PUTRI SALJU KEJU 3 RASA FAVORIT
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- #cookieslebarandapurumi #putrisaljuanekarasa #cookieslebarankekinian #resepputrisalju #cookieslebaran2021
Resep asli putri salju keju (original) dari buku Simple And Moist Cake by Tintin Rayner. Aku modifikasi dari satu resep menjadi 3 rasa. Sejauh ini sangat puas dengan hasilnya, baik dari segi warna, rasa dan teksturnya 😊 Alhamdulillah.
Oven yang aku pakai adalah Oven FANTASY MO-888 dari MITO
Instagram : /
Link Pembelian:
shopee.co.id/m...
tokopedia.link...
Business Inquiries: hellodapurumi@gmail.com
-----------------------------------------------------------------------------
BAHAN-BAHAN
Adonan Mentega
- 300 gram salted butter / Margarin beraroma
- 3 kuning telur
- 120 gram gula halus
- 90 gram keju cheddar parut
- 1 sdt pasta vanilla
Bahan Kering 3 Rasa
GREEN TEA
- 130 gram terigu protein sedang
- 30 gram tepung maizena
- 18 gram susu bubuk
- 4 gram bubuk green tea
COKLAT
- 115 gram terigu protein sedang
- 30 gram tepung maizena
- 18 gram coklat bubuk
- 18 gram susu bubuk
RED VELVET
- 125 gram terigu protein sedang
- 30 gram tepung maizena
- 18 gram susu bubuk
- 8 gram coklat bubuk
- pewarna makanan merah secukupnya
Mau bikin 1 rasa saja dari 1 resep di atas? Bahan kering dari salah 1 rasa dikalikan 3. Untuk adonan menteganya tidak perlu diganti.
Bahan Taburan: Gula Halus/Gula Donat + 1sachet susu bubuk
INFO BUDGET PALING BAWAH 👇
Note:
* Gunakan bubuk green tea/matcha berkualitas. Bukan bubuk minuman rasa matcha
* Link pembelian bubuk matcha rekomendasi dari aku (bukan diendorse):
shopee.co.id/M...
* Jangan takut kemahalan karena yang kita pakai untuk keperluan baking biasanya hanya 4-8 gram. Untuk penggunaan berkelanjutan akan sangat berguna.
* Bubuk green tea yang bagus warnanya akan tetap cerah bukan cenderung gelap. Rasanya juga lebih kuat dan terjamin. Aku dulu pernah salah beli, ngaruh ke warna kue jadi nggak cantik dan rasanya juga B aja. Nyesel dan sayang deh kalau salah beli. Jadi maksud aku share ini biar temen-temen nggak salah pilih ya. Biar bisa dapat rasa yang sama kaya aku. Kalau kalian mau pakai yang lain juga bisa tapi gak jamin ya.
Kalau udah cobain resep ini, upload foto hasilnya di feed/story instagram dan tag @dapurumi_channel :)
INFO BUDGET UNTUK 1 RESEP DI ATAS (+- 1 kg termasuk taburannya)
Dapat 4 toples ukuran 250 gram
- 300 gram Salted Butter Anchor [Rp. 38.987]
- 3 kuning telur [Rp. 4.800]
- 120 gram gula halus [Rp. 2.160]
- 90 gram keju cheddar parut [Rp. 7.500]
- 1 sdt pasta vanilla [Rp. 354]
- 4 sachet susu bubuk Dancow [Rp. 16.000]
- 370 gram Terigu Segitiga [Rp. 4.070]
- 90 gram Tepung Maizena [Rp. 1.575]
- 26 gram Cokelat Bubuk [Rp. 7.222]
- 4 gram Bubuk Matcha/Green Tea [Rp. 4.520]
- Pewarna Makanan Merah Tua Koepoe-koepoe [Rp. 150]
- Gula halus dan Gula Donat untuk taburan [Rp. 1.800+Rp. 2.700]
TOTAL BUDGET : Rp. 91.838
Belum listrik, gas, toples dan tenaga.
