Παραδοσιακό Σιροπιαστό Γλυκό με Ινδοκάρυδο| Dimitriοs Makriniotis
Вставка
- Опубліковано 21 сер 2024
- Το πρώτο μου βιβλίο με τίτλο “ΚΕΪΚ” κυκλοφόρησε!
Βρείτε το εδώ: bit.ly/3IQ81SK
Subscribe: bit.ly/Dimitrio...
dimitriosmakri...
Συνταγή:
Υλικά
250 γρ. σιμιγδάλι ψιλό
250 γρ. ζάχαρη
10 γρ. μπέικιν πάουντερ
170 γρ. αλεύρι που φουσκώνει μόνο του
150 γρ. ινδοκάρυδο
150 γρ. βούτυρο αγελάδος Lurpak
4 μεσαία αυγά
1 βανίλια
Υλικά για το σιρόπι
500 γρ. ζάχαρη
530 ml νερό
Φλούδες από ένα λεμόνι ακέρωτο
Εκτέλεση για το σιρόπι
Σε ένα κατσαρολάκι, βάζουμε όλα τα υλικά για το σιρόπι και τα ζεσταίνουμε μέχρι να πάρουν μια βράση.
Κατεβάζουμε από την φωτιά και αφήνουμε να πέσει η θερμοκρασία.
Εκτέλεση για το γλυκό
Στον κάδο του μίξερ, με το φτερό, χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα, το βούτυρο με την ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν καλά.
Αμέσως μετά, προσθέτουμε σιγά σιγά τα αυγά που πριν έχουμε χτυπήσει. Στη συνέχεια, σε ένα μεγάλο μπολ, βάζουμε τα υπόλοιπα υλικά, τα
ανακατεύουμε με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν και αμέσως μετά τα αδειάζουμε στον κάδο του μίξερ, συνεχίζοντας το ανακάτεμα στην ίδια ταχύτητα για ένα λεπτό ακόμα, μέχρι να γίνει ένα μείγμα.
Αδειάζουμε το μείγμα σε ταψί 25 επί 35 εκατοστών και ψήνουμε
σε προθερμασμένο φούρνο, στην μεσαία σχάρα, στους 170 βαθμούς, στον αέρα, για περίπου 40 λεπτά.
Τέλος, ξεφουρνίζουμε και σιροπιάζουμε πολύ σιγά, με την βοήθεια μιας κανάτας ή μιας κουτάλας με το χλιαρό σιρόπι.
XOΡΗΓΟΣ LURPAK www.lurpak.com...
Official Website: dimitriosmakri...
Μπορείτε να με ακολουθήσετε εδώ:
Instagram: bit.ly/dimitrio...
Facebook: bit.ly/dimitrio...
#dimitriosmakriniotis
Ναξερες πόση χαρά μας δίνεις Δημήτρη μας!!!Υπέροχο γλυκό!!!!!Νίκη!
Εσείς να ξέρατε πόση χαρά μου δίνετε...
Με έχεις ξετρελάνει Δημήτρη μια φορά την εβδομάδα το φτιάχνω . Να είσαι καλά και επιτυχίες πολλές -πολλές ❤❤❤❤
Μπράβο μπράβο μπράβο Δημήτρη μας μας έχεις τρελάνει καί παχύνει ❤😊
Καλησπέρα Δημήτρη μας, το ινδοκάρυδο είναι από τ'αγαπημένα μου υλικά και το βάζω και σε κέικ που κάνω, πολύ αγαπημένη συνταγή💯💯💯
Μπράβο σου Σεφ Δημήτρη !! Το έφτιαξα και εγώ είναι τέλειο θυμήθηκα την μάνα μου μικρή που ήμουν όλο αυτό το γλυκό έφτιαχνε γιατί μου έλεγε αυτό είναι το παραδοσιακό γλυκό του χωριού μου !! Καλή συνέχεια ! Σε ευχαριστούμε!!
Πολύ ωραία συνταγή και με όλα τα μυστικά της μπράβο σας κύριε Μακρινιωτη που μας λετε πραγματικά μερικές φορές μας τυχαίνουν τέτοια ατυχήματα και δεν γνωρίζουμε να τα αντιμετωπίσουμε να είστε πάντα καλα καλό ΣΚ
Να είσαστε καλά!!!
Συνταγή γράψτε.. 8:36 8:36 8:36
Μπες και
Μπράβο μεγαλε χτυπάς στην καρδιά μιας που λατρεύη τα γλυκα
Να είσαστε καλά!!!
Παιδικά αγαπημένα χρόνια! Το γλυκό με το ινδοκαρυδο !!!!
Και πανω που αναρωτιόμουν τι γλυκό να κάνω για το Σαββαοκύριακο, ήρθε ο Μακρινιωτης να μου δώσει τη λυση. Πάω για ψώνιααααα!!!! Για αποτυχία ούτε λόγος. Οι συνταγές του παντα -"γράφουν"- Ευχαριστούμε. 🥧
Μπράβο δάσκαλε να ήξερες πως το περίμενα μπράβο!!!! 👍👌❤️
Καλή σας επιτυχία!!!Είναι υπέροχο!!!
