Çerkezler Ağzının Tadını Biliyor😃 Bu Kadar Kısa Sürede Bu Kadar Lezzetli Bir Şey Olamaz ❗ Fıççın
Вставка
- Опубліковано 4 жов 2024
- #Börektarifi #Çerkezböreği #Fıççıntarifi
HERKESE MERHABALAR KANALIMA VE MUTFAĞIMA HOŞGELDİNİZ bugün sizler için harika bir börek tarifi hazırladım çerkezlerin meşhur böreği fıççın yaptım hem hazırlaması kolay hem çok lezzetli hem de çok bereketli sizler de bu güzel tarifimi mutlaka deneyin diyorum beğeneceğinize eminim tarifimin tüm detaylarını sizlerle paylaştım tarifimi yapıp deneyecek olan herkese şimdiden afiyet olsun
İYİ SEYİRLER
Kullandığım su bardağı ölçüsü: 250 ml
Pişirme önerisi: 180 C
Pişirme süresi: 45 dk
Malzemeler
Hamuru için:
1,5 su bardağı ılık süt
1 paket instant maya (10 gr)
1 tatlı kaşığı şeker
2 adet yumurta ( 1 tane sarı üzeri için ayrılacak )
1 tatlı kaşığı tuz
4 su bardağı un (kontrollü ekleyin)
2 yemek kaşığı dolusu tereyağı
İçi için:
500 gr orta yağlı kıyma
2 adet soğan
Çeyrek demet maydanoz
2 adet domates
3 adet sivri biber
1 tatlı kaşığı acı biber salçası
1 tatlı kaşığı domates salçası
1 çay kaşığı pul biber
1 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı tuz
2 yemek kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
Üzeri için:
1 yumurta sarısı
1 yemek kaşığı süt
.
.
.
AZƏRBAYCAN RESEPTİ
İstifadə etdiyim fincan ölçüsü: 250 ml
Pişirmə tövsiyəsi: 180 C
Pişirmə vaxtı: 45 dəq
Materiallar
Xəmir üçün:
1,5 stəkan isti süd
1 paket ani maya (10 q)
1 çay qaşığı şəkər
2 yumurta (üst üçün bir sarısı ayrılacaq)
1 çay qaşığı duz
4 stəkan un (nəzarət olunan əlavə et)
2 xörək qaşığı kərə yağı
Daxili üçün:
500 q orta yağlı mal əti
2 soğan
Dörddə bir dəstə cəfəri
2 pomidor
3 yaşıl bibər
1 çay qaşığı acı bibər pastası
1 çay qaşığı tomat pastası
1 çay qaşığı paprika
1 çay qaşığı qara bibər
2 çay qaşığı duz
2 xörək qaşığı zeytun yağı
2 diş sarımsaq
Yuxarıdakılar üçün:
1 yumurta sarısı
1 xörək qaşığı süd
.
.
. ENGLISH RECIPE
The cup size I use: 250 ml
Cooking recommendation: 180 C
Cooking time: 45 min
Materials
For the dough:
1.5 cups of warm milk
1 pack of instant yeast (10 g)
1 teaspoon of sugar
2 eggs (one yolk will be reserved for the top)
1 teaspoon salt
4 cups flour (add controlled)
2 tablespoons of butter
For inside:
500 g medium fat ground beef
2 onions
Quarter bunch of parsley
2 tomatoes
3 green peppers
1 teaspoon of hot pepper paste
1 teaspoon tomato paste
1 teaspoon paprika
1 teaspoon of black pepper
2 teaspoons of salt
2 tablespoons of olive oil
2 cloves of garlic
For the above:
1 egg yolk
1 tablespoon of milk
.
.
. RECETA ESPAÑOLA
El tamaño de taza que uso: 250 ml
Recomendación de cocción: 180 C
Tiempo de cocción: 45 min.
Materiales
Para la masa:
1.5 tazas de leche tibia
1 paquete de levadura instantánea (10 g)
1 cucharadita de azucar
2 huevos (se reservará una yema para la parte superior)
1 cucharadita de sal
4 tazas de harina (agregue controlado)
2 cucharadas de mantequilla
Para el interior:
500 g de carne molida mediana en grasa
2 cebollas
Cuarto de manojo de perejil
2 tomates
3 pimientos verdes
1 cucharadita de pasta de pimiento picante
1 cucharadita de pasta de tomate
1 cucharadita de pimentón
1 cucharadita de pimienta negra
2 cucharaditas de sal
2 cucharadas de aceite de oliva
2 dientes de ajo
Por lo anterior:
1 yema de huevo
1 cucharada de leche
.
