Sos una genia, explicás súper bien, y quiero aprovechar esta ocasión en que la cuarentena me ha obligado a buscar maneras constructivas de palear el ocio, para decirte que siempre te voy a estar agradecida por esta receta. Primera vez en la vida que como mermelada de naranja con gusto; con decirte que mi mamá siempre tenía otra en la heladera para cuando yo iba de visita porque ella muere por la de naranja y yo no la tocaba ni con un palo. Ese estante de la heladera marcaba una brecha...y ahora preparo y le llevo un par de frascos. La hago tal cual (aunque algún ollejo se me escapa debo confesar,😅) y le agrego un poquito de clavo de olor, jengibre y canela en rama. ¡Go-la-so! Muchas gracias
¡Muchísimas gracias! Son una re copada. En este momento díficl que estamos atravesando, es lindo saber que una receta que subimos con amor llega. Excelente el agregado de clavo de olor, jengibre y canela en rama. No nos sorprenda que la rompa. Y en cuanto al ollejo, cuanta más mermelada hagas, menos se te van a escapar (la experiencia vale!!!). ¡Abrazo grande, cuidate, y que andes bieeeen! Quedémonos en casa cocinando rico. :D ¡Beso!
Hola! de las recetas que he visto por la red, esta tuya, es la que más me gusta. Mañana me pongo manos a la obra. Gracias por compartir esta estupenda receta.
Me encanto tu receta ..muy bien hecha ..he buscado hacer esta mermelada sin amargo y por fin la encontre 😘😘😘 gracias eres muy habilidosa y perfeccionista.
excelente receta asi la aprendi yo de mi profesora de tantas q he visto en internet esta es la mejor felicitaciones !! los sigo desdew Mar del pLata Argentina
¡¡¡Muchas gracias Carlos!!! No tomamos a la ligera este tipo de comentarios; todo lo contrario, nos ayuda a seguir creciendo como canal. Te mandamos un abrazo virtual desde Buenos Aires!!! (¡qué ganas de ir a Mar del Plata!).
Insuperable tu receta, me he vuelto adicta a esta mermelada, es la segunda vez que la hago y se la recomiendo a todo el mundo. El resultado justifica el trabajo que lleva GRACIAS
*_Aaaaaay qué pinta mas rica esa mermeladaaaaa!_* *_Mañana la voy hacer y a ver si me sale bién!_* *_Un placer haberte conocido y muchísimas gracias por la receta!_* *_Benditas esas manos entre todas las mujeres!_* 😘💖
Muy bueno el vídeo¡ Me gustaría añadir algo a este proceso de hacer el dulce o mermelada de naranja: ¿Porque NO usan el Albedo? yo lo uso, y es buenísimo, solo que hay que cortar el Albedo en 4 tajos grandes y hervir en agua 3 veces para sacarle lo amargo; eso funciona muy bien así como al hervir la cascara y sabe riquísimo¡
Hola Alfredo! Sí, sacamos el albedo para evitar el amargor, pero nos pareció muy interesante tu propuesta y nos dieron ganas de probarla. Muchas gracias por el consejo y por pasar!
Buenos días. Excelente receta! Hace 2 días preparé una mermelada de naranjas siguiendo una receta de otro canal y no tenia el detalle de retirarle todo esa esa piel que separa los gajos. No resultó delicada, esa piel parece plástico, no se ablanda, además quedó un poco amarga. Esta receta si me parece acertada, lo voy a intentar y creo que voy a tener éxito. Gracias por compartir sus conocimientos.👍
Hola MAría Filomena, cómo va? Siguiendo todos los (tediosos) pasos de esta receta vas a encontrarte con una mermelada de naranja mucho más dulce y mucho menos amarga. Esperamos que te guste ¡Muchas gracias por el comentario y por pasar por el canal! 🥰🥰🥰
¡Lástima que no puedo subir una foto! Terminamos de hacer una mermelada en familia, mi esposa Marta, mí hija Marí y yo... Riquísima y súper fácil, siempre y cuando estés guiados por expertos... ¡Muchas gracias, geni@s! Un abrazo desde casi, casi, el fin del mundo... Río Grande, Tierra del Fuego.
