terimakasih videonya sangat membantu
    Mohon izin agar diberikan akses ke spread sheet nya ka, untuk bahan belajar lanjutan, saya sudah kirim permohonan akses
    Terimakasih

  • @talianazarani1403
    @talianazarani1403 4 місяці тому

    Halo mas terimakasih udah buat video ini sangat bermanfaat sekalii alalagi buat saya yang baru mau buka usaha. Tolong acc akses permintaan saya ya mas. Makasih banyaj

  • @adhityafajarwibowo2118
    @adhityafajarwibowo2118 3 місяці тому

    Sangat membantu sekaluMas, saya sudah minta akses harap d acc ya makasih 🙏

  • @mastourkalbar1341
    @mastourkalbar1341 Рік тому

    Mantap ijin untuk akses template nya kak

  • @naufalf.a180
    @naufalf.a180 Рік тому

    Saya sdh request acces kak

  • @rakarsobarna5910
    @rakarsobarna5910 Рік тому +3

    Bang mau tanya kalau kita ada kemasan (packaging utk produk) apakah dimasukkan ke dalam HPP tersebut?

  • @Happygvrls
    @Happygvrls Рік тому +1

    Perhitungan buat food manufacture ada ga bang? contohnya buat dimsum, baso aci atau lainnya

  • @ilhammagreza801
    @ilhammagreza801 Рік тому

    video nya sangat bermanfaat dan membantu sekali, mohon maaf saya minta izin untuk file excelnya ya mas, sekian terimakasih mas

  • @novarioardian2035
    @novarioardian2035 2 роки тому

    Mohon minta akses ke doc nya ya mas..Terima kasih bnyak atas bantuannya..semoga berkah

  • @wiharjajaja7459
    @wiharjajaja7459 Рік тому

    Bang tolong bagaimana cara buat hpp untuk nasi putih per porsi.

  • @ihwanarbie
    @ihwanarbie Рік тому

    Mantap penjelasannya mas, mohon di acc download filenya ya mas 🙏

  • @streetmusic8208
    @streetmusic8208 2 роки тому

    Bang buatkan untuk menentukan harga jual untuk usaha umkm bang, saya mau jual piscok soal nya

  • @itskeddy337
    @itskeddy337 Рік тому

    Thank you bang sudah mau membantu,Tolong minta di akses yak

  • @ichaid
    @ichaid Рік тому +5

    Mohon di berikan akses mendownload template kak 🙏🏼

  • @cahayailmu6306
    @cahayailmu6306 2 роки тому

    terimkasih banyak mas berbagi ilmunya,sangat bermanfaat. tolong di acc ya mas🙏🙏🙏

    • @rizkiarfianmuhammad8241
      @rizkiarfianmuhammad8241  2 роки тому

      Sama2 mas. Sudah sy acc ya, bisa langsung didownload di menu "file" pojok kiri atas. Semoga beemanfaat

  • @BundaBunda-iv4bq
    @BundaBunda-iv4bq 29 днів тому

    ASSALAMU ALAIKUM WR WB,BEGINI SUPAYA KITA SAMA SAMA JANGANBUAT DOSA BESAR DAN SALING MENGINGATKAN TOLONG PRODUK MAKANAN DAN MINUMAN YGTDK LAYAK DIMAKAN DAN DIMINUM BUKAN CUMA KADALUARSANYA SAJA TAPI BAHAN DAN KANDUNGAN DIDALAMNYA DAN MEMPUNYAI DATA DEPKES DAN BPOM PERLU DIPERHATIKAN DAN HARUS AMAN SEPERTI MINUMAN BOTOL LE MINERALE SEBAIKNYA DITIADAKAN SAJA KARENA KANDUNGAN SANGAT TINGGI(ADA BAHAN PEMANIS)DAN MEMYEBABKAN BISA KANGKER DAN TUMOR,SIAPA YG MAU BERTANGGUNG JAWAB ATAS SEMUA ITU

  • @osahamel7797
    @osahamel7797 Рік тому

    Sangat membantu sekali.. Mohon acc nya mas🙏

  • @HyunchanieHai
    @HyunchanieHai Рік тому

    Надо связаться с Женей, когда он будет в МСК)))

  • @fahemsatu
    @fahemsatu 2 роки тому

    Terima kasih bbang...

  • @masnikhairi9106
    @masnikhairi9106 Рік тому

    Bolehkah kasi rumus untuk pembuatan format HPP untuk jasa laboratorium

  • @nendayuswa9687
    @nendayuswa9687 Рік тому

    kak mohon acces dokumen templatnya yaa, terima kasih

  • @wiharjajaja7459
    @wiharjajaja7459 Рік тому

    Bang untuk 1 porsi nasi putih pakai berapa gram beras.bang tolong buat cara hitung hpp untuk 1 porsi nasi putih

