[저칼로리 항산화 수프] 5분 완성 레스토랑급 브로콜리 수프!
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- Опубліковано 23 вер 2024
- 수프는 만들기 어렵다?!
버터를 약불에 녹여 밀가루를 함께 볶아 루를 만든 후…
요리 초보에게는 마냥 멀게만 느껴지는 수프 만들기
하지만 영양소 손실은 최소화하고,
블렌더로 윙~ 갈기만 하면 레스토랑급 건강 수프가 뚝딱!
그것도 세계 10대 슈퍼푸드 ‘브로콜리’가 그 주인공!
식사 대용으로 인스턴트 수프 많이 드시죠?
조리 시간이 인스턴트 수프 뺨치는 초간단 수프의 레시피를 공개합니다!
요리 연구가 겸 채소 소믈리에 홍성란의 친절한 설명으로
여러분도 홈메이드 브로콜리 수프에 도전해 보세요!
*저칼로리 항산화 수프 '브로콜리 수프' 재료
브로콜리 1/2송이, 양파 1/8개
슬라이스 치즈 1/2장
견과류 2큰술, 우유 400mL
소금, 후추 약간
*재료의 양은 기호에 맞게 가감하세요!*
힘든 ‘채식’ 말고 간편하고 맛있게 ‘채소 먹자’!
내 몸이 가벼워지는 건강한 식습관
홍성란의 ’채소 습관’ 목요일 오후 5시 업로드
※더 많은 내용이 궁금하시면 홍성란 저자의 ‘채식은 어렵지만, 채소 습관’을 참고하시면
채소 습관에 대한 유익한 정보들을 얻으실 수 있습니다.
※홍성란 - 요리 연구가 겸 채소 소믈리에
인스타그램 - / foodran
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-’홍성란의 채소 습관’에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해주세요.
방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.
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![Just 10 minutes Creamy Broccoli Soup [No Flour, Butter].](http://i.ytimg.com/vi/z8nd_mcARLs/mqdefault.jpg)
두유로 해도 되는지요 알여주세요 영상 잘봤습니다 감사합니다
네 두유로 해도 됩니다^^
다만 단맛이 첨가되지 않은 두유로 해주세요~*
@@오니라니 네~답변주셔서 정말 감사합니다 올줄은 몰랐어요 ㅎㅎ 네 알겠습니다 👍👍👍💕
홍성란 쌤의 오니라니 채널도 많이 사랑해주세요😊
ua-cam.com/channels/DsCjjO_lsSb5iHbJmnF7AQ.html
’홍성란의 채소 습관’에서 다뤘으면 하는 주제가 있으면 제안해주세요.
방송을 통해 궁금한 점을 풀어드리겠습니다.
안녕하세요 요리연구가 겸 채소소믈리에 🍒홍성란 선생님 🙏.
브로콜리를 생으로도 먹을 수 있군요.
항상 찌기에 생으로 먹으면 안 되는 걸로 알았어요.
비타민 E와 K의 흡수를 돕는 견과류 넣어주면 좋음.
수프하면 항상 불에 가열하는 걸로 생각했는데 좋은 방법이네요.
고맙습니다 🙏. 💓
오영도 선생님이 좋아하실 것 같은데요~😊
@@굿라이프 ^^ 그러시면 좋겠네요.^^💓
감사합니다
고맙습니다
♡♡♡
감사합니다 알면서도 못했는데 꼭 실천할께요~
감사!!~ 아주 조아요~~~
몸에 좋다하여 사다놓고도
잘안해먹게햇 됫엇는대
이렇개 스프로 하면 맛잇
게 먹을수잇내요
좋은 아이디어 감사합니다
반갑습니다. 즐거운 하루되세요~😊
따뜻하게 먹으니 맛있었어요~
간단해서 넘좋아요ㅎㅎ
와우~브로콜리 냉스프 좋네요ㅎ 끓이는 브로콜리스프는 브로콜리의 항산화성분이 거의 남아있지않다고 하더라구요 당장 만들어봐야겠네요ㅎ
집에서 편하게 만들어 먹을수있어서 좋네요! 쉽게 구할수있는 양파나 당근 같은것도 부탁드려요
네~ 준비할게요😊
건강레시피 고맙습니다. 궁금한게 있는데요. 우유가 차가울텐데 차게해서 먹나요? 아니면 전자렌지에 돌려서 따뜻하게 먹어도 되나요?
차갑게 냉수프로 드셔도 되구요~
완성된 상태에서 냄비에 끓이시거나 렌지에 데워서 따뜻하게 드셔도 됩니다.^^
미리 실온에 꺼내둔 우유나 실온보관이 가능한, 멸균우유로 활용하시면 차지 않게 드실수 있어요~*
으하하하 너무 좋음 이렇게 쉽게 브로콜리 스프를 알려주시다니. 쵝오 !! 내일 당장 해먹을거예요 감사합니다요 !
병아리콩 활용 음식 알려주세요 ㅎㅎㅎ
안녕하세요
영양소 완벽하게 섭취할수 있겠네요... 감사합니다....한번 따라 해 보고 싶네요..
맛있습니다~ 주말에 한 번 시도해보세요😊
완전 좋네요~!@@@굿굿
ㅋ요리는 진짜 무궁무진
생각하기 나름이네요
퇴근하는데 마트가야겠어요
오늘 영상도 감사드려요🙏🙏🙏
네~ 가지는 사랑입니다^^
@@굿라이프 그전엔 찬밥이었는데
가지는♥입니다
저칼로리 따위는 무섭지 않은데 생크림 넣어도 될까요?
어머 간단하네요 감사합니다 🌷
감사합니다 🙏
내일 아침식사 준비할께요
헐~~ 대박 간단한스프
끓이질 않는군요~~
너무 쉽게 ~~^^굿
당근스프 하는것 알려주세요 🌷
오트밀 레시피 좀 알려주세요!
깔끔하고 담백한 느낌의 레시피가 잘 없네요ㅜㅜ
Mrs. 홍 당근 샐러리 수프도 해주세요~
콜리플라워로대체가능한가요?
네 좋아요~^^
브로콜리 어떻게 세척하나요?🤔 1인 살림남에겐 다 생소하네요.
우유대신 생크림도 괜찮을까요?
네 괜찮습니다^^
양파를 안넣어도 될까요?
브로콜리 끊여도 영양소 파괴안되나요?
사소한 차이이니 크게 신경쓰지 않으셔도 됩니다. 어떤 조리법이든 쉽고 맛있어서 자주 먹게 되는 방법으로 섭취하는 것이 가장 바람직한 것이지, 맛없거나 번거로워서 잘 안 먹게 되면 영양소 따지는 것이 의미가 없습니다.
온도는 어떻게 맞춰야할까요. 우유넣으니 차가와요
차갑게 먹는 냉수프입니다.
1,2분하면 거의 안익던데 그대로 먹는건지궁금하네요..
네, 걸쭉한 채소 주스라고 생각하셔도 됩니다.
우유를 못 먹는 사람이 우유대신 넣을 것을 추천해 주신다면?
홍성란 쌤이 단맛이 첨가되지 않은 두유도 괜찮다네요😊
아몬드브리즈는 어떨까요~
브로콜리 안 씻나요??????????
미리 세척된 재료입니다 ^^
우유넣고 갈아버리니 거품이 많이 나네요