CÁCH LÀM ĐẬU HŨ NON TẠI NHÀ VỪA DỄ VỪA NGON. DÙNG NẤU CANH, KHO CHAY, ĂN LẨU ĐỀU RẤT NGON.
Вставка
- Опубліковано 6 вер 2024
- CÁCH LÀM ĐẬU HŨ NON TẠI NHÀ BẰNG ĐƯỜNG NHO RẤT NGON. DÙNG NẤU CANH KHO CHAY, ĂN LẨU HAY LÀM ĐẬU HŨ TRỨNG ĐỀU NGON.
Cả nhà thân mến!
Khi làm đậu hũ cần lưu ý như sau:
🍀. Thứ nhất là xay đậu thật kĩ để thu được sữa đậu đậm đà, nếu muốn uống sữa đậu thì xay lần 2 rồi nấu thêm nồi sữa đậu. Nhưng lần 1 rất cần sữa đậu chất lượng.
🍀. Thứ 2 là giữ ấm tốt, và chọn khuôn không dính lấy đậu hũ ra rất dễ nhé.
🍀. Thứ 3 là trong video mình quên chia sẻ là nếu ai cần đậu hũ để nấu ăn liền thì vừa nguội nguội lấy ra khỏi khuôn, không cần chờ để qua đêm như mình nhé, vì mình làm buổi tối nên để sáng mới nấu ăn 😍.
chúc cả nhà luôn vui khỏe ❤!
Thank you bạn mình đã làm thành công mĩ mãn
chia sẻ cách làm đậu hũ non tại nhà vừa dễ làm vừa ngon
Cảm ơn chị đã chia sẽ bí quyết vô cùng hữu ích cho mọi ngừoi có được món đậu phụ non ngon
Lấy bột râu câu làm cũng OK..ko cần đường nho hay thạch cao phi..cứ 1ky sửa đậu nành Tương đương 1lit sửa đâu nành xài 5g ( 1 muỗng Café) bột rau câu
Mình sẻ làm theo cách của bạn xem sao , bột rau câu dể mua , vì xài ít hiii
Nếu xài rau câu thì khi mình nấu trong nc nóng, nó có tan tàu hũ ra k b
@@NamPham-ze6pv đương nhiên là phải tan rồi bạn ơi đừng tin nhé
Rất hay tôi sẽ làm theo cách này , cám ơn bạn😊
Cảm ơn em đã chia sẻ món ăn ngon quá chúc gia đình em vui vẻ khỏe mạnh hạnh phúc và bình an
Cám ơn bạn đã chia sẻ. Cho mình hỏi nếu muốn làm đậu cứng hơn 1 chút để chiên thì mình phải làm sao bạn? Tks 😍
Lần đầu tiên mới thấy cách làm đậu hũ non, wow cực kỳ ngon, nhìn hấp dẫn quá không thể chê vào đâu được...
Cảm ơn bạn rất nhiều nhé
@
@@smcsgermany
Cám ơn bạn đã hướng dẫn rất nhiệt tình, chúc bạn vui khỏe và thành công trong cuộc sống ❤❤❤❤❤️
Đậu hủ nhìn ngon và mịn lắm luôn!
Kh cần phải bỏ nc chua để loc đậu hủ hả bạn
Thành công ngay lần đầu tiên rồi. Cám ơn bạn 👍
Đậu hũ non sao mà ngon và mịn quá trời luôn nè bếp trưởng ơi 👍🏻🎼! Mình mê món đậu hũ nấm rơm bún tàu đó, quá hấp dẫn luôn nà 🌷👍🏻🎼 14:03&
❤❤Yêu lắm lời cmt!
Cám ơn bạn đã chia sẻ tận tình.Thành phẩm rất tuyệt vời.
