How have you had Costco’s beef chuck? 3 useful recipes.
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- Опубліковано 3 бер 2022
- #살치살 #윗등심_살치 #코스트코_살치살_소분
미국 코스트코 Beef Chuck 어디까지 먹어봤니?!?! 가성비 갑, Beef Chuck에서 윗등심/살치살 고르는 법 & 3가지요리
How have you had Costco’s beef chuck? 3 useful recipes.
오늘은 비교적 저렴한 코스트코 Beef Chuck에서 윗등심/살치살을 고르는 방법을 소개해드려요.
한국과 미국의 정육방법이 달라서 한국인이 선호하는 살치살을 비교적 저렴한 가격에 먹을 수 있답니다.
장바구니 물가가 많이 오른 요즘…. 저렴한 Beef Chuck으로 푸짐한 한끼 즐겨보세요.
그럼 오늘도 맛있게 드세요.
Today, I’ll introduce you how to choose upper deungsim and chuck flap tail from relatively cheap Costco beef chuck.
Korea and America has different methods of butchery, so we can have chuck flap tail and upper deungsim in a relatively cheaper price.
The price rose too much these days… Have a plenty meal with reasonably-priced beef chuck!
Then I hope you enjoy today.
자세한 레시피는 네이버블로그를 확인해주세요.
1. Beef Chuck 고르는 법&손질법 : blog.naver.com/siru_us/222906...
2. 살치살구이 : blog.naver.com/siru_us/222906...
3. 슈레드 비프 : blog.naver.com/siru_us/222906...
4. 소고기찜 : blog.naver.com/siru_us/222906... - Навчання та стиль
![[Korean barbecue at home] How to choose the best Costco ribeye & 3 ways to eat!](http://i.ytimg.com/vi/t8cdL1Pkzzs/mqdefault.jpg)
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![코스트코 100g 1600원 가성비갑 척아이롤 덩어리 완벽 손질 컷팅 활용법 [정육왕]](http://i.ytimg.com/vi/hkbU7U3PkgU/mqdefault.jpg)
incredible instructions! thank you
Thanks~~
너무 도움이 된 최고의 방송! 왜 여지껏 이방송을 몰랐을까? 난 백점만점에 백만!점 준다.
영상 준비하며 고생한 보람있네요. 감사합니다!!!!
늘 감탄하고 있습니다. 좋은 정보 감사합니다.
댓글 감사드려요. 즐거운 주말되세요.~~^^
지루하지않게 편집잘해주셔서 간단하게 보기좋아요 자주찾아볼께요
드시는분 복받으셨어요 ㅋ
좋게 봐주셔서 감사해요!
너무 좋은 팁이에요❤
감사합니다.~~^^
척아이롤은 살치 사선마블링 사시면 윗부분 엄청 부드러워요 그게 내려오면 새우 알등심 되는 부위거든요
아래 살치 옆에 살하고 살치아래 덧살만 질깁니다.
그리고 아드님 라식 시켜주셔야 겠네요ㅎㅎ
자세히 아르켜주시고 아주 맛있게 먹는 방법까지 고맙습니다
감사합니다.~~^^
Lov your cooking channel❤️ even though I can't read and understand Korean I still enjoy it❤️❤️❤️❤️
Thanks for watching my video.~~
최고~~~
감사합니다. 즐거운 주말되세요.~~^^
내가 제일 좋아하는 살치살이 내가 제일 싫어하는 chuck에 붙어있는지 처음 알았네요.
다음번 코스코 갈 때 한 번 봐서 구입해야겠어여. 좋은 정보 감사합니다.
맛있게 드셨으면 좋겠네요. 좋은 주말되세요.~~^^
최고 👍 구독하고 갑니다
감사합니다.~~^^
시식하는 가족분들의 한마디가 요리의 핵심을 딱딱 짚어주네요 머라고 하는지 엄청 기대가 되게 하네요 가족분들 얼마나 행복하실까요 아~~ 배우고 싶어요
우왕 감사합니다. 열심히 영상 준비한 보람이 있네요.T_T;
저 이거 3가지 다 해볼거예요. 너무 잘 보고 있습니다
우왕~~ 맛있게 드세요!!!
