Recept Chili Con Carne (slowcooker) €2 per portie!

Recept Chili con carne uit de slowcooker:
10 porties
1 kg gehakt
250 gr gerookt spek
3 paprika’s in blokjes
3 uien in grove stukjes
300 gr winterpeen in blokjes
1,5 kg bonen (mix) bv bruine-, witte- en/of kidneybonen
800 gr (2 blikken) tomatenblokjes
70 gr tomatenpuree
300 gram maïskorrels
1 à 2 TL chilipoeder
1 TL paprikapoeder
1 TL kaneel
3 TL gemalen komijnzaad
1 TL knoflookpoeder
peper en zout naar smaak
Bereidingswijze:
Bak het gehakt, spek en ui aan in een pan
Voeg alle kruiden toe en meng goed
Doe de tomatenpuree erbij en laat een minuut sudderen zodat de tomaat kan ontzuren
Voor de slowcooker: doe het gehaktmengsel samen met alle andere ingrediënten in de slowcooker en zet de pan aan op de hoogste stand voor 6 uur.Voor een pan: Voeg alle andere ingrediënten toe en laat het geheel gedurende 1 uur sudderen op laag vuur, of totdat alle groenten gaar zijn.
Voeg naar eigen smaak peper en zout toe of nog wat extra van de specerijen/kruiden
Serveer bijvoorbeeld met rijst, nacho’s, wraps of taco’s. Lekker met een lepel zure room of guacamole.
Smakelijk!
Dit recept is voor 10 personen en kost €2,- per portie.
Vind je mijn videos leuk en mijn recepten lekker?
Laat het me weten in de reacties of door te Abonneren & Liken! :) Bedankt!
Klik hier om te abonneren! :) / @kookjemetmemee