والله لسه عملها من يومين بالسمسم ولم تنجح معايا ب الشتا بالذات ف الصيف بتنجح مش عارفه ايه السبب مع اني بدفيها كويس بس مش بعمل حمام الميه السخنه احطها ملفوفه ب الدولاب
@@Fatmaata-mi4nb ممكن يكون مش خمران كويس وممكن يكون مش بيخلوه يستوي كويس ولو في التحمير النهائي بيخلو النار عاليه ويحمر بسرعه من بره وجوه يكون طري كل دي حجات تخليه يعصعص من جوه
ليه عملتي الخميرة ٣ مرات...هي اول خميرة للبن وبعدين بنحط معلقتين دقيق في البرطمان وبعدين نعمل خميرة في حلة صغيرة تبقى زي عجينة الولابية وبعدين نعجن عليها لما تخمر. انتي عجنتي خميرة مرتين غير اللي كانت في البرطمان بعد ما حطيتي معلقتين الدقيق
علشان اتاكد إنها ناجحه دي حاجه واحنا بنعجن كتير لازم اعمل الخميرة كده علشان لو خمرت عليها كتير من الاول هتبقى كسلانه بنعملها على مراحل وده من ايام جدتي وطريقة ناجحه ومضمونة
على فكره انا برضوا صعيديه ومش بنعمل كل الخطوات دي للخميره هي خطوه واحده بس وبنعجن ونفس النتيجه بالظبط لكن ايه اللي هي بتعملوا دا كله اكيد لو كل الخطوات دي مافيش حد هيعمل 😂😂
بسم الله ماشاء الله تبارك الرحمن ربنا يديكي الصحه والعافيه فايش جمييييل الله ينور عليكي
تسلميلي حبيبتي ربنا يجبر بخاطرك ❤️
ماشاء الله اللهم بارك سلم ايديك الجميلة ياجميلة ❤❤❤
@@hebahussein7942 تسلميلي يا عسل ❤️
بسم الله ماشاء الله تسلم ايدك
تسلميلي يا عسل ❤️
الله ينور عليكي يا ام محمد حاجه تفرح والله
والله العظيم احلي فايش من ايدك تسلم ايدك
تسلميلي حبيبتي ربنا يجبر بخاطرك
تسلم ايدك حببتي احلي فايش
تسلميلي يا عسل ❤️
تسلم يدك حببتي👍
تسلميلي حبيبتي الله ربنا يجبر بخاطرك يارب
تسلم ايديكي وعنيكى يفتح النفس
الله يخليكي حبيبتي ربنا يجبر بخاطرك يارب
عليكم السلام ورحمة الله وبركاته
الله ينور
ربنا يخليكي يا قمر ❤️
تسلم ايدك
ماشاء الله تسلم ايدك ♥️
تسلميلي يا عسل ربنا يجبر بخاطرك يارب
تسلم ايدك يا غاليه ❤❤❤
تسلميلي حبيبتي
ماشاءالله عليكي تسلم ايدك
مشاءالله عليكي ام محمد
تسلم ايدك عسل
تسلميلي يا قمر❤️
تسلم ايدك يا ست هدى
اللهم بارك على الاكل الصعيدي ولكل حبايبي الصعايده وربنا يبارك فيكي يا ام محمد استمري
تسلميلي حبيبتي يا عسل ❤️
تسلميلي حبيبتي يا قمر انتى❤️
مشاء الله عليكى ياحبيبتي العمرالطويل ليكى
تسلمي يا قمر ❤️
ربنا يديكي العافية
تسلميلي حبيبتي
تسلم ايدك جميل جدا
تسلميلي حبيبتي
تسلم ايدك حبيبتي ماشاء الله
تسلميلي حبيبتي
اول مرة اشوف فديوهاتك انا بعملها بالسمسم
والله لسه عملها من يومين بالسمسم ولم تنجح معايا ب الشتا بالذات ف الصيف بتنجح مش عارفه ايه السبب مع اني بدفيها كويس بس مش بعمل حمام الميه السخنه احطها ملفوفه ب الدولاب
ليه بتكرري الخميرة بلدقيق وصعبتي الموضوع ليه كده احنا بنعملها غير كده خالص
