Собирал хвосты в течении года, сливал в канистру и в уголок ставил. Стоят ни кому не мешают. Набрал 14,5 литров и перегнал на колонне и получил почти 7 литров 96% спирта. Жадность или что решать каждому... Но зачем выбрасывать спитр, ведь ради него и гоним
Недавно купил в вашем магазине аппарат wein reform 20л, отличный всё круто, смотрел на вашем канале как на нём перегонять, но вы перегоняли на плитке, а я купил ещё к нему тен на 3кв, у вас ни одного видео нету о перегоне с теном, было бы очень интересно посмотреть видео инструкцию, заранее спасибо!
В какой точке куба измерять температуру? Я предполагаю это в жидкости, но в другом Вашем видео термометр стоит на крышке в паровой зоне куба. Как правильно?
ролик в тему! ))) Только вчера перегонял на колонне, добрал до 97 в кубе, решил попробывать собрать хвосты... отобрал 200мл, а потом крепость резко пошла вниз, но самое главное вся хвостовая вонь пошла следом в отбор, плюнул и решил закончить на этом... потом еще и СПНку замучился отмывать...
Сергей Станицын спн не обязательно каждый раз мыть. Просто когда следующий раз ставите на дробную перегонку и выжидание когда спирты выстроятся в ряд в это время спн промывается.
Отбираю тело на колонне, затем ставлю другую тару с "попугаем", увеличиваю нагрев и отбираю до 5% в струе хвосты. Когда накопятся, снова перегоняю на колонне и теперь уже выливаю оставшееся в кубе.
Подскажите пожалуйста . Мне сказали что хвосты можно выливать в брагу . Брага у меня 30 литров а хвостов я собираю 1 литр на колоне и пускаю в брагу на перегон в режим подстил . Так можно???
Ролик в тему как раз) Подскажите пожалуйста, как лучше поступить? Перегонял сырец, на аппарате колонного типа, царга 50 см на половину с СПН, с дефлегматором и отбором по пару. Головы отделил покапельно, далее открыл кран на полную и мощность увеличил с 1800 до 2100. Задача была получить 94° для сохранения аромата .Рекомендовалось на 93-94 °С в кубе, прекратить отбор тела. Я не уследил и выключил, когда в кубе было 100,2 , в струе было около 80, в целом вышло 92°. Капало уже капля в секунду. Я так понимаю, хвостов пустил нормально так. Нужен совет)
Юрий, Вы должны были почувствовать хвосты по запаху, он просто отвратителен, я когда вытаскиваю СПН из царги, вонь ужасная. Хвосты обычно начинают прорываться после 92 градусов в кубе, если же установлен нижний узел отбора хвостов, то этот показатель может быть не много выше, примерно 95 градусов (но это моё мнение). Я как-то получал ректификат, согнал уже около семи литров чистейшего 96,6 и прозевал буквально не много хвостов, температура в узле отбора повысилась всего на три градуса.... И пи....ц, весь погон был испорчен, ложка дёгтя как говорится.... Так что с хвостами нужно очень внимательно. Удачных напитков!
Вопрос к автору ролика, хвосты отбираю с 50°и до 20° спиртуозности, чтоб эти хвосты закольцевать, я их должен буду вылить в спирт сырец или брагу? , вот этот нюанс закальцовывание важно знать мне, если знаете этот секрет сообщите пожалуйста, брагу перегоняю пшеничную
Колонна с нижним узлом отбора позволяет ПРЕКРАСНО НЕ пропустить хвосты в отбор и, одновременно, отобрать те самые хвосты в отдельную тару. И, уважаемый Владислав, если не трудно опишите КАК сохранить в отбор АРОМАТНЫЕ хвосты аппаратом колонного типа. Спасибо.
@@prior403 приветствую вас. Вот тоже хочу , затронуть эту больную тему , как не пропустить хвосты (изомиловый спирт) . У меня аппарат колонного типа , с верхним и нижним узлом отбора . Начинаю отбор тело , при 87.8 температуры в баке . В Струе 95%. , фактически он так и идёт весь погон. Отбор делю по банкам .Первая банка 3х литровая до 91 градуса в кубе . И ещё литр , я собираю до 93 градуса в баке . А остальной спирт я отделяют как хвостовые фракции , хотя спирт идёт 95% .Проблема в том , что прорываются изики , и как бороться с ним не знаю .Собирается где то литр высоко градусного спирта , хвостами даже и не пахнет . Но при разбавлении его до 40% , вкус жёсткий и жгет , что не скажешь про спирт от(87.8 - 91%).Извини , много написал , растянуто.
Заливая хвосты в брагу или в СС на следующий перегон, вы увеличиваете их концентрацию в кубе в разы. На аппарате прямоточного типа, со слабым разделением получаем усиленную дозу каки в конечном продукте. Хвосты с прямотока только на ректификацию или в канализацию. Отбирать хвосты с колонны - это ж какую жабу надо иметь))) Ну если только считать хвостами то, что идет после 92 град в кубе.