.
. RECEITA PORTUGUESA
O tamanho do copo que uso: 250 ml
Recomendação de cozimento: 180 C
Tempo de cozimento: 45 min
Materiais
Para a massa:
1,5 xícara de leite morno
1 pacote de fermento instantâneo (10 g)
1 colher de chá de açúcar
2 ovos (uma gema será reservada para o topo)
1 colher de chá de sal
4 xícaras de farinha (adicionar controlada)
2 colheres de sopa de manteiga
Para dentro:
500 g de carne moída de gordura média
2 cebolas
Ramo de salsa
2 tomates
3 pimentas verdes
1 colher de chá de pasta de pimenta quente
1 colher de chá de pasta de tomate
1 colher de chá de colorau
1 colher de chá de pimenta preta
2 colheres de chá de sal
2 colheres de sopa de azeite
2 dentes de alho
Para o acima:
1 gema de ovo
1 colher de sopa de leite
.
وصفة عربية
حجم الكوب الذي استخدمه: 250 مل
توصية الطبخ: 180 درجة مئوية
وقت الطهي: 45 دقيقة
المواد
لتحضير العجينة:
1.5 كوب حليب دافئ
1 عبوة خميرة فورية (10 جم)
1 ملعقة صغيرة سكر
2 بيضة (يتم حجز صفار واحد في الأعلى)
1 ملعقة صغيرة ملح
4 أكواب دقيق (يضاف للرقابة)
2 ملاعق كبيرة زبدة
للداخل:
500 جرام لحم بقري مفروم متوسط الدسم
2 بصل
ربع حزمة بقدونس
2 طماطم
3 فلفل أخضر
1 ملعقة صغيرة معجون فلفل حار
1 ملعقة صغيرة معجون طماطم
1 ملعقة صغيرة بابريكا
1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ملاعق صغيرة من الملح
2 ملاعق كبيرة زيت زيتون
2 فص ثوم
للأعلى:
1 صفار بيضة
1 ملعقة كبيرة حليب
Türkiye'de Kafkaslardan gelen her halka Çerkes dedikleri için Çerkes böreği olarak bilinmeye başladı. Bu böreği Osetler ve Karaçaylar yapar. Osetler fıccın , Karaçaylar ise hıcin derler. Ellerinize sağlık güzel olmuş.
Düzce'li bir Çerkes olarak çok mutlu oldum. Ellerinize sağlık. Bende yapıyorum biraz farklı olanını. Bunu da denemem gerek. İşinizi çok iyi yapıyorsunuz tebrik ediyorum. Sevgiler.
Çok teşekkür ediyorum beğenmenize sevindim 🙋♀️🌷🌷
Düzceli bir ÇERKES olarak kültürümüzde yer alan yemeklerimize değer verip paylaştığınız için çok teşekkür ederim,
kültürmüzde yer alan hamurişlerimizden ÇERKES peyniri ile yapılan HALUJ ve psi halujumuz var bunlarıda tavsiye ederim,
Hampal yada haluja apsuvamısınız 👋
çok teşekkür ederim Çetin bey evet o tarifler de aklımda yapıcam inşallah bir gün eksik olmayın 🌺
@@deryasalgnoglu4248 yapıcam inşallah Derya hnm 🌺
Abla bende çerkezim ve psighaluj yaparmısın cidden çok güzel türkçesi su haluju
@@alevturkenalevlemutfakaskna hanım bizim çerkeslerin lezzetlerini özledik
Çok güzel görünüyor afiyet şifa olur inşallah ilk fırsatta deniyecem inşallah senin denediğim tariflerinden çok memnun kaldım ellerine emeğine sağlık canım hayırlı akşamlar
çok teşekkür ederim Cemile hanımcım her tarifim gibi bu tarifimi de gönül rahatlığı ile deneyebilirsiniz en güzeline emanetsiniz 🌺
Ben yapıyorum bu böreği. İç harçını önceden pişirip yapıyor um. Sizin tarifi denerim
Karaçay Türkleri farklı yaparlar. Adı da farklıdır. Hıçın denir. Ellerinize sağlık
Çok güzel olmuş ellerinize sağlık.
