Fatih Altaylı ile Pazar Sohbeti: Yeme - içme sanatı? / Gastronomi uzmanı Oğul Türkkan

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 31 тра 2024
  • Teke Tek Bilim ▷ / @teketekbilim
    00:00 Giriş
    01:12 Gastronomiye olan merakı nasıl başladı?
    05:48 Alkollü içkilerin ana vatanı Anadolu mu?
    11:00 Neden şarabın adı dünyada Türkçe değil?
    15:19 Bira?
    17:48 Bira ve şarabı damıtmayı kim buldu?
    22:16 Alkol çeşidine göre, neden farklı ülkelere ayrılmış?
    26:02 Blend ile single malt arasındaki fark ne?
    29:46 Amerikan, İskoç ve Japon viskileri arasındaki farklar neler?
    32:53 İsli viskiler nasıl ortaya çıktı?
    35:57 Votka nerede ve nasıl ortaya çıktı?
    38:41 Şarapta yeni trend ne?
    43:32 Yemek kültürü doğudan batıya mı gitmiştir?
    47:26 Türk ve dünya mutfağına abartılı ilgi neden?
    54:38 İstanbul'da Türk yemeği bulabiliyor musunuz?
    57:11 Müzayede ile yapılan içki satışları?
    1:01:01 Şarap en fazla kaç sene yaşlandırılabilir?
    1:02:25 Oğul Türkkan'a göre en iyi şarap nerede?
    1:03:53 Türk şaraplarının durumu?
    1:08:28 Risottonun hikayesi
    1:13:13 Oğul Türkkan'ın en sevdiği mutfak nedir?
    1:15:30 Yediği en farklı yemek neydi?
    1:16:42 Kapanış
    UA-cam kanalına abone olmak için ▷ bit.ly/FatihAltayli
    Gazeteci - Yazar Fatih Altaylı, UA-cam kanalına özel gündemi yorumluyor.

КОМЕНТАРІ • 961

  • @DavulKursu
    @DavulKursu 4 місяці тому +507

    Viskiden kısmende olsa anlayan biri olarak şunu gözlemleyebiliyorum ki, Fatih Altay'lının, aslında sorduğu şeyleri bilip ama izleyicide öğrensin diye tatlı tatlı sorması ve aaaaa diye tatlı bir şekilde şaşırması müthiş :D

    • @hakanbatuhanmutlu4044
      @hakanbatuhanmutlu4044 3 місяці тому +19

      Bildiğim konularda benim de dikkatimi çekiyor. Hatta Fatih beyin 4 sene once benzer bi konu gectiginde sanki o programı kendisi yapmamis gibi bugun şaşırmasi çok eğlenceli bi nüans

    • @Yusufff2
      @Yusufff2 2 місяці тому +7

      @@hakanbatuhanmutlu4044 Fatih altaylı çok zeki,çok entelektüel bir insan.Bilmiyorum ayağına yatar.Ama Çoğu şeyi bilir.

    • @DavulKursu
      @DavulKursu Місяць тому

      ana sorular belki ama muhabbetin gelişine göre de soruyor canım adam, abartmayalım lütfen ALINAkk150-zy4ui

    • @Muhammed1884
      @Muhammed1884 Місяць тому +1

      Bilmiyormuş gibi sorması doğal, seyircinin öğrenmesi ve iyi bir program olması için iyi bir şey. Ama aaa diye bilmediği şeye şaşırması bence gerçektir. Eğer bildiği şeylere yapıyorsa saçma bi hareket.

    • @elkuasar2487
      @elkuasar2487 9 днів тому

      İçerik çıkması için yapıyor bunu, sormazsa nasıl içerik çıkacak ve program olacak ?

  • @RonaldMCDonaldinKayipCocugu
    @RonaldMCDonaldinKayipCocugu 2 місяці тому +96

    Fatih altaylı fatih altaylıyla konuşuyor

  • @Aziz-vb7od
    @Aziz-vb7od 4 місяці тому +644

    Sabah simit ayran öğlen tavuk döner kola akşam evde anam ne yaptıysa

    • @yeldemir
      @yeldemir 4 місяці тому

      Simitle gazoz gider, ayran uymaz

    • @ozzyoldboy4306
      @ozzyoldboy4306 4 місяці тому +42

      Kola icme kardeşim. Su iç... hem su sağlıklı hem de 15 lira olmuş kolanın en küçüğü 😂

    • @Aziz-vb7od
      @Aziz-vb7od 4 місяці тому +27

      @@ozzyoldboy4306 haklısın kola bütçemi zorluyor artık😂😂

    • @halit6407
      @halit6407 4 місяці тому +28

      Ben sabah birşey yemiyorum, öğlen işyerinde 1 kg yemek yiyorum. Akşam da yemiyorum ekonomik oluyor.

    • @tijenar
      @tijenar 4 місяці тому +3

      ​@@halit64071 kg ne mesela?