Здравствуйте! Подскажите пожалуйста. Гнал на РОДНИКе. при второй перегонке пропустил хвосты. Температура в кубе была 94, когда я заканчивал. А в колонне наверху колебалась во время этой моей второй перегонки от 74 до 78 (я только потом понял, что упустил момент когда Вы говорили, что на 3-4 десятых поднялась температура в колонне и пора заканчивать). После температура в колонне резко стала подниматься и понядалсь до 81, и тут уже я только выключил аппарат и перестал гнать... Подскажите пожалуйста, можно ли и справить ситуацию, так как запах конечно не особо приятный, а до этого спирт сырец был с запахом абрикосового варенья (брага из абрикос была). P.S. Гнал первый раз (смотрел много видео и инструкций, но все равно ошибся), теперь уже как мне кажется я все понял.
мацерат обычно - это ароматный спирт, который получают прогонкой паров чистого нейтарльного спирта через слой ароматных ингредиентов. вы наверное что-то другое имеете в виду?
Не понимаю, почему вы упорно не рассказываете про нижний узел отбора? На колонне можно уже после часа отбора покапельно собирать концетрированные хвосты тем самым оттягивая прорыв их в тело практически до конца отбора.
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста. У меня колонна, 2 дюйма, метр, полностью упакована спн 3.5. Заливаю 9л 50 град СС (измеряю с коррекцией по температуре) , разбавляю до 30 град. По расчетаам 4,5 л абсолютного спирта. Отбираю 500 мл голов со скоростью 2 кап / сек. Тело 95,5 град, больше 3,4 л не получалось на выходе. Это нормально?
Можно конечно сказать что сойдет, но с такой колонной 96 должно получаться. Не разбавляй: при слабом сырце больше потерь в хвостах. Головы можно и быстрее: 3% ас капельно - в каналью, и ≈10% от ас на скорости тела - копить и отдельно гнать.
Здравия.На t96C заканчиваю,получается содержание спирта 62%,при первой перегонке. Дрожжи у вас покупаю,патфаиндер TY48. Гидромодуль 1:3.5. С 20л.,бражки получаю 2литра 93%. Вопрос такой,есть ли разница в запахе готового продукта сахарной браги на дрожжах кобра 48 и патфаиндер 48? Мне патфаиндер зашли.
@@zenitmoskovskiytv3899 Видимо крепче. У меня бутыль 20л. Делаю 5кг.,сахара и 17.5л.,воды. Но меня устраивает. Мне интересно узнать запах конечного продукта,от Кобра и Патфаиндер. Видимо придется купить для пробы.
@@sergiy4114 Кобра меньше понравилась,чем Пасфайндер. Колонна. От куба до узла отбора высота царг, нижнего узла отбора и диоптра примерно 130 см. Насадка СПН с пыжами из РПН - Всё вместе около 120 см. Отбор голов по жидкости, тело - по пару. На выходе 95,5 % вплоть до 100 градусов в кубе. То есть практически до 0 отбираю вкусный и полезный этиловый спирт. 😄😄😄
Владислав. Объясните почему брага после брожения увеличилась в объеме? Использовал 18л поучил 24л. Использовал брусничный морс, сахар 4кг Инвертированный (сироп 6л) Дрожи Беларусские 250г и вода. Все отбрадило за 5дней.
Добрый день. "Пустить на переработку" - а что это значит? У меня аппарат "дедовский" (made in USSA так сказать): куб, отводная трубка, змеевик. Брагу делаю на виноградном жмыхе (так сказать второе вино) или на яблочном соке + сахар и немного дрожжей. Первый раз гоню до градусов 30 на выходе из аппарата. Чищу активированным углём. Второй раз гоню до 50 градусов готового продукта в одну тару и немного хвостов в другую (на следующий раз). В банку засыпаю виноград и заливаю самогоном - настаивается в зависимости от количества праздников после выгонки.))) В принципе получается неплохо: 40°, пьется легко, голова не болит. Но совершенству нет предела. Подскажите что ещё поправить в рецепте.
пустить на переработку - значит, собрать хвосты и перегнать их с максимальным укреплением в чистый спирт. но у вас я так понимаю схема с кольцеванием ароматных хвостов, это тоже хороший вариант, особенно если вы уже отработали, на какой крепости заканчивать первую и вторую перегонки
Важно! Хвосты от дисстиляции и ректификации на колонне это совсем разные хвосты. И если после дисстиялятора их ещё имеет смысл перегнать, то после колоны, только в канализацию)
А вот если хвостов 2 литра и крепость 50 при ректификации неужели в канализацию ведь это спирт ? Да зерновые хвосты ( пивной ячмень и рожь) имеют такой аромат не ровня сахарным их даже в Европе закольцовывают а вы говорите канализация, расточительно .
Народ, подскажите, пожалуйста. Вот когда начала температура в узле ползти, я чуть закрываю кран. Температура выравнивается, скорость замедляется. В это время уже хвосты или дальше спирт идет. Просто раньше про этот прием не знал, и с началом роста просто тару менял под хвосты.
