My Home Meat Story | 미국산 소고기 요리 | 프리미엄 홈쿠킹, LA 갈비탕

집에서 직접 프리미엄 요리🍽
[LA 갈비탕]
한국인들의 소울푸드 갈비탕!
봄철 환절기를 맞아 미국산 LA갈비로 간단하고 든든한 갈비탕 끓여보세요!
미국산 LA 갈비는 마블링이 잘 분포되어
구이 뿐 아니라 탕으로도 아주 훌륭한 맛을 낼 수 있어요!
빠른 시간 내에 담백하면서도 깊은 육수 맛을 우려내어
집에서도 간편하게 진하고 풍미 가득한 맛을 느낄 수 있답니다.
‘집밥둘리’ 박지연 실장님의 레시피와 함께라면 집에서도 손쉽게 LA 갈비탕 만들기에 성공할 수 있어요.
LA 갈비탕으로 영양 만점, 든든한 한 끼를 채워보세요!
🥩재료🥩
LA갈비 700g, 물 2.5리터, 무 400g, 양파 1개, 대파 2대
국간장 2.5T, 다진 마늘 1 T, 소금, 후추
🍴LA 갈비탕 레시피🍴
조리법
1. LA 갈비를 먹기 좋게 자르고 핏물을 제거할 볼에 넣은 후 고기가 물에 잠길 정도로 넣어 1시간 30분 정도 핏물을 제거해 준다. (중간에 한두 번 물을 갈아 주면 좋아요.)
2. 냄비에 LA 갈비를 넣고 물을 넣어 한 번 데쳐 주며 떠오르는 거품은 걷어내고 끓어 오르면 물을 버리고 갈비를 깨끗이 준비한다. (깔끔한 맛을 낼 수 있다.)
3. 물 2.5L와 손질된 LA 갈비, 무, 대파 한 대, 손질한 통 양파를 냄비에 넣고 센 불에 끓인다. (양파는 껍질을 제거하지 않고 손질하여 넣는다.)
4. 국물이 보글보글 끓기 시작하면 중 불로 줄여 한 시간 정도 진한 LA갈비 육수가 나오도록 끓여준다.
5. 무를 제외한 숨이 죽은 다른 야채를 제거해 준다.
6. 냄비 위에 떠 있는 기름을 제거하고 깨끗이 끓여진 갈비탕에 다진 마늘과 국간장, 소금으로 간 한다.
7. 볼에 먹기 좋게 담고 송송 썬 대파와 취향에 따라 소금 후추를 곁들이고 고명을 올려 마무리한다.
📢3월 봄맞이 아메리칸 비프 프로모션에서 LA 갈비 프로모션을 진행하고 있어요~!
롯데마트에서 3/1부터 3/5일까지 LA갈비 50% 할인!
bit.ly/3IzzoRW
이마트 트레이더스에서 3/1부터 3/14일까지 양념 LA갈비 팩당 5,000원 할인!
bit.ly/3ZsHXVc
프로모션 기간 동안 저렴한 가격으로 미국산 LA 갈비 구매하고,
간단하면서도 빠르게 진한 맛을 느낄 수 있는 LA 갈비탕을 만들어보시면 어떨까요?
#마이홈미트스토리 #아메리칸미트스토리
#USBEEF #Americanbeef
#아메리칸비프 #소고기 #LA갈비탕 #LA갈비 #프로모션 #홈쿠킹

[@americanmeatstory]

📢3월 봄맞이 아메리칸 비프 프로모션에서 LA 갈비 프로모션을 진행하고 있어요~!
롯데마트에서 3/1부터 3/5일까지 LA갈비 50% 할인!
bit.ly/3IzzoRW
이마트 트레이더스에서 3/1부터 3/14일까지 양념 LA갈비 팩당 5,000원 할인!
bit.ly/3ZsHXVc
프로모션 기간 동안 저렴한 가격으로 미국산 LA 갈비 구매하고,
간단하면서도 빠르게 진한 맛을 느낄 수 있는 LA 갈비탕을 만들어보시면 어떨까요?

[@Patrick_Ju]

한그릇 해먹고 싶네요 아 갑자기 배고파 지네요 ㅠ ㅠ

[@이기쁨-leejoy]

LA 갈비가 왜 유명한지 궁금하네요. 맛있어서 좋아하지만 막상 이유는 모르는 ㅎㅎ

[@Doolygrams]

한인들이 많이 이민을 갔던 로스엔젤레스에서 시작된 부위로 7-80년대 뼈를 발라내기 힘든 갈비 부위는 잘 사용되지 않았고 (미국은 립도 많이 먹긴 하지만 주로 바베큐나 살코기 덩어리 채 형식으로 요리되는것이 대중적) 이민을 가셨던 동포분들이 고국의 추억을 회상하며 즐겨 먹기시작했고 점점 상품화 되어 한국으로도 수입이 되었고 자리매김 한 메뉴가 되었다고 합니다아 :)