Jag gjorde din champinjonsås igår. Hade den till fläskfilé sous vide, potatiskroketter och sallad. Alltså, jag saknar ord för att på ett rättvist sätt beskriva hur god den var. Helt fantastisk! Och så enkel att göra, det går ju knappt att misslyckas. Stort tack för en ny favorit i receptpärmen!
Min hemlighet med hemma gjorda köttbullar är kryddpeppar och soya sedan så spritsar jag dem och lägger i en varm stek panna för stek yta sen på lågvärme för att gå klart :D-
Ja, champinjonsåsen ska ju fram nu och då. Hur mycket champinjon den nu smakar. Den odlade svampen från butik har ju i ärlighetens namn inte såå hög smak. Alls. Men man gillar den ändå. Så då får tillagning, lök, buljong, kryddor o lite go grädde ”göra” champinjonsmaken/såsen. 😇 O massa skivad svamp för textur o liite lite svampsmak. 🤓
Jag gjorde din champinjonsås igår. Hade den till fläskfilé sous vide, potatiskroketter och sallad. Alltså, jag saknar ord för att på ett rättvist sätt beskriva hur god den var. Helt fantastisk! Och så enkel att göra, det går ju knappt att misslyckas. Stort tack för en ny favorit i receptpärmen!
Grönpepparsås och Rödvinssås! 😀😀😀
Grymt bra såser, enkla och bra utan att krångla till det. Har börjat lära om hur jag gör såser :-)
Tackar!😊😊😊
Man blir bara sugen att laga mat när man kollar dina videos........grym kanal föresten 👍
Cognac, en liten liten skvätt har jag alltid i. Grym som vanligt Amir.
Trevligt!
Nice att han smaka ur samma sked som han sen fortsatte laga med
Rätt Rätt är lätt bästa kanalen!
”Eller så man dricka den som den är” 😂
Tillaga en sås utan mjöl! Om det går.
Ohh, Kassler med champinjonsås. En klassiker
The Jnx ja men hallå
gillar såsskolan mycket. en schyst sås som passar bra till fisk önskas!
Mat mat mat ....livets goda..😋
Den såg grymt god ut! :-)
Amir skulle du inte kunna göra ett stort test av julmust
Wille Wonka
matgeek har gjort en med en uppsjö av olika muster . kolla in hans kanal
Cracty ok tack så mycket
Ghettosajko Ngh ok
"Nudu alfred ska vi dubbeldippa!" 😂👍. Såg riktigt god ut 👌.
Hej det framgår inte hur mycket grädde som skall i.
Såg sjukt god ut! :)
Jo gärna nån örtig ostsås (vilken ost ??) med bacon, eller kotlett, karrebitar till pasta :) Tänker inte på carbonara då ;) Skulle vara gott
såg gött ut,är du lika haj på dragonsås måntro?
Hur mycket grädde ?
Min hemlighet med hemma gjorda köttbullar är kryddpeppar och soya sedan så spritsar jag dem och lägger i en varm stek panna för stek yta sen på lågvärme för att gå klart :D-
Jag har sneglat ett tag på en liknande spis som du använder dig av. Skulle du inte kunna visa upp den?
Vad använder du för panna?
Kan du göra ett test av Taffel chips.
Amir! När ska du göra brunsåsen i såsskolan ? Är väl den mest svenska klassiska såsen.
Kan du inte lägga en länk på receptet.
Denna såsen Serverar man med ris eller nåt anat slags mat ?
Passar jättebra till schnitzel, karré, kotlett t.ex.! Välj vilka kolhydrater du vill till🤤
Rätt Rätt passar till kyckling med ris oxå🤤
Jag använder inte buljong eller fond, däremot soja.
Är det inte dags för lite tester snart igen? :)
Grym sås! Går det att få in rödvin på något vis, när i så fall?
Tror vitt passar bättre i just de här fallet, då gör du som videon men häller ner lite vitt vin innan grädden.
Hur mycket grädde 😀
jag tycker inte om championer, kan man göra en championsås utan championer?
jimmy johansson haha, blir ju en vanlig gräddsås då?
Skulle gärna se att du satte ut receptet i informationen under videon!
Det var nog över 20 droppar😅
Dags för Drickleken. varje gång Amir säger Mustig tar man ett sup
Jag är på!
Det skär i mitt hjärta när du skrapar med skeden i pannan. 😧
Nu är det ju ett år sen men han använder ju en gjutjärnspanna...
Flera har redan kommenterat i frågan, men ok, zoomer
Du glömde en skvätt cognac!
Några små droppar kinesisk soja
Gott!
ett minus för att du lägger tillbaka skeden efter att ni smakat...
Skaffa en kockmössa.
Schalottenlök, inte schaRlottenlök. ;)
Det var det lilla i en kanonbra kanal. Kanske kan passa på att önska fler blindprovningar också när jag ändå har din uppmärksamhet. ;)
Gott
Mustig ? Kokat i 1 min....
Mjöl är inte nödvändigt här. Har käkat lchf ett tag nu och mjöl i just den här såsen blir inte lika najs som utan
alla som tycker Aliice e snygg gör tummen upp
1
Ja, champinjonsåsen ska ju fram nu och då. Hur mycket champinjon den nu smakar. Den odlade svampen från butik har ju i ärlighetens namn inte såå hög smak. Alls. Men man gillar den ändå. Så då får tillagning, lök, buljong, kryddor o lite go grädde ”göra” champinjonsmaken/såsen. 😇 O massa skivad svamp för textur o liite lite svampsmak. 🤓