  • @fitriarifah76
    @fitriarifah76 Рік тому

    Kak tolong acc acsess googlenya ya sudah lama blm di acc terimakasih

  • @shinwanfadhil2928
    @shinwanfadhil2928 Рік тому +1

    mohon di acc kak sudah subrek butuh banget semua filenya

  • @muhamadyunus5504
    @muhamadyunus5504 7 місяців тому

    Bang mkasih banyak.. Untuk format nya izin boleh di download nya d mana

  • @gizmo13-p3r
    @gizmo13-p3r 2 місяці тому

    BANG MAU NANYAA, KALAU MAU HITUNG HPP UNTUK JASA SERVICE CONTOHNYA SERVICE MOBIL GITU
    BAGAIMANA YAA

  • @jackwijanarko686
    @jackwijanarko686 2 роки тому

    Mohon izin mas download

  • @ajangsuryana8522
    @ajangsuryana8522 Місяць тому

    mas video nya sangat membantu mohon acc linknya

  • @muhamadrifki7732
    @muhamadrifki7732 2 роки тому

    terimakasih banyak mas, eh iya tolong di acc yaa

  • @inovbanoe17
    @inovbanoe17 4 місяці тому

    Mohon ijin utk bisa download ya mas

  • @johandiandi253
    @johandiandi253 2 роки тому +1

    THANKS KA

  • @T_AhmadFatah
    @T_AhmadFatah Рік тому

    Mas klo mau downloadformat excel ny gmn.?

  • @tammydaraputri2170
    @tammydaraputri2170 2 роки тому +1

    Terimakasih banyak sangat membantu, bisa di acc spreadsheet excelnya mas?

  • @denidinata4518
    @denidinata4518 Рік тому

    Saya sudah reques filnya sampe 3x tapi blum di acc sama abangnya 🙏🏻🙏🏻

  • @muthiaMwd
    @muthiaMwd Місяць тому

    halo kak kebetulan aku skrng lagi pengen jualan makanan boleh minta access nya ga ya? terimakasih 🙏🏻

  • @krisnasentanu772
    @krisnasentanu772 2 роки тому

    terima kasih banyak mas atas berbagi ilmunya. tolong di acc ya mas🙏🏼

  • @namiranfa1120
    @namiranfa1120 Рік тому

    Mohon izin diberi akses download di email kak🙏🏻

  • @herdianatrisuryandaritg2152

    Saya masukin rumus formula nya kok jd eror ya yang bt ru,us harga bahan di daftar bahan dan yg di Komposisi HPP, gmn ya kak ? saya jg udah email bt mta Templete nya

    • @rizkiarfianmuhammad8241
      @rizkiarfianmuhammad8241  Рік тому

      Erornya gimana ya kak? Harusnya kalau sesuai panduan di video bisa kak. Atau bisa cek lgsg di file yg sy share ya kak. Tq

  • @davinleonard9720
    @davinleonard9720 Рік тому

    Bang kalo kita jualan nasi kuning, nah dalam nasi kuning itu ada bahan bahan yang udah dimasak, saya kasih contoh "ati ayam" nah itu kolomnya dipisah atau disatuin sama nasinya? Karna nasinya nasi kuning yang di mana pakai bumbu lagi

  • @jeffri_zakaria
    @jeffri_zakaria 9 місяців тому

    Cara hitung profitnya kurang tepat, seharusnya faktor pembagi dr Harga Jual, bukan HPP. Karena di HPP masih ditambah variabel cost spt gas, listrik, pajak dll. Rumus:
    Harga Jual - (HPP + variable cost) : Harga Jual.

  • @mirzaeffendy3748
    @mirzaeffendy3748 Рік тому

    Mohon di acc ka speedshetnya

  • @K21-c8j
    @K21-c8j Рік тому

    Trimaksih bang, sangat membantu, boleh mitna acc file nya bang? 🙏

    • @rizkiarfianmuhammad8241
      @rizkiarfianmuhammad8241  Рік тому

      Silakan bisa cek email kak

    • @K21-c8j
      @K21-c8j Рік тому

      @@rizkiarfianmuhammad8241 bang, kalo di bisnis kuliner, diwaktu produksi makanan itu dimasukkan tenaga kerja langsung kah? trus gimana baginya kalo buat makanan per pcs, apa hitungnya per pcs, atau perkloter buat / produksi?

  • @hafizamuslimah7892
    @hafizamuslimah7892 2 роки тому

    Mas izin acc spreadsheetnya terima kasih

  • @naufalf.a180
    @naufalf.a180 9 місяців тому

    Bang sya udh klik templete ko gk ad notif email

  • @zuhdifauzi6790
    @zuhdifauzi6790 Рік тому

    untuk biaya overhead gimana mas? kayak duit keamanan, kebersihan, preman preman itu wkwk. sama listrik ngitung nya gimana? kayak blender semenit buat jus dll

  • @marianisitorus84
    @marianisitorus84 Рік тому

    Mas, saya coba pakai rumusnya. Dari iferror(vlookup(c7; ke sheet berbeda, lgsg ditolak. Itu knp ya?

    • @rizkiarfianmuhammad8241
      @rizkiarfianmuhammad8241  Рік тому

      Udah diawali pakai tanda sama dengan kak?
      Sama mungkin kalau excelnya berbeda settingan, utk titik komanya diganti tanda koma saja kak.