¿Hay algo rico? Me encantó, buscaba una receta de dulce de naranja, genial, súper fácil, me subscribi a tu canal , me encantó tu explicación bien sencilla , gracias!!!!
Ooh, qué rica ahora para desayunar, que suerte que tenemos mermelada de naranja casera del año pasado ^_^ Además tenemos un par de naranjos de naranja amarga en la finca que están bien cargados, así que dentro de poco también nos tocará a nosotros pringarnos las manos, jaja. ¡Espectacular la pinta de esa mermelada! :)
La hice y el resultado excelente. Es un proceso laborioso pero cuando la pruebas ves que ha merecido la pena. El espesor de la mermelada se consigue cociéndola más tiempo o quizás batiendo todo al final? Muchísimas GRACIAS
Deliciosa. Lo explicas muy bien y claro. Muchas gracias por compartir! Por cierto cuanto duran sin abrir? Y han de guardarse en el refri aunque no se hayan abierto? De nuevo GRACIAS
Hola María Cruz ¿Cómo estás? Si los frascos están esterilizados y sellados (como en el video), te dura entre seis meses y un año sin problema. Los frascos cerrados no tenés por qué guardarlos en el refrigerador. Una vez abiertos, sí. ¡Muchas gracias por el comentario y por la buena onda!
Me encanto! Es mi sabor favorito. Alguna recomendación a la hora de elegir naranjas? Ya ves que algunas están pintadas, y no sé si modificará el sabor. Gracias. 😀
¿Naranjas pintadas? Definitivamente no compres esas para esta receta. Nosotros usamos naranja para jugo porque son más dulces pero podés usar de ombligo sin ningún problema ¡Gracias Corina!
Hola María Luna! No tiene nada en especial, más que mucha naranja. Es cierto que a veces la iluminación en cámara ayuda, pero si probás hacerla debería quedarte más o menos así. Igualmente, siempre recordá que lo importante es que quede rica! Abrazo y gracias x pasar!
Hola Gladys, para una opción con la que viene en polvo te recomendamos que veas cuál es la equivalencia con la cantidad de azúcar. También podés probar con 1 y 1/2 cda. de edulcorante líquido, y 1 y 1/2 cda. de gelatina sin sabor, para otra opción sin azúcar. Tené en cuenta que al no tener azúcar va a durar menos en frasco cerrado, calculamos 2 ó 3 meses. ¡Gracias por pasar y por la buena onda!
Hola Melisa, si las naranjas son grandes más o menos las cuatro van a pesar un kilo por lo tanto tendrías que utilizar 450 gr. de azúcar. Si son más bien chicas van a llegar a pesar más de medio kilo por lo tanto te recomendamos 250/300 gr. El azúcar aparte de realzar el dulce de la fruta, sirve como conservante (dato de color jaja). Gracias por la buena onda y probar esta receta. Esperamos que te salga rica :D
sorprendente, lo de blanquear la cascara, voy hacer ahora mi mermelada, por aca hay mucha naranja y toronja de temporada, gracias y saludos desde , Reynosa Tamaulipas , Mexico
buenas tardes, empece, con algo mas sencillo, y con poquita fruta, hacer las frutas en almibar, y el envasado, ya hice pera y piña , en almibar, y me quedaron excelentes, ahora voy hacer mas cantidades, y despues, voy por las mermeladas, gracias por todo saludos
ya empece haciendo, primero las frutas en almibar, ha hice, pera y piña, en poca cantidad, y me quedaron excelentes, muy ricas, y ahora voy por mas cantidades, y referente a las mermeladas, ya las tengo contempladas, mas adelante, y de que hago mermeladas , las voy hacer, solo que como apenas estoy iniciando, voy, paso a paso, primero lo mas facil, fruta en almibar y el envasado, y despues las mermeladas, gracias, y saludos
Hola Emilio, cómo va? Diculpá por la demora, se puede espesar mas cocinando más tiempo, co paciencia u atención para que no se pase. Tiene que quedar más liquido de lo que uno espera porque al enfriar se solidifica (si uno se pasa ¡que aun bodoque duro en el frasco!). Si se te llega a pasar cosa de que no puedas usarlo para untar, lo ablandas con el microondas (poner frasco sin tapa) y se pueden usar para un relleno o para unos muffins :D Igual siempre dependiendo del tipo de naranjas que uses, si usás de jugo salen más liquidas y si usás las grandotas (en Argentina se conocen como naranja de ombligo) la mermelada te queda más espesa. El punto es ir probando. ¡Gracias por pasar y por la buena onda!