  • @discoverworld
    @discoverworld 4 місяці тому +221

    genel kültürümün bugün biraz daha zenginleşmesine yardım ettiniz. teşekkürler…

  • @onurgirente2403
    @onurgirente2403 12 днів тому +4

    sosyal medyadan biliyordum Oğul beyi ama makine mühendisliği okuyup, gastronomiye ilgisinden kaynaklı yönünü oraya çevirip, uzmanlaşması işin peşini bırakmaması gerçekten saygı duyulacak bir şey.

  • @onurismetkilinc7449
    @onurismetkilinc7449 4 місяці тому +94

    Yayının 35. Dakikasında yorum yapmak zorunda kaldım. Abi adam ansiklopedi desem değil, arama motoru değil, eşsiz benzersiz bir bilgi birikimi şak diye gevelemeden sorulara cevaplıyor. Yapayzekamsı diyeyim. Helal olsun gerçekten. Sosyal medyada çok rast geldiğim birisiydi zaten.

    • @23Serkan
      @23Serkan 3 місяці тому +2

      Harika anlatiyor ama bende bu meslekte oldugum icin inanin bazi bilgileri biraz yalnis.

    • @Gurbetgunlugu
      @Gurbetgunlugu 2 місяці тому

      ​@@23Serkanmesela ?

    • @23Serkan
      @23Serkan 2 місяці тому +1

      @@Gurbetgunlugu Mesela: Bourbon ilgi, Nergonin nasil yapildiyla ilgili, Sampaya ile ilgi. Surekli seyretsem daha vardir ama bu yer soyledigi yalnis demek degildir. Harika bir bilgisi var ama anlatimi bilgisinden daha iyi bence

  • @ferhancevik9972
    @ferhancevik9972 4 місяці тому +170

    Oğul Bey’i ne zaman görsem bir tatlı hüzünle beraber Keyif Shop’unu hatırlarım. Ankara’nın hatta belki de Türkiye’nin en nezih en güzel ismiyle müstesna içki,kahve ve puro dükkanı. Arjantin caddesine şöyle yukarıya doğru tırmandığınızda hemen sonuna doğru solda şahane bir mekandı. Daha kapısına yaklaşırken mis gibi kahve kokuları sizi karşılar hatta zorlardı gir içeri gir içeri diye. İddia ediyorum emsallerine ancak Avrupa’da rastlanabilecek kalitede bir yerdi. Adı gibi “Keyifli”. Şahane iki zarif hanımefendi ile beraber Oğul Bey sizi güleryüzle karşılar inanılmaz ev sahipliği ile mest ederdi. Bir şey alıp almamanız hiç önemli değil illaki o güzel sohbete katılır ve illaki mis gibi bir kahve ikramıyla uğurlanırdınız. Çeşit çeşit şaraplar, viskiler, purolar, gurme peynirler daha neler neler. 😢 Sonra işte ne mi oldu? Sonra bu “bademler” geldiler. Gerisi malum.

    • @oguzliebert
      @oguzliebert 4 місяці тому +23

      Abim öyle güzel anlattın ki içimde ukde kaldı ya.

    • @ferhancevik9972
      @ferhancevik9972 4 місяці тому +16

      @@oguzliebert yürekten diliyorum ki siz daha iyilerine denk gelirsiniz ve şahane anılar biriktirirsiniz sonrası için.

    • @holiganbjk1903
      @holiganbjk1903 3 місяці тому +2

      Ustam o caddede yürüyüp dükkana girdim tam güzel bi şarapla peynir yediğimi hayal ederken sondaki bademler bütün rüyayı bitirdi 😂

    • @ferhancevik9972
      @ferhancevik9972 3 місяці тому +6

      @@holiganbjk1903 yaşama sevincimizi aldılar hem vallahi hem billahi😊

    • @tanrikut7445
      @tanrikut7445 3 місяці тому

      Kapandi mı dükkan?

  • @erkanbasar811
    @erkanbasar811 4 місяці тому +139

    Kendi adıma bu bilgi açlığımı ve eksikliğimi ellili yaşlarda keşfetmem çok acı.Ve iyiki sizi kovmuşlarda youtube da kanal açtınız.Tüm emeği geçen arkadaşlara sonsuz teşekkür ederim...

    • @user-wx8lo8ki1f
      @user-wx8lo8ki1f 4 місяці тому +15

      Kovulmamis , kendisi ayrılmış , kendi isteyiyle.

    • @can19686
      @can19686 4 місяці тому +10

      Bu satten sonra öğrensen nolcak abi, vergi %200 salla eker ayran iç🙏🏻

    • @cansupapatya
      @cansupapatya 4 місяці тому +20

      “İyi ki sizi kovmuşlar da” ne kadar kötü bir üslup.

