《電鍋出好菜

暑假家中必備餐點～
天氣高溫到吃不下飯，輕鬆來用電鍋蒸熟食材一鍋搞定營養滿分～
沒錯！就是大人小孩都愛的馬鈴薯沙拉！
做完一大鍋，放入冷藏冰冰涼涼更好吃喲！
菜名：馬鈴薯蛋沙拉
材料：
馬鈴薯300 g丶雞蛋2顆、紅蘿蔔50 g、日式鹹沙拉醬3大匙、無鹽奶油1小塊
調味料：
糖1茶匙、黑胡椒粉1小匙
#料理教學 #簡單 #料理 #馬鈴薯 #電鍋 #不流汗 #吳秉承 #日式 #美味
#消暑 #紅蘿蔔 #胡蘿蔔 #美食 #雞蛋 #分享 #食譜 #快速上手 #冰涼 #奶油
#蛋奶素
00:17 開場
00:32 食材講解處理
01:21 食材放電鍋
01:48 食材蒸好後
03:04 下調味料
03:28 下日式鹹沙拉醬
04:22 食材表
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[@umili3078]

秉承廚師分享的食譜都很實用~~又簡單操作 超感謝的^^
請繼續分享好吃的食譜給我們唷~~感恩

[@yum369]

謝謝喜歡❤️❤️❤️

[@LengWei67]

最喜歡電鍋料理了^^感謝分享^^

[@yum369]

謝謝喜歡和支持

[@amber310]

沒有紅蘿蔔 用櫛瓜代替 所以馬鈴薯不削皮、沒有沙拉醬 用一半份量的無糖優酪乳代替，一樣吃起來很棒🤩

[@yum369]

👍👍

[@Serene_arts]

謝謝師傅分享!!

[@yum369]

謝謝你👍

[@亞緣]

看著都覺得餓！謝謝分享這種簡單方便的料理💗

[@yum369]

謝謝喜歡和支持❤️

[@梁美玲-l9h]

感謝老師回覆❤

[@yum369]

👍

[@拉嘎-k3s]

謝謝你分享美味料理

[@yum369]

謝謝鼓勵和支持~

[@拉嘎-k3s]

謝謝你吳師傅，別客氣

[@陳建安-e4y]

請問如是相同食材，用瓦斯爐燉煮大概需要多久時間?燉煮的先後順序又是甚麼?謝謝!

[@yum369]

水煮大概15至20分鐘左右、大小依照食材大小決定，如果是放鍋子蒸20至30分鐘左右。

[@卓淑釗]

吳廚師請問可以夾土司嗎？當早餐吃、糖是一般的細糖嗎？還有分、第一次做怕失敗😂謝謝你

[@yum369]

可以夾土司吃喲！糖用白砂糖或白細砂糖都可以

[@周揚傑-k1l]

請問吳師父，日式沙拉醬可以去哪購買或製作呢？
謝謝！

[@yum369]

通常大賣場都有，沒有用一般沙拉醬也可以，在調整自己喜歡的口味

[@NuGUNDAM1014]

全聯有
常溫醬料區
前天才剛買
KEWPIE美乃滋 $158

[@siewlanphua8570]

👍简单明了

[@yum369]

感謝~你的支持是我們進步的動力~
記得幫我們訂閱加分享開啟小鈴鐺~

[@黃秀秀-p3q]

馬鈴薯沙拉要放涼才可以冰嗎？

[@yum369]

不放涼放冰箱，如果冰箱溫度提升太多，會影響其他食材可能會壞掉~

[@jessie12cc]

期待吳師傅可以分享電鍋蒸雞胸肉而不乾柴的秘訣

[@yum369]

好~有機會吳師傅會教大家怎麼做~

[@kflu62]

請問可以先切小塊在蒸嗎？那這樣外鍋的水要調整多少量。

[@yum369]

切小可以少半杯水，但須注意分量，可能影響中間熟程度

[@徐妮可-i3h]

日式沙拉是哪裡買

[@yum369]

超市幾乎都有賣喔

[@kira7965977]

半杯水是多少啊？大概蒸多久

[@yum369]

一般電鍋半杯水約15分鐘

[@梁美玲-l9h]