ΩΡΑΙΟ ΓΛΥΚΟ ΔΗΜΗΤΡΗ ΜΟΥ ΚΑΛΟ ΤΡΙΗΜΕΡΟ
Παρά πολύ ωραίο γλυκό συνταγαρα η μητέρα μου μας το έκανε πολύ τακτικά τελειόοοοοοοοοο και εύκολο και νόστιμο μπράβοοοοοοοο σου
Δημήτρη τέλειο μπραβοφιλια
Το γλυκο σου ειναι σουπερ και φαινεται πεντανοστιμο, μου αρεσε πολυ και ως συνηθως ολες τις συνταγες σου τις δοκιμαζω και τις τιμω δεοντως. Σε ευχαριστουμε απο καρδιας. Συγχαρητηρια !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Τέλειο είστε πάντα πολύ καλός στη περιγραφή και κάνετε απλά και νόστιμα γλυκα
Αυτό το γλυκό το έφτιαχνε συχνά μια θεία μου. Δεν ξέρω πως το κατάφερνε αλλά το ινδοκάρυδο ήταν πάντα στον πάτο του γλυκού
Καλημέρα,είναι υπέροχο γλυκό και από τα αγαπημένα των παιδιών μου,στο νησί μου την Ιθάκη το λέμε, καρύδα 😀
Να είσαστε καλά!!!
Δημήτρη μου,
Αγαπάμε τα παραδοσιακά γλυκά γειά στα χεράκια σού!!!
Με παγωτό αυτό το γλυκό θα ναι κόλαση !!!
Δεν παχαίνει αλλά ομορφαίνει να σε καλά καλό πσκ!!!!
💖💖💖💖💖💋💋💋🍰🍰🍰🍰🍦🍦🍪🍪🍪🍩🍩🍩
Φαίνεται φανταστικό θα το φτιάξω σίγουρα.
Καλή σας επιτυχία!!!
@@Makriniotis Ευχαριστώ καλές γιορτές 🎄🎄
Τέλειος όπως πάντα
🙏🙏🙏
Τέλεια συνταγή!!! Θα την φτιάξω!!!!❣
Ένα από τα αγαπημένα μου
Τέλειο Σεφ να είσαι καλαααααα!!!!
Να έχεις ένα όμορφο Σαββατοκύριακο!!🙏👍🎄
Υπέροχο πολύ ωραίο τη συνταγή παρακαλώ πολύ ευχαριστώ θερμά
Το έφτιαξα! Φανταστικό !!
εγινε τελειο μπραβο Σεφ
🙏🙏🙏
καλησπέρα που είναι τα. γραμμάρια της. σηνταγεισ
υπεροχος οπως παντα
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
Bravooo 👋 Evxaristume polli
Καλησπέρα μπράβο σου
Σας ευχαριστώ πολύ!!!
👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏👏Νοστιμοτατο το Ινδοκαρυδο😁
Το έφτιαξα πολλές φορές. Πέτυχε δεν έτυχε!! Ευχαριστώ πολύ για την συνταγή!
Που είναι τα γραμμάρια που είναι η συνταγή σου
Ωραίο γλυκάκι φίλε μου,θα το παρασκευάσω οσονούπω!
Τώρα πρόσθεσε και το μπεκεν παουντερ στα υλικά γιατί το ξέχασες 😉😉😉
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Ωραίο γλυκό αγαπημένο
Polli oreo to gliko sou Dimitri! H sintagi ginete kai me mi3er xiros? Kali sinexia kai kalo sou apogeuma! Kalo Savvatikiriako na exis! 👍👏🍴
Thank you.
🙏🙏🙏
😁Καλες γιορτες σε ολους μας🎄
Γεια👋👋👋👋 σου Δημητρη απο τον Πειραια😁
Καλά έχεις καταλάβει Δημήτρη μας αρέσουν τα παραδοσιακά γλυκά γιατί είναι εύκολα και επιτυχημένα
Πρέπει να είναι φανταστικό θα το κάνω να είστε καλα
Συγχαρήτηρια Δημήτρη!! Κάνω ακριβώς την ίδια σκέψη με τις μικρές συσκευασίες του Lurpak. Δεν ξέρω γιατί αλλά το βρίσκω χαριτωμένο και μου φτιάχνει τη διάθεση όταν το ανοίγω και ξέρω ότι είναι ακριβώς η ποσότητα που θέλω και δεν χρειάζεται να ζυγίζω. Θα ήθελα να σε δω να φτιάχνεις κάποιο γλυκό με βάση από μελομακάρονα που έχουν μείνει από τα Χριστούγεννα (αν μείνουν δηλαδή, πράγμα δύσκολο :)).
Πολύ ωραία η συνταγή σας!
Μήπως μπορούμε να αντικαταστησουμε το αλεύρι με σιμιγδαλι και αν ναι πόσο;
Λυπάμαι..