çok teşekkür ederim 🌺 🌺
Cok guzel harika goeunuyor
çok teşekkür ederim 💐
رائع جدا 👍 يسلمو هالديات شي بشهي الف صحه وعافية 😙 😙
🌺 🌺 🌺 🌺
Ellerinize sağlık börek tarifi harika olmuş
çok teşekkür ederim 🌺 🌺
Bence kiyma cig arada kaliyor tam pismez
Ellerine salik mukemmel gorunuyo 👏👏👏👏👏👏👏
çok teşekkürler Gülsen hnm 💐
Ellerinize sağlık süper bir görüntü eminimki muhteşem bir lezzet olmuştur
çok teşekkür ederim beğenmenize sevindim 🌺
daha az maya ve mayalandırma yaparsak daha iyi oluyor hamuru poğaça hamuru gibi olmaması lazım ve kıymayı biraz sulandırmak lazım elinize sağlık
Maşallah ellerine sağlık nekadar güzel anlatiyorsun canım bir çerkez olarak çok hoşuma gidiyor bende çok yaparım yalnız iç harcına söğan sarmısak ve baharat dışinda bir şey katmiyorum vallahi canım çektı size afiyet şifa olsun 🤲👍👍👍💕
130 merhabalar elinize saylık afyet olsun harika körünüyor hayırlı akşamlar dillerim 👌
merhabalar çok teşekkür ederim hayırlı akşamlar 💐
Bu böreği eskiden bir yerde yemiştim çok lezzetli bir börek. Tarifini arıyordum teşekkürler. Tarifi bulmuş oldum. Ama yapanlar Arnavut böreği diyorlardı . Artık hangisi olduğunu bilemem. Tarifi bulduğuma sevindim.
Teşekkür ediyorum Pakize hnm 💜
Gerçekten çok güzel oldu..Yuppy süpersin 🤗🤗🤗🤗🤗👏👏🕊🕊🕊🕊🕊🕊
çok teşekkür ederim Melike hnm 🌺 🌺
Vallahi bravo. Seyrettiğim en güzel tarif. Çok güzel anlattınız,ağzınıza sağlık. Ben de Çerkez'im.
Çok teşekkür ediyorum beğenmenize sevindim 🌷
Ellerinize ve emeğinize sağlık.🌸❤👍👏
çok teşekkür ederim 🌺
Maşallah çok marifetili güzel bir kızın bağlıyorum senin tarifelerine ve konuşma çok güzel anlatıyorsunuz Selâmlar güzel kızım
Çerkesler de mi yapıyormuş bu karaçay türklerinin yemeği et hıçının mayalı ve yumurtalısı bence orijinali daha güzel tavsiye ederim. Ellerinize sağlık. Fakat asla mayalı olmaz. Ayrıca salça da olmaz. Üzerine de yoğurt daha süper oluyor.
bu farklı bir tarif teşekkürler 💐
@@alevturkenalevlemutfakaskna Evet bu bir Kafkas kökenli Karaçay Türklerinin( ethıçını) hamuru aynı,kimi maya kimi kabartma tozu kullnır. İçi çin kıymaya bot kuru sovan ince doğranır, ve sabırla bir orta boy patates rendelenir, 5-6 diş sarımsak,karabiber, kimyon, bir bardak su karıştırılıp hazırlanır. Ethıçın olarak bir günde bu tarifi yaparsanız memnun oluruz.🥀
Üşşşş
Lüğllüşpşşşüüş
Ben bir cerkes kızı olarak börek ve kombede salça kullanmıyorum ve ete yakistirmiyorum
Ellerıne salık afıyet olsun denıyeceyım
çok teşekkür ederim denemenizi tavsiye ederim 💐
Sakin..Detaylı anlatım için Teşekkürler....Ellerinize sağlık....Lahmacun gibi.....🇹🇷🇹🇷🇹🇷🍀🐞🌹
shum shum e mir te lumshin durt👍👍por te lutem qe te mundohesh ti shkruash perbersit edhe ne shqip kerkoj falje te pershendes nga kosova 🥰🥰😘😘❤❤🇽🇰🇽🇰
hello friend thank you so much Kosova 💐 💐 💐
Ellerine sağlık çok güzel oldu 🌺🌹
çok teşekkür ederim Türkan hnm 🌺
Ellerinize sağlik biz buna pita deriz içinin harcın pişirir iz çok lezzetli olur en güzelini de ben yaparım akrabalar gelmek istediğinde benden pita yapmazmi isterler😊🥰
çok teşekkür ederim Serpil hanımcım sizlerin de ellerine emeğine sağlık 💐 💐
Yapımı da oldukça kolay elinize sağlık
aynen Canan hnm çok kolay bir tarif 💐 💐
Harika görünüyor. Ellerine ve Emeğinize sağlık.