    • @ozcankaskc1227
      @ozcankaskc1227 4 місяці тому

      50 lı yaşlara gelmişsin cümle kurmayı öğrenememişsin dayı. Senin bu üslupla burda ne işin var haydi A Haber izlemeye

    • @erkanbasar811
      @erkanbasar811 4 місяці тому +5

      @@user-wx8lo8ki1f düzeltme için teşekkür ederim.rencide amaçlı bir söylem değildi.

  • @Tur2024
    @Tur2024 4 місяці тому +45

    Gastronomi uzmanı olarak geçinen bir çok insanın ders alması gereken bir Oğul bey izledik.
    Teşekkürler

  • @mahfuzkaplan
    @mahfuzkaplan 4 місяці тому +90

    Güne Fatih Abinin videosunu dinlemeden başlamak eksiklik gibi. Hava kötü dışarı çıkıp üşütme yerine kahve yada çayımı alıp dinlemek çok iyi geldi. 😊

  • @iayastro
    @iayastro 19 днів тому +1

    Fatih abi muazzam bir sohbetti. Baştan sona gözümü kırpmadan izledim. Ekibinizin ve sizin emeğinize ve yüreğinize sağlık. Böyle yayınların artmasını diliyorum. Can-ı Gönülden teşekkür ederim.

  • @user-sg2zp7vn9b
    @user-sg2zp7vn9b 4 місяці тому +59

    Genel kültür denilen şey bu olsa gerek… teşekkürler Fatih bey🌸

  • @YCM1923
    @YCM1923 4 місяці тому +12

    Fatih Altaylı'nın bu kadar zevke geldiği başka bir bölüm görmemiştim.

  • @tayfunsimsek8281
    @tayfunsimsek8281 4 місяці тому +48

    Hergun üşenmeden sıkılmadan paylaşım yapıyor teşekkür ederiz sağolun

  • @KemalDy
    @KemalDy 4 місяці тому +37

    13:50 Biraz daha şarap konusu devam ederse sanırım açacağım sabah sabah bir şişe.

  • @yigitalan8962
    @yigitalan8962 4 місяці тому +37

    Bu videonun 2 milyon ve üzeri izlenmesi gerekiyor. Son yıllarda izlendiğim en muhteşem gastronomi programıydı. Ellerinize sağlık.

  • @gamzekantarcoglu5804
    @gamzekantarcoglu5804 4 місяці тому +50

    Gastronomi ile ilgili programlarınızı dört gözle bekliyorum, sayenizde muhteşem tatlar ve insanlar keşfettim Fatih Bey. Özellikle Oğul Beyin eğitimleri için Neo Skola’ya üye oldum ve bira eğitimini bitirdim .

    • @tunakaner
      @tunakaner 4 місяці тому +1

      Gerçekten öyle, neoskola biraz popüler eğitim tadında olmuş. Ben daha derine inmek istiyorum Oğul Bey'den öğrenmek için. Oğul Bey'in acilen bir ekip kurup Londra'daki IBD gibi bu işin kalifikasyonlarını verdiği, bölümler ve kurslar açtğı düzenli yayınlar yaptığı, üyelik temelli bir enstitü açması lazım.

  • @kimkimkim5457
    @kimkimkim5457 4 місяці тому +22

    Oğul Türkkan Beyefendi çok sever ve takdir ederim. Zevkle dinleyeceğim şimdi

  • @oznuroznur4894
    @oznuroznur4894 4 місяці тому +20

    Pazar kahvesininin yanına çok keyifli , öğretici bir sohbet olmuş...emeğinize sağlık..mutlu pazarlar...

  • @alimuratkura8311
    @alimuratkura8311 4 місяці тому +17

    10 numara 5 Yıldız mükemmel sohbet.

  • @RifatSevur
    @RifatSevur 4 місяці тому +19

    Güneş doğmadı ama video güneş gibi doğdu. Teşekkürler.

  • @pnarbozkurt4153
    @pnarbozkurt4153 4 місяці тому +11

    Fatih bey yeme icmeyi seviyor belli ki, bende yiyemeyecegim seyleri bile izlerim meraktan imkan olsa tatmak isterdim. Cok zevkli bi alan

  • @bernaakpnar9278
    @bernaakpnar9278 4 місяці тому +9

    Beraber yiyip, içip gezmekten müthiş zevk alan 60 larında bir baba ve 30 larında bir kız çocuğu için en sağlam içeriği sen yapıyorsun Fatih bey abi. Siyaset, giyim-kuşam, yeme-içme, teknoloji, tarih-bilim daha nolsun. 90 lar İstanbulu tadı var bu kanalda. Sevgiler. Canım babama öpücükler.

  • @orhankucukerman3631
    @orhankucukerman3631 4 місяці тому +3

    Ne klas bir adam valla Oğul bey, hiç ilgim olmamasına rağmen gayet dikkatli olarak dinleme ihtiyacı hissettim. Hatta arada bazı bölümleri geri alıp bir daha izledim. Fatih bey'e de, Oğul bey'e de çok teşekkürler.