Estimasi harga jual : Rp. 45-75rb/toples
Itungannya cookies premium. Kalau mau dijual murah ganti butter dengan margarin atau buttermix ya 😊 Itung budget sendiri dulu dan tentukan target pasarnya. Harga jual menyesuaikan saja.
PERHATIAN :
- Video ini hanya ditayangkan di UA-cam Dapurumi
- Dapurumi tidak memiliki akun sosial media selain youtube (dapurumi) dan Instagram (@dapurumi_channel)
- SANGAT DILARANG untuk mengedit sebagian atau keseluruhan isi video dan mengupload ulang (re-upload), karena itu adalah pelanggaran hak cipta
Terima kasih :)
Ini yg plg kekinian selalu membagi resep terbaik enak banget SUKSES Dapurumi channel The Best Top banget
Udh aq cb resepnya, ennaakk....
Aq tmbh kacang mede jd tmbh gurih. Mkshhh resepnya,,,smoga barokah ❤️❤️🙏
Wahh alhamdulillah
Sama sama kak
Editing nya kewreeen beutt deh, estetik... Nyaman banget nyimak nya. Kontennya jg kreatif dan inspiratif
Dapurumi bg resep puding kolak pisang kekinian didlm jar ama saus karamel bt bulan Puasa Ramadhan biar tambah byk varian kekinian Thanks Good luck forever channel ini
Masya Allah kreasi baru putri salju kuker favorit... salam kenal ya umi... terima ksih resepnya..
Salam kenal kak
Iya bener bun..aku coba buat pakai bubuk matcha yg murah..alhasil ky ga ngaruh ke kue nya B aja.lebih cenderung rasa butterny yg muncul
Iya mba. Walau itungannya murah tapi sayang kalau udah gitu jadi males kan mau pakai lagi. malah boros jadinya kalau mubadzir hehe
Tksih umi...atas resep barunya.
In syaa Allah nnti akan saya coba.
Jazakillah umi... Smga pahalanya mengalir untuk umi..
Aamiin yaa Rabb. Terima kasih doa nya. WA jazaakillahu khairan
Kreatif banget putri salju 3 rasa...keren deh
Assalamualaikum Umi, mau absen dulu.. 😊
Meskipun jarang komen, tapi happy bgt liat channel youtube dapurumi.. 🤩🤗🌹
Wa'alaykumsalam. Masya Allah. Makasih ya kak
MasyaAllah... Makasih mba sudah bikin resep ini... Alhamdulillah sudah dicoba untuk jualan lebaran kemarin. Dan Alhamdulillah banyak yg order lg terutama putri salju ini 🥰 Boleh request mba, olahan sisa putih telur dr kue kering apa aja ya selain lidah kucing. Makasih mba... Semoga sukses terus dan berkah 🥰
Wah alhamdulillah senangnya. Semoga berkah dan laris manis usahanya 😍 sebenernya sempet bikin olahan putih telur tapi lidah kucing juga akhirnya aku gak upload karena yaa.. Udah kelewat momen lebarannya.
@@dapurumi
Masya Alloh ....bener2 menginspirasi sekali ...trimakasih @dapurumi
Putri salju Milenial
Jd pulihan isian toples
Crunchy yummy
Kumpul jd satu
Cantik cookiesnya
Jazaakillaahu khayran mbak Ima resepnya. Aku kemarin bikin yg coklat, maa syaa Allaah kejunya bikin makin enak. Baarakallaah fiik 🧡
Kreatipp bgt bund... putri salju 3 rasa
Jd ngilerrrr...
Nastar pke it bs jg y. Isinya keju. Yummy
yummy :)
Terima kasih sudah berkongsi idea yang kreatif sekali ....
Pandai membuat kueh , tq kongsi resepi
OMG IDE BARU LAGIIII. PENGEN BURUAN NYOBA!!! LUV DAPURUMI ❤❤❤❤
Terimakasih resepnya kue putri salju 3 rasa langsung membuat cocok banget tambah isi toples buat lebaran, cemilan sekaligus tambah ide bisnis jualan mantul banget sukses selalu umi
Bagus” semua hasil nya umi... cantikkk banget
Hmmm....yummmi,kereeennn...trims resepnya bunn,sukses y!
waalaikumsalam..Banjar masin hadir bunda...trmksh resepnya ya bunda🙏
Salam kenal bund
Alhamdulillah ada resep baru lg nnti buat usaha aqu mkasihh dapurumi.. Biasa ny aqu bkin salju yg itu" z.. Sukses selalu channel ny yaa.. Aamiin
Trima kasih banyak ❤❤❤
RESEPINYA MENARIK ADA GREEN TEA. SAYA MAHU CUBA....