Cảm ơn chị hướng dẫn dễ hiểu và ngon quá
Siêu ngon và đẹp mắt cảm ơn bạn rất nhiều ❤❤❤❤❤
Nhìn tô canh ngót thấy ngon quá cảm ơn đã chi sẽ
Đậu hủ nhìn ngon quá cảm ơn chị đã chia sẻ ah
Ôi hay quá sá là hay,đậu rất mịn.Nồ cảnh thơm nhe
Dạ cảm ơn rất nhiều ạ
Cách làm đậu hủ non tại nhà hay quá bạn ơi cám ơn bạn đã chia sẻ nhé
Cảm ơn bạn rất nhiều nhé
Tàu hủ chiên thì vẫn dùng đường nho pha đường nho với nước để 1 bên từ lúc nấu sữa... Đến lúc cho vô nó kết tủa y như giấm muối nhưng tốt hơn cho người già cữ ăn muối
Hấp dẫn quá cám ơn bạn đã chia sẽ
Đậu hũ non làm xong ngon ăn cùng với nước mắm hay xì dầu đều ngon
Cảm ơn bạn nhé
Tôi có thể dùng đường trắng được ko cảm ơn
bạn chia sẻ cách làm đậu hũ ngon vậy
Cảm ơn bạn nhiều nhé
dau hu non ngon qua cam on chi nhieu a
Đậu hũ khuyến mãi thêm món canh ngót. Ngon quá
ÁCH LÀM ĐẬU HŨ NON TẠI NHÀ VỪA DỄ VỪA NGON. DÙNG NẤU CANH, KHO CHAY, ĂN LẨU ĐỀU RẤT NGON. LIKE
Cách làm đậu hủ non tại nhà ngon quá em.hôm nay chị cũng ăn chay tàu hủ chiên xì dầu cám ơn em chia sẽ chúc em ngày chúa nhật vui vẽ
Dạ em cảm ơn chị nhiều
Hnay e vừa làm đậu theo CT của chị. thành công ngay từ lần đầu. đậu mềm, mịn, béo, ngậy. e cảm ơn chị nhé ❤️
Cảm ơn em rất nhiều nhé
Hk có đường nho thì thay bằng j ạ
Lam sao mua duong nho vay ban ,
@@nhanmai5300 Không có đường nho thì khõe re ! đi mua về ăn cho nhanh...
@@LanLan-qq6gk online mua rất dễ, theo cái tên ở video đã chia sẻ.Hãy vào Amazon là có ngay.
Thanks..Ngon quá!!!..🌹👍👏❤️
Hướng dẫn cụ thể, rõ ràng. Cám ơn bạn
RAT NGON VA KHEO' TAY....
Ngon quá chị chị ơi em làm dồi nhưng đậu hũ non này ko được dán đúng ko ăn em dán nó chảy hết thành nước. Chị cho em biết là do em làm sai điều gì mà bị vậy em cảm ơn
Bạn ơi bạn làm đúng liều lượng đậu, và sữa đậu có đậm đà ko. Ủ đậu đủ nóng không bạn? Video mình chia sẻ rất kĩ lưỡng rồi đó ❤
💞💐Tuyệt vời quá vậy chị ơi. Cảm ơn chị nhen
Cảm ơn bạn
Chị chỉ dẫn de hiểu cảm ơn chị
OK , tuyệt vời,, mình sẽ làm ,xem thành quả đạt không,, sợ nó biến thành sửa uống 3 làng không hết,,
ngon và mịn quá
Cảm ơn ,b làm đậu ngon lắm !
Mình bớt nước lại cho đậu béo hơn được ko chủ thớt ui ! Cám ơn em
Cam on da chia se video ve cach lam dau hu non
Dạ cảm ơn Cô rất nhiều ạ.
Quá đẹp !
Chị ơi đường nho là là lọi đường gì không biết
Cảm ơn cô
Chị ơi cho em hỏi đường nho bán ở đâu ạ mình muốn mua mà ko biết mua ở đâu
Trời ơi! Sao bạn hiền giỏi quá vậy, tự làm đậu hũ non luôn. Thành phẩm ngon hơn ngoài chợ đó bạn hiền, chuyên nghiệp thiệt chứ. Mình thích món đậu hũ với nấm và bún quá, rất ngon, có cà chua đỏ màu sắc đẹp lắm luôn! Yummy yummy 14:02
Gửi ngàn ❤❤❤❤❤💞!
bạn giỏi quá,ngon tuyệt Luôn
cho hỏi mình ko có cân bạn đong mấy muỗm nhỏ là được hả bạn,cảm ơn bạn nha
@@nganthuy2297 Muốn nấu ăn thì phải có cân trong nhà là cái chắc ! không có thì ra chợ mua khõe re ....Mua cân điện tử sẽ chính xác và nhanh hơn.