если вы удержали температуру в пределах 0.1 градуса от начальной температуры отбора - это спирт. если разница больше - значит, пошли хвосты в каком-то количестве. это не всегда плохо, иногда очень даже вкусно, если работаем со спиртом-сырцом из благородных(фруктовых, зерновых) браг
Мне кажется, что вы неправильно интерпретируете первый график. Я залил брагу крепостью 12 градусов. Отбор начался при 80. По вашему получается, что брага у меня укрепилась, когда температура дошла до 90
Приветствую!СС обьем 9 литров крепостью 40%,отобрал 350 мл голов,начал отбор тела и тут нежданчик,взяли воду пришлось остановить процесс(тела успел взять 2 л),возобновил процесс повторно отобрал голов 100 мл,отобрал еще 400 мл тела....вопрос...можно ли употреблять это "второе" тело)
На дистилляторах температура неизбежно будет расти, её невозможно отрегулировать. Тут термометр - просто ваш ориентир, который покажет, какая фаза перегонки идёт.
У меня германия 2, так вот даже в инструкции написано что с сухопарником отбор будет при чуть завышенной температуре, и на практике так и выходит, головы идут когда выше 70' уже, тело беру после определенного количества голов и не смотрю на темпеоатуру которая к 90 ' подскакивает, отбираю до 40'-45' и далее хвосты. Так вот при таких температурах СС в кубе у меня выходит чистый продукт до 65' и никаких запахов и последствий по утру.
Объясните для тех кто с Марса))) аппарат Германия 3 с сухопарником,до какого градуса в кубе собирать головы и после какого градуса начинать собирать хвосты
Температура в кубе не важна она у всех разная , с 1кг сахара 50 мл голов или по канкулятору , потом анаргалептичечки 😂т.е. нюхать , хотя запах слабый гнал на сухопарнике 6 лет потом взял колонну вот тут запах чувствуешь хорошо , дальше тело и когда крепость в струе 40 Гр уже хвосты
температура в кубе в том числе зависит от высоты куба над уровнем моря. на моём этаже вода кипит при 98,8 С. но эти показания ни к чему особенно, кроме как некая индивидуальная контрольная точка.
Достаточно давно подписан на этот канал и смотрю в общем-то с удовольствием, но все ни как не мог сподобиться написать об одной проблеме, которая реально очень напрягает - отвратительно тихий звук записи! Неужели нельзя погромче говорить? Ну да бог с ним погромче говорить, просто микрофон поближе разместить или при монтаже звук подкорректировать! При просмотре других видео громкость выставляется процентов на 40-60, а тут приходится "выкручивать" на полную, да и то не все из бормотания возможно расслышать!
Я на своём xiaomi в кухне слушаю меньше на половину и всё отлично, а если на полную прибавлю жена с соседней комнаты ругается что громко 😅 в общем надо не только апараты прокачивать, но телефоны тоже менять 😁
Дело в том что есть хвосты разные, у некоторых хвосты не вызывают рвотных позывов и хоть и имеют свой запах. Другие же самогоны с хвостами привыкли пить и им нравится их пить, их нетошнит ни че. Бывают что привыкли пить с хвостами и когда наливают болемение чистый самогон после углевания, то такие люди привыкшие к хвостам начинают пить такой самогон как воду и у них нет запаха перегара такого смачного и они перестают пить и быстро трезвеют и приходят в себя. Другое дело с хвостами много не выпьешь. Тут зависит индивидуально от каждого кто к чему привык. Если проставлятся тогда лучше с хвостами или гостей поить, а то бывает повыжрут все и еще просят с собой. Для себя каждый делает на свое усмотрение. Другое дело когда не могут отобрать хвосты. Человек вроде пытается уловить на запах их а другой приходит и говорит так у тебя же хвосты давно идут
...привыкли пить с хвостами и когда наливают болемение чистый самогон после углевания, то такие люди привыкшие к хвостам начинают пить такой самогон как воду и у них нет запаха перегара такого смачного и они перестают пить и быстро трезвеют и приходят в себя... ------------------ Было такое вначале с первым аппаратом - после углевания говорят - "чё спиртягу даёшь? дай сэма". ну я на поллитра продукта чайную ложку жижи из сухопарника добавил - одобрили " вот это сэм, а то спиртяги разбавленой дал".
Если фруктовая брага, то хвосты отделяются точно так же? Я первый раз гнал самогон на прямоточном агрегате и остановился на 50 градусов в струе. На следующий день когда аппарат мыл - сливаю, а из него аромат яблок раздается - брага на яблочном соке была. Вот я и думаю, что с хвостами не так все однозначно. Сахарная брага - да, наверное. А если фруктовая, то вопрос. Там ароматы остаются это точно. Интересно Ваше мнение.
тут можно только опытным путем ответить на вопрос: берете и после отбора однозначно качественного тела отбираете хвосты небольшими партиями в разную тару. а потом каждую такую партию отдельно проверяете на запах и решаете - добавить к телу или не стоит
Гоню из браги на колонне дим-рот,сразу спирт ректификат.Крепость 96,4 процента спирта.Головы и хвосты-на фиг,спирт всё равно немного пахнет изначальным сырьём.
@@nascarreviews2749 да ладно. Этому есть научное обоснование? Дистиллят это продукт полученный методом простой перегонки, и 95% точно не будет, разве не так? Если что, то недоректификат - это жаргонное словечко современных самогонщиков. Так что, как хочешь так и обзывай.