  • @yusufsanlier1751
    @yusufsanlier1751 4 місяці тому +14

    Eskiden ( tek kanallı dönemlerde ) pazar günleri tv seyretmek keyifliydi çünkü özel filmler, programlar yapılırdı. İnternette eski pazar günlerini bize yaşattığınız için teşekkürler. Çoooook keyifli bir sohbet oldu.

  • @fugentaskn7787
    @fugentaskn7787 4 місяці тому +7

    Yaptığınız bilimsel programlarınız çok kaliteli..
    Davet ettiğiniz değerli konuklarınıza olan saygınızdan ötürü, argo sözcükler de kullanmıyor olmanız,programın kalitesine olumlu yansımakta..
    Teşekkür ediyoruz

  • @bulutizgara
    @bulutizgara 4 місяці тому +6

    👍Sn Altaylı ,Programınızla Gastronomi ve Türk Lokantaları için ışık oldunuz,
    Konuğunuza ve Size Çok Teşekkür ederiz

  • @jgxigzjgxutz7669
    @jgxigzjgxutz7669 4 місяці тому +12

    Sabah kahvemi yaptim, esimle beraber sizi dinliyoruz, cok keyifli ve bilgilendirici bir sohbet olmus tesekkur ederiz, Ogul beye de cok tesekkurler vermis oldugu guzel bilhilerden dolayi. Agziniza saglik.

  • @betulyeninci8446
    @betulyeninci8446 4 місяці тому +10

    Kemerburgaz’daki Hacı amca vefat etti maalesef 😢 o gittikten sonra gittik maalesef aynı kaliteyi bulmadık Kardeşler Lokantası’nda. O varken anlattığınız gibi muhteşemdi ♥️

  • @sirinucer7479
    @sirinucer7479 4 місяці тому +5

    Fatih Bey siz olmasınız napardık bilmiyorum. Her güne sizin programlarınızla başlıyoruz. Bu şahane sohbet için teşekkür ederiz.

  • @Dalgabambi
    @Dalgabambi 4 місяці тому +25

    Yurdumun güzel insanı, Oğul Türkkan ' ni da yaniltmamiş, Süte katmadigi bir şey bırakmamış.😂😂😂😂

    • @ErdemBey2
      @ErdemBey2 4 місяці тому

      Anadolu irfanı sütü sek içemiyor 😂😂😂

  • @muntaakaable
    @muntaakaable 4 місяці тому +9

    İki dakika bakayım diye açtım, nasıl başladı nasıl bitti hiç anlamadım. Ağızına sağlık 😊

  • @1276s
    @1276s 4 місяці тому +3

    İçerken dinlemek güzel. Oğul hocaya selamlar.

  • @aracticari
    @aracticari 3 місяці тому +7

    Ben alkol kullanmam ama severek takip ettim. Oğul Bey de çok bilgili. Tebrik ederim. çok güzel bir yayın olmuş.

  • @kagangumus
    @kagangumus 4 місяці тому +2

    Fatih Bey ve ekibi, varlığınıza sağlık…

  • @cihankantarc2759
    @cihankantarc2759 2 місяці тому +3

    Hiç sıkılmadan 1 saat izledim teşekkürler ikinizede

  • @aybigetek
    @aybigetek 4 місяці тому +28

    2 gerçek adam dinledik. İyi geldi ruhumuza. Hayat eşlerine ailelerine ülkemize bağışlasın. Cidden gentleman insanlarımızın sayısı artması dileğimle :(

    • @sait_koca
      @sait_koca Місяць тому

      siz mi karar veriyorsunuz kimin "gerçek" adam olup olmadığına?

    • @aybigetek
      @aybigetek Місяць тому

      @@sait_koca ben 2 gerçek adam görünce yazdım. Ben karar veriyorum diye bir cümle yok yukarıda :) Gerçek adamlar zarif oluyorlar gentleman oluyorlar. Sadece eşlerine değil tüm kadınlara zarif konuşuyorlar. Hesabı başkasına sorun bence. Ne bu kızgınlığınız? KOMİK YANİ..
      ADAMLAR İÇİN SEVİNSENİZ?

  • @muratkaraoglu3670
    @muratkaraoglu3670 4 місяці тому +6

    gastronomi tarihinde gezinti yaşattınız... teşekkürler

  • @pedirik
    @pedirik 4 місяці тому +4

    Ne çok şey öğrendik.Tesekkurler Fatih Bey.

  • @jankatyasba2702
    @jankatyasba2702 4 місяці тому +12

    Bir sayısalcının(mühendisin) bu işe girmesi harika olmuş,yine aydınlandık,teşekkürler...