E đã làm theo chị và đã thành công e cảm ơn chị nhiều ak
Cảm ơn em nhé
Nhìn bạn nấu thôi nà đói bụng luôn
*Bạn làm đậu hũ non ngon quá, chúc bạn thành công*
Cảm ơn bạn rất nhiều
Chị ơi, thay vì tráng đường nho trong khuôn, mình cho thẳng đường nho trong nồi sữa đậu đã chín, khuấy đều, rồi cho vào khuôn, làm như vậy thì đường nho trộn đều với sữa đậu hơn không?
Ko làm vậy đc đâu khi tráng đường nho xong là phải để yên ko đc động vào
Ngon qua ha ban
Cảm ơn bạn
Cảm ơn chị chia xẻ
Nếu làm bằng muối Bihari cũng liệu lượng giống vậy hả em
Lần đầu tiên thấy em làm là chị thích muốn học làm liên luôn mà ko biết có thành công ko
Cach lam dau hu non cua chi lan dau tien em moi biet. Em tuong kho lam. Qua cach lam cua chi em hoc duoc cach lam rat hay luon. Cam on chi da chia se mon an. Ung ho day du like sub tang chi. Chuc chi ngay moi vui khoe va binh an.
Chị hương dân rất chi tiết và để hiểu
Cám ơn chị rất nhiều
Nice making wow...💕💕🙏👌
Thank you my friend!
Chị ơi, cho em hỏi em làm lần 1 thì thành công, nhưng lần thứ 2 thì đậu hủ chỉ tách nước lợn cợn li ti chứ không đông, ko biết nguyên nhân do đâu. Em có cân đo đúng lượng nguyên liệu, thao tác nhanh tay lúc hòa tan đường nho và đổ sữa vào khuôn.
À còn lần 1 em làm thì đậu hủ bị tách nước nhiều, em thấy của chị làm ko có bị. Mong chị giải đáp giúp em. Cảm ơn chị ạ ❤
Đậu bị tách nước nhiều là do sữa đậu ko đậm đặc đó em, đúng đậu hũ non thì phải bị tách nước nhẹ khi để lâu trong tủ lạnh, tiệm bán em mua về cũng vậy ấy nhưng nếu lúc làm sữa đậm đà thì tách nước rất ít nhé! còn lợn cợn lần 2 là ko đông, em ủ đậu đủ ấm ko, hoặc lúc sữa chế vào hơi bị nguội, và trong lúc chờ đậu được đừng di chuyển hay lúc lắc nhé ❤!
Cách làm của chị quá hay , loại bỏ công đoạn pha nước dấm , muối nhưng xin hỏi chị loại đậu hủ chị làm có chiên đc ko vì mình thấy nó có vẻ ko cứng lắm , xin góp ý kiến , cảm ơn và chúc sức khỏe chị luôn bình an .
Bạn ơi, mình có nói kĩ là đậu hũ non chứ không phải đậu hũ giống bạn mua ở chợ về chiên xào, đậu hũ non này mình ăn lẩu hay nấu canh, hoặc đậu hũ trứng nhé!
@@smcsgermany aha , cảm ơn chị nhắn tin cho biết rỏ ràng .
Qua hay
Tự làm đậu phụ ở nhà an toàn vệ sinh thực phẩm vs bảo vệ sức khỏe cho gia đình
Cảm ơn bạn nhiều nhé
Ở Mỹ có bán đường nhỏ cũng hiểu do g d l có làm được không em
chi oi minh lam y trang nhu su huong dan cua chi ma sao khi cat ra no bi be ,nhu vay la co gi sai ha chi ?
Ui… quá đỉnh
Hay!!!
Chị ơi cho em hỏi. Ủa đậu xong phải để đậu bao lâu mới đong lại thành đậu miếng ạ, em lấy đậu ra khuôn bị dính bể quá 🥲, hy vọng chị thấy câu hỏi của em
Chào em!
Thường chị làm là để 40-60phút là đậu hũ đặc lại rất ngon. Muốn lấy ra khỏi khuôn thì em chờ đậu thật nguội hé.
Lấy ra bị dính và bể có thể là do cái khuôn của em đó. Hi vọng lần sau em làm ngon nhé!