здравствуйте ! подскажите пожалуйста правильно я делаю!? на 7 кг.сахара я добавляю 21литр воды ,и одну пачку дрожей 100 грамм пакмай ,и у меня не получается крепость самогона ,самая большая это 55 градусов. емкость бака 30 литров .
Работаю давно с пакмая. 20 л воды и 5 кг сахара. А ещё грамм 200-250 томатной пасты для подкормки. Выбраживают на пять. Перегнав такие две бадьи в спирт-сырец, а потом все это на колонне, получается примерно 11 л 42-градусного продукта после разбавления.
@@Евгений-л2п7к Когда спиртуозность доходит до 40-45 градусов меняю банку и скапливаю хвосты от перегонок в банке . Как набирается 3 литра выливаю в брагу которую собираюсь перегнать и в результате при следующей перегонке спирта становится больше .
Вот удивляюсь я,- а никто не слышал про фруктовую водку?.. Все как только что на Землю высадились. И все гуру... Я вот из слив гоню, ну классика же - чем длиннее хвост, тем ароматнее продукт!.. Спросите у кого хотите на Балканах за сливовицу. Упёрлись все в примитив, в вонючую сахарную брагу. И спорите - брать вонь или не брать. Вам надо головы отсекать на стадиях покупки сахара и дрожжей.
Еще ни разу не пил бухло крепче 15% спирта чтоб эти привкусы и запахи нравились, тупо чем легче заходит и чем меньше последствий и всей «ароматики» тем лучше
Купить самогонный аппарат на 2 дюйма Wein 5 Pro напрямую от производителя можно по ссылке в описании ролика.
Осторожно: видео содержит ПРОМОКОД!
Собирал хвосты в течении года, сливал в канистру и в уголок ставил. Стоят ни кому не мешают. Набрал 14,5 литров и перегнал на колонне и получил почти 7 литров 96% спирта. Жадность или что решать каждому... Но зачем выбрасывать спитр, ведь ради него и гоним
так делать нельзя , хвосты нужно с брагой мешать , 1 перегонка, потом 2 рая дробная .....
@@DmitriiBS обоснуйте
@@DmitriiBS какой бред…
@@DmitriiBSтак делают, если гонят на дисстиляторе, а если на колоне то в брагу не надо добавлять.
Я тоже с вами согласен. И для себя принял решение, не собирать эти хвосты. Потраченное время.
Информация конечно полезная, спасибо. Но принт на футболке круче! Лайк))
Вывод: Этиловый спирт вкусный и полезный. Обеими руками за!!!
Недавно купил в вашем магазине аппарат wein reform 20л, отличный всё круто, смотрел на вашем канале как на нём перегонять, но вы перегоняли на плитке, а я купил ещё к нему тен на 3кв, у вас ни одного видео нету о перегоне с теном, было бы очень интересно посмотреть видео инструкцию, заранее спасибо!
В какой точке куба измерять температуру? Я предполагаю это в жидкости, но в другом Вашем видео термометр стоит на крышке в паровой зоне куба. Как правильно?
ролик в тему! ))) Только вчера перегонял на колонне, добрал до 97 в кубе, решил попробывать собрать хвосты... отобрал 200мл, а потом крепость резко пошла вниз, но самое главное вся хвостовая вонь пошла следом в отбор, плюнул и решил закончить на этом... потом еще и СПНку замучился отмывать...
Сергей Станицын спн не обязательно каждый раз мыть. Просто когда следующий раз ставите на дробную перегонку и выжидание когда спирты выстроятся в ряд в это время спн промывается.
Я забил на хвосты
В этом случае надо было до воды гнать: спн парами воды и очистилась бы.
Могли и не мыть. При следующем перегоне насадка сама отмоется головами и спиртом.
Отбираю тело на колонне, затем ставлю другую тару с "попугаем", увеличиваю нагрев и отбираю до 5% в струе хвосты. Когда накопятся, снова перегоняю на колонне и теперь уже выливаю оставшееся в кубе.
Работая на колонне, так же пришёл к подобному выводу. Да, не целесообразно и это мягко говоря, подбирать хвосты.
Подскажите пожалуйста . Мне сказали что хвосты можно выливать в брагу . Брага у меня 30 литров а хвостов я собираю 1 литр на колоне и пускаю в брагу на перегон в режим подстил . Так можно???
Ролик в тему как раз)
Подскажите пожалуйста, как лучше поступить?
Перегонял сырец, на аппарате колонного типа, царга 50 см на половину с СПН, с дефлегматором и отбором по пару. Головы отделил покапельно, далее открыл кран на полную и мощность увеличил с 1800 до 2100. Задача была получить 94° для сохранения аромата .Рекомендовалось на 93-94 °С в кубе, прекратить отбор тела. Я не уследил и выключил, когда в кубе было 100,2 , в струе было около 80, в целом вышло 92°. Капало уже капля в секунду.