Selamat mencoba
Aq tu sekali coba resepnya bundaumi, eh kyaknya cocok sm resep"nya nih.
Semoga bs nyoba lg resep terbarunya❤️
Selamat mencoba :)
Keren bnget ide nya....👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻
Weeww ..resep baru dgn 3 rasa..pengen buat nih umi utk lebaran. Save resepnya..♥️♥️
.
iya kak. selamat mencoba :))
bunda,bisa bikin banana cream pie donk,kan bgs utk sajian lebaran ,makasih
Umi minuman kekinian dong kayany buatan umi enak2 deh,,,,
Dapat kreasi cookies baru lagi dari dapur umi. Thanks for sharing bunda 🤗🤗
umi aku request menu masakan bahanya dari kepala ayam dan ceker tapi rasanya pedes
bisa buat di jual juga 😊🙏
Lebaran pasti nyobain bikin ini.😍
الحَمْدُ ِلله ماشاءاللہ
جزاكم الله خيرا و احسن الجزء
Mamacih banyak umi udah bagi resepnya ان شاء اللہ nanti aku mau coba buat 2 rasa coklat sama red velvet😊...
Selamat mencoba kak :)
Wahh mantul nih resepnya .. terimaksih umi resepnya umi
Enak ni kayak nya ❤️❤️
l0lL
lP
Waalaikumsalam Th Umi😍Masya Allah kreasi baru dari kue putri salju,wajib bikin sih buat lebaran😁
selamat mencoba kak :)
The first semoga nmbh ilmu perkuehan
Ok makasih infonya, semoga dagangan mbak dan aku nya lancar yach
Kreatifff... Wajib recook ini sih
Gerceepp....☝️☝️☝️
Kak saran aja klo tulis bahan selain pake gram pake juga takaran sendoknya brp karna gak semua orang ada timbangan apalagi org yg baru bgt belajar bikin kue pasti bingung jd biar mempermudah semua orang juga :) mf klo ada salah kata
Halo.. Terima kasih untuk sarannya 😊🙏 mohon maaf untuk takaran sendok aku sesuaikan dulu sama kontennya. Biasanya kalau untuk resep simpel hampir selalu aku tulis takaran sendok. Untuk kali ini dan bbrapa resep kue kering tidak menyertakan takaran sendok supaya lebih akurat. Khusus untuk di video ini misalnya. Dari 1 adonan harus dibagi jadi 3 untuk masing masing rasa. Kalau nggak akurat ntar gak pas kak. Karena dari terigu, jenis lemak yang dipakai aja itu sudah ngaruh hehe. Maaf ya kak. Saya sesuaikan dgn kontennya juga. Saran saya kalau untuk kue kering mending beli timbangan kak. Gak perlu yang mahal, banyak yang murah murah kok :) sekalian untuk investasi ke depannya. semangat ya kak :)) Terima kasih sarannya
Dapat resep kuker Putri salju buat isi toples lebaran y umi...
terima kasih teteh resepnya berfaedah banget 😢😢
Makasih umi untuk resep, cocok untuk inspirasi kuker lebaran thn ini (insya allah). Bsk mau cb buat ah, videonya jelas & mudah di pahami. Cocok buat pemula ky aku. Umi & para moms silahkan mampir, mungkin bs kasih saran untuk cara masak aku apa yg harus di tingkatkan lagi. Ditunggu kunjungannya umi. Salam sehat selalu untuk semua, slm kenal🤗🤗
Makasih resep nya ya
Kaaa merk bubuk green tea nya apa ya? Linknya ga bisa kebuka ka. Terimakasih
Hello Mba Umi,Aku Seneng Banget Dpt Ilmu Baru,Cantik2 Warnanya,Suka Aku ❤👍🏻
Oh Iya,Mau Tanya Untuk Bentuknya Boxnya Mba,Itu Kotak Atau Bentuk Apa,Tolong Ya Mba,
Terima Kasih Banyak Utk Ilmunya Ya Mba.Insya Allah, Channel Mba,Semakin Dikenal, Semakin Sukses dan Sehat Terus Ya Mba
Aamiin Yarobbal Alamiin 🤲🏻😊👌
Halo kak.. :) Terima kasih ya..
