Se você se interessa pela história do Brasil, assista também à série "Brasil Imperial", uma produção original Cesgranrio que estreia na Amazon Prime Vídeo! Nosso ilustre Daniel Curi também está no elenco. Assista ao trailer agora: ua-cam.com/video/lAj9lhRLQck/v-deo.html
Em Portugal existe um prato chamado feijoada, que é semelhante à brasileira, porém feito com feijão branco. Lembrando que a maioria dos feijões veio da América, havendo na Eurásia leguminosas semelhantes aos feijões americanos, mas não idênticas.
Muito bom os seus vídeos! Sem enrolação,com conteúdo e com historiadores maravilhosos. Já que nesse vídeo você falou de comida aproveite e veja a história da manteiga e temperos no Brasil. Grande abraço e aguardo o próximo vídeo até.
muito bom, eu sempre creditei que realmente veio dos escravos, vivo em portugal e aqui temos o cozido português e sopa da pedra que e muito parecido com a nossa feijoada, mas igual a feijoada carioca realmente ainda não comi.
Da Argentina tem o nome de locro um prato que contém muitos tipos de vegetais algo muito rico aliás um prato que só se vê aos domingos aqui na Argentina só aos domingos contém todos os tipos de vegetais muito caro aquele prato uma delícia
Interessante!!! E, eu estou assistindo esse vídeo na hora do almoço, numa sexta feira.. Porém, os restaurantes da minha cidade estão fechados por causa do Corona vírus.
Francesa ou não, é uma delíciaaaaaa.. Aliás, achar a "paternidade" de alguma coisa é sempre muito difícil. HOJE, a que comemos, é muito nossa, ora pois.
Interessante né... por existirem pratos que misturam cereais e outros ingredientes na França, Espanha, Portugal e outros tantos lugares, perdemos a "paternidade" do nosso (prato)... Nessa linha, perde sua história qualquer "misturadão" típico de uma região, de qualquer parte do mundo... A feijoada,(hoje em dia popular) mistura partes nobres ao feijão. Até poucos anos atrás, na casa do pobre (maioria),misturava partes pobres, ao também pobre(barato), feijão preto... Em um Brasil pobre, pra se tornar popular, tem que ser comum, acessível a todos... Não foi o prato a base de bacon, lombo, costelinha, paio, charque e calabresa que a cozinheira da casa grande popularizou (tornou comum)... E se o popular ficou chique, gourmet, ao ser enriquecido, sua origem, ainda que humildemente plagiada, ainda é pobre e brasileira. Abraço
Só porque outras nações consumiam feijão , ñ quer dizer que é feijoada brasileira ... A feijoada brasileira se chama brasileira porque fomos nós a populariza-la , todos sabemos que outras nações comem feijão , mas até ontem para eles , era até motivo de chacota , coisa de pobre , mas agora que é popular e leva o nome do Brasil , Europeu quer ser o pai do filho bonito . Ñ só ...!! Até com nossas músicas , danças e costumes genuinamente forjados nas terras tupiniquins estão fazendo um esforço imenso para confundi-las com uma cultura Europeia ...Cultura inexpressiva para nosso dia à dia brasileiro ...Vamos ver onde isso vai parar . Mas de qualquer modo , fico feliz em saber que mentiram sobre a dieta dos escravos brasileiros , talvez seja por isso que há quem diga que ñ era tão ruim ser escravo , parecia até bom , tinha feijoada .
Peraí... a feijoada não nasceu de um "culinária da senzala", mas houve a adaptação por parte dos escravos e da população menos abastada, não??? Se pensarmos por esse ângulo a feijoada brasileira conhecida hoje tem uma origem do costume dos negros escravos sim... ou estou enganado?
Não. A feijoada não nasceu dos escravizados. É um mito que perdura por gerações. O mais provável é que seja uma adaptação da feijoada existente em Portugal que foi inspirado no Casoullet francês. Os séculos anteriores ao XVII era marcado por escassez de alimentos. Os senhores não deixavam nem frutas para os escravizados, acha mesmo que deixariam carnes?