Я так понимаю, хвостов пустил нормально так. Нужен совет)
Юрий, Вы должны были почувствовать хвосты по запаху, он просто отвратителен, я когда вытаскиваю СПН из царги, вонь ужасная. Хвосты обычно начинают прорываться после 92 градусов в кубе, если же установлен нижний узел отбора хвостов, то этот показатель может быть не много выше, примерно 95 градусов (но это моё мнение). Я как-то получал ректификат, согнал уже около семи литров чистейшего 96,6 и прозевал буквально не много хвостов, температура в узле отбора повысилась всего на три градуса.... И пи....ц, весь погон был испорчен, ложка дёгтя как говорится.... Так что с хвостами нужно очень внимательно. Удачных напитков!
Там почти все хвосты.. Вкупе с изоамилолом
Перегоните ещё раз разбавив послабже. Примерно как спирт-сырец выходит. До такой крепости
Вопрос к автору ролика, хвосты отбираю с 50°и до 20° спиртуозности, чтоб эти хвосты закольцевать, я их должен буду вылить в спирт сырец или брагу? , вот этот нюанс закальцовывание важно знать мне, если знаете этот секрет сообщите пожалуйста, брагу перегоняю пшеничную
Отбор по пару, Вейн реформ. Вычислено голов 300мл и как раз когда температура в узле достигла 76,3 было набрано это количество.
Здравствуйте Wein 6 скоро? 🙏💯💣
@@Dev.01-v4x скоро это совсем скоро? а то аппарат нужен месяц ещё можно подождать.
Да уже Ваше скоро 2 месяца длится :-)), почему нельзя четко дату сказать?
Колонна с нижним узлом отбора позволяет ПРЕКРАСНО НЕ пропустить хвосты в отбор и, одновременно, отобрать те самые хвосты в отдельную тару. И, уважаемый Владислав, если не трудно опишите КАК сохранить в отбор АРОМАТНЫЕ хвосты аппаратом колонного типа. Спасибо.
@@vvladkursk2372 кокой дефлегматор в Л7?
Было.
с НУО у тебя колонна пропустит также хвосты, только укреплённые. как ни крути - после 92-93 гр. в кубе они идут в отбор
@@prior403 приветствую вас. Вот тоже хочу , затронуть эту больную тему , как не пропустить хвосты (изомиловый спирт) . У меня аппарат колонного типа , с верхним и нижним узлом отбора . Начинаю отбор тело , при 87.8 температуры в баке . В Струе 95%. , фактически он так и идёт весь погон. Отбор делю по банкам .Первая банка 3х литровая до 91 градуса в кубе . И ещё литр , я собираю до 93 градуса в баке . А остальной спирт я отделяют как хвостовые фракции , хотя спирт идёт 95% .Проблема в том , что прорываются изики , и как бороться с ним не знаю .Собирается где то литр высоко градусного спирта , хвостами даже и не пахнет . Но при разбавлении его до 40% , вкус жёсткий и жгет , что не скажешь про спирт от(87.8 - 91%).Извини , много написал , растянуто.
Лайк за вкусный и полезный этиловый спирт, согласен полностью!)
Заливая хвосты в брагу или в СС на следующий перегон, вы увеличиваете их концентрацию в кубе в разы. На аппарате прямоточного типа, со слабым разделением получаем усиленную дозу каки в конечном продукте. Хвосты с прямотока только на ректификацию или в канализацию.
Отбирать хвосты с колонны - это ж какую жабу надо иметь))) Ну если только считать хвостами то, что идет после 92 град в кубе.
Я заливаю в бак 150 литров спирта сырца и хвосты не выжимаю.
@@robincrauzer9326 у тебя бак на 200 литров???
@@prior403 маленький на 150 литров бак а большой на 320
С фруктовых браг на колоне всегда хвосты отбираю, они не плохо пахнут
Здравствуйте!
Подскажите пожалуйста. Гнал на РОДНИКе. при второй перегонке пропустил хвосты. Температура в кубе была 94, когда я заканчивал. А в колонне наверху колебалась во время этой моей второй перегонки от 74 до 78 (я только потом понял, что упустил момент когда Вы говорили, что на 3-4 десятых поднялась температура в колонне и пора заканчивать). После температура в колонне резко стала подниматься и понядалсь до 81, и тут уже я только выключил аппарат и перестал гнать...
Подскажите пожалуйста, можно ли и справить ситуацию, так как запах конечно не особо приятный, а до этого спирт сырец был с запахом абрикосового варенья (брага из абрикос была).
P.S. Гнал первый раз (смотрел много видео и инструкций, но все равно ошибся), теперь уже как мне кажется я все понял.
Перегнать ещё раз
Добрый день. Такой вот вопрос. Накопилось много хвостов. Можно ли из них сделать яблочный мацерат?
мацерат обычно - это ароматный спирт, который получают прогонкой паров чистого нейтарльного спирта через слой ароматных ингредиентов. вы наверное что-то другое имеете в виду?
Не понимаю, почему вы упорно не рассказываете про нижний узел отбора? На колонне можно уже после часа отбора покапельно собирать концетрированные хвосты тем самым оттягивая прорыв их в тело практически до конца отбора.