영상 너무나 좋아요 미국 사는 저희같은 가족에게 유익해요 호
감사합니다🙂
우와 저 살치살 지금 구워봤는데 키위같은거 안넣고 그냥 썰자마자 구웠는데 너무너무 부드럽네요!!! 립아이보다 맛있는거 같아요!! 늘 척로스트는 국거리용으로 썼는데 너무 새로운 발견이에요!! 정보 감사해요!!
고기를 좋은 걸로 잘 고르셨나봐요. 맛있게 드셨다니 왠지 모르게 뿌듯하네요. 좋은 하루 되세요.~~^^
맛있다는 말보다 맛의 핵심을 꼭꼭 짚어주는 아들의 평가가 정말 조아요 아드님 금손엄마 가져서 부럽소~
co99님 댓글 아들에게 꼭 보여줘야겠어요. 감사합니다.~~
요즘 시루님영상 보면서 배우고 또 배우게되네요. 어쩜 이렇게도 지혜로우신지 ㅎㅎㅎ꿀주부 똑똑맘 ㅎㅎㅎ응원할께요 ❤
감사합니다.~^^
다시봐도 진짜 시루님 살림꾼
우왕~ 감사합니다!
싼가격으로 맛있게 먹기...
요즘 장보기 겁나는데 부위별로 나눠서 저도 한번 해봐야겠어요. 시루님 덕에 공부 많이해요 ㅎㅎㅎ
요즘 물가가 너무 올라서T_T.... 근데 비프척 가성비 정말 좋은 거 같아요.~~
❤엄마 사랑과 아드님의 엄마사랑에 100점 살치살요리🎉🎉😊
감사합니다.~^^
저도 같은 생각이었어요… “아드님, 밥도 드셔야죠” 🤣 엄마 마음은 다 똑같… ❤️
그쵸!!!! 고기를 넘나 사랑해요.... 골고루 먹으면 더 좋은데~~~
동부는 이제 날씨가 많이 따뜻해지고 있어요. 좋은 주말되세요!
아 살치살 어쩜 이리 신선한가요. 갈비찜 밥통 열때 감탄이 절로 나오고 고기먹다 밥먹는거 잊은 어드님 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 시루님 레시피는 믿고 보는 레시피.
감사합니다.~ 즐거운 주말되세요!
Son, you should have some rice too.🤣🤣🤣🤣
I know right?? 😆 🤣
현명하신 아드님 고기만 드시는 거 맞습니다. 맛난 고기 먹을 땐 저도 고기만 먹고 싶습니다.
워낙 잘 먹어서 넉넉하게 해도 정말 금방 먹는거 같아요.....^^
살림 정말 잘 하시네요
고기써는작두는 어디서 사나요
감사합니다. Amazon에서 manual meat slicer로 검색하면 다양한 제품이 나와요. 보시고 맘에 드는 제품 구매하시면 될 듯해요. 전동제품을 깨끗히 닦기 어려운데 작두는 물로 깨끗히 씻을 수 있어 좋은 것 같아요.^^~
살치살 위엣부분 등심은 먹어도 안 질깁니다. 질기다 느끼신 건 잘 못 구매하신거에요 .
살치살은 빗살무늬 있는걸로 사선마블링이 등심에 가깝구요.
위에 싹다 질기다 한 부분은 목심에 가까운걸 구매하셔서 그래요. 척아이롤에서 국거리로 소분 해야될건 1차적으로 살치살 옆에 있는 "멍에살" 작거나 없는 부위로 고르면 됩니다.
그리고 위에 잘 고르면 척아이롤도 살치살 없이 새우알등심(립아이)도 구매 할 수 있습니다. 이상 저는 코스트코 축산코너 10년 차 입니다.
전문가님의 소중한 정보 감사합니다!!!
기회만 된다면 준영님께 코스트코 고기 부위별 강의 듣고 싶네요. 전 일반인이라 주로 제가 해먹어 본 경험을 바탕으로 하는데 이렇게 자세히 설명해주시니 많이 도움되네요. 덕분에 오늘 또 하나 배우네요. 감사합니다!!!