  • @meralyesilova9500
    @meralyesilova9500 4 місяці тому +10

    Merhaba Fatih bey, programlarınız için teşekkürler

  • @hugudek
    @hugudek 4 місяці тому +9

    İngilizce wine kelimesinin Etimolojik kökeni Anadolu halkı Luvilere dayanır. Hititler çivi yazısını sadece resmi yazışmalarda kullanırlardı. Bunun dışında her şeyi Anadolu hiyeroglifiyle yazıya geçirirlerdi. Bu resim yazının da Luvi lehçesini kullandığı bugün bilinmektedir.Wiyana Luvice şarap demektir. Bugün Muğla İncealiler köyü yakınlarındaki Oinoanda antik kenti Bronz çağında Wiyanawanda adlı bir Luvi şehir devletidir. Anlamı şarap ülkesi demektir. Yunan ve Roma dönemlerinde baştaki Luvice wiyana kelimesi Yunanca şarap anlamına gelen Oinos kelimesiyle yer değiştirmiş, ancak Luvice ülke, diyar anlamına gelen wanda kelimesi yerini korumuştur. Bu özelliğiyle de Anadolu'da Luvice isminin ne anlama geldiğini bildiğimiz ender şehirlerden birisidir. Son not: Wiyanawanda ya da Oinoanda, antik dünyanın bilinen en uzun yazılı metnine de ev sahipliği yapmaktadır. Epikurosçu felsefenin en önemli isimlerinden olan Oinoandalı Diogenes'in felsefesi bu uzun metinde insanlığa anlatılmaktadır.

  • @a_durmaz
    @a_durmaz 4 місяці тому +5

    Ne iyi oldu youtube'a gelmeniz. Oğul beyi oksijen gazetesinden takip ediyordum. Burada daha iyi tanıdım. Keyifli bir sohbet olmuş teşekkürler

  • @tolgademir6558
    @tolgademir6558 2 місяці тому +4

    Uzun zaman dir dinledigim en guzel sohbet 🙏

  • @hulyayamanel4304
    @hulyayamanel4304 4 місяці тому +7

    Sizi çok seviyoruz ❤ gerçekten bu her taraftan dertlerin, sorunların kötülüklerin fışkırdığı dönem de hafta sonraları bari sayenizde bir süre burdan çıkıp evrensel birşeyler öğrenip kafamızı dağıtabiliyoruz sayenizde 🫠 teşekkürler Altaylı Ekibi 🙏🏽✨☀️👏👏👏👏

  • @halukhamurculu6301
    @halukhamurculu6301 4 місяці тому +7

    Mükemmel program,ne çok şey öğrendik.Teşekkürler…

  • @tolunayyilmaz1079
    @tolunayyilmaz1079 4 місяці тому +4

    Hayatim boyunca izledigim en iyi iceriklerden biriydi inanilmaz keyifli ve ogretici 👍🏻👍🏻

  • @ilkinquliyev5648
    @ilkinquliyev5648 4 місяці тому +5

    mükemmel bir program olmuş, elinize sağlık

  • @aylingokbul1967
    @aylingokbul1967 4 місяці тому +6

    Uzun zamandır dinlediğim en iyi , en keyifli söyleşilerden biriydi, emeğinize sağlık 🙏🌸

  • @mericbayazt
    @mericbayazt 4 місяці тому +5

    Neo skoladan tanıdığım, bilgisi ve keyifli anlatımıyla hayran kaldığım Oğul beye ve bu güzel sohbeti bize kazandıran Fatih beye çok teşekkür ederim.

  • @gokhanaltintop2648
    @gokhanaltintop2648 2 дні тому

    Oğul bey mükemmel bi insan. Daha fazla görmek istiyoruz

  • @muratkaya_10
    @muratkaya_10 10 днів тому

    Harika bir sohbet olmuş. Teşekkürler. Memleketim Siverek civarında yetişen şire üzümünden çok iyi şarap üretilebileceğini düşünüyorum. Oldukça tatlı müthiş lezzetli bir üzüm türü. Olurda bir girişimci bu yoruma denk gelirde en azından bir test çalışması yapar diye yazdım. En azından üzümün geleceği kurtulur. Son yıllarda oluşan şehirleşme akımı şire üzümü bağları alanlarını da çok tehdit ediyor.

  • @yildirimcagan
    @yildirimcagan 4 місяці тому +6

    İzlemeden çok keyifli bir sohbet olacağına emin olduğum bir ikili. Size çok teşekkürler, iyi yayınlar dilerim.

  • @oguzakc
    @oguzakc 4 місяці тому +4

    Gastronomiye hiç ilgim duymamıştım çok da seçici bir insan değilimdir o yüzden Oğul beyi sadece neo skola reklamında görmüştüm. Programı görünce bi bakayım dedim resmen sohbet akıp gitti. Bu kadar bilgili bir insan olduğunu bilmiyordum, yayını alıp teke tek bilime koysanız hiç sırıtmaz. Çok beğendim ilerde yeni videolarda görmeyi kesinlikle isterim

  • @gurselsen3682
    @gurselsen3682 4 місяці тому +5

    Ne yediğimizi büyük annelerimizin mutfağından az-çok öğrendik ama.
    Ne içtiğimiz ve tarihçesini bilmiyorduk.
    Teşekkürler.