A feijoada de feijão preto, restos de porco -orelha- pata -rabo, etc. era os escravizados que faziam e consumiam. A feijoada Europeu é diferente, com feijão branco...
Se você se interessa pela história do Brasil, assista também à série "Brasil Imperial", uma produção original Cesgranrio que estreia na Amazon Prime Vídeo! Nosso ilustre Daniel Curi também está no elenco. Assista ao trailer agora: ua-cam.com/video/lAj9lhRLQck/v-deo.html
Vindo da Europa ou não. Eu só sei de uma coisa : tudo que vem pra cá a gente melhora. Kkkkkk
Na realidade a feijoada brasileira foi feito por portuguêses
Aqui, em São Paulo, o dia de comer feijoada é Quarta e Sábado...
Curioso! No Rio, não só na sexta, mas em todo o final de semana cabe uma feijoada...😋
Em Portugal existe um prato chamado feijoada, que é semelhante à brasileira, porém feito com feijão branco.
Lembrando que a maioria dos feijões veio da América, havendo na Eurásia leguminosas semelhantes aos feijões americanos, mas não idênticas.
Muito bom os seus vídeos! Sem enrolação,com conteúdo e com historiadores maravilhosos. Já que nesse vídeo você falou de comida aproveite e veja a história da manteiga e temperos no Brasil. Grande abraço e aguardo o próximo vídeo até.
Show!!! Já almocei, mas deu fome. rs. Cesgranrio sempre cada vez melhor. Parabéns!!!! Edwards.
Já sabia 👏👏👏👏
ADORO A FORMA COMO E APRESENTADO .
Maravilhoso esse canal. Descobri essa semana e estou viciadas
A Batalha do Apocalipse na estante 1:17! Muito da hora!
Mas um belo trabalho.
Parabéns, meu nobre!
muito bom, eu sempre creditei que realmente veio dos escravos, vivo em portugal e aqui temos o cozido português e sopa da pedra que e muito parecido com a nossa feijoada, mas igual a feijoada carioca realmente ainda não comi.
Olá !! Sua mais nova inscrita 👏 Tava nos vídeos da ENEIDA e te achei! Super bacana seus vídeos, estou maratonando ! Obrigada 🙏😍😘
Da Argentina tem o nome de locro um prato que contém muitos tipos de vegetais algo muito rico aliás um prato que só se vê aos domingos aqui na Argentina só aos domingos contém todos os tipos de vegetais muito caro aquele prato uma delícia
Boa tarde! Você poderia falar sobre as bebidas do Brasil colonial , as que bebiam na boemia do Rio de janeiro , obrigado Edvar Martins, Itumbiara GO
👏👏👏👏
Bom demais, tomara que continue!!!! Melhor programa de história do UA-cam.
Feijoada à Transmontana! A original e a melhor de todas 😋🇵🇹🥰
Como isso n tem milhões de viws
Falou em feijoada, tem que falar em caipirinha tbm rsrsrs. Faz um vídeo da história da caipirinha
otimo video
👏👏👏👏👏
Interessante!!!
E, eu estou assistindo esse vídeo na hora do almoço, numa sexta feira..
Porém, os restaurantes da minha cidade estão fechados por causa do Corona vírus.
Nossa cultura é FODA!
Francesa ou não, é uma delíciaaaaaa.. Aliás, achar a "paternidade" de alguma coisa é sempre muito difícil. HOJE, a que comemos, é muito nossa, ora pois.
Aqui ne minas tem pimenta passario do mato nativo
Gostei! Achei esse canal por meio do Peninha.
Amo sua serie cara continue assim ❤❤❤
De fato, a feijoada, é um prato bom e bonito, mas está longe de ser barato. Hahah
Parabéns pelo documentário
canal muito show!
Conte a história da Coxinha
Muito bom.
A feijoada q eu como qdo tenho oportunidade kkkkkkkkkk
A Cachupa de Cabo Verde e o Locro argentino parecem com a feijoada, mas também levam milho, além do feijão.
Siiim! Veio da França e a minha avó é virgem
Veio de Portugal e é inspirado no Casoullet francês
@@ASLRick nao sabes o k dises.
