❄️겨울철 건강관리 특집❄️ 갑자기 추워진 날씨에 뜨끈~한 국물이 생각난다면?🍜 고혈압, 당뇨를 유발하는 나트륨 주의! | KBS 151118 방송
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- Опубліковано 28 вер 2024
- #생로병사의비밀 #국물요리 #국밥 #짬뽕 #나트륨 #당뇨 #고혈압
▶️ 「명의 클리닉」: 뜨끈한 국물의 유혹
날이 추워지면 뜨끈한 국물 요리를 찾는 사람들이 많아진다. 국물 요리는 한국인의 나트륨 섭취량을 높이는 주요 원인으로 전체 비중의 30.7%를 차지한다. 우리나라 성인의 하루 평균 나트륨 섭취량은 4,027mg. 세계보건기구(WHO)의 나트륨 최대 섭취 권장량 2,000mg의 2배 이상이다. 나트륨 과다 섭취는 고혈압, 위암, 신장병, 당뇨 등의 많은 질병을 초래할 수 있어 자제해야 한다. 그렇다면 우리는 왜 국을 짜게 먹게 되는 걸까. 국 온도가 올라갈수록 우리의 혀는 맛을 느끼는 부분인 미뢰가 마비되어 점점 짠맛을 느끼기 힘들어진다. 국물 속 나트륨 섭취를 줄이기 위해서는 어떻게 해야 할까? 건강하게 국물 요리를 즐길 방법에 대해 알아본다.
[인터뷰]
전대원 - 한양대병원 소화기내과 교수
2015년 11월 18일 방송된 생로병사의 비밀 [뜨끈한 국물의 유혹] 방송분입니다.
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![[생로병사의 비밀] 고기, 먹어도 괜찮은걸까? 건강한 육식에 대하여 (KBS_466회_2013.07.24 방송)](http://i.ytimg.com/vi/stUs9N8dI3M/mqdefault.jpg)
![[생로병사의 비밀] 고기, 먹어도 괜찮은걸까? 건강한 육식에 대하여 (KBS_466회_2013.07.24 방송)](/img/tr.png)
![[잘못된 밥상] 식사 후 간식 드세요? 탄수화물 중독입니다🚨한국인의 건강을 위협하는 탄수화물의 모든 것!](/img/n.gif)
역시 먹방은 생로먹방의 비밀이 최고다
생로먹방의 비밀
이댓을 고정하다니...
어처구니가 없네요 😢
@@birth-yk2pm 뭐가 어처구니가 없습니까!!!
나는 내 인생 첫 고정이라 너무 기쁩니다!!!
@@aisamericano귀여워..
초 카와이 ㅋㅋㅋ
아니 근데... 건강이 메시지라면.. 먹방이라는 댓글은 아니지 않나..
오늘점심은 짬뽕먹어야지 최고먹방프로ㅋㅋ
춥게 비오는 날 이프로를 보다니...넘 맛있게보여ㅠㅠ
씨 뭐 다 먹지말래
국밥같은것만 안먹어도 다른음식 양껏먹어도 살안찝니다.
선택은 본인이 하는거죠 본인식성대로 먹으면서 단명할건지 식단조절을 하면서 장수할건지 누구도 강요할수 없습니다
더짜게먹어야겠다
생로병사 최고😅😅
간을 할때 식혀서 맛을 봐야겠네요.
난.건강에관심있어.생로병사늘보는게아니라.먹방의진수를보려고.이방송을본다.먹방은.역시.생로병사~~~~👍👍👍
국없으면 밥못먹어~ 외국가봐라 을마나 짠데 .. 한국음식은 짠거도 아니지
외국 짜다못해 써요!! 특 과자
그래서 병원에 실려가면
식염수(소금물)주는구나
나도 뜨겁게 먹는게조턴데ㅜ
왜 12시에 이게뜨냐
외국인들이 더 짜게 먹는다.
ㅎ ㅏㅇ ㅏ….짜거나 말거나…지금 짬뽕이 너무 땡긴다..😢😢삼선짬뽕이 먹고싶어😭😭
고령화 시대란개 함정
누가 한식을 건강식이라고 했나? 이정도면 거의 독약 수준인데?