  • @bertytr
    @bertytr 4 місяці тому +8

    İkinize de teşekkürler, çok sey ogrendim.❤

  • @Baris_Lazopo
    @Baris_Lazopo 12 днів тому +1

    tek kelimeyle "mükemmel" sohbet.

  • @zeynepbursal4680
    @zeynepbursal4680 4 місяці тому +8

    Haberciliğiniz için Boston’dan teşekkürler🙏🏼👏🏼🧿

    • @hukukokumayin
      @hukukokumayin 4 місяці тому +1

      300 lira😐

    • @oguzliebert
      @oguzliebert 4 місяці тому

      😐@@hukukokumayin

    • @HasSektorTurizm
      @HasSektorTurizm 4 місяці тому

      İnsanlığın doğum yeri, fakirle fakirin kesiştiği doğal yaşam alanları ruhumuzu mest eden Demokratik Kongo Cumhuriyeti Kinşasa'dan selamlar.
      Ve arkadaşım Emenike D'yabala kendi eliyle selamlarını yazıyor. Naşıljın Ablâ Turkiyye Jennet,Jennet abijşm,

  • @zafermert9566
    @zafermert9566 4 місяці тому +3

    Şa ha ne bir sohbetti.
    Teşekkürler...

  • @ulkerkoc5376
    @ulkerkoc5376 4 місяці тому +4

    Mutlu pazarlar çok güzel bir sohbet olmuş, emeği geçen herkese teşekkürler 🙏🙏

  • @innervsion
    @innervsion 4 місяці тому +6

    Harika bir konuk seçimi yapmışsınız, sizleri tebrik ederim. Gerçekten mükemmel ve bilgilendirici bir sohbet olmuş. Eğer Oğul Bey'in sosyal medya hesaplarını da paylaşabilirseniz, insanların farklı konularda daha ayrıntılı bilgi edinebileceklerini düşünüyorum. İyi günler dilerim.

  • @serdarkahraman7769
    @serdarkahraman7769 4 місяці тому +3

    Çok çok doyurucu ve keyifli bir sohbetti. Ben de çok şey öğrendim.Emeği geçen herkese çok teşekkür ederim.

  • @kazmacar1102
    @kazmacar1102 4 місяці тому +3

    Abi böyle en ilgimi çekmicek konuları bile sırf Fatih abi anlattırıyor diye açıp izliyorum. Daha bi defa bile pişman olmadım. Ağzına sağlık abi ❤

  • @tulayciftsuren6673
    @tulayciftsuren6673 4 місяці тому +4

    Yine şahane bir program izledim ilgi alanıma giren inanılmaz şeyler öğrendim emeğinize binlerce teşekkürler Fatih bey ve konuğunuza 🙏

  • @kennroxx
    @kennroxx 4 місяці тому +1

    alkol ve tarihi:
    Anadolu'nun Köklerinden Dünyaya Yayılan Şarapçılık ve Bira Kültürü
    Dünya üzerinde alkolün tarihine dair bir yolculuğa çıktığımızda, rotamızın Anadolu'dan geçtiğini görmek bizi hem şaşırtır hem de gururlandırır. Geçtiğimiz Pazar günü, konuğum Oğul Türkkan ile gerçekleştirdiğimiz sohbette, Anadolu'nun alkol tarihi ve bu tarihin dünya genelindeki yayılımı konusunu ele aldık.
    Türkkan, şarap ve biranın kökenlerini, özellikle Anadolu'nun bu konudaki önemini vurguladı. Bilindiği üzere, Hitit uygarlığı, Anadolu'nun antik dönemine damga vurmuş önemli bir medeniyettir. Türkkan, şarabın etimolojisine dair dikkat çekici bir detay paylaştı: Hititçe'den gelen "Vuyana" kelimesinin, şarabı ifade ediyor olması. Bu kelimenin kökeninin Hititlere dayanması, Anadolu'nun şarapçılık tarihinde merkezi bir rol oynadığını gösteriyor.
    Şarapçılığın Anadolu'dan batıya doğru yayılımı ise bir o kadar etkileyici. Roma İmparatorluğu'nu takiben, şarapçılık kültürünün Fransa'ya taşınmış olması, bu kültürün nasıl evrildiğini ve yayıldığını göstermesi açısından önemli. Anadolu’daki şaraplık asmalar, şarapçılığın bu yayılımında kritik bir role sahip.
    Türkkan'ın verdiği bilgilere göre, dönemin şartları ve ticaret yolları, Anadolu'dan gelen şarapçılık geleneğinin Batı'ya, özellikle de Fransa'ya taşınmasında büyük bir etken olmuş. Bu geçiş, şarapçılığın batı medeniyetlerine intikalinde önemli bir köprü oluşturmuş. Özellikle, şarap kelimesinin Hititçe kökenli olması, Anadolu'nun şarapçılık konusundaki mirasının evrenselliğini ve kültürler arası etkileşimi gözler önüne seriyor.
    Bira konusunda ise, Türkkan, bira üretiminin kökeninin de Güneydoğu Anadolu olduğunu, ancak bira kültürünün zaman içinde farklı bir rota izleyerek önce Orta Doğu'ya, sonra Mısır üzerinden Avrupa'ya yayıldığını ifade etti. Anadolu, bu eşsiz içeceklerin kökeninde yer alarak modern zamanlarda bile tüketim kültürümüzde önemli bir yer tutuyor.
    Oğul Türkkan ile yaptığımız bu sohbet, Anadolu'nun zengin tarihi ve kültürel mirası içindeki alkolün tarihini keşfetmeyi, kültürler arasındaki bağları anlamayı sağladı. Tarih boyunca Anadolu, gerek şarapçılık gerekse bira üretimiyle alkol kültürünü besleyen, geliştiren ve dünyaya yayan bir merkez olmuş. Bu bilgi, Anadolu'nun zengin kültürel mirasının benzersizliğini ve evrenselliğini bir kez daha kanıtlıyor.