Box kotak yang biasa dipakai untuk dessert box itu loh kak.
Aamiin aamiin yaa Rabb Terima kasih do'anya 🥰🙏
Alhamdulillah,Terima Kasih Utk Jawabannya Ya Mba,Barakallah 🤲🏻🙏🏻🤗
Cocok nih sajian di hari raya mantap
Emang paling top 💕💕
Waahh makasih umi resepnya.. Aku mau coba juga 😍
Banyak pilihan rasanya pasti puas banget makannya 😃
Ide jualan baru nih , makasih dapurumi 💞
umi mau tanya, kenapa kok kalau bikin kue ering itu kadang berbuih ya pas di oven. mohon pencrhannya mi'. Atau umi bikinin vidio khusus tentang per kuker an, tips and trik nya☺️
Iya kak. Proses pematangan tuh kak. Kan kue kering banyak mentega/margarinnya jd wajar aja kalau berbuih
Maasyaa Allah kuenya cantik cantik 😍😍
Alhamdulilah dapat resep dr bunda...ide" nya resepnya nti pas libur kerja pingin nyoba mksh bund....oh iya mau tanya ada intragram gk bund
Ada bun. Di video ini pojok kanan atas
Maksih kk resep nya kk langsung eksekusi tdi kk mantap kk , izin share juga d Yotube saya y kk maksih kk🙏🏻🙏🏻
Kak sy mau bikin satu rasa ajja,
utk adonan mentega Tetap yaa
Dan adonan kering di kalikan 3 seperti ini benar yaa ..
tepung prorendah 345gr, 90gr tepung maizena, 54gr susububuk, coklat bubuk 54gr
Iya kak benar sekali... Saranku memasukkan tepung jangan langsung sekaligus yah
Aku udah recook enak banget guyssss
Alhamdulillah
umi, aku mau tanya kalo misalkan yang natural aza bikinnya ga sama rasa rasa itu, ada yang perlu ditambah dari bahan itu atau dikurangi saja yang grentea atau gimana
Mi.. Lanjut jelasin tentang BOS dong.. Di toko bahan kue deket rumah kalo bilang mentega pasti dikasihnya bos. Makasih mi
Kreatif👍untuk perlakuan pd keju chedar seperti itu, apa klu kue dah matang rasa keju bs kress spt keju edam?
kletis kletis asal pemanggangannya matang merata.
Makasih resepnya ka.. 🙏😘
Umi bikin cake yg kecil dong😊😉
kak buat nastarr lembut pake selai nanas yg dijual2 murah itu kak plisss
bole ganti pasta pandan g
Umiii.. Next video "kue kering coklat bola rambutan/kue kering bola coklat"
♥️
👍👍👍enak ni
Bahagianyaa 21 menit yang laluuu
Alhamdulillah dapet menu kue lebaran ❤️ btw gula halus toping itu pakek gula halus untuk donat ta kak ?