Eline sağlık çok güzel olmuş yemiş gibi oldum canım
çok teşekkür ederim 💐 💐
Çok güzel tarifler yapıyorsunuz çok başarılısınız
çok teşekkür ederim Ayşe hanımcım güzel bakan gözlerinize sağlık 💐
Harika ötesi çok güzel
Ellerinize emeğinize sağlık çok lezzetli görünüyor 🤗💖
çok teşekkür ederim 🌺 🌺
Ellerine sağlık çok güzel görünüyor en kısa zamanda denicem
çok teşekkür ederim Aynur hanımcım denemenizi tavsiye ederim 💐
Merhabalar canım ellerine sağlık harika bir tarif 🌹🌹
merhabalar çok teşekkür ederim 💐 💐
Elinize sağlık peynirli patatesli ispanakli yaptim 2 kat da yaparim nefis oluyor afiyetler olsun inşallah
nasil iki kat, tarif eder misiniz?
Emeğinize sağlık.... çok lezzetli görünüyor. Ayrıca tiyolarda vermeniz harika olmuş.
Hemen denemek lazım, Eskişehir'de Çerkez arkadaşımın annesi yapmıştı... bi de cav hıççın vardı, uüüüfffff...
Fıççın mı?
Hıççın mı?
bu kısmı kafama takıldı
Cok sagol harika bir borekti
çok teşekkür ederim 💐
Iyi uykullar pirenseseses
En guzel geceler senin olsun insaallaah
Ellerine emeğine sağlık çok güzel görünüyor afiyet şifa olsun
Cokguzelgorunuyorellerinesaglikalevhanimmasallah
çok teşekkürler Defne hnm 💐 💐
Nefis oldu miss
çok teşekkür ederim Özlem hnm 💐
İyi akşamlar Alev.hanım lezzetli görünüyor ellerinize sağlık afiyet olsun sağlıcakla kalın 🌹🍀❤🦋
iyi akşamlar Sünbül hanımcım çok teşekkür ederim eksik olmayın 🌺 🌺
Gene harikalar yapmışsınız Ellerinize sağlık harika görünüyor.
Evet Karaçayların yaptığı ve çok lezzetli olan Hıçın böreği.ellerinize sağlık 👏🧿
çok teşekkür ederim Füsun hanımcım güzel gönlünüze sağlık 💐 💐
@@deryasalgnoglu4248 teşekkür ederim Derya hanımcım 💐 💐
Her zamanki gibi yine harikalar yarattınız. Ellerinize kollarınıza sağlık.
"Harikalar yarattınız" demeyelim canım benim. Yaratmak sadece Yüce Allah"a mahsustur... Bizleri de bu konuda sohbet hocamız uyarmıştı. Ellerinize sağlık Alev hanım her zamanki gibi harika bir yemek yaptınız. 👍 Geceniz hayrolsun🙋
çok teşekkür ederim Aslıhan hanımcım iyi ki varsınız 💐 💐
@@esmacalkan4714 çok teşekkür ederim Esma hnm güzel gönlünüze sağlık hayırlı geceler 💐 💐
@@esmacalkan4714 Lütfen bir daha bana mesaj yazmayın. Ben Alev Hanım'la muhatap oluyorum. Yaratıcı fikirler üretmek, yaratıcı insan deriz zekâsını kullanıp yeni yeni projeler, eserler ortaya çıkaran insanlar için. Ben böyle övgü sözcüğü kullanıyorum, siz böyle konuşmazsınız olur biter. Allah, benim neyi ne maksatla söylediğimi biliyor. Ben bir edebiyat öğretmeniyim, konuşmayı sizden öğrenecek değilim.
