رازهای حلوا کشدار عربی فقط با شیرخشک : این نکات جایی گفته نشده، از خود عربها یاد گرفتم

حلوای شیرخشک از خوشمزه ترین حلواهای عربیه
که حتما باید امتحانش کنین
کلی نکته داره که توی هیچ پیج ایرانی گفته نشده و من اینها رو از خود عربهای کشور عراق یاد گرفتم
از شما دعوت میکنم ویدیو رو بینید
========================================
توی این کانال، آموزش جوجه کباب، قرمه سبزی، کباب کوبیده، غذاهای ایرانی، غذاهای خارجی، پیتزا، هات داگ، انواع فست فود، انواع فینگرفود، کیک، دسر، ژله، سالاد، حلوا، غذاهای عربی مثل کبه و هرچیزی که فکرشو کنید رو به صورت کاملا رایگان در اختیار شما قرار میدم.
========================================
من هدی یوسفی هستم. عاشق آشپزی ام و همه هدفم اینه که تجربیات چندین ساله خودم رو توی حوزه آشپزی با شما به اشتراک بزارم و بهتون کمک کنم تا غذاهای خیلی خوشمزه رو با تزئینات خیلی جذاب سر سفره برای عزیزانتون بیارید.
هرماه یک غذای سنتی، یک غذای فست فودی، یک یا دو مدل فینگرفود، یک نوع کیک، یک نوع ژله یا دسر و یک نوع غذای عربی توی این کانال قرار میدم.
تصمیم دارم به زودی میوه آرایی رو هم به لیست آموزش هام اضافه کنم.
با سابسکرایب کردن این کانال، مطمئن باشید که یکی از جذاب ترین کانال های آشپزی رو ساب کردید که باعث میشه غذاهای بسیار متنوع و خوشمزه ای رو سر سفره بیارید و دیگه هیچ وقت از خودتون نپرسید امشب چی بپرم
========================================
لینک اینستاگرام من:
پیج شخصی:
/ hoda_yousefi_1369
پیج کاری:
/ nazanin.beauty.shop
========================================
آموزش آشپزی
آشپزی ایرانی
آشپزی مدرن
آشپزی
مرغ شکم پر
غذای مجلسی
سالاد
دسر
ژله
کیک
شیرینی
غذای عربی

[@yasharkz7987]

سلام این اموزش خیلی بدردمراسمات میخوره خیلیا حلوای خوبی درنمیارن این اموزش کمک خوبی برای ایشان خواهدبود ممنون اززحماتتون🎉

[@hodayousefi]

سلام عزیزم ممنونم از لطف شما و نگاه پرمهرتون

[@fojansolimane]

خدا رحمت كنه مادرتونو🌹

[@user-vy4ld2nk4e]

عالی بود❤

[@hodayousefi]

ممنون از لطفتون

[@marziehheidari1010]

مرسی از زحماتتون ‌و همچنین صدای زیباتون. امروز سالگرد مادر نازنینم هست حتما درست میکنم. مرسی موفق و موید باشید

[@hodayousefi]

ممنونم عزیزم
خداوند مادرتونو بیامرزه و روحشون در آرامش باشه ان شاالله

[@user-cd1ti6gs9g]

دستتون طلا❤حتما درست میکنم و در مورد خوشمزگیش میگم🎉

[@hodayousefi]

نوش جانتون عزیزم ❤

[@setarecooking8813]

مرسی‌ برای‌ اين آموزش عالی‌ 🌹🌹👌🏻👌🏻

[@hodayousefi]

ممنون از همراهیت عزیزم ❤

[@sebaha59]

من حلوا خیلی دوست دارم و همیشه درست می کنم ولی این مدلی که شما یاد دادی باورررم نمیشه که چقدرررر می تونه خوشمزه باشه ، نه تنها خودم که همه خانوادم عاشقش شدن 👌👌👌🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@hodayousefi]

نوش جانتون باشه
خوشحالم که دوسش داشتین

[@user-tu6gu6cs1b]