الفايش مش بيتعمل بالميه ولا فانيليا ياام محمد كده مش حلو ولازم محلب مطحون
ربنا يوفقك يا قمر ❤️❤️
تسلميلي يا حبيبتي
مشاء الله عليكى ربنايقويكى احلى فايش من ام محمد
تسلميلي يا عسل ❤️
تسلم ايدك يا ام محمد فايش جميل لو سمحتي عا وز اعرف ليه الفا يش بينشف من جوه ومش بيدوب في الشاي يا ريت الر د
@@Fatmaata-mi4nb ممكن يكون مش خمران كويس وممكن يكون مش بيخلوه يستوي كويس ولو في التحمير النهائي بيخلو النار عاليه ويحمر بسرعه من بره وجوه يكون طري كل دي حجات تخليه يعصعص من جوه
تسلم ايدك ميه ميه
تسلميلي يا عسل ربنا يجبر بخاطرك يارب
تسلم إيدك...احلى فايش...بس تبقي تحطي اللبن المغلي في برطمان جزاز احسن من البلاستك بيبقى صحى
تسلميلي يا عسل حاضر المره إللي جايه ❤️
@@يومياتاممحمدقنا 😘😘😘
اللهم صلى على النبي
ماشاء الله اللهم بارك
عملت الاسبوع اللي فات ومخمرش مني
هعمل بطريقتك دي
اللهم بارك جميل تسلم يدك
تسلميلي حبيبتي ربنا يحسن ما بين اديكي
تسلم ايدك يا أم محمد
تسلميلي يا عسل
موفقه ان شاء الله
إن شاء الله
يسعد صباحك ياست الكل اول مره اتابعك اختك ام محمد من اسوان
ربنا يسعدك صباح الخير نورتيني حبيبتي ❤️
الله يرحم امي كانت بتعمل نفس الخطوات من نجع حمادي
ربنا يرحمها وتعيشي وتفتكري
انا مخمرة ومستنية اشوفها خمرت ولا لا
ينفع بقمح البليله مع السمسم
خليها سمسم بس هيبقى حلو وعلى فكره تنفع بالعدس الاصفر بسي السمسم احلي حاجه ريحته تبقى حلوه وربنا يحسن مابين اديكي
@@يومياتاممحمدقنا الف شكر .ومن نجاح لنجاح باذن الله
لو هعمل 2كيلو اد ايه سمنه
كوباية سمنه
شكرا جدا لزقك حضرتك
عاشت ايديكي ماشاءالله عليكي
حطينا مقاديرلكميه ٢ كيلو
تسلميلي يا عسل ،❤️
مقدار ٢ كيلو دقيق
كوب سمن وملعقتين كبيرة سمسم وملعقه صغير كركم و٢ كيس فانيليا وتحضرى كيلو لبن تحطى نص الاول والثانى بالتدريج حسب الحاجه
شكرالك
تسلم أيدك بس ليه بتعملي الخميره فى برطمان بلاستك اعمليها ى برطمان قذاذ احسن
ربنا يخليكي يارب إن شاءالله نعملها في برطمان قذاذ
طب لو اميره المرتفعه بسيط
لو سمحتي وضحي سؤالك أنا مش فاهمه انتي تقصدي ايه
@@يومياتاممحمدقنا لو الخميره مرفعتش بس خمره ارتفعت بسيط
في الحالة دي متغمريش وتعجني هيبقي بايظ والفايش هيعصعص
الله يعينك
عامله كام كيلو؟
عملين كتير نجبلك شويه
تسلم ايدك بس ليه خمرتى الخميره اكتر من مره
تسلميلي يا عسل خمرت الخميره اكتر من مره علشان يبقي خمران كويس ويبقي فايش وناعم مش معصعص
@@يومياتاممحمدقنا طيب ليه عجناه بميه ومحطتيش لبن فى العجين انا بعمله بلبن صافى ايه الفرق
علشان احنا بنعمل كميات كتيره وأنا بحبه بلميه اكتر بحسه مفهوش زفاره ويعيش مده اطول وبيبقي انعم
@@يومياتاممحمدقنا انا من اسكندريه عاوزه بسكويت النشادر
