Így készült az Omlós, citromos keksz (receptvideó) - Náray Tamás: Utolsó reggeli Párizsban

Kiadja a BOOOK Kiadó Kft., 2020
A receptek Náray Tamás és a BOOOK Kiadó szellemi tulajdonát képezik. ©
Web: www.boook.hu
Facebook: @BoookKiado
Instagram: @boookpublishing
A könyv megvásárolható webáruházunkban 15% kedvezménnyel: www.boook.hu/h...
OMLÓS, CITROMOS KEKSZ
Ez a finom, illatos, omlós aprósütemény nemcsak kávé vagy tea mellé nagyszerű, hanem tökéletes a napközbeni éhségrohamok csillapítására is, ha a rohanásban nem lenne idő rendesen étkezni. Sőt, kitűnő rágcsálnivaló édes koktélokhoz, izgalmas filmekhez, vagy ha ránk tör az „azonnal valami édességet akarok” jól ismert érzése. Valójában szinte bármeddig eltartható, ezért rögtön dupla mennyiséget is lehet készíteni belőle, és akkor már más dolgunk nem is lesz, csak a kezünk ügyében tartani a kekszes dobozt. Akkor is kiváló, ha hirtelen vendégünk érkezik, és éppen semmi más nincs otthon, amit ínycsiklandó apróságként az asztalra tehetnénk.
Hozzávalók 18-20 személyre:
100 g vaj
1 tojás
1 tojássárgája
1 citrom reszelt héja és leve
120 g kristálycukor
1 mokkáskanál só
fél tasak sütőpor
300 g búzaliszt
darált jégcukor