Hola Eva, para una opción sin azúcar podés probar con 1 y 1/2 cda. de edulcorante líquido, y 1 y 1/2 cda. de gelatina sin sabor. También podés probar con la que viene en polvo pero ahí te recomendamos que veas cuál es la equivalencia con la cantidad de azúcar. Tené en cuenta que al no tener azúcar va a durar menos en frasco cerrado, calculamos 2 ó 3 meses. ¡Gracias por pasar y por la buena onda!
Hola Carlos, cómo va? Es muy interesante la propuesta, nosotros te recomendamos que chequees bien las proporciones del edulcorante con respecto al azúcar (generalmente lo dicen en el paquete) porque endulza más. Acordate de que el azúcar es un conservante y al no tenerlo, la mermelada te va a durar una semana. Otra opción de mermelada sin azúcar es hacerla con miel. Gracias por pasar! Cuídate y quedate en casa cocinando rico 😊
Hola Carlos, se nos escapa de nuestro conocimiento el tema del bicarbonato como conservante, aunque lo que pudimos averiguar es que solo serviría para el dulce de leche. Nuestra recomendación es que si hacés mermelada sin azúcar de ningún tipo, miel o panela, hagas menos cantidad, lo que vas a comer en una semana. Espero que hayamos podido ayudarte. Gracias!
Hola Belen: ¡pues claro que se puede! Calculá más o menos dos tazas de miel por esa cantidad de naranjas. Lo único que vas a tener que tener en cuenta es que, al tener menos azúcar, te duran alrededor de 3 a 6 meses cerrados y una vez abiertos, lo vas a tener que consumir rápido (de una semana a 10 días). Te pasamos esta receta de mermelada de duraznos con miel :) ua-cam.com/video/AgdkI_yZ0zY/v-deo.html ¡Gracias por pasar y por la buena onda!
Hola Hellokitty! ¿Cómo estás? Podés si querés procesarla, pero tené en cuenta que la idea de la receta es que estén los tropezones de cascarita; si los molés, pueden dejar ese sabor amargo de manera homogénea en la mermelada. Si querés una mermelada más tipo jalea, quizás lo mejor es hacerla directamente con la pulpa, y evitarte todo el proceso de blanqueado que hacemos en el video con la cáscara. Saludos y gracias por la buena onda!
Es verdad que ese toque de amargor de la mermelada más clásica de la naranja tiene su encanto, pero siempre está bueno saber que hay otra opción, no? ¡Gracias por tu comentario! ¡Saludos!
¡¡Claro que si!!. Yo no sabia ni siquiera como hacerlo sin el amargor que a mucha gente le puede resultar desagradable y me parece una idea ¡¡GENIAL!!. ¡Saludos desde Barcelona!
Hola,hice la mermelada y quedó muy deliciosa,peeeeeeeero,se me ocurrió la terrible "ideota" de licuar unas pocas de cáscaras y quedó muy amarga,como le puedo hacer para que se le quite lo amargo,no la quisiera tirar a la basura,,,,porfas ayúdenme!!!!??
Hola Pantera ¿cómo va? Antes que nada, ¡felices fiestas! y muchas gracias por coparte con nuestras recetas y comentar. Mirá, para la mermelada amarga que te quedó: agarrá 1 taza de la mermelada, 2 huevos, 1/2 taza de azucar y 1/4 taza de aceite (queda rico con el de oliva pero es #polemico) y lo mezclás todo, después le integrás 2 tazas de harina, 1 cdita colmada de polvo de hornear y una pizca de sal. Unís todo bien y te queda una mezcla para hacer unos muffins espectaculares para este fin de año :D Esperamos haber llegado a tiempo antes de que la hayas tirado a la basura (nunca, todo se reutiliza a menos que se queme feo feo). Abrazo enorme!!