تعریف این حلوارو شنیده بودم ممنون که تهیه این حلوارو آموزش دادین

[@hodayousefi]

خواهش میکنم ❤

[@Gilanprovince]

چه خوب حتما درستش میکنم❤

[@hodayousefi]

ممنونم عزیزم ❤ نوش جانتون

[@manijehsayah1398]

صدای زیبات یادم رفت 🧿

[@hodayousefi]

لطف داری مهربون جانم 🥰

[@Hanieh.kitchen]

خیلی عالیه🥰👌 مزه ی بهشت میده

[@hodayousefi]

جاتون سبز هانیه جان ❤

[@user-du2kt1px9u]

دستای هنرمندتون سلامت... عالی شد

[@hodayousefi]

ممنونم از لطفتون

[@Shameroshan]

خیلی با مره معلوم میشود دستتان درد نکند ❤

[@hodayousefi]

ممنونم از همراهی تون

[@swedenart3390]

به به عالیه

[@hodayousefi]

ممنون از نگاه پرمهرتون

[@ashpazsho1]

مزه این حلوابی نظیررره❤❤❤

[@hodayousefi]

خوشحالم که طعمشو دوس داشتین ❤

[@historyiranandworld]

خیلی خیلی عالی
مرسی از اشتراک گذاری فوق العاده تون 🙏

[@hodayousefi]

مرسی از همراهی تون

[@user-zy8bp9ti6p]

ممنون از توضیحات عالی و کافی

[@hodayousefi]

خواهش میکنم
ممنونم از حضور و همراهی تون

[@manijehsayah1398]

عزیز دلم باریکلا بهت که اینقدر هنرمندی و توو تمام آموزشهات کلی نکته داری❤

[@hodayousefi]

ممنونم دوست خوبم 🥰

[@FaribaKamalasefi]

ممنون از صبر وآرامش شما

[@hodayousefi]

خواهش میکنم عزیزم ❤

[@faezehkarami3051]

عالی بود ممنون حتما درست میکنم

[@hodayousefi]

نوش جانتون عزیزم ❤

[@AshrafAhanj-jb9ye]

عالی❤❤❤

[@HomemadeCanada]

Delicious, tasty and unique Halwa recipe 😊

[@hodayousefi]

thank you

[@dastanhaye_kooche]

‏نکات خوبی گفتی عزیزم خسته نباشی ❤

[@hodayousefi]

ممنونم عزیزم

[@alirezaebrahimi1339]

عالی بود .سپاس

[@hodayousefi]

ممنون از همراهی تون

[@faezeh.kojoori7188]

عالی شده هدا جان😍😍خیلی حرفه‌ایی هستید👌🏾✌️

[@hodayousefi]

ممنونم دوست هنرمندم ❤

[@user-tu6gu6cs1b]

با صدای زیباتون عالی بود هدا جان

[@hodayousefi]

ممنونم از همراهی تون عزیز دلم ❤

[@chefmarziehnejati4801]

عالی بود عزیزم نوش جان🙏💖💕❤لایک💐

[@walkwithmary5826]

لایک ۱۸ ❤❤❤❤
عالی بود دوست عزیز💖😊😊👏🏻👏🏻👏🏻

[@hodayousefi]

مرسی از نگاه پرمهرتون گلم

[@DokhtarBamyan]

آفرین عالی بود خواهر عزیزم😊❤❤

[@hodayousefi]

ممنونم 🥰

[@lezzateashpazi]

به به عالیه عزیزم مثل همیشه 🤤😋

[@hodayousefi]

ممنونم دوست هنرمندم

[@setarecooking8813]

Like 23❤

[@hodayousefi]

Thanks 🤗❤

[@mfaravani4816]

عالی بود

[@hodayousefi]

ممنونم از شما

[@mahtabpaz4054]

لایک ۱۱ عزیزم مثل همیشه عالی بود

[@hodayousefi]

ممنونم دوست هنرمندم

[@DokhtarBamyan]

