[@user-mf8rc9gr7e]

你好，這是我看過同我小時候食嘅，一模一樣嘅糭。無論饀料同包法都係一樣。謝謝你

[@wongalice7600]

這种粽好好吃👍

[@sche5217]

嘩...冇得頂👍這就是我兒時食的客家花生粽❤️, 多謝妳分享做法👍👍, 有時間一定試下做🥰

[@luncksarahleung]

最緊要有香䓤的原材料，如果用梗米造會更佳，但價錢會貴些，吃了不會難消化，即無咁滯。謝謝欣賞。

[@huisiuling268]

教得好好👍

[@sofanchang]

非常感謝您的分享🙏🏻🙏🏻🙏🏻
我媽媽是客家人、她常常想吃花生糭⋯⋯我終於找到了⋯⋯我一定會試著造的🙏🏻🙏🏻🙏🏻
請問花生是否生的紅衣花生？
要不要先煑熟花生才攪碎？
多謝您🙏🏻🙏🏻🙏🏻

[@luncksarahleung]

花生可自已炒，又或是買已炒好的南乳肉花生也可，但必須要去花生(衣)才打碎。

[@amylamcf52]

乾蔥好像還未炒透

[@ceciliu543]

花生要不要烤熟後才打碎？ 要不要浸軟花生？

[@suziedepingu]

喔買尬 就是在找這種食譜 終於看見了 謝謝

[@jenniferlee9765]

我就是想包这种花生粽，非常多谢，因为以前在乡下亚媽包这种花生粽，现在不是大多人包这种粽。

[@JL-xr6nf]

廣東一帶的客家粽？小時候我媽也做。包起是長方型。

[@1mastcreator]

你看看有多少人喜欢吃？一点花生都当作了主料包粽子，会好吃的吗？送人吃可能都没人要吃的。

[@chanmiss3728]

@@1mastcreator 家鄉情懷念，你不是其中，你是沒法理解，唔係當中餡料有幾名貴，現在食出便粽，有各式各樣豐富，在香港什麼高級做材料都有，就是沒有這種，有錢也買不到。

[@user-xm3nk4zn9p]

我就是其中一個 很喜歡吃這傳統客家粽的人. 特別像我這種已經離鄉背井三十多年 就是懷念兒時的味道. 正所謂每個地方傳統美食也不一樣 不能作比較 加上以前的人很貧窮…所以就地取材. 當然現在的人也可隨著個人口味 加入自己喜愛的材料. 但這傳統客家花生粽 吃起來真的很香…
現在除了自己包 真的有錢外面也買不到的…!?

[@user-eo9ou1cw9c]

多謝小花媽媽😘

[@krislove9093]

我跟著做，但包的時候失敗，不是你包得咁好睇

[@user-uq5ck8zv7y]

語言不同，能不能打上字目

[@luncksarahleung]

材料及份量：
1）南乳花生----去衣(一磅)
2) 蝦米----清洗浸軟(半飯碗)
3）乾香葱、紅色乾葱也可(半飯碗)
4）粽葉、咸水草(葉5O片、咸水草約3O條)
5）糯米(一斤〉
6）半塊冰片糖------用刀切碎
7）五香粉(2至3湯匙)
做法：將1至3材料用 攪拌機打碎，放少許油慢火炒香攪碎的蝦米。盛起再放少許油慢火炒香香葸碎，最後將花生碎及蝦米慢火炒加入冰片糖碎及五香粉，炒至有黏性即關火，稍待 餡料稍涼搓成一小團圓柱型，餡料完成。可以如片段中包裹便可，初期包會不甚美觀，練習多些吧！
以上份量可包1O至12隻粽子。