Sos una genia, explicás súper bien, y quiero aprovechar esta ocasión en que la cuarentena me ha obligado a buscar maneras constructivas de palear el ocio, para decirte que siempre te voy a estar agradecida por esta receta. Primera vez en la vida que como mermelada de naranja con gusto; con decirte que mi mamá siempre tenía otra en la heladera para cuando yo iba de visita porque ella muere por la de naranja y yo no la tocaba ni con un palo. Ese estante de la heladera marcaba una brecha...y ahora preparo y le llevo un par de frascos. La hago tal cual (aunque algún ollejo se me escapa debo confesar,😅) y le agrego un poquito de clavo de olor, jengibre y canela en rama. ¡Go-la-so!
Muchas gracias
¡Muchísimas gracias! Son una re copada. En este momento díficl que estamos atravesando, es lindo saber que una receta que subimos con amor llega. Excelente el agregado de clavo de olor, jengibre y canela en rama. No nos sorprenda que la rompa. Y en cuanto al ollejo, cuanta más mermelada hagas, menos se te van a escapar (la experiencia vale!!!). ¡Abrazo grande, cuidate, y que andes bieeeen! Quedémonos en casa cocinando rico. :D ¡Beso!
Hola! de las recetas que he visto por la red, esta tuya, es la que más me gusta. Mañana me pongo manos a la obra. Gracias por compartir esta estupenda receta.
Gracias a vos por pasar, Edu! Y éxitos con la receta! 🤩
Que maravilloso vídeo. !!!! Gracias... acabo de guardarlo... mañana lo haré.
Gracias a vos Javier! Esperamos que te salga rica :)
Me encanto tu receta ..muy bien hecha ..he buscado hacer esta mermelada sin amargo y por fin la encontre 😘😘😘 gracias eres muy habilidosa y perfeccionista.
¡¡Muchas gracias por el comentario Julia!! Sí, en esa receta apareció la obsesión y el perfeccionismo. ¡Abrazo grande y muy buen año!
excelente receta asi la aprendi yo de mi profesora de tantas q he visto en internet esta es la mejor felicitaciones !! los sigo desdew Mar del pLata Argentina
¡¡¡Muchas gracias Carlos!!! No tomamos a la ligera este tipo de comentarios; todo lo contrario, nos ayuda a seguir creciendo como canal. Te mandamos un abrazo virtual desde Buenos Aires!!! (¡qué ganas de ir a Mar del Plata!).
Excelente. gracias .
Insuperable tu receta, me he vuelto adicta a esta mermelada, es la segunda vez que la hago y se la recomiendo a todo el mundo. El resultado justifica el trabajo que lleva GRACIAS
¡¡¡Qué grande Clara!!! Muchas gracias por la buena onda :D. ¡Un saludo muy grande!
@@hayalgoricosiempre me gusta mucho la mermelada de mandarinas pero le puedo poner un poco de bicarbonato ??
*_Aaaaaay qué pinta mas rica esa mermeladaaaaa!_*
*_Mañana la voy hacer y a ver si me sale bién!_*
*_Un placer haberte conocido y muchísimas gracias por la receta!_*
*_Benditas esas manos entre todas las mujeres!_*
😘💖
Gracias Alba por tu buena onda. Paciencia con esta receta que cuando termines es satisfacción garantizada.
La voy a hacer!!! son unos genios explicando!!! aplausos!!!
¡¡Gracias!! ¡Y avisános después si la hacés cómo te quedó!
Para mi la mermelada de naranja es la mas rica de todas!! 🍊😋
Puede ser!!! Queda abierto para el debate. Gracias por pasar!!! :)
;)
Deliciosa! Es exactamente igual a la receta que mi papá hace, con la excepción que ésta tiene limón. Gracias por subir el vídeo!
¡Gracias a vos Mariela por el comentario! Un saludo grande!
La hice , me salió espectacular , lo esperado, seguí todo al pie de letra, es muy claro, , y me encanta su canal, asi q me subcribi,
¡Muchas gracias Karina por la buena onda!
¿Hay algo rico? oSiempre.
me gustó mucho la receta, la voy a preparar. gracias⚘
Genial Cora! Muchas gracias a vos. Después contános cómo te quedó :)
Es lo que yo llamo una mermelada! Felicidades
Muchas gracias Laura!!