  • @nefisyemekler5307
    @nefisyemekler5307 4 місяці тому +9

    Neden rakı konuşulmadı ? Heralde özel bir bölüm yapılacak diyedir diye düşünüyorum. Lütfen özel bir rakı bölümü bekliyoruz. Şöyle tarihinden günümüze.

  • @seymakoc4332
    @seymakoc4332 4 місяці тому +3

    Aşşşırı keyif aldım böyle daha çok program yapmalısınız ağzınıza sağlık

  • @keremunal3479
    @keremunal3479 4 місяці тому +3

    Oğul beyin önerileri bilgileri her zaman değerlidir ülkemiz içinde kendisi başlı başına bir değerdir . Karşımda siz keyifle kahvaltı modundayım sizlerle yemek güzel oluyor .

  • @olimiske4013
    @olimiske4013 4 місяці тому +2

    Genelde Fatih Bey'in haftaici yayinlarini sabahtan izler / dinler, haftasonlari konuklu bölümleri ise çok hazetmeden açip yarisinda kapatirdim ilk kez konuklu bir programi sonuna kadar izledim çok cok ögreticiydi.

  • @mertbaleva2005
    @mertbaleva2005 4 місяці тому +5

    Teşekkürler; emeğinize, ağızınıza, aklınıza sağlık.

  • @leventguler4866
    @leventguler4866 4 місяці тому +5

    Çok teşekkür ederim , genel kültür, sanat,tarih,felsefe,geliştirici muhakeme edici ,konuk ve konulariniz emeğinize bilginize sağlık

  • @avcisoner
    @avcisoner 4 місяці тому +4

    Yine bilgi bombardımanı oldu pazar kahvaltısında çok teşekkürler

  • @hakankaya9510
    @hakankaya9510 4 місяці тому +1

    çok akıcı bir sohbetti her zaman olduğu gibi, oğul hocamın ses tonunun dinlendiriciliği ve altaylı’nın yerinde soruylarıyla muhteşem yayındı..

  • @ardaaydn4783
    @ardaaydn4783 4 місяці тому +2

    Teşekkürler, cok hoş sohbetti. Sayenizde icimizide döküyoruz. Egede hic karnımız doymuyor..

  • @bayramakbalk3427
    @bayramakbalk3427 4 місяці тому +4

    Fatih abi hergün video at sabah izlemesem akşam kesin izliyom

  • @ilgazsuyalduz9593
    @ilgazsuyalduz9593 4 місяці тому +4

    Çok keyifli bir sohbetti, ellerinize sağlık ☀️

  • @ahmetalp4228
    @ahmetalp4228 4 місяці тому +2

    Ne insanlarımız var bravo size. Bu ve benzer kıymetli insanları daha fazla bizlerle tanıştırmanızı rica ederim. Saygılar.

  • @MerakliGezgin2003
    @MerakliGezgin2003 4 місяці тому +1

    Harikulade bir programdı, böyle bilgili ve sempatik bir uzmanı dinlemek büyük keyif oldu.

  • @tolgaaydner9116
    @tolgaaydner9116 4 місяці тому +3

    Çok keyifli bir sohbetti. Teşekkür ederiz.

  • @arda_ozkardes
    @arda_ozkardes 4 місяці тому +3

    Çok keyifliydi. Teşekkürler. 🙏👏😍

  • @SafakulanSafak
    @SafakulanSafak 3 місяці тому +2

    Çok teşekkürler, lütfen Oğul Bey Teke Tek Bilim'e de geliniz.

