Lors ce qu'on stérilise à l'eau bouillante (100°C), on tue la majorité des bactéries, mais pas forcément les œufs de ces dernières. En faisant une seconde stérilisation 48h après la première stérilisation, on tue les possibles nouvelles bactéries qui ont éclos. Avec la stérilisation sous pression, les températures montent à plus de 115°C, ce qui tue même les œufs en une seule fois.
Cèpes et bolets ....lol...tous les mêmes....des bolets en fait...cèpes est un nom vernaculaire du sud ouest , un patois à l'origine pour designer...le bolet
Superbe vidéo très simple et clair ! Merci !
Je fonce demain acheter des bocaux pour conserver mes récoltes :)
top ! comme d'habitude
Merci pour la vidéo mais pourquoi stériliser 2 fois ?
Bonne question que je me pose aussi !
Lors ce qu'on stérilise à l'eau bouillante (100°C), on tue la majorité des bactéries, mais pas forcément les œufs de ces dernières. En faisant une seconde stérilisation 48h après la première stérilisation, on tue les possibles nouvelles bactéries qui ont éclos. Avec la stérilisation sous pression, les températures montent à plus de 115°C, ce qui tue même les œufs en une seule fois.
@@winrhawkgardencooking2426 Merci pour la réponse et bonne journée 😉
Merci pour la réponse je ne savais pas bonsoir
@@winrhawkgardencooking2426 les bactéries pondent des œufs? c'est nouveau ça.
A 11 bars ? Y'a pas une erreur là ?
Merci ^^
Bonjour il n'y a pas besoin de mettre de liquide pour les stériliser 🙄
Bonjour, non pas besoin de liquide!
@@winrhawkgardencooking2426 merci 😉
Cèpes et bolets ....lol...tous les mêmes....des bolets en fait...cèpes est un nom vernaculaire du sud ouest , un patois à l'origine pour designer...le bolet
Comme les Chanterelles et les girolles !