Master 😍
🎉
Τελειο
καλημερα αγαπητε Δημητρη ,εισαι καταπληκτικος οπως παντα! Μπορω να παραλειψω τα αυγα?
Αδύνατον!
@@Makriniotis Σε ευχαριστω πολυ για την αμεση απαντηση , μπορω να το αντικαταστησω με καποιο αλλο υλικο?Συγνωμη αν σε ταλαιπωρω.
Κυριε Μακρυνιωτη καλησπερα.Θα ηθελα να ρωτησω κατι.Εχω ταψι με διαστασεις 45 × 35.Πρειπει να βαλω τα διπλα υλικα αππ αυτα που γραφετε στην ηδη υπαρχουσα συνταγη?ευχαριστω πολυ.
Δημήτρη να σε ρωτήσω τα αβγά στα γλυκά πρέπει να είναι βιολογικά? Γιατί όταν έφτιαξα κάποτε ραβανι μυριζε αβγό 😅😃
Καλησπέρα!!
Ή συνταγή που γράφετε!!
Συγγνώμη, θέλω να το φτιάξω.
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του
@@Makriniotis Ευχαριστώ πολύ.
Ωραία η συνταγή σας.απλα γράψτε μας ακριβώς τα υλικα
Δημήτρη, εαν χτυπάω αυγά με ζάχαρη και μετά με βούτυρο, αλλάζει αποτέλεσμα?
Αγαπημενο γλυκο, λειπει η ποσοτητα μπεικιν απο τη περγραφη ,να υποθεσω ειναι ενα κουταλακι του γλυκου;
Είναι 10 gr. ,το αναφέρει στην λίστα των υλικών .
Μπορει να γινει και με μιξερ χειρος?
Και βέβαια..
Ένα παραδοσιακό γλυκό της μεταπολεμικής Αθήνας είναι το γλυκό ταψιού Κοπεγχάγη έτσι λέγεται φαντάζομαι θα το ξέρεις. Αν μπορέσεις κάνε μια συνταγή. Ευχαριστούμε.
Δεν είναι.
Υλικά και ποσότητα γιατί δεν έχει?
Πατήστε εκεί που λέει περισσότερα...
Ή www.dimitriosmakriniotis.com
κ. Μακρυνιωτη οταν κανουμε το σιροπι το εχουμε σε δυνατη θερμοκρασια μεχρι να παρει την βραση που λεμε; Γενικα τα σιροπια δηλαδη
Μπράβο σας
Πολύ ωραίο το γλυκό με την ινδική καρύδα
Δε μας λέτε με τις αναλογίες των υλικών.
Για το σιρόπι πόσο νερό πόση ζαχαρη
Πατήστε κάτω από το βίντεο εκεί που λέει περισσότερα
Σεφ ωραία τα λέτε απλά. Μου αρέσει αυτό το γλυκό και εγώ λεμόνι βάζω Μου αρέσει πολύ .το λέω κέικ ινδικής καρύδας. Να είστε καλά
Σας ευχαριστώ πολύ 🙏🙏🙏
Παρακαλώ Τα υλικά σε γραμμάρια
τα υλικα που ειναι;. εγω μονο δεν τα ειδα
Η ποσοτητα υλικων ?
Κάτω από το βίντεο
Γραμμαρια Σε ολα τα υλικα παρακαλω
Κάτω από το βίντεο
Που μπορούμε να βρούμε δοσολογίες??
Στο www.dimitriosmakriniotis.com ή κάτω από το βίντεο στην περιγραφή
Ευχαριστώ.. θα μπορούσα να αντικαταστισω το βούτυρο με λάδι?
Ραβανί ❤️
Για τι μεγεθος πυρεξ μιλαμε;
25x35 περίπου
“Magister dixit” lat. “είπε ο δάσκαλος”.
Γράψετε με τη ποτήρι να λογαριασμό κ πόσα αυγά
Παλιά δοκιμασμένη συνταγή ,για να μην ξεχνάμε.
👌👌💯💯
Τα υλικά ποσότητες?
Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του!!!
Εγώ το κανωμε σπορέλαιο
Γιαυτο και μόνο το δικό μου είναι σίγουρα πιο νόστιμο!
Πρωτη φορα εχω δει συνταγη χωρις να πειτε τα υλικα, κριμα...
Εγώ πρώτη φορά εχω δει κάποιον που δεν γνωρίζει να μην ρωτάει!Κάτω από το βίντεο δεξιά έχει ένα βελάκι που το πατάτε και βγαίνει η συνταγή και η εκτέλεση του
Με μιξερ χειρος γινεται.
Αχ, κ, Δημήτρη, ωραίο, αλλά, δεν, μπορούμε να κάνουμε, λόγω, τα, αβγά, δεν, τα, τρώμε, κρίμα πολύ, λόγω, θέμα,,,,,
Είναι πάρα πολύ ωραίο το γλυκό... Συγχαρητηρια
Καλο ειναι στις συνταγές σας να λέτε και τις διαμέτρους των ταψιων...οσες φορές θελω να φτιάξω συνταγή σας το ακυρώνω λογω αυτού