한우도 마찬가지 입니다.
윗등심 아랫등심 2가지가 있는데 한우도 멍에살이 크면 목심 쪽에 가까워서 1+이나1++을 사셔도 비용에 비해 맛이 떨어집니다.
차라리 미국산 프라임 멍에살 없는 부분 구매하시는게 더 맛있고 비용 절약도 됩니다.
개인적으로 고기를 사랑하고 업종으로 종사하는 사람으로써 추천 드리고 싶은 건 유튜버 정육왕님 척이아이롤 고르는 꿀팁 영상 보시면 엄청 쉽게 이해 할 수 있을 것 같습니다. 전문가 수준이셔서 유익합니다.
추천해주신 정육왕님 영상 저도 참고해 봐야겠네요. 감사합니다!!!
시크한 아드님 맛있다는 말을 한마디도 안하시네 ㅋㅋㅋ 맛있으니 맛나게 먹으면서 ㅋㅋㅋ 오늘의 요점은 “부드럽다“
눈치 채셨군요. 즤집 아들은 "먹을만하네..." = "정말 맛있다."예요.^^~
무심한듯 정직한 시식평 한마디들이 참 좋아요 가족분들 부럽네요
즤집 아이들이 맛에 있어서는 참 정직해요.~~^^
감사합니다! 이거보고 오늘 마트에서 chuck roast 사왔어요 혹시 살치살 있는 부위에는 새우살/알등심은 없는게 맞나요??
살치살 위에 여러조각으로 나뉜 부분들이 등쪽으로 가면서 새우살, 알등심이 되요. 잘 고르면 새우살, 알등심이 포함된 팩도 종종 있더라구요. 만약 구이로 드실 거면 손질해서 살치살처럼 키위 약간 올리브유, 소금으로 밑간해서 구워드시면 좋아요.~~
@@siru_us 넘넘 감사해요 시루님 영상보면서 미국 생활에 더 잘 적응하고 있어요❤
고기손질 너무 유용해요 근데 어떻게 고기 부위를 저리 잘 아시는지 ㅎㅎㅎ 신기하네요 .. 근데 칼을 갈아드리고 싶네요 ㅠㅠㅠ 고기잘 안썰려요 ㅜㅜ
우왕 감사합니다. 제가 전문가가 아니다 보니 아무래도 칼질이 조금 서툴러요.^^~
코스코는 아침에 땡하자마자 가는게 좋겠죠?
아무래도 일찍 다녀오는게 좋죠. 물건들이 대용량이라 다녀오면 손질할게 많거든요... 좋은 고기 골라서 맛있게 드셨으면 좋겠네요.^^
요즘 코스트코 달째마저 가격이 너무 올라서 집어들 엄두가 않났는데 가격 진짜 착하다.
맞아요! 물가가 올라도 너무 많이 올랐어요.T_T;
아이고, 이뿐사람은 이리도 요리도 잘할까.
매번 격려의 댓글 너무 너무 감사해요. 좋은 주말되세요.!!!~~
얼마나 맛나면 고기만… ^^
온니.... 고기만.....먹어요.... >_
어쩌믄이리두
설명도쉽고
영상을지대루
촬영햇는지ㅎ
감사합니다. 고생한 보람있네요.~~^^
혹시 수육용으로 하려면 영어로 어떤 부위로 사면 좋을까요? 딸 출산 돕기 위해 와 있는데, 어떤 부위가 좋을지 궁금합니다. 도와주세요~
따님 도우러 먼길 오셨군요. 소고기는 beef brisket, 돼지고기는 pork shoulder butt이나 pork shoulder country style rib를 사용하심 좋아요. 아래에 해당영상 링크 남겨드릴께요. 따님 순산하시길 기도할께요. 좋은 하루되세요!!!
ua-cam.com/video/awCsW77TK5k/v-deo.html
ua-cam.com/video/TlXXoubP0ao/v-deo.html
ua-cam.com/video/oYDMfqVisq4/v-deo.html
@@siru_us감사합니다. 큰 도움이 됩니다.