@@aslhancag8819 Yaratıcının ne anlama geldiğini ben de biliyorum. Ben sizi eleştirmek adına birşey yazmadım. Bu kadar ofkelenmenize gerek yoktu. Amacım kimseyi kirmak da değil asla. Yanlış anlaşıldıysam kusura bakmayın. Allaha emanet olun🙋
Hamur işi oldu mu sizin tarifle yapmak garanti oluyor 🥰 çok güzel olmuş, ellerinize sağlık 💕👋👋
çok tatlısınız teşekkür ederim her tarifim gibi bu tarifimi de gönül rahatlığı ile deneyebilrisiniz 🌺 🌺
Ellerine sağlık afiyet olsun inşallah 🤲
çok teşekkürler 🌺 🌺
Ellerinize sağlık çok sevdiğim bir berek
çok teşekkür ederim Gülsen hnm 💐 💐
Ellerinize Sağlık.
teşekkürler 💐 💐
Çok güzel görünüyor ellerinize sağlık yiyenlere afiyet olsun Alev hanım 👍🙋♀️
👏👏ellerinize sağlık...
teşekkür ederim 🌺 🌺
Hoş bulduk çok güzel oldu emeğine sağlık 👍
çok teşekkür ederim Ayşe hnm 💐 💐
her zamanki gibi enfes oldu mis mis afiyet olsun
Tariflerinizi çok beğeniyorum tane tane anlattiginiz içinde ayrıca teşekkür ederim💯🤗
çok teşekkür ederim beğenmenize çok sevindim 💐
Çok güzel olmuş
çok teşekkür ederim 💐
HAYIRLI akşamlar kızım..
ÇOKK sevdiğim tat çayın yanında yakışıyor tam zamanı ÇERKEZ LAHANASI...
MAŞAALLAH LA ŞERIKELEH BAŞARILAR
SÜPER GÖRÜNÜYOR AFİYET OLSUN
çok teşekkür ederim 💐
Ellerinize sağlık alev hanım gene mukemmel görünüyor
çok teşekkür ederim Birgül hanımcım 💐 💐
Emeğine sağlık güzel kızım huzur veriyorsun zevkle izliyorum Allaha emanet olun sevgiler ❤🌷🐞🥰
Güzel yaptınız, ellerinize sağlık 🙂
teşekkür ederim 🌺
Çok tesekkür ederim bu boregi önceden Çok yapıyordum ama tarifini kayıp etmiştim ama Çok aradım bulaşmıştır tekrardan teşekkür ederim size şimdi tekrardan buldum sizin sayenizde ellerinize saglik❤
Emeğinize elinize sağlık ♥️🌹
teşekkürler Fatma hnm 🌺
Ellerine emeğine sağlık afiyet olsun hayirli aksamlar dilerim 🙋♀️😍
çok teşekkür ederim arkadaşım hayırlı akşamlar 🌺
Ellerine sağlık çok güzel olmuş
Bende Çerkez olduğum için Çerkez böreği görünce izledim yeni paylaşımlarınızı bekliyorum inşaAllah en yakın zamanda deneyeceğim 👍
Çerkes☺
💐 💐 💐
Ellerine sağlık Alev hanımcım afiyet bal şeker olsun inşallah yiyenlere 😋😋
çok teşekkür ederim arkadaşım güzel gönlüne sağlık 🌺 🌺
Üzerine susam ve çörekotu serpilebilr bence daha güzel olurdu
Ellerinize sağlık çok güzel görünüyor 🌺🌺
çok teşekkürler 💐 💐
Eliniz e sağlık güzel oldu biz farklli yapmıstık komşum çok yapardı onda girmiştim hamuru sade yoğurdu bir şey koymadan bunu denıycem
eline emegine saqlıq
çok teşekkür ederim 💐
Çok güzel görünüyor sunum harika olmuş. Tebrik ederim. Yapınca görüşümü bildireceğim
Eh! Ben de bir çerkes olduğuma göre teşekkür etmek farz oldu Alevciğim. Ellerine sağlık,harika oldu. Ben sık sık yaparım bu böreği. SEvgiler. Kolaylıklar, bol beğeniler....