Nhà chùa làm rồi ngon lắm ạ. Nhưng một lần nấu muốn đổ ra làm mấy khuôn thì chia làm sao cho đều ạ. Đổ nuoc đường nho vào nước đậu ngoáy lên rồi chia ra khuôn có được ko ạ
Dạ con cảm ơn rất nhiều ạ ❤!
Nếu mình làm số nhiều, thì Cô lường thử mỗi khuôn bao nhiêu ml hé!
Nếu làm số nhiều thì cô cho đường nho vào lắc tan rồi nhanh chế vào từng khuôn và vớt bọt Cô hé ( Cô lường 1 lít sữa thành phẩm là 3g đường nho). Còn ko thì làm riêng cũng được Cô nhé!
Ví dụ như mỗi khuôn 1 lít sữa thì cô cho sẵn vào mỗi khuôn 3g đường nho.
Mình lắc tan đường nho rồi cho sữa vào khuôn 1. Tiếp theo lắc đường nho khuôn 2 Cô hé, nếu có thêm người làm thì rất dễ đó Cô.
Chị giới thiệu e máy say của chị nha, em chưa có máy cảm ơn c
Dậu nảy có gián duoc không chị
Cô ơi con làm nó bị lỗ lỗ bên trong đậu hũ thì làm sao ạ?
Vậy là nước sữa ko mịn đó bạn ❤
👍
Em à , chị làm giống , đậu non cũng đóng bánh, nhưng tách nước và có vị chua. Mặc dù trước đó chị đã thử nước đậu chín rất ngon , ko có vị chua gì cả. Em có thể giải thích dùm chị dc ko?
Dạ nếu tách nước nhiều là do sữa đậu ko đậm đà, bản chất của đậu hũ non là có tách nước nhẹ, mình mua ở tiệm về cũng thế đó Chị, còn tách nhiều quá là do sữa á.
Về phần bị chua thì có thể như sau:
1. Đậu ngâm quá lâu ( khi nấu sữa thì vẫn rất thơm ngon, còn làm tàu hũ dễ bị chua)
2. Ủ đậu không đủ độ ấm
3. Khi chế đậu vào sữa đậu bị nguội bớt
4. Quá lượng đường nho
Chị xem lại có bị trường hợp nào ko nhé ❤
Bạn cho hỏi đậu non này mình dùng ăn món đậu chiên vẫn đc đúng ko bạn. Cả m ơn và trờ bạn trả lời
Đậu này là đậu hũ non bạn nhé! Dùng ăn lẩu, nấu canh rất ngon, còn chiên là dùng đậu cứng hơn bạn nhé!
Nhìn tàu hũ non của chị ngon thật nhưng e kg biết mua đường nho ở đâu nữa
Bạn xem online có bán nhiều hé
Chi oi cho e hoi dung nho la duong gi Zy? Lan dau tien moi nghe nên e ko hiu no con co ten khac nua ko c?thxs c
Chị cho e hỏi đậu nành hạt em mua ở chợ asia markt sao em ngâm hoài hạt vẫn cứng quá...không biết hạt có khác gì ở vn ko?
Có thể hạt nhỏ đó em, em làm thử chưa? Sorry em vì bận quá ko có đọc câu hỏi của em
mình ko có khuôn bánh mình làm bằng khuôn thuỷ tinh hay khuôn inoc ko có chống dính có được ko vậy
Bạn ơi, vì là đậu hũ non rất mềm và lịu ịu đó nên rất cần khuôn dễ lấy đậu hũ ra, không chống dính thì tốt nhất là sử dụng khuôn dẻo silicon nhé. Còn khuôn inox cũng được nhưng khi lấy ra nên kĩ lưỡng kẻo bể vụn hé ❤! Sorry. Vì trả lời trễ!
Có thể thay đường nho bằng muối nigari nhật bản đc ko bạn, nếu đc cho khoảng bao nhiêu gt, mong bạn chỉ giúp mình
Sorry bạn, lâu nay mình bận quá ko vào youtube nên trả lời bạn trễ!
Nếu dùng muối là làm đậu hũ miếng như chiên xào đó bạn,cho muối vào kết tủa rồi vớt ra ép, còn mình làm loại này là đậu non như tào phớ đó bạn.