ماشالله به تمام زحمت های تان خواهر جانم تبریک میگم هزارتای شدین 🎉🎉🎉😊😊🫶🥰🥰🥰🥳🥳❤❤❤

[@hodayousefi]

ممنونم از لطفتون عزیز دلم 🥰
میلیونی شدنتو ببینم

[@azamgheibali6607]

عالیبود❤

[@hodayousefi]

ممنونم از همراهی ارزشمندتون ❤

[@soheilasalehi7939]

درود میشه بگید مقدار آرد شکر وغیره کجاست چون توی ویدیو توضیح دادی ولی مواد لازم رو نداره در دستور حلوات

[@hodayousefi]

تمامی مقادیر رو توی ویدیو گفتم عزیزم
البته مقادیری که توی این ویدیو گفتم برای 30 نفر هست
شما مقادیر رو به نسبت تعداد نفراتی که دارید باید کم کنین

[@user-du2kt1px9u]

چقدر عالی من هم همسرم عرب هستن خیلی چیزا ازشون یاد گرفتم...

[@hodayousefi]

خدا برای هم نگهتون داره ان شاالله

[@user-du2kt1px9u]

ممنونم عزيزم شمارو هم براى عزيزانتون انشاءالله 🤲

[@dastanhaye_kooche]

Like 2❤

[@hodayousefi]

❤❤❤

[@mahgalery1150]

سلام ممنون از اموزش خوبتون ببخشید نمیشه قبلش ارد و تفت بدیم با روغن تفت دادن خیلی طول نمیکشه؟

[@hodayousefi]

سلام عزیزم
زمان زیادی طول نمیکشه، حدودا نیم ساعت میشه
آرد حلوا حتما باید با روغن تفت داده بشه مها جان

[@dastanhaye_kooche]

‏‪5:15‬‏ good luck ❤

[@hodayousefi]

thank you ❤

[@fard.85]

ممنون از آموزش خوب تون. منظور تون از فنجان میتونه پیمانه مخصوص شیرینی پزی باشه ؟

[@hodayousefi]

خواهش میکنم
فنجان، لیوان، پیمانه، ... هر چیزی که دوست دارید میتونین انتخاب کنید
ولی همه مواد حلوا رو با همون پیمانه ای که انتخاب کردین اندازه بگیرید

[@omolbaninsh1997]

ی ویدیوی دیگه کاملا برعکس این توضیح داد

[@hodayousefi]

این رسپی که براتون گذاشتم دقیقا روش درست کردن حلوای عرب هاست

[@masih4020]

لطفا این حلوا را با مقدار کمتر یاد بدهید این حلوا خوشمزه است ممنون

[@hodayousefi]

اینجا آموزش این حلوا رو با مقدار کم گذاشتم
ua-cam.com/video/j7FFu2k23Y4/v-deo.htmlsi=2w7_MmfUD1qzUxcu
خیلی خوشمزه ست

[@soheilasalehi7939]

یادم رفت بگم من حلوا زیاد درست میکنم ولی هیچ وقت شیر خشک ویاپودر ذرت نریختم ودلیل این ۲ تا پودر چیه ؟؟ وچه عملی انجام میاد؟

[@hodayousefi]

شیرخشک طعم حلوا رو متفاوت میکنه و توی حلواهای عربی ازش استفاده میشه
تقریبا میتونم بگم حلوا مزه تافی کره ای میگیره و فوق العاده خوش طعمه
به دلیل اینکه شیرخشک بافت حلوا رو نرم میکنه یه کم نشاسته میزنیم تا کمی خودشو بگیره

[@user-hs7zx9re7o]

این حلوااگه آردوقبل ازروغن تفت بدیدعالی میشه

[@sorayabahary510]

عالی بودهدی جون،من از عطاری شیرخشک خریدم ،درسته دیگه؟

[@hodayousefi]

خواهش میکنم عزیزم
نمیدونم شیرخشکی که گرفتید چیه ثریا جان
توی مقدار کم امتحان کنین ببینین طعمش مورد پسندتون میشه یا نه