Ток хвосты идут вместе с частью спирта, который в это время испаряется с бака
@@АлексейК-т5в а вот и нефика!!! Мерил, если по 2 капли в сикунду проктически вода
с НУО после 92гр. в кубе хвосты все равно идут в отбор, только укреплённые
Здравствуйте! Подскажите, пожалуйста. У меня колонна, 2 дюйма, метр, полностью упакована спн 3.5. Заливаю 9л 50 град СС (измеряю с коррекцией по температуре) , разбавляю до 30 град. По расчетаам 4,5 л абсолютного спирта. Отбираю 500 мл голов со скоростью 2 кап / сек. Тело 95,5 град, больше 3,4 л не получалось на выходе. Это нормально?
Можно конечно сказать что сойдет, но с такой колонной 96 должно получаться.
Не разбавляй: при слабом сырце больше потерь в хвостах.
Головы можно и быстрее: 3% ас капельно - в каналью, и ≈10% от ас на скорости тела - копить и отдельно гнать.
@@adrey1125 Спасибо! Это интересно, про 10%. Я все головы покапельно мучаю %) Спасибо за инфу.
До какой температуры рекомендованно отбирать тело в царге какой диапазон.
Здравия.На t96C заканчиваю,получается содержание спирта 62%,при первой перегонке. Дрожжи у вас покупаю,патфаиндер TY48. Гидромодуль 1:3.5. С 20л.,бражки получаю 2литра 93%. Вопрос такой,есть ли разница в запахе готового продукта сахарной браги на дрожжах кобра 48 и патфаиндер 48? Мне патфаиндер зашли.
У меня брага наверно покрепче, с 21 литра получаю около 3,5л. 94% продукта. Если подзажать, можно и 4 собрать. Дрожжи кобра 48
@@zenitmoskovskiytv3899 Видимо крепче. У меня бутыль 20л. Делаю 5кг.,сахара и 17.5л.,воды. Но меня устраивает. Мне интересно узнать запах конечного продукта,от Кобра и Патфаиндер. Видимо придется купить для пробы.
@@sergiy4114 Кобра меньше понравилась,чем Пасфайндер. Колонна. От куба до узла отбора высота царг, нижнего узла отбора и диоптра примерно 130 см. Насадка СПН с пыжами из РПН - Всё вместе около 120 см. Отбор голов по жидкости, тело - по пару. На выходе 95,5 % вплоть до 100 градусов в кубе. То есть практически до 0 отбираю вкусный и полезный этиловый спирт. 😄😄😄
@@SalminVladimir благодарю.
@@SalminVladimir как вы отбирает хвосты?
Владислав. Объясните почему брага после брожения увеличилась в объеме? Использовал 18л поучил 24л. Использовал брусничный морс, сахар 4кг Инвертированный (сироп 6л) Дрожи Беларусские 250г и вода. Все отбрадило за 5дней.
Возможно, где то есть погрешность в расчетах
18+6=24
А чё про хвосты в первом перегоне не рассказал, ведь там в кубе изначально уже не более 20 градусов.
Вкусного и полезного!😂👍
Добрый день.
"Пустить на переработку" - а что это значит?
У меня аппарат "дедовский" (made in USSA так сказать): куб, отводная трубка, змеевик. Брагу делаю на виноградном жмыхе (так сказать второе вино) или на яблочном соке + сахар и немного дрожжей.
Первый раз гоню до градусов 30 на выходе из аппарата. Чищу активированным углём. Второй раз гоню до 50 градусов готового продукта в одну тару и немного хвостов в другую (на следующий раз).
В банку засыпаю виноград и заливаю самогоном - настаивается в зависимости от количества праздников после выгонки.))) В принципе получается неплохо: 40°, пьется легко, голова не болит. Но совершенству нет предела.
Подскажите что ещё поправить в рецепте.
пустить на переработку - значит, собрать хвосты и перегнать их с максимальным укреплением в чистый спирт. но у вас я так понимаю схема с кольцеванием ароматных хвостов, это тоже хороший вариант, особенно если вы уже отработали, на какой крепости заканчивать первую и вторую перегонки
Важно! Хвосты от дисстиляции и ректификации на колонне это совсем разные хвосты. И если после дисстиялятора их ещё имеет смысл перегнать, то после колоны, только в канализацию)
А вот если хвостов 2 литра и крепость 50 при ректификации неужели в канализацию ведь это спирт ? Да зерновые хвосты ( пивной ячмень и рожь) имеют такой аромат не ровня сахарным их даже в Европе закольцовывают а вы говорите канализация, расточительно .
Владислав подскажите. Что правильно. Лить воду в спирт или спирт в воду. Я сам не пью и поэтому понять мне сложно. А что Вы скажите по этому вопросу?
я думаю, что без разницы
Рекомендуют спирт в воду, почему не знаю
@@АлександрГлумов-ы6я сложное в простое. так же готовится электролит для кислотного аккумулятора кислота в воду.
Народ, подскажите, пожалуйста. Вот когда начала температура в узле ползти, я чуть закрываю кран. Температура выравнивается, скорость замедляется. В это время уже хвосты или дальше спирт идет. Просто раньше про этот прием не знал, и с началом роста просто тару менял под хвосты.