Muy bueno el vídeo¡ Me gustaría añadir algo a este proceso de hacer el dulce o mermelada de naranja: ¿Porque NO usan el Albedo? yo lo uso, y es buenísimo, solo que hay que cortar el Albedo en 4 tajos grandes y hervir en agua 3 veces para sacarle lo amargo; eso funciona muy bien así como al hervir la cascara y sabe riquísimo¡
Hola Alfredo! Sí, sacamos el albedo para evitar el amargor, pero nos pareció muy interesante tu propuesta y nos dieron ganas de probarla. Muchas gracias por el consejo y por pasar!
muy buena receta entendible gracias
Nos alegra mucho que te haya gustado Susana! Un saludo grande y gracias!!! :D
La primera vez que llego a su canal, me gustó mucho el video. Muchas gracias por explicar todo el proceso.
Muchas gracias CMR por el comentario! Esperamos que te sirva y que te salga rica la mermelada. Saludos!!!
Que delicia!!! Tengo que hacerla!!! Se me hace agua la boca de ver cómo la haces!!!!! Gracias por compartir!
¡Muchas gracias! ¡Saludos!
Muy buena receta les felicito
Muchas gracias Jacqui! :D
@@hayalgoricosiempre Jajaja he vistp viarias pero está es maa práctica y profesional
hola ktal..felicidades .te quedo divino..es mermelada de naranja..saludos
¡Muchas gracias José!
Un lujo de video
¡Muchas gracias!
Muy rica receta, me encanta, besitos!!!
¡¡Muchas gracias!! :D
Buenos días. Excelente receta! Hace 2 días preparé una mermelada de naranjas siguiendo una receta de otro canal y no tenia el detalle de retirarle todo esa esa piel que separa los gajos. No resultó delicada, esa piel parece plástico, no se ablanda, además quedó un poco amarga. Esta receta si me parece acertada, lo voy a intentar y creo que voy a tener éxito. Gracias por compartir sus conocimientos.👍
Hola MAría Filomena, cómo va? Siguiendo todos los (tediosos) pasos de esta receta vas a encontrarte con una mermelada de naranja mucho más dulce y mucho menos amarga. Esperamos que te guste ¡Muchas gracias por el comentario y por pasar por el canal! 🥰🥰🥰
¡Lástima que no puedo subir una foto! Terminamos de hacer una mermelada en familia, mi esposa Marta, mí hija Marí y yo...
Riquísima y súper fácil, siempre y cuando estés guiados por expertos...
¡Muchas gracias, geni@s!
Un abrazo desde casi, casi, el fin del mundo... Río Grande, Tierra del Fuego.
¡¡Raul genio!! Muchas gracias por la buena onda y por coparte con nuestra receta. Abrazo grande desde Buenos Aires.
Uf, mi mermelada favorita. Me suscribí a tu canal, es buenísimo!
¡¡Muchas gracias!! Saludo grande y avisános si llegás a hacer la mermelada :D
¿Hay algo rico? Me encantó, buscaba una receta de dulce de naranja, genial, súper fácil, me subscribi a tu canal , me encantó tu explicación bien sencilla , gracias!!!!
Hola gracias por conpantir esta receta , la probare que tal me sale .saludos
Genial Ruben! Gracias a vos por pasar y comentar. Después contamos cómo te salió. ¡Un saludo grande!
¿Hay algo rico? Siempre. Porsupuesto compatire com me salio .🤗
Que rico Con PAN 😄😄👍👍👍💋💋💗👏👏👏🙌
¡Genia!
Deliciosa y muy bien explicada. GraciaS.
¡Gracias! Nos alegra que te haya gustado el video y ojalá que puedas hacer la receta. :D
Muy buena receta te felicito, mil besos y a cocinar!!!!
¡Muchas gracias! ¡Beso grande!
Wuabadoubadou muchas gracias se ve sublime
¡Muchas gracias Michel! (esa expresión quiere decir realmente que te gustó de verdad :D)
¿Hay algo rico? Siempre. Si una delicia
¿Hay algo rico? Siempre. Súper delicioso
ooohhhh que bien se ve, enhorabuena, un besote
¡¡Muchas gracias!! ¡¡Besos!!
Ooh, qué rica ahora para desayunar, que suerte que tenemos mermelada de naranja casera del año pasado ^_^ Además tenemos un par de naranjos de naranja amarga en la finca que están bien cargados, así que dentro de poco también nos tocará a nosotros pringarnos las manos, jaja. ¡Espectacular la pinta de esa mermelada! :)
¡Qué envidia tener naranjos en la fincaaa! Gracias por pasar chicos.