물을 많이 마시세요~~^^
다행이다
국밥 ,국 ,찌개 외에는
국물 종류는 그닥안먹고
면,밀가루도 거의 안먹으니
난 참다행..ㅠ
근데 고기 겁나죠아함
곱창최애
국밥, 국, 찌개가 국물음식의 대표인데 안드시는편이 아니지 않나요. 그리고 곱창 같은 내장류가 아주 안좋다던데요
ㅋㅋㄱㅋ
평생싱겁게 먹고살아도 잔병치래 로 병원 단골로 무수한약처방으로 혈관은 더망가졌습니다 60대들어서 일부러 아침 따듯한소금물 한잔이 더 기운이나고 피로함이 없어졌습니다 병원도 안갑니다 무수히 먹었던 약도 다끈었습니다' 오히려 심장도 더건강해졌는지 부정맥도 없어졌습니다ㅡ
솔직히 한국인이면 국물을 안좋아 할수가 없다.......
건더기 위주로 먹음
키 169에 몸무게 62kg 체지방 4.3kg 저 나이에 이 정도면 관리 잘 된 것 아닌가?
영양사쌤 싱겁게 드셔서 그런지 기력이 없어보여요
짬뽕은 건더기가 더 맛있는데, 국물은 한모금 먹고 버림
소금을 줄이지말고 탄수화물 당을 줄여라 그게 더 낫다
식단 하다가 현타 오는데 제일 생각나는게 국물이나 짬뽕
저희 고무 님은 되장 짱아치 찬것만 드셔도 101살 까지 사셔 습니다 다거짖 말 이다 개인세 따라 알아서 정당히 드셔요 이것 저것 따지면 더 스트레스 받아요😮😮
왜 맛있는건 몸에 다 안좋은건가ㅜㅜ
국물을먹지말고
건더기만드셔도
나트륨이덜할텐데요
나트륨 폭탄
짬뽕 먹으러 가야지~❤
식도암 걸림 ㅅㄱ
15년 방송이네. 예전엔 나트륨짠음식이 어마어마하게 나쁘게 취급 됐지만.. 요즘엔 짠거보다 단게 10000000000만배 나쁘다고 나오고 있음
이런거보면 걍 그시대에 따라 덜위험하고 더위험한 기준이 그때그때 달라지는거 같음...걍 적당히 먹고싶은거 먹고 살래..
그렇다고 나트륨 섭취가 권장되는 수준이 아닌 것. 나트륨 설탕 모두 해롭습니다.
@@sojOoO.둘 다 ㅈㄴ 위험함
예전엔 사람들이 짠걸 많이 먹었고 요즘엔 사람들이 크로플같은 단거 존나 먹어서 그럼
나트륨 나빠요
물끓여서 뜨겁게 맵게 한국음식 맛없긴 하져 용암덩어리 같져
겨울국물은 못참지
먹방 유투버 : 생로병사의 비밀
올만에 짬뽕땡긴다.
역시 먹방은 생로병사의 비밀 먹방이 최고죠~ ^_^ 국물의 유혹은 제목부터 정말 공감오네요! 저도 짬뽕 먹방으로 생로병사를 2011년에 찍었섰는데~
유튜브 채널 개설되어 있으니 많은 응원 부탁 드리겠습니다~
이 형은 유튜브 할려고 생로병사 찍으신듯.....ㅋㅋㅋ
혈관에 제일나쁜게 탄수화물 설탕같은 단당류다
소금에 누명씌우지마라 현제 연구결과가 저염식이 얼마나 무서운줄 알아야한다
의사보다 무서운 방구석 댓글러ㄷㄷ
설탕은 이당류인데요
짬뽕 개꿀맛 인디 ㅋ
건강도 이제 뭐가 안좋은지도 모르겠다 누군 괜찮다하고 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
와우 겨울엔 뜨끈한 국물이 최고지요😊👍 방금 저도 염소탕 뜨끈하게 뿌셧네요😊 국민건강 해치는 생로먹방 👍👍😊😊
국물도 시켜먹는 짬뽕국물 저런걸 쳐먹으니 문제지...
샐러드먹으면서 보는데 짬뽕 너무먹고싶네... ㅠㅠ
아이고ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅜㅜ귀여우셔요
건강을 헤칠 정도로 짜게 먹는 경우는 극히 드물어요. 걱정 내려놓으시고 맛있게 드세요
이영상보고 안먹던국물 밥먹을때 국물6그릇씩먹음
이렇게 따지면 세상 모든 음식 먹으면 다 죽음 에효~
한국인의 식단에서 나트륨은 건강에 큰 영향안미친다는 연구 최근에 나옴....
짠거먹고싶은데로 먹고 물많이마심되지뭐ㅋㅋ
수신료의 가치는 개뿔. 토해내지 않은게 다행으로 알아야지
내일 감자탕 먹을거다
썸네일 하...
