Dzień dobry, czy to aby nie herezja dodawać kapustę pekińską? Rozumiem że to chodzi bardziej o technologię obróbki czyli łatwiej niż kapusta biała, np. kamienna głowa? A czemu nie włoska - ona też ma dosyć miękką strukturę.
Witam serdecznie. Bigos robię często i często robię z różnych składników. Jak najbardziej można użyć kapustę biała czy włoską. Tym razem podzieliłam się z Wami przepisem z wykorzystaniem kapusty pekińskiej co bardzo mi posmakowało. Polecam kiedyś spróbować 😉
Pozdrawiam
Dzień dobry, czy to aby nie herezja dodawać kapustę pekińską? Rozumiem że to chodzi bardziej o technologię obróbki czyli łatwiej niż kapusta biała, np. kamienna głowa? A czemu nie włoska - ona też ma dosyć miękką strukturę.
Witam serdecznie. Bigos robię często i często robię z różnych składników. Jak najbardziej można użyć kapustę biała czy włoską. Tym razem podzieliłam się z Wami przepisem z wykorzystaniem kapusty pekińskiej co bardzo mi posmakowało. Polecam kiedyś spróbować 😉
Przy okazji "pekińskiej" ma Pani może jakiś przepis na kimchi?
Niestety nie 😟
@@przysmaki. Ok. W takim razie zrobię bigos po "chińsku" 😉