Feijoada em portugal nada tem a ver com o cssoulet frances
Portugal foi o primeiro a fazer essa comida ja ha seculos
Acabei de ver a matéria comendo feijoada e achei tbem que vinha dos escravos 🤣🤣🙈
Eu falei que a feijoada não era da sobra que os senhores dava pra os escravos, eu clase apanhei por falar que era uma comida comum a Europa
sempre foi assim tem pro rico e pobre
É legal saber certinho a história mas independente dela meu negócio é comer! Kkkkkk
Eu sabia kkkkk e muitas teimavam.. . Meu esposo é Marroquino e se usa o feijão branco, aqui não tinha.. .então vcs mesmo acabaram de contar.
Interessante né... por existirem pratos que misturam cereais e outros ingredientes na França, Espanha, Portugal e outros tantos lugares, perdemos a "paternidade" do nosso (prato)...
Nessa linha, perde sua história qualquer "misturadão" típico de uma região, de qualquer parte do mundo...
A feijoada,(hoje em dia popular) mistura partes nobres ao feijão. Até poucos anos atrás, na casa do pobre (maioria),misturava partes pobres, ao também pobre(barato), feijão preto...
Em um Brasil pobre, pra se tornar popular, tem que ser comum, acessível a todos...
Não foi o prato a base de bacon, lombo, costelinha, paio, charque e calabresa que a cozinheira da casa grande popularizou (tornou comum)...
E se o popular ficou chique, gourmet, ao ser enriquecido, sua origem, ainda que humildemente plagiada, ainda é pobre e brasileira.
Abraço
dia de feijoada não é sexta, é sabado.
Chines comendo arroz e feijão? Uau. Que surpresa
Só porque outras nações consumiam feijão , ñ quer dizer que é feijoada brasileira ... A feijoada brasileira se chama brasileira porque fomos nós a populariza-la , todos sabemos que outras nações comem feijão , mas até ontem para eles , era até motivo de chacota , coisa de pobre , mas agora que é popular e leva o nome do Brasil , Europeu quer ser o pai do filho bonito .
Ñ só ...!! Até com nossas músicas , danças e costumes genuinamente forjados nas terras tupiniquins estão fazendo um esforço imenso para confundi-las com uma cultura Europeia ...Cultura inexpressiva para nosso dia à dia brasileiro ...Vamos ver onde isso vai parar .
Mas de qualquer modo , fico feliz em saber que mentiram sobre a dieta dos escravos brasileiros , talvez seja por isso que há quem diga que ñ era tão ruim ser escravo , parecia até bom , tinha feijoada .
Porque falam do cozido portugues mas nao da feijoada transmontana!
Mais eo pe de porco rabo etc ??
Gente , eu levo ele a sério ? Kkk
Nesse vídeo tenho que discordar do assunto.
é porque te ensinaram errado
Desculpe mas eu não estava assistindo na hora do almoço, estava no banheiro fazendo o número 2, pronto falei.
grande cacofonias !!! #minutodesilencio
Ta errado
Bla bla bla. O que se comia em outros países era algo parecido apenas.
Peraí... a feijoada não nasceu de um "culinária da senzala", mas houve a adaptação por parte dos escravos e da população menos abastada, não??? Se pensarmos por esse ângulo a feijoada brasileira conhecida hoje tem uma origem do costume dos negros escravos sim... ou estou enganado?
Não. A feijoada não nasceu dos escravizados. É um mito que perdura por gerações. O mais provável é que seja uma adaptação da feijoada existente em Portugal que foi inspirado no Casoullet francês. Os séculos anteriores ao XVII era marcado por escassez de alimentos. Os senhores não deixavam nem frutas para os escravizados, acha mesmo que deixariam carnes?
CAIU NADA É A MAIS PURA VERDADE, ERA RESTOS QUE OS ESCRAVOS COMIAM EU NÃO CONSIGO COMER ISSO.
A feijoada de feijão preto, restos de porco -orelha- pata -rabo, etc. era os escravizados que faziam e consumiam.
A feijoada Europeu é diferente, com feijão branco...