@@محمنيمحمنينيميت أهلا بيكي وباهل اسكندريه كلهم احسن ناس نورتيني حبيبتي إن شاء الله قريب نعمل بسكوت العيد خلاص قرب ❤️
ليه عملتي الخميرة ٣ مرات...هي اول خميرة للبن وبعدين بنحط معلقتين دقيق في البرطمان وبعدين نعمل خميرة في حلة صغيرة تبقى زي عجينة الولابية وبعدين نعجن عليها لما تخمر. انتي عجنتي خميرة مرتين غير اللي كانت في البرطمان بعد ما حطيتي معلقتين الدقيق
علشان اتاكد إنها ناجحه دي حاجه واحنا بنعجن كتير لازم اعمل الخميرة كده علشان لو خمرت عليها كتير من الاول هتبقى كسلانه بنعملها على مراحل وده من ايام جدتي وطريقة ناجحه ومضمونة
@@يومياتاممحمدقنا أيوة أنا فهمت...علشان لما تعملوا كميات كتيرة بألف صحة وهنا
فعلا هي المفروض الخميره الاولانيه باللبن بتحط لها معلقتين دقيق لما تخمر بتاعت اللبن تخمر عليها ثاني وبعد كده تعجن عليها على طول
الحمص نى ولا محمص
حمص من المحمصة حمص تسالي
احنا بنعمله بس مش بنحط سكر
عادي بس السكر بيديله طعم حلو
احنا مش بنحط سكر وفانيليا وسمسم وبنحط محلب ونعجن بلبن وسمن بس مش بنخمر كل عدد المرات ده الخميره الاولي وبعد كده نكسرها بالدقيق وبعد كده نعجن بالسمن واللبن واحنا من قنا برضه وبيطلع فايش
تسلم ايدك. ليه مش بتحطي لبن في العجين وبسالك بعمل الخميره وبتبقي كويسه واول ما بعجن بيها. مش بتخمر وساعات بيخمر في العجان واول ما احطه في الصيجان مش بيخمر ايه السبب. وشكرا وتسلم ايدك مره تانيه
تسلميلي يا عسل مش بيخمر ممكن الميه تكون سخنه اوى لو سخنه تبوظ العجين بصي علشان متخصريش عجينك عند الخميرة الاخيره حطي شوية خميره فوريه هيبقى حلو بازن الله
@@يومياتاممحمدقنا انا مش بفضل الخميره الفوريه بيقلب عبش. وشكرا لذوقك. انا عجبتني طريقتك مميزه.
حلوه ممكن رقبه العجوزه
يعني ايه رقبة العجوزه
بتبقي عباره عن عجينه تتفرد ويتحط جواها سوداني ومكسرات وبعدين يتقفل عليها وتبقي شكل الرقبه بس مش عارفه ازاي اكلتها مره في الصعيد
وقيه حاجه تانيه اسمها مفروكه لالسمن والسكر بتتعمل علي البخار عايزه اعرف الطريقه
@@hanaayman6741 دي عرفها اسمها مبوخيه اومفروكه بنعملها على البخار بازن الله هعملها قريب
@@hanaayman6741 انتي من فين
صعبتي علينه موظوع الخميره اوي وانا من العراق بسلم عليكم جميعآ وأتمنى بعرف أعمل الفايش ودوكو
أهلا وسهلا بيكي وباهل العراق جميعاً نورتيني هي دي الخميره الاصليه للفايش وبازن الله هعملك طريقه اسهل شويه
ربي يحفظكم ويزيدكم خير وبركه
على فكره انا برضوا صعيديه ومش بنعمل كل الخطوات دي للخميره هي خطوه واحده بس وبنعجن ونفس النتيجه بالظبط لكن ايه اللي هي بتعملوا دا كله اكيد لو كل الخطوات دي مافيش حد هيعمل 😂😂
وبعدين ما عجنتيش باللبن ليه
أنا عامله كميه كبيره تقعد اكتر من شهر واللبن بحسه طعمه بيتغير لو طول
تسلم ايدك
تسلم ايدك يا قمر ❤❤❤
تسلميلي حبيبتي