요즘 보는게 삼겹살편인데 한번 보시길
@@hohohohohoho1900 이미 보신분임
국물먹어도 싱겁게 먹으면 됨.
어차피 김치. 동치미. 같이 먹으니까
너무 옛날영상 재탕..지금이랑 변한게없나..
나트륨이 심혈관 질환을 유발하지 않는다는 논문이 계속 나오고 있음 짠건 나쁜게 아님 단게 나쁨
짜면 물 마셔
별걱정을 다하네
난 잔치국수 김치찌개 된장찌개는 못 끊는다 땡기면 먹어야 되고 적당히 운동하면 큰 문제는 없다고 생각하는 1인
니생각 안궁금하다
@@감귤사랑-b1y니말은 더~~~듣기도싢다 꺼져버려
@@감귤사랑-b1y굳이 그런 댓글 다는 이유는 뭐임?
@@쿤별걍 어디서든 일단 깝쳐보는거임
깝치지말라고
요즘 나트륨은 문제가 없다 당이 문제다 라고 떠드는 인간들 왜 이래 많지? 도대체 어떤 유사건강채널에서 뭘 보고 왔길래 저러고 다니는지 궁금하다
@@user-ov1le8li4n 당은 필수 대량 영양소입니다. 안 먹으면 죽어요. 너무 먹어서 뒤룩뒤룩 살 찐 사람을 가르키며 저 봐라 당이 저렇게 안 좋다 이렇게 말하며 정상체중인 사람들까지 죽음으로 몰아가는 잘못된 상식을 전파하지 마세요.
@@user-ov1le8li4n 복합당도 똑같이 포도당으로 흡수됩니다. 다른 특별한 물질이 아니에요. 복합당이라서 좋은 것이 아니라 딱딱한 곡물과 식이섬유가 소화 흡수를 느리게 만드는 거에요. 그리고 당 중에서 과당이 유별난데 과당이라고 못먹을꺼라면 과일도 먹으면 안 되요. 설탕과 액상과당과 똑같이 과일도 절반이 과당이거든요? 설탕 어떻게 만듭니까? 사탕수수의 즙을 짜서 굳히면 그게 설탕이에요. 자연 물질이거든요? 과일의 즙을 짜서 굳히면 그게 설탕이에요. 비만이 문제인 것을 당이 문제라고 하면 어쩝니까. 당을 안 먹으면 사람이 죽어요.
그리고 나트륨 이야기 해볼까요? 과거 소금이 금값인거 아시죠? 소금이 정말 귀해서 먹을 기회가 부족했거든요? 과거 인간 뿐 아니라 동물들은 소금 먹을 기회 자체가 없습니다. 그럼에도 문제가 되지 않거든요? 왜? 채소와 육류 모두 기본적으로 미량의 나트륨이 함유 되어 있기 때문입니다. 그러나 소금이 중요한 것은 사실이거든요. 그래서 사람도 동물도 암염이든 뭐든 간에 짠맛을 좋아하는 거에요. 왜? 소금도 필요하니까요.
마찬가지로 인간이 당을 좋아하는 이유는 반드시 먹어야 할 필수 영양소기 때문입니다. 3대 영양소 배우셨잖아요. 거기에 탄수화물 들어가잖아요? 탄수화물을 먹으면 우리 몸은 포도당으로 흡수합니다.
다만. 그 흡수속도가 과하게 빠르다. 그리고 너무 많이 먹어서 비만하다. 라는 것이 문제고. 그걸 조절을 해야지 당이 문제라고 하면 안 되죠. 다시 말하지만 당은 안 먹으면 죽는다니까요? 당이 나쁘다가 아니라
"적당히 작작 좀 드세요."
라고 말씀하시는게 맞습니다.
@@user-ov1le8li4n 맞는 말씀입니다만. 한국인의 식생활은 탄수화물이 줄고 단백질과 지방이 늘어나고 있는 서구식 식생활로 바뀌고 있는 것이 큰 흐름입니다. 지난 20년 간 한국인의 영양 섭취 변화는. 총 칼로리는 같다 보시면 되고. 탄수화물은 총량이 드라마틱 하게 줄었고. 그 자리를 단백질과 지방이 메우고 있습니다. 국민보건의 측면으로 본다면 도리어 지방 섭취량이 많은 서구식 식생활이 문제인 것으로 지적 되고 있습니다.