馬鈴薯會因爲品種不同要蒸比較久嗎？此次依照教學操作結果蛋爆了😅，紅蘿蔔熟了，但馬鈴薯還不是最熟的感覺🥲…

[@yum369]

馬鈴薯有很多品種，有的較濕潤，有的比較鬆軟，建議你可以先另外蒸馬鈴薯

[@qq1870]

😃

[@yum369]

😃

[@shelley3669]

请问无盐奶油是Butter吗？

[@yum369]

yes,unsalted butter

[@shelley3669]

@@yum369 thanks

[@黃嘉雯-l4k]

日式鹹沙拉醬哪裡買

[@yum369]

一般超市都買的到，也可以用沙拉醬取代

[@蔡孟秀-h8c]

請問吳師傅
不敢吃沙拉醬的話，有其他建議食材可替代嗎？

[@yum369]

拌一點鮮奶油或橄欖油增加潤口就好

[@蔡孟秀-h8c]

@@yum369
謝謝吳師傅

[@蔡慧鈴-t7p]

請問吳師傅 可冰冰箱幾天？謝謝！

[@yum369]

密封好可以2至3天，但還是建議隔天吃完，以免引響風味。

[@發財樹-q3o]

我的母親很感動❤
她表示
終於可以吃點別的食物了！
不用每天三餐
涼拌小黃瓜
(⁠づ⁠￣⁠ ⁠³⁠￣⁠)⁠づ

[@yum369]

恭喜~頻道還有教很多菜色，可以參考看看喔~

[@為無-o9q]

馬鈴薯真的不錯，只是在臺價格不親民，國外同價格都是麻袋裝，切丁煮熟軟百搭配料，口感如同皇帝豆去皮，香，軟，時間多的做洋芋片，別吃發了芽的

[@yum369]

謝謝分享~

[@minghei2010]

😢😮😢😮明天要買美乃滋，馬鈴薯，優格，什麼是優格呢？白胡椒粉，跟黃芥末醬

[@AMYTSAI-p7l]

❤太感謝了！
看起來超簡單～

[@yum369]

真的~不用開火就會做~

[@邱芸庭-s3f]

請問可以放冷再拌沙拉醬嗎？

[@yum369]

可以的

[@郭力榕-e9i]

好吃啊！

[@yum369]

真的~

[@花樣美男子]

這個要冰起來好吃

[@yum369]

真的 超美味~

[@觀芸嫦-o7e]

真的很簡單 手拙的也不怕失敗

[@yum369]

大熱天最適合這樣做~

[@葉素梅-u6r]

老師要用日本沙拉'嗎😋😋😋👍👍👍

[@yum369]

不一定喔 一般沙拉醬也可以，再調整自己喜歡口味

[@俊霖陳-k7x]

我最喜歡吳秉承和直播男女❤

[@yum369]

🤣

[@JACK0017100]

內鍋沒加水 蒸兩次蒸不熟欸
怎麼會這樣😅😅

[@yum369]

你外鍋是不是有放蒸架？

[@venus54007]

請問像這樣子的量，
放冰箱可放幾天呢？

[@yum369]

密封好可以2至3天，但還是建議隔天吃完，以免引響風味。

[@venus54007]

​@@yum369
謝謝您❤

[@nataliadhanis5315]

可以做韓式雞排嗎？臺灣的，不是韓國的味道

[@yum369]

你是說台灣味韓式炸雞？

[@candiceuke]

請問大概可以冰幾天不會壞呢？

[@yum369]

建議三天內吃完

[@hsiangyu62]

請問吳師傅奶油是有鹽還是無鹽的?

[@yum369]

影片用無鹽奶油

[@hsiangyu62]

@@yum369 感謝~~

[@kiki.c.6868]

沙拉酱素食料理方式运作😅😅😅

[@yum369]

蛋奶素可以吃，全素可換相關食材

[@magenlin6440]

好厲害歐

[@yum369]

試做看看喲

[@簡惠婷-c6g]

熱量爆發，不過很好吃😋

[@yum369]

好吃的東西通常熱量都滿高~

[@簡惠婷-c6g]

@@yum369 哈哈，真的，好吃的東西熱量都很高😅😅

[@卓淑釗]

請問吳師父這些材料可以前一晚先做好隔天早上直接夾吐司當早餐

[@yum369]

可以！冰過更好吃