Phải có đường nho mới làm được hả chị .em cảm ơn
Chị ơi. Cho e hỏi. Không có đường nho có được không ạ
Ko được bạn, vì mình làm đậu hũ non chứ ko phải đậu hũ miếng loại chiên hay kho
Đường nho có tốt cho sức khỏe ko ạ
Chị cho em hỏi ạ. Em làm lần 1 thì ko đông đặc lần 2 đông hơn nhưng ko như của chị mà bên dưới khay nó bị chua ạ. Em cảm ơn chị
Ko đông là có thể bạn làm sai cách ấy, còn lần 2 bị chua dưới đáy khuôn là do lắc đường nho chưa tan hoàn toàn, hoặc bị nhiều đường nho đó bạn, hoặc có thể bạn chế sữa vào đường lúc sữa bị nguội bớt đi cũng chua, tốt nhất là sữa đang sôi, lược qua ray cho mịn rồi là lắc đường nho tan chế vô liền nhé và khi chế sữa vào nên chế nhanh dứt khoát để sữa hòa quyện trong đường.
Bạn ủ nhớ để đủ ấm thì đậu đông đặc rất tốt, hi vọng lần sau bạn xem kĩ lại video để nấu thành công nhé ❤
Không có đường nho có thay thế loại đường khác được không.
Ko bạn nhé
@@smcsgermany mình mua đường nho ở đâu ạ
@@lyameam7229 Mình mùa online đó bạn
Chị thật khéo tay..ủng hộ e thành công nha chị ơi 👍
Cảm ơn bạn rất nhiều nhé
Đậu này giống đậu ngoài bắc k ạ
Đậu hũ non để nấu canh hay làm đậu hũ trứng đó bạn ❤
Chị mua đường nho ấy ở đâu em xem toàn đường ko giống mẫu mã của chị cho em địa chỉ với cảm ơn chị nhé
Mình đang ở Đức đặt online có nhiều lắm bạn. Đúng tên và dùng trong thực phẩm được thì mới đúng bạn nhé!
Glucono delta lacton là tên đường nho, bạn nhớ đọc kĩ khi mua nhé!
Làm bột galatin được không c
Dùng đường nho có hại gì hk ạ
Chị cho em hỏi đường nho là đường gì
Chợ nào có bán vậy chị
Bạn ra tiệm bán phụ liệu làm bánh mới có . 16.000₫ / 100gr
Chị ơi mua đường nhỏ nào cũng đc hả chị
Đậu này chiên đc ko ạ
Ngon quá em ơi chi chúc kên em càng ngày càng phát triễn mình qua lai cho nhau nghe em...
Rất ngon, cho cô hỏi, phải bóc vỏ đậu luôn há con, thanks con 🥰🙏
Dạ không cần cô, chỉ vo thật sạch là được, trừ khi cô dùng bả đậu làm chả. Quan trọng lúc xay thật nhuyễn là được Cô hé ❤!
Sắc màu Cuộc sống Germany thanks con, mai cuối tuần cô làm , nhà cô sẽ có món mới ngon bổ dưỡng 🥰
Bi giờ cô đi ngâm đậu, sáng mai làm hihiihi
@@hangdktran5430 Dạ ❤
Sao cô không nói số lượng đường nho là bao nhiêu ?
nói 4g r
Cô ơi, nếu 450gr đậu thì mình dùng bao nhiêu nước và đường nho vậy ạ .
làm qui tắc tam xuất đi
Cho biet lieu luong đau nuoc duong nho la bao nhieu vay chi
Khg có đường nhỏ thế galangtit được khg em
Dạ,gelatin là chỉ ăn nguội,như tào phớ nguội ăn nước đá đó chị, còn đường nho thì mình ăn nóng,nấu canh được hé!
Không có đường nâu mình dùng bột rau câu dẻo được không ạ
Đường nho chứ không phải đường nâu đâu bạn
Thay thế bằng đường phèn được không em
Dạ không được chị ạ
K có đg nho thì làm thế nào ah hay bắt buộc phải có đg nho ah
Đúng đó bạn ❤
Nhìn thấy ngon vá bạn ơi thanks bạn đã chia sẻ. Đồng hành cùng bạn👉
Cảm ơn bạn rất nhiều nhé, chắc chắn sẽ đồng hành hành 🥰.
Đường nho mua ở đâu vậy em ở siêu thị hay bách hóa xanh có ko em
Sorry Chị em trả lời trễ!
Đường nho em mua online đó Chị, bách hóa xanh em ko biết ạ
👍👍👍