Hola, la receta indica 1,5kg de naranjas, ese peso es con cáscara o sólo la pulpa lista para cocinar? Gracias.
Hola Elena, cómo va? El 1.5 kg de naranjas es con cáscara incluida. Gracias por pasar y preguntar!! ☺️
Mañana la hago facil gracias
¡Excelente! Contános después cómo te quedó :D
Muy buena receta muchas gracias por compartir . Pero tengo una duda. Una vez abiertos los frascos ¿se refrigeran? ¿Oh se conservan todavía?
Una vez abiertos, ¡a la heladera/nevera! Saludos y gracias por pasar, Kassandra.
La hice y el resultado excelente. Es un proceso laborioso pero cuando la pruebas ves que ha merecido la pena. El espesor de la mermelada se consigue cociéndola más tiempo o quizás batiendo todo al final? Muchísimas GRACIAS
¡Qué genia clara! Muchas gracias otra vez por la buena onda. Es un proceso laborioso, filmar esta receta no sabés lo que fue jaja
Deliciosa. Lo explicas muy bien y claro. Muchas gracias por compartir! Por cierto cuanto duran sin abrir? Y han de guardarse en el refri aunque no se hayan abierto? De nuevo GRACIAS
Hola María Cruz ¿Cómo estás? Si los frascos están esterilizados y sellados (como en el video), te dura entre seis meses y un año sin problema. Los frascos cerrados no tenés por qué guardarlos en el refrigerador. Una vez abiertos, sí.
¡Muchas gracias por el comentario y por la buena onda!
Recetas de Maria Cruz
Me encanto! Es mi sabor favorito. Alguna recomendación a la hora de elegir naranjas? Ya ves que algunas están pintadas, y no sé si modificará el sabor. Gracias. 😀
¿Naranjas pintadas? Definitivamente no compres esas para esta receta. Nosotros usamos naranja para jugo porque son más dulces pero podés usar de ombligo sin ningún problema ¡Gracias Corina!
Me parece una receta espectacular y muy bien explicada pero podrías aconsejarme si es mejor realizarla con naranja de mesa o de zumo,muchas gracias
Hola Clara, gracias por la buena onda.
Podes usar cualquiera de las dos naranjas pero nosotros usamos las de zumo que son más dulces.
Muchísimas gracias por la rápida respuesta, te contaré que tal me salió 👋👋👋
se. vé.deliciosa! a. mis. hijos. les encantará. super. like 12
Estaba rica realmente y sí, es re apta para niños. ¡Beso grande!
Perdón que le pone para que tenga ese color tan especial gracias
Hola María Luna! No tiene nada en especial, más que mucha naranja. Es cierto que a veces la iluminación en cámara ayuda, pero si probás hacerla debería quedarte más o menos así. Igualmente, siempre recordá que lo importante es que quede rica! Abrazo y gracias x pasar!
Your cutting skills are awesome friend.
Thank you!
Hope you enjoyed our recipe and the video as well :P
@@hayalgoricosiempre yh I did
Se puede usar azúcar bajas calorias y cuanta cantidad
Hola Gladys, para una opción con la que viene en polvo te recomendamos que veas cuál es la equivalencia con la cantidad de azúcar. También podés probar con 1 y 1/2 cda. de edulcorante líquido, y 1 y 1/2 cda. de gelatina sin sabor, para otra opción sin azúcar. Tené en cuenta que al no tener azúcar va a durar menos en frasco cerrado, calculamos 2 ó 3 meses.
¡Gracias por pasar y por la buena onda!
Hola, me encantó tu receta... estoy a punto de hacerla... si la hago con 4 naranjas cuanto de azúcar tengo que poner? Desde ya muchas gracias 😘
Hola Melisa, si las naranjas son grandes más o menos las cuatro van a pesar un kilo por lo tanto tendrías que utilizar 450 gr. de azúcar. Si son más bien chicas van a llegar a pesar más de medio kilo por lo tanto te recomendamos 250/300 gr. El azúcar aparte de realzar el dulce de la fruta, sirve como conservante (dato de color jaja). Gracias por la buena onda y probar esta receta. Esperamos que te salga rica :D
Que pregunta por Dios ..