    • @marianisitorus84
      @marianisitorus84 Рік тому

      Mas. Berarti komposisi hpp 1 by 1 sheet atau gmn ya?. Sorry nanya banyak2 ya🙏🙏

    • @marianisitorus84
      @marianisitorus84 11 місяців тому

      ​@@rizkiarfianmuhammad8241 mas, mau nanya lagi boleh ya? Saya pake rumus vlookup tapi data yg terbaca bukan baris yg sama dari nama produk. Itu knp ya?

  • @adindarestiningtyas5738
    @adindarestiningtyas5738 6 місяців тому

    Hpp ini kalau ditaruh di laporan labarugi apakah bisa?

  • @reviwidya6755
    @reviwidya6755 Рік тому

    Kalau kita beli bahannya per karton mas gimna cara ngisi , isi dan satuannya ?

  • @yunimarianimanik2640
    @yunimarianimanik2640 Рік тому

    k, mohon ACC aksesnya yah,, terimakasih

  • @vrentech7737
    @vrentech7737 7 місяців тому

    Saya sudah minta request access untuk file ini ke alamat email abangnya soal saya butuh file ini buat menentukan harga jual bisnis awal saya bang ... Mohon segera di ACC ya bang terima kasih 🙏🙏🙏

  • @fitriarifah76
    @fitriarifah76 Рік тому

    Boleh minta link google drivenya mas ?

  • @PutriQomalaBalqis
    @PutriQomalaBalqis Рік тому

    Yang termasuk ke dalam bahan penolong apa aja kak ?

  • @alvienzasicilia2929
    @alvienzasicilia2929 2 роки тому

    Pas masukkin rumus vlookup ko selalu ada pop up error ya mas? Saya udah makesure semuanya sesuai arahan padahal

    • @rizkiarfianmuhammad8241
      @rizkiarfianmuhammad8241  Рік тому +1

      Mau nambah rumus ya mas? Coba bisa discreenshoot erornya dimana kemudian kirim email sy ya muhammadrizki.arf@gmail.com. tq

  • @aseprahmatkurnia8011
    @aseprahmatkurnia8011 Рік тому

    Harus minta akses ya ka

  • @RAMAN_YOUNG
    @RAMAN_YOUNG 18 днів тому

    Bang link buat hitung JUAL BARANG MANA BANG, Saya bingung gak ada nih dichannel anda

  • @homestaysurabaya4383
    @homestaysurabaya4383 Рік тому

    Video perhitungan HPP food manufacturing linknya mana ya mas? Terimakasih 🙏

  • @anggarawahyu9894
    @anggarawahyu9894 Рік тому

    bang di persentasi profit ga salah profit dibagi total
    hpp?

  • @khairinasalsabilla7203
    @khairinasalsabilla7203 Рік тому

    Kak itu yang di Excel yang di download ada stripe " nya, Apakah itu harus di isi atau biarkan saja?

  • @muhamadirfan2035
    @muhamadirfan2035 2 роки тому

    Halo bang, tolong di acc untuk template nya ya.
    Terimakasih 😁

  • @ritaadistya
    @ritaadistya Рік тому

    Itu cara mengunci template formulannya gmana ya

  • @margio_channel
    @margio_channel 6 місяців тому

    Ka masih bisa di download ga templete nya

  • @christianofarrelw_4c_039
    @christianofarrelw_4c_039 Рік тому

    Bang kalau untuk packing masuk ke mana ya?

  • @agungsartika8460
    @agungsartika8460 Рік тому

    minta akses bro

  • @wennyades8751
    @wennyades8751 Рік тому

    Berarti kalau masak nasinya cuma 2kg aja. Dapat 40porsu... Beda lagi ya bg hasilnya?
    Pasti kayaknya perporsi tuh jdi 3rban ga sih? Atau makin kecil angkanya? Tah jadi 500perak?
    Pasti hppnya bakal lebih

  • @akangatep1338
    @akangatep1338 Рік тому

    Untuk kode2 nya saya kurang paham..🙏

  • @AisyahNays
    @AisyahNays Рік тому

    hallo bang, mohon acc template nya ya terimakasih

  • @PutriQomalaBalqis
    @PutriQomalaBalqis Рік тому

    Kak, mau nanya.. berarti kalau untuk gaji karyawan, biaya operasional, marketing gk masuk di HPP ya ?

  • @ferryshandy9565
    @ferryshandy9565 2 роки тому

    mohon aksesnya ya kak

  • @TriWidiarti-y8u
    @TriWidiarti-y8u Рік тому

    😢link u donlot hitung gpp cari dimana

  • @BugiSusanto-e3w
    @BugiSusanto-e3w Рік тому

    Gbang kok ga bisa di download?

  • @itsmoqaramel6626
    @itsmoqaramel6626 2 роки тому

    Kak misi, boleh minta acc buat spreadsheet nya?? Makasihhh

  • @ranashandu
    @ranashandu 7 місяців тому

    Ka mohon acc link download nya