TRADITIONAL AZERBAIJAN DISHES SABZI QOVURMA WITH PLOV. SƏBZİ QOVURMALI PLOV.
Вставка
- Опубліковано 17 вер 2024
- Bütün müsəlman aləminin Ramazan Bayramını təbrik edirəm🙏🏻
SƏBZİ QOVURMALI PLOV!
Plov üçün
1 kq uzun düyü
Duz
Sarıkök
Qazmaq üçün
Bişmiş düyü 2 st
1 xq qatıq
1 yumurta
40 qr Kərə yağı ( ilk əlavə edilir qaynar düyüdə əriyənə qədər qarışdırılır)
Duz
İstiot
Sarıkök
(Hamısı qarışdırılır, üzərindən qaşıqla bərkidilir)
Səbzi qovurma üçün
1 kq xırda doğranmış quzu və ya can əti
Qovurmaq üçün kərə və ya quyruq yağı
0,5 st bulyon
1 böyük Təzə ağ soğan
1 dəstə şüyüd
1dəstə Keşniş
1 dəstə göy soğan
1 dəstə kəvər
1 dəstə turşəng
Duz
İstiot
Yarım limon
Hazırlanması
Ətlər qızğın yağda möhürlənir, sonra qazana qabaq qoyulur və az odda bişirilir. Suyu çəkiləndə Ağ soğan xırda doğranır və ətə əlavə edilir. Ətlə qovrulur. Üzərinə bütün doğradığımız göyərtilər , bulyon, yarım limon suyu, duz istiot əlavə edilib 5 dəqiqə daha ağzı bağlı bişirilir.
👍👍👍👍👍👍👍👍🤲🤲🤲
Çox gözəl 👍
👍👍👍👍🤲🤲🤲🤲❤️