Que delicia!! La voy a preparar seguro para algun bizcocho! 😊
¡Qué buena idea! ¡Gracias por pasar!
Pues si me a gustado mucho tu canal espectacular 😋😋 así que un laix y subscrita un saludo 😉😊
¡Muchas gracias Encarnita por pasar y por la buena onda!
sorprendente, lo de blanquear la cascara, voy hacer ahora mi mermelada, por aca hay mucha naranja y toronja de temporada, gracias y saludos desde , Reynosa Tamaulipas , Mexico
Muchas gracias Carlos por la buena onda.
Comentános cómo te fue :)
buenas tardes, empece, con algo mas sencillo, y con poquita fruta, hacer las frutas en almibar, y el envasado, ya hice pera y piña , en almibar, y me quedaron excelentes, ahora voy hacer mas cantidades, y despues, voy por las mermeladas, gracias por todo saludos
ya empece haciendo, primero las frutas en almibar, ha hice, pera y piña, en poca cantidad, y me quedaron excelentes, muy ricas, y ahora voy por mas cantidades, y referente a las mermeladas, ya las tengo contempladas, mas adelante, y de que hago mermeladas , las voy hacer, solo que como apenas estoy iniciando, voy, paso a paso, primero lo mas facil, fruta en almibar y el envasado, y despues las mermeladas, gracias, y saludos
Que buena receta, me salió riquísima pero un poco líquida, que me aconsejas hacer para espesarla la próxima vez que la haga ???
Hola Emilio, cómo va? Diculpá por la demora, se puede espesar mas cocinando más tiempo, co paciencia u atención para que no se pase. Tiene que quedar más liquido de lo que uno espera porque al enfriar se solidifica (si uno se pasa ¡que aun bodoque duro en el frasco!).
Si se te llega a pasar cosa de que no puedas usarlo para untar, lo ablandas con el microondas (poner frasco sin tapa) y se pueden usar para un relleno o para unos muffins :D
Igual siempre dependiendo del tipo de naranjas que uses, si usás de jugo salen más liquidas y si usás las grandotas (en Argentina se conocen como naranja de ombligo) la mermelada te queda más espesa.
El punto es ir probando.
¡Gracias por pasar y por la buena onda!
¿Hay algo rico? Siempre. Gracias por tu respuesta, seguiré probando
Muy ricas
¡Muchas gracias María! :D
Me gustaría que me contestara al mensaje anterior, como se puede espesar ???
se puede hacer con edulcorante?
Hola Eva, para una opción sin azúcar podés probar con 1 y 1/2 cda. de edulcorante líquido, y 1 y 1/2 cda. de gelatina sin sabor. También podés probar con la que viene en polvo pero ahí te recomendamos que veas cuál es la equivalencia con la cantidad de azúcar. Tené en cuenta que al no tener azúcar va a durar menos en frasco cerrado, calculamos 2 ó 3 meses.
¡Gracias por pasar y por la buena onda!
gracias por tu atencion
me gusto la hare
¡Buenísimo! Después contamos cómo te salió.
Cuanta azucar ay echarle
Hola Esteban, como dice en el video y en la cajita de información, son 700 grs. de azúcar. Gracias por pasar por el canal!
Por razones de salud, (diabetes), se puede reemplazar el azúcar por endulcorante y agregarle gelatina sin sabor?
Hola Carlos, cómo va? Es muy interesante la propuesta, nosotros te recomendamos que chequees bien las proporciones del edulcorante con respecto al azúcar (generalmente lo dicen en el paquete) porque endulza más. Acordate de que el azúcar es un conservante y al no tenerlo, la mermelada te va a durar una semana. Otra opción de mermelada sin azúcar es hacerla con miel. Gracias por pasar! Cuídate y quedate en casa cocinando rico 😊
@@hayalgoricosiempre Gracias por la respuesta. Como conservante, se puede usar bicarbonato de sodio?
Hola Carlos, se nos escapa de nuestro conocimiento el tema del bicarbonato como conservante, aunque lo que pudimos averiguar es que solo serviría para el dulce de leche. Nuestra recomendación es que si hacés mermelada sin azúcar de ningún tipo, miel o panela, hagas menos cantidad, lo que vas a comer en una semana. Espero que hayamos podido ayudarte. Gracias!