если вы удержали температуру в пределах 0.1 градуса от начальной температуры отбора - это спирт. если разница больше - значит, пошли хвосты в каком-то количестве. это не всегда плохо, иногда очень даже вкусно, если работаем со спиртом-сырцом из благородных(фруктовых, зерновых) браг
Тоже так делаю.
Мне кажется, что вы неправильно интерпретируете первый график. Я залил брагу крепостью 12 градусов. Отбор начался при 80. По вашему получается, что брага у меня укрепилась, когда температура дошла до 90
Постоянно отбираю в отдельную бутыль. 10л наберу и перегоняю с макс.укреплением. результат всегда радует. А в кольцевание не вижу смысла
👍
Этиловый спирт, вкусный и полезный? Вот это поворот!
Приветствую!СС обьем 9 литров крепостью 40%,отобрал 350 мл голов,начал отбор тела и тут нежданчик,взяли воду пришлось остановить процесс(тела успел взять 2 л),возобновил процесс повторно отобрал голов 100 мл,отобрал еще 400 мл тела....вопрос...можно ли употреблять это "второе" тело)
повторно голов можно было и поменьше отбирать, по запаху сориентироваться
употреблять можно с одинаковым успехом как первое, так и второе тело
Спасибо за ответ!
@@ВикторЖуков-ю9м Что-то не пойму. Из каких соображений после возобновления снова головы отбирали? Уже ж отобраны при первой попытке.
@@stevehayes7269 Запах не понравился
Подскажите пожалуйста, аппарат Германия 2, на какой температуре надо держать чтобы шло правильное сырье?))
75-76
На дистилляторах температура неизбежно будет расти, её невозможно отрегулировать. Тут термометр - просто ваш ориентир, который покажет, какая фаза перегонки идёт.
@@nikitabugrov2916 да ну?Это с каких пор температура кипения спирта стала меньше 78?
александр румянцев мне так сказал консультант из русской дымки
У меня германия 2, так вот даже в инструкции написано что с сухопарником отбор будет при чуть завышенной температуре, и на практике так и выходит, головы идут когда выше 70' уже, тело беру после определенного количества голов и не смотрю на темпеоатуру которая к 90 ' подскакивает, отбираю до 40'-45' и далее хвосты. Так вот при таких температурах СС в кубе у меня выходит чистый продукт до 65' и никаких запахов и последствий по утру.
Объясните для тех кто с Марса))) аппарат Германия 3 с сухопарником,до какого градуса в кубе собирать головы и после какого градуса начинать собирать хвосты
Температура в кубе не важна она у всех разная , с 1кг сахара 50 мл голов или по канкулятору , потом анаргалептичечки 😂т.е. нюхать , хотя запах слабый гнал на сухопарнике 6 лет потом взял колонну вот тут запах чувствуешь хорошо , дальше тело и когда крепость в струе 40 Гр уже хвосты
Отбирай до крепости в струе 50% не ошибёшься.
температура в кубе в том числе зависит от высоты куба над уровнем моря. на моём этаже вода кипит при 98,8 С. но эти показания ни к чему особенно, кроме как некая индивидуальная контрольная точка.
@@sashaizi8576 и для зерна тоже?
Что можете сказать про нижний узел отбора хвостов?
позволяет дольше не изменять настройку верхнего узла отбора. более спокойный рабочий режим получается
Достаточно давно подписан на этот канал и смотрю в общем-то с удовольствием, но все ни как не мог сподобиться написать об одной проблеме, которая реально очень напрягает - отвратительно тихий звук записи! Неужели нельзя погромче говорить? Ну да бог с ним погромче говорить, просто микрофон поближе разместить или при монтаже звук подкорректировать! При просмотре других видео громкость выставляется процентов на 40-60, а тут приходится "выкручивать" на полную, да и то не все из бормотания возможно расслышать!
Полностью согласен, со звуком проблема, слушаю через наушник, постоянно приходится перематывать!
У меня всё норм, что на компе что на телефоне, это у вас чë та с слухопарником)))
@@RomanZemts может телефон глючит или что со слухом.У меня Редми 7.Звук включен на половину.
Звук норм. Точно не тише чем у всяких многомиллионных ютуберов, специально щас сравнил.
Я на своём xiaomi в кухне слушаю меньше на половину и всё отлично, а если на полную прибавлю жена с соседней комнаты ругается что громко 😅 в общем надо не только апараты прокачивать, но телефоны тоже менять 😁
Дело в том что есть хвосты разные, у некоторых хвосты не вызывают рвотных позывов и хоть и имеют свой запах. Другие же самогоны с хвостами привыкли пить и им нравится их пить, их нетошнит ни че. Бывают что привыкли пить с хвостами и когда наливают болемение чистый самогон после углевания, то такие люди привыкшие к хвостам начинают пить такой самогон как воду и у них нет запаха перегара такого смачного и они перестают пить и быстро трезвеют и приходят в себя. Другое дело с хвостами много не выпьешь. Тут зависит индивидуально от каждого кто к чему привык. Если проставлятся тогда лучше с хвостами или гостей поить, а то бывает повыжрут все и еще просят с собой. Для себя каждый делает на свое усмотрение. Другое дело когда не могут отобрать хвосты. Человек вроде пытается уловить на запах их а другой приходит и говорит так у тебя же хвосты давно идут
...привыкли пить с хвостами и когда наливают болемение чистый самогон после углевания, то такие люди привыкшие к хвостам начинают пить такой самогон как воду и у них нет запаха перегара такого смачного и они перестают пить и быстро трезвеют и приходят в себя...