[@sorayabahary510]

@@hodayousefi ممنون،چشم

[@sorayabahary510]

هدی جون،منم حلوا را درست کردم ولی رنگش خیلی زرد شد،خیلی آرد راتفت دادم ولی خیلی رنگش بیحال شد...😪

[@hodayousefi]

عزیزم هر نوع حلوایی رو اگر به اندازه کافی تفت ندین بی رنگ و رو میشه@@sorayabahary510
آردها هم بر اساس نوعشون زمان تفت دادنشون متفاوته
یه آرد ممکنه تو بیست دیقه خیلی عالی تفت داده بشه
یه آرد دیگه ممکنه تا نیم ساعتم زمان نیاز داشته باشه
یکی دو بار درست کنین میاد دستتون
ولی حرارت رو کم کنید و مدام هم بزنین و خسته نشین تا رنگش کاراملی بشه

[@sorayabahary510]

@@hodayousefi سپاس

[@MacramesoraGallery]

عزیز دستتون درد نکنه
فقط یه سوال مقدار آبی که به شکر ریخته شد برای شیره خیلی کمتر بود چطور موقع اضافه کردن شیره ، حلوا خیلی آبدار شد ؟ دوباره آب اصافه شد؟ 🙏 15:20

[@hodayousefi]

خواهش میکنم عزیزم ❤
نه گلم، آب دیگه ای اضافه نکردم
شکرها حل میشن و حجمش زیاد میشه

[@siminfarhadpour7201]

درود بر شما ٫ زعفران استفاده نمیکنید؟

[@hodayousefi]

ممنونم سیمین جان
زعفران و پودر هل هم توی این حلوا میریزم

[@user-zp8vv4zx7u]

سلام خانم گفتین این حلوا فقط با شیر خشک درست میشه ارد سفید قنادی هم قاطی کردین.

[@hodayousefi]

سلام عزیزم
منظورم از فقط شیر خشک این بود که این حلوا فقط با شیرخشکه که اینقدر خاص و کشدار میشه

[@merajandmoslimofficial2989]

❤❤❤❤❤❤❤❤

[@hodayousefi]

❤❤❤

[@lidakhan4562]

ممنون از آموزش عالیتون، این حلوا گلاب نداره؟؟

[@hodayousefi]

خواهش میکنم عزیزم ❤
اگر دوست داشته باشین میتونین بهش اضافه کنین
من هم با گلاب و هم بدون گلاب این حلوا رو درست میکنم

[@lidakhan4562]

@@hodayousefi مرسی

[@paria.a7711]

چرا عربی این حلوا را بیشتر شهرهای ایران با همین دستور درست میکنند،اسم ع ربی بذاری مثلا جذابتر میشه؟ حلوای ایرانی است در مراسم ختم استفاده بسیار دارد تیتر بیخود نزنید

[@hodayousefi]

تیتر زدم حلوای عربی، چون این حلوا با این رسپی برای عرب هاست عزیزم
توی کدوم مجلس ختم ایرانی، حلوا با شیرخشک استفاده میشه عزیزم؟
ما ده ها مدل حلوای ایرانی داریم مثل حلوای شیر، حلوا زنجبیل، حلوا سوهان، حلوا زعفرانی، حلوا خرمایی، حلوا ارده، حلوایسته، حلوا دو رنگ، حلوا سه آرد و کلی حلوای دیگه
ولی وقتی از یک رسپی عربی استفاده میکنیم، میگیم حلوای عربی

[@marziehheidari1010]

فقط یک‌سوال باقی مانده ؟ آیا این حلوا به گلاب نیاز نداره؟!