Iya kak tak campur gula halus biasa :)
Kak buatnya pake takaran sendok dong:" biar lebih mudah hehe
Hehe kalau yang ini nggak akurat nanti dibuat takaran sendok. Harus presisi saat dibagi
Bubuk greentea diganti bubuk minuman chocholatos greantea bisa ya kak? Versi ekonomisnya 😁 dan untuk 1x adonan saja bisa juga ya
Assalamualaikum, salam kenal dari mamah Yusuf, mbak kalo bubuk matca atau redvelvetnya bisa pakai serbuk minuman yg sekarang lagi viral
Wajib di cobaaa ni umi❤❤
umi maaf recomend coklat bubuknya dong
Bendico kak. Atau van Houten
Greentea🤤🤤
AAAA suka banget :") informatif poll
Makasih ide & resepnya. Mo tanya kawat buat ngeluarin loyang dr oven td beli di mana yaa ?? Trims sblmny
Udah sepaket sama ovennya kak
Klo mau bikin 2 rasa gimana yaa ka ukuran bahan kering'a? makasih banyak selalu suka sm resep2'a dapur umi 😍
Adonan menteganya dibagi 3 dikali 2 aja:) jadi cuma bikin 2/3 resep aja ya
@@dapurumi kl untuk adonan tepungnya jadi 1 dtmbh setngh resepnya y ummi ap betul
Thanks umi resep nya, kalo adonan mentega nya gk pakai keju juga bisa gk umi,,?
Bisa kak. Skip aja. Boleh kok :)
Udah subscribe channel sundae manday
Kak contoh aku hanya mau buat putri salju red velvet. Itu adonannya gimna lagi ya. Smoga diblas. Soalnya mau buat untk acra natalan
mbk mau tanya kalau bubuk geriti di gati chocolatos ij
Nggak tau kalau itu mba. Blm pernah coba. Dan pasti rasanya beda
umi kalo untuk yg red velvet pakai cokelat bubuk merk elmer af-red bisa gak mi?? takaran nya sama seperti cokelat bubuk yg di resep??
Ka misal adanya pakai serbuk minuman matcha tematik takarannya gimana?? Karena sukanya matcha dri tematik. Mohon dijawab ya ka
Resep ini bisa ga usah pake gula ga terakhirx?jadi kayak cookies saja...
Resep nastar lembut bentuk nanas dong kak🍃
Is it possible to do a home project? Thank you
Kenapa harus pake tepung protein sedang ya mi tolong jawab hehe
waw enaknyaaa kak 😍untuk hampers itu ukuran toples berapa aja sih?
bedanya bubuk greentea,bubuk redvelvet untuk bikin kue dengan minuman apa ya kak?
Ukuran toples 250 gram kak :)
Kalau bubuk minuman udah ada campuran gula dan krimer bubuk biasanya
@@dapurumi wah gitu ya kak😅 sedang bubuk yg untuk kue atau cookies gitu belum ada campuran alias plain gitu?
Mba rumi, gula halusnya yg biasa saja atau gula halusnya ada bermacam macam jenisnya?
Ummi mau tanya itu tepungnya dsangrai dulu ap g? Kn pkk tepung s3gitiga solanya
Bunda boleh bertanya kenapa setiap adonan rasa beda2 takaran tepung nya, Kan adonan mentega nya di bagi 3 sama rata ya. Terima kasih bunda.
Hai bunda. Karena kelembaban setiap bubuk yang digunakan berbeda bun. Coklat bubuk dan greentea bubuk sangat mudah menyerap kelembaban adonan. Dan tiap adonan takaran bubuk yang dipakai kan berbeda jadi tepungnya harus menyesuaikan supaya seimbang adonannya.
@@dapurumi baik bunda terima kasih jawaban nya membantu sekali ukutk saya yg masi kurang paham jadi paham sekarang ☺️
klu rasanya pale perisa matcha n coklat bs g ka
Jelas bgt, langsung subscribe
Umi kalo pake coklat Milo boleh gak..??bedanya pake bubuk murni sa minuman apa ya um..🌸
Kalau milo aku blm pernah coba. Yang jelas kalau bubuk minuman udah ada campuran gulanya
Umi.... Kl kejunya ditaruh suhu ruang tidak di kulkas apa tidak ap²?
Takut terkontaminasi kak. Nggak dikeringkan dulu juga boleh kok
Kak, yg red velvet semisal pewarnanya diganti dengan pasta red velvet, apa bisa?
Bisa kak. Pakai yang adonan green tea (tanpa bubuk green tea) ditambah 5 gram terigu ya.. Tambahkan pasta secukupnya
Terimakasih kak
❤❤
Kak kalo 1resep ini hanya untuk yg red velved gmn ya kak?