М’ясо з підливою,підходить до будь якого гарніру!

Інгредієнти :
М'ясо - 700гр.
Вода -700мл.
Цибулина -1-2 шт.
Лавровий лист-2шт.
Сіль -1ч.л.
Цукор для посипання цибулі-1/3 ч.л.
Чорний мелений перець - за смаком
Чорний перець горошком - за смаком
Лавровий лист-2шт.
Томатна паста -1ст.л.
Борошно -1,5 ст.л.
Вершкове масло -30 гр.
Рослинна олія - 5 ст.л​
Спосіб приготування:
М’ясо нарізаємо на невеликі кубики, м’ясо підходить будь-яке,на ваш вибір, Нарізаємо цибулю, та починаємо обжарювати по черзі .Спочатку на сковорідку наливаєм 3 ст.л олії та обжарюємо м’ясо до поки не випарується рідина,перекладаєм його в кастрюлю,бажано з товстим дном.На цю ж сковорідку знову наливаємо олію 1 ст.л та викладаємо цибулю, коли вона під рум’яниця посипаємо її цукром приблизно 1/3 ч.л , перемішуємо обжарюєм ще 1 хвилинку та перекладаємо до м’яса. Заливаємо це все водою 700 мл доводим до кипіння,зменшуємо вогонь та тушкуєм під кришкою 40 хв.
Після того як пройшло 40 хвилин, набираємо бульйон 2-3 черпаки, на сковорідку кладемо 30 г вершкового масла і 1 ст.л олії,розмішуєм ,добавляєм 1,5 ст.л борошна і постійно перемішуєм щоб мука не підгоріла, Коли маса потемніє заливаємо наш бульйон та перемішуємо до однорідності. Переливаємо до м’яса перемішуємо ,добавляєм 1 ч.л солі,чорний мелений перець ,перець горошком,лавровий лист та томатну пасту,перемішуєм,накриваємо кришкою та тушкуємо ще 20 хв на маленькому вогні,після цього пробуєм на смак,якщо потрібно до солити.
М’ясо з підливою готове:))

[@user-je6lk4pl9y]

Смачно і гарно.

[@Mega_hells]

Смачно

[@user-kt6eq9pe1t]

Інгредієнти :
М'ясо - 700гр.
Вода -700мл.
Цибулина -1-2 шт.
Лавровий лист-2шт.
Сіль -1ч.л.
Цукор для посипання цибулі-1/3 ч.л.
Чорний мелений перець - за смаком
Чорний перець горошком - за смаком
Лавровий лист-2шт.
Томатна паста -1ст.л.
Борошно -1,5 ст.л.
Вершкове масло -30 гр.
Рослинна олія - 5 ст.л​
Спосіб приготування:
М’ясо нарізаємо на невеликі кубики, м’ясо підходить будь-яке,на ваш вибір, Нарізаємо цибулю, та починаємо обжарювати по черзі .Спочатку на сковорідку наливаєм 3 ст.л олії та обжарюємо м’ясо до поки не випарується рідина,перекладаєм його в кастрюлю,бажано з товстим дном.На цю ж сковорідку знову наливаємо олію 1 ст.л та викладаємо цибулю, коли вона під рум’яниця посипаємо її цукром приблизно 1/3 ч.л , перемішуємо обжарюєм ще 1 хвилинку та перекладаємо до м’яса. Заливаємо це все водою 700 мл доводим до кипіння,зменшуємо вогонь та тушкуєм під кришкою 40 хв.
Після того як пройшло 40 хвилин, набираємо бульйон 2-3 черпаки, на сковорідку кладемо 30 г вершкового масла і 1 ст.л олії,розмішуєм ,добавляєм 1,5 ст.л борошна і постійно перемішуєм щоб мука не підгоріла, Коли маса потемніє заливаємо наш бульйон та перемішуємо до однорідності. Переливаємо до м’яса перемішуємо ,добавляєм 1 ч.л солі,чорний мелений перець ,перець горошком,лавровий лист та томатну пасту,перемішуєм,накриваємо кришкою та тушкуємо ще 20 хв на маленькому вогні,після цього пробуєм на смак,якщо потрібно до солити.
М’ясо з підливою готове:))

[@randyopalsa]

Я би ще додав до підливи зелень петрушки і кропу ... Та й лавровий лист не завадить ... А ще я додаю до цибулі моркву , тоді смак є зовсім іншим ...

[@user-kt6eq9pe1t]

@@randyopalsa ви праві,так теж має бути смачно)

[@Cherry-pu9cx]

Смачно.💐

[@user-kt6eq9pe1t]

Дякую☺️

[@user-se6kq5ly7c]

Клас

[@user-kt6eq9pe1t]

Дякую☺️