  • @nebulayimnebulayim
    @nebulayimnebulayim 4 місяці тому

    Ilginc ve zevkli bir programdi. Cok tesekkurler

  • @ertugrulgokturk614
    @ertugrulgokturk614 4 місяці тому +3

    Bu sabah da çok keyifli sohbetinizden dolayı sizlere çok teşekkür ediyorum 👋

  • @160116
    @160116 4 місяці тому +3

    Guzel bir sohbetti tesekkurler 😊

  • @erdogankilic62
    @erdogankilic62 4 місяці тому +1

    İnanılmaz bir insan Oğul bey. Makina mühendisliğinden gelip bu alanda bu kadar mesafe almak... Tebrikler.

  • @omercanbozbey3343
    @omercanbozbey3343 3 місяці тому +1

    İnanılmaz keyif aldığım bir programdı. Teşekkürler...

  • @altugcelikbs237
    @altugcelikbs237 4 місяці тому +4

    Oğul abiyi çok sevdim ❤muhteşem bilgiler yaşa 🎉daha çok görmek isterim 😊😂

  • @semanurozdemir2466
    @semanurozdemir2466 4 місяці тому

    Videoda emeği geçen herkese çok teşekkür ederim. Bilgi birikiminiz sayesinde aklımız ve ruhumuz doydu. Çok şükür bugün de kültürlendik.🌺

  • @Ef8489
    @Ef8489 4 місяці тому +2

    Çok güzel bir sohbetti.. Çok teşekkürler..

  • @jennyyertutan3089
    @jennyyertutan3089 4 місяці тому +4

    Bende şarap koleksiyonu yapıyorum. En eskisi 61 senesinden başlıyor. En sevdiğim mutfak Japon mutfağıdır.

    • @sametsamet-sr3nj
      @sametsamet-sr3nj 4 місяці тому

    • @HasSektorTurizm
      @HasSektorTurizm 4 місяці тому

      En eskisi mi en yeni, yani yakın tarihlisi mi 61 Yıllık?

    • @jennyyertutan3089
      @jennyyertutan3089 3 місяці тому

      En eski şarabım 1961 senesine ait.​@@HasSektorTurizm

    • @Markosslll
      @Markosslll 8 днів тому

      Japon mutfağı.. bende antik medeniyetler mutfağının yemeklerini deniyorum

  • @mehmetaliozdikmen4842
    @mehmetaliozdikmen4842 4 місяці тому +3

    Günlük hayatımızda pek işimize yaramasa da (ekonomik şartlar nedeniyle) genel kültür açısından bilgilendirici bir sohbetti, teşekkürler

  • @b.o.5110
    @b.o.5110 4 місяці тому +1

    İzlediğim en iyi Pazar sohbetiydi. İnanılmaz keyif aldım ve çok şey öğrendim. Emeğinize sağlık❤

  • @kaanaykan
    @kaanaykan 4 місяці тому +2

    çok doyurucu 1 sohbetti.teşekkürler

  • @kvancsaban6871
    @kvancsaban6871 4 місяці тому +6

    Bende paraya kıydım gezen tavuk yumurtası aldım onu yiyorum sizi izlerken anlamsızca yumurtaya bakıyorum coğrafya kaderdir 😅

  • @atsiznihal3506
    @atsiznihal3506 4 місяці тому +7

    Alkol konusunda ülkemizde öksüz kalan likörü sorsaydınız keşke.

  • @ayslena
    @ayslena 3 місяці тому +1

    cok guzel bir programdi bende cok sey ogrendim, cok tesekkur ederim

  • @dlkalkc8671
    @dlkalkc8671 4 місяці тому +1

    Çok çok keyif aldim harika bir sohbetti eslikci olmamıza olanak sagladiginiz için teşekkürler 🙏🏻 ❤💐

  • @utku384
    @utku384 4 місяці тому +4

    İzleyenlerin %99u bu videoda bahsedilen gıdalardan tadamıyor, tadamayacak da....

    • @wxzy466
      @wxzy466 4 місяці тому +3

      Gördüklerime bakıp hayaller kurunca ihtimalleri düşününce ve hayatıma bakınca kendime zarar vermemek için zor duruyorum.

  • @hasanyavuzseyidoglu928
    @hasanyavuzseyidoglu928 4 місяці тому +5

    "Şunları ezberleyeceğine iki tane sahabe ismi ezberlesen daha hayırlı olurdu." Diye bir zırva yorum aradım ama bulamadım, mutluluktan ağlayacağım. 😂 Gerçekten muhteşem bir program olmuş 💯💯💯

  • @nirwana7.7
    @nirwana7.7 4 місяці тому +2

    Bu Yeme İçme Ve İçki Konulu Videoları Çok Seviyorum Umarım Devamı Gelir .