[@hodayousefi]

توی حلواهای ایرانی گلاب معمولا استفاده میکنیم
ولی توی رسپی های عربی گلاب سلیقه ایه عزیزم ، هِل خیلی توی حلواهای عربی مهمه
ولی شما اگر دوست داشتید چند قاشق توی شهدش میتونین گلاب بریزین

[@marziehheidari1010]

من این حلوا درست کردم ممنونم ولی بیچاره شدم بگو چرا عزیرم همه میخوان باز درست کنم اقا مگه میشه اینقدر این حلوا خوشمزه باشه محشره محشر نگم من میمیرم براش. دستت درد نکنه تنها حل‌وایی که بالاخره تونستم درست کنم که خوب بشه و قشنگ باب میلم پخته شه فقط دعای خیرت کردم مرسی که هستی بانو‌ بابت همه توضیحاتت خیلی خیلی ممنون که عالی توضیح دادی ‌‌نکته ها را ریز به ریز فرمودید سلامت تندرست و زندگی پر خیری داشته باشید

[@marziehheidari1010]

فقط یه سوال میشه بیشتر آرد حلوا رو بو داد اصطلاحا منظور تفت بیشتر بشه

[@omolbaninsh1997]

چراهمون اول آردوباآب وشکرقاطی کرد؟

[@hodayousefi]

آرد باید تفت داده بشه و بعد با شکر حل شده و آب مخلوط شه
این روش درست کردن حلواست

[@sepehrdoroudi-ms5gr]

میران زعفرون چقدر بود وگلاب لازم نداشت

[@hodayousefi]

میزان زعفران خیلی سلیقه ایه و هر زعفران یه کیفیتی داره
گلاب هم که پرسیدین سلیقه ایه
ما تقریبا توی تمامی مدلهای حلواهای ایرانی گلاب رو داریم ولی عرب ها بیشتر حلواهاشونو با پودر هل مزه دار میکنن

[@zahraahmadi9273]

ممنون عزیزم
دست گلت درد نکنه که همه نکات گفتی!
من هر وقت این حلوا رو درست میکنم
روی حلوا حباب ،حباب میشه!
به نطرتون کجای کارم اشتباهه و باید برای رفع این مشکل چه کار کنم؟
راستی شیر خشک نیدو خوبه؟
ممنون از پاسخگویی تون ❤

[@hodayousefi]

خواهش میکنم عزیزم
روی حلواتون حباب میشه یا آردها گلوله گلوله میشه و مثل حباب ریز روی سطح دیده میشه؟

[@user-jv9fp5jz9t]

سلام من شیر خریدم.شیرین نست .یعنی شیر خشک بی درد میخوره

[@hodayousefi]

سلام وقتتون بخیر
شیر خشک نباید خیلی شیرین باشه
ما توی حلوا از شکر به عنوان شیرین کننده استفاده میکنیم

[@PofakNamake-ni7qs]

این بمبِ سرطان و ایست قلبیه چهار لیوان شیرخشک😮با این حجم روغن با۸لیوان شکر😮😅😂یعنی منکه این حلوای زعفرونی یا ارده خرما میخورم که یک جهارم این روغن وشکر نداره چربی برمیگرده تو گلوم حتی یه قاشقش این حلوا یه قاشق ما ایرانیا که عادت به چربی وشیرینی زیاد نداریم بخوریم یه قاشق یعنی انتحاری معده😂بابا عربا و افغانیا دنبه یه کیلو میخورن هیچیشون نمیشه هندیاتندی میخورن آخ نمیگن چبنیا خمیر آب پزو بخارپزمیخورن عه نمیگن ما اگه بخوریم پاچک میزنیم😂

[@hodayousefi]

این مقادیری که توی ویدیو دیدین رو که یک نفر قرار نیست بخوره دوست عزیز
با این مقادیر همونطور که اخر ویدیو نشون دادم سی تا ظرف تک نفره و دو تا دیس بزرگ حلوا درست میشه
توی اون یک قاشقی که سهم هر نفر میشه، مقدار بسیار کمی از روغن، شکر و شیرخشک وجود داره

[@ashpazkhunezohreh8527]

عالی❤❤❤

[@hodayousefi]

ممنونم عزیزم ❤