------------------
Было такое вначале с первым аппаратом - после углевания говорят - "чё спиртягу даёшь? дай сэма". ну я на поллитра продукта чайную ложку жижи из сухопарника добавил - одобрили " вот это сэм, а то спиртяги разбавленой дал".
Спасибо
👍
Если фруктовая брага, то хвосты отделяются точно так же? Я первый раз гнал самогон на прямоточном агрегате и остановился на 50 градусов в струе. На следующий день когда аппарат мыл - сливаю, а из него аромат яблок раздается - брага на яблочном соке была. Вот я и думаю, что с хвостами не так все однозначно. Сахарная брага - да, наверное. А если фруктовая, то вопрос. Там ароматы остаются это точно. Интересно Ваше мнение.
тут можно только опытным путем ответить на вопрос: берете и после отбора однозначно качественного тела отбираете хвосты небольшими партиями в разную тару. а потом каждую такую партию отдельно проверяете на запах и решаете - добавить к телу или не стоит
@@RusskayaDymka Спасибо. Получается как головы - делим на партии и нюхаем)
Скиньте график что бы можно было у себя сохранить картинку спасибо
Гоню из браги на колонне дим-рот,сразу спирт ректификат.Крепость 96,4 процента спирта.Головы и хвосты-на фиг,спирт всё равно немного пахнет изначальным сырьём.
@@nascarreviews2749 да ладно. Этому есть научное обоснование? Дистиллят это продукт полученный методом простой перегонки, и 95% точно не будет, разве не так?
Если что, то недоректификат - это жаргонное словечко современных самогонщиков.
Так что, как хочешь так и обзывай.
Полезный спирт - это бы в энциклопедию!
А как же хваленый нижний узел отбора ???
они запутались сами уже...
здравствуйте ! подскажите пожалуйста правильно я делаю!?
на 7 кг.сахара я добавляю 21литр воды ,и одну пачку дрожей 100 грамм пакмай ,и у меня не получается крепость самогона ,самая большая это 55 градусов. емкость бака 30 литров .
крутовато замешиваете. на 1 кг сахара берите 4-5 л воды
@@RusskayaDymka это сколько будет выходить самогона ,если 4 кг сахара на 20 литров воды , 4 литра самогона ?
Александр Корнев если брать грубо, то с 1 кг сахара - 1 литр 40% продукта после всех отборов голов и хвостов. Крепость самогона зависит от аппарата.
Работаю давно с пакмая. 20 л воды и 5 кг сахара. А ещё грамм 200-250 томатной пасты для подкормки. Выбраживают на пять. Перегнав такие две бадьи в спирт-сырец, а потом все это на колонне, получается примерно 11 л 42-градусного продукта после разбавления.
Сделайте модуль один к пяти. И добавьте потом 2 ложки аммиака. И дрожжей 100гр. Но выбор дрожжей за вами
Хвосты я добавляю в брагу при перегонке !
Таким образом накапливаете их
@@Евгений-л2п7к Когда спиртуозность доходит до 40-45 градусов меняю банку и скапливаю хвосты от перегонок в банке . Как набирается 3 литра выливаю в брагу которую собираюсь перегнать и в результате при следующей перегонке спирта становится больше .
@@witaliktsoi5580
Если есть колонна, то делать укрепляющий перегон прямотоком и получится отличное сырье для РК.
@@adrey1125 Я знаю ! У нас отличный сахар .
@@witaliktsoi5580 доброго! А сколько в литрах хвостов добавляете в какой объём браги максимум!?
Да ни….я чёт все не так получается
Давайте Реформ с узлом отбора в комплекте?
Хвосты в брагу при перегонке и выход лучше будет
Накопил хвостов, залил в брагу, перегнал. Опять то же количество хвостов. И так по кругу. На хрена этот геморрой.
Вы очень часто повторяетесь. Это излишне.
Никогда не собирал хвосты, это бред для алчных и жадных людей. Собираю лишь подголовья для тех. нужд.
Вот удивляюсь я,- а никто не слышал про фруктовую водку?.. Все как только что на Землю высадились. И все гуру... Я вот из слив гоню, ну классика же - чем длиннее хвост, тем ароматнее продукт!.. Спросите у кого хотите на Балканах за сливовицу. Упёрлись все в примитив, в вонючую сахарную брагу. И спорите - брать вонь или не брать. Вам надо головы отсекать на стадиях покупки сахара и дрожжей.
Это просто у вас сырьё доступное,а у нас 🍒 150-180 стоит.
Еще ни разу не пил бухло крепче 15% спирта чтоб эти привкусы и запахи нравились, тупо чем легче заходит и чем меньше последствий и всей «ароматики» тем лучше
Я первый?)))
👍