çok tatlısın Nesrin ablacım teşekkür ederim en güzeline emanetsin 🌺 🌺
@@alevturkenalevlemutfakaskna Canımsın. Seni seviyorum.
çok güzeldi elinize sağlık ...
çok teşekkür ederim 💐
Eksiksiz ve dogru tarife ilk kez sahit oldum. Elinize saglik
Ellerinize sağlık çok güzel gözüküyor 👌👍süt yerine yoğurt olumu acaba
Olur tabi çok teşekkür ederim 🌷
Çok güzel gorunuyo eline emeğine sağlık hayırlı geceller
İç harcı net pişiyormu.elinize saglık
çok teşekkür ederim evet içi gayet güzel pişiyor 💐
Elinize sağlık çok güzel 👍
çok teşekkürler Nebahat hnm 💐
Elinize sağlık harika görünüyor yarın bende yapicam
İyi akşamlar kolay gelsin maşallah size ellerinize sağlık afiyet olsun
İyi akşamlar elif hanımcım çok teşekkür ediyorum güzel gönlünüze sağlık ❤️❤️
Emeğinize sağlık Alev Hanımcım.En ince detayına kadar çok güzel görünüyor 🌹 Kaydettim.Mutlaka deneyeceğim🌹🌹🌹
Çok güzel görünüyor elinize sağlık
Hayırlı akşamlar. Çok güzel görünüyor Alev hanım. Ellerinize emeğinize sağlık. Sağlıcakla kalın. 🌷😍
hayırlı akşamlar Neşe hanımcım çok teşekkür ederim 🌺 🌺
cok praktik! tesekkurler! 🌻
Çok teşekkür ediyorum 💜
Ellerine sağlık Alev hanım çok güzel görünüyor afiyet olsun 🙏💐
Çok teşekkür ediyorum Hatice hnm denemenizi tavsiye ederim çok lezzetli oluyor gerçekten 🌷🌷
Çok güzel anlatıyorsun çok güzel yapıyorsun ellerine saglik
Muhteşem
çok teşekkürler 💐
Benim eşim de Çerkes... En kısa zamanda deneyip ona sürpriz yapayım sevinsin... Elinize emeginize sağlık... Sevgiyle kalın.🙋💕
eşiniz bu sürprize bayılacak o zaman Esma hnm :) çok teşekkür ederim sonucu bekliyorum 🌺
Ellerinize saglik bu gün bende yaptim hem ekmek hem börek tadinda çok güzel oldu💕
MaşâAllah ellerinize sağlık
Elinize emeğinize sağlık alev hanım herzamanki gibi harikasıniz ❤️
çok teşekkür ederim Nur hanımcım güzel gönlünüze sağlık 🌺 🌺
Nurevşan nerelisin karabük eflaniliyim ben eminenin recepin kızımısın kuzum
Ben o değilim satiye hanımcim karıştırınız herhalde kanalıma beklerim❤️
Elinize sağlık alev hanım Malatya'da bunun adı kömbedir yanlız biz kıymayı kavurup koruz
Bence de öyle daha lezzetli olur. Çiğ içi iyi pişmez ve kıyma suyunu salar.
çok teşekkür ederim Serpil hnm o farklı bir lezzet oluyor biliyorum 💐
Harika oldu elinize saglik
teşekkür ederim Havva hnm 🌹
Masallah elinize saglik cok guzel olmus ❤️❤️ cerkezler gercekten biliyor agzinin trading tesekkurler 😘😘♥️
Harika bir tat yemiştim seneler önce
çok teşekkür ederim 💐
Ellerine saglik nefis oldu bende yaotim suan firina verdim 🥰🥰
Cok nefis gorunuyo ellerine saglik kardesim
👏👏👏
Yaptım ve kesinlikle çok güzel oldu kardeşim
Çok teşekkür ederim atilla bey eksik olmayın afiyet olsun
Cok myxtesem olmys elinize saglik tebrikler dilerim size 👍 💖💖💖🤲
Her yaptigin i yapiyorum gercekten harukalede elleriniz dert gormesin 🤗🤗🤗
شكرا على الوصفة روعة
💐 💐 💐
suuupppprrrr massllahh
çok teşekkür ederim 💐