Mañana la ago aves como sale
Hola tengo una consulta se puede reemplazar el azúcar por miel??
Hola Belen: ¡pues claro que se puede! Calculá más o menos dos tazas de miel por esa cantidad de naranjas. Lo único que vas a tener que tener en cuenta es que, al tener menos azúcar, te duran alrededor de 3 a 6 meses cerrados y una vez abiertos, lo vas a tener que consumir rápido (de una semana a 10 días). Te pasamos esta receta de mermelada de duraznos con miel :)
ua-cam.com/video/AgdkI_yZ0zY/v-deo.html
¡Gracias por pasar y por la buena onda!
Mil gracias por responder tan rápido!!! Ya me suscribo a sus canal!!!
¡Gracias Belén! Ojalá que la mermelada te quede rica! Besos! :D
Mmmmm!!!👏👏👏
¡¡Muchas gracias Anita!! :D
Esta mermelada para acompañar carne esta de lujo
¡¡Muy buena idea!!! Ahora habría que pensar esa receta, ¿no? Jajaja. ¡Beso grande!
Por cuanto tiempo se conservan ???
¡Hola Roxi! Si esterilizas los frascos y los dejas bien cerrados, te dura entre 6 meses y un año con tranquilidad. ¡Gracias por pasar!
Se puede triturar para no encontrar grumos?
Hola Hellokitty! ¿Cómo estás? Podés si querés procesarla, pero tené en cuenta que la idea de la receta es que estén los tropezones de cascarita; si los molés, pueden dejar ese sabor amargo de manera homogénea en la mermelada. Si querés una mermelada más tipo jalea, quizás lo mejor es hacerla directamente con la pulpa, y evitarte todo el proceso de blanqueado que hacemos en el video con la cáscara. Saludos y gracias por la buena onda!
Cuanto tiempo dura guardados ?
¡Gracias Karina por la buena onda! La mermelada dura tranquilamente hasta un año guardada. Esperamos que la disfrutes.
¿Hay algo rico? Muchas gracias por responder!!!!
Yo en mi caso no blanqueo la ralladura porque me encanta el sabor amargo que le proporciona, pero es una genial idea. :P
Es verdad que ese toque de amargor de la mermelada más clásica de la naranja tiene su encanto, pero siempre está bueno saber que hay otra opción, no? ¡Gracias por tu comentario! ¡Saludos!
¡¡Claro que si!!. Yo no sabia ni siquiera como hacerlo sin el amargor que a mucha gente le puede resultar desagradable y me parece una idea ¡¡GENIAL!!. ¡Saludos desde Barcelona!
Hola,hice la mermelada y quedó muy deliciosa,peeeeeeeero,se me ocurrió la terrible "ideota" de licuar unas pocas de cáscaras y quedó muy amarga,como le puedo hacer para que se le quite lo amargo,no la quisiera tirar a la basura,,,,porfas ayúdenme!!!!??
Hola Pantera ¿cómo va? Antes que nada, ¡felices fiestas! y muchas gracias por coparte con nuestras recetas y comentar. Mirá, para la mermelada amarga que te quedó: agarrá 1 taza de la mermelada, 2 huevos, 1/2 taza de azucar y 1/4 taza de aceite (queda rico con el de oliva pero es #polemico) y lo mezclás todo, después le integrás 2 tazas de harina, 1 cdita colmada de polvo de hornear y una pizca de sal. Unís todo bien y te queda una mezcla para hacer unos muffins espectaculares para este fin de año :D
Esperamos haber llegado a tiempo antes de que la hayas tirado a la basura (nunca, todo se reutiliza a menos que se queme feo feo). Abrazo enorme!!
Mientras no la haga yo,no voy a opinar porque antes he hecho recetas y no son como aparecen en video
Hola.
Me ha gustado mucho tu vídeo y me he suscrito. Te invito a visitar mi canal. Un abrazo.
Muchas gracias y pasaremos por ahí.
Los felicito muy buenas las recetas sigan asi muchas felicitaciones uno aprende mucho con Uds besotes los amo
Mermelada de mandarina
que delicia
¡¡Muchas gracias Adriana!! Saludos!