@@user-ov1le8li4n 진짜 문제가 되는 것은. 코시국에 대사질환으로 병원을 찾는 환자가 급격하게 늘어났다는 기사를 보다시피. 현대인의 활동량 부족이 비만을 야기하고 있다는 겁니다. 포화지방이 안 좋다. 트렌스지방이 안 좋다. 단순당이 안 좋다. 라고 하기 이전에 충분한 활동량이 따라온다면 트렌스지방조차 영양소입니다. 문제는 그만큼 활동량이 따라오지 않고 음식을 악마화 하고 있는 것이죠. 물론 건강하게 드시는 것이 맞지만. "국민보건의 측면에서 보자면" 섭취 칼로리는 변화가 없고. 탄수화물은 오히려 줄었고 지방 섭취량이 늘어났다시피. 당은 핑계가 안 되는 것이고. 활동량을 늘리는 것이 가장 중요하다고 생각합니다.
세브란스 엉터리 연구결과에 선동당해서 그럼
짬거보다 단게 더 안좋다 뇌피셜로 개소리 작작해라
소금이 없으면 사람은 죽는다. 소금에 누명을 씌우지 마라. 본인 입맛에 맞게 짭짤하게 먹어라. 저염식 같은거 하다가 골로간다.
짜게 먹으면 신장 고혈압에 안 좋은거 맞는데 뭔 개소리인지. 가능하면 건데기만 먹고 국물은 드시지 마시오.
맞습니다. 저나트륨혈증이 얼마나 무서운지 겪어본 사람만 알 수 있죠.
@@starrapid8119극단적 다이어트 하지않는이상 한국인 평균식사에 나트륨이 부족할 확률이 얼마나 될까요? 0%에 가깝다고 보는데.
고혈압 고지혈 당뇨 약 먹는 사람들한테 이 소리 해 보슈
진짜 이런 멍청한 소리가 없다 하
저나트륨 걸릴라믄 소금을 아예안먹고 일반식사 아예안해야 걸려요
오히려 나트륨을 인위적으로 줄이고 여기저기 문제를 겪은 입장에서 전혀 공감되지 않는 내용입니다.
아따 짬뽕 맛잇것다.....................
아 침고인다!
먹방 중 최고의 유혹~ 생로병사의 비밀!
사람은 자고로 입에서 땡기는 음식먹는것이 가장 행복한거다
행복하자고 사는건데 행복하게 살다 죽으면 된거지
역시 감질맛 나는 먹방은 생로병사 먹방이 최고에요
국물은나튬이많씀니다
저는국물좋지않는다고해서줄여습니다
방송 좀 제작해요 우려먹지 말고
국물은 숟가락으로 떠먹되
드링킹은 하지마 ㅋ
국밥 맛있겠다
난 국물 별로 안좋아해서 다행이다
와씨 짬뽕 땡기네
실온까지 식혀서 간을 하면,,,. 국이나 찌개를 먹을 이유가 ㅋㅋㅋㅋㅋ
최고의 먹방~~~~~^^
짠맛의힘!!모르시나봐요?
짜게 먹어도 괜찮다는 논문도 많은데 왜 이런? 생로병사 이방송은 너무 뒤쳐졌어 피디님 공부 좀 하소
싱겁게 먹는게 오히려 위험함
이건 뭔 개소리임
@@qiah-c5s
생명과 건강에 관한 정보인데 무지하면 안되죠
육개장은 건더기먹자구 먹는건뎅
와 썸넬 대박 안누를수가 없었어
오랜만에 먹방에 입안에 눈물이 흐르네
단게 문제지 짠게 문제되지 않아
달게 먹는것보단 짜게 먹는것이 좋아 짜게 먹고 물 많이 마시고 영양제 챙겨드셔
어느정도 짜게 먹어줘야 덩치도 생기고 위산도 강해져서 소화도 잘되고 면역력도 높아짐.
국물완그릇 하지말고 자주먹지말고 가끔만 먹음 좋아요 하루 물2리터 드시는분은 저염식하면 장기능 손상되고 심장기능 신경기능 망가집니다.
이미 많은 사람들이 먹고 커왔는데 일찍 죽나 오래 사나에는 다른 이유가 더 컷다
전 건더기만
짬뽕 좋아하지만
건더기만 건져먹어요^^;
국물은 원래 안 좋아함
라면도 국도 건더기만
근데 뭐든 적당히
먹으면 괜찮아요
과식이 문제가 될 뿐
건강식도 과식하면
탈나는 건 마찬가지
술먹은 담날 국물 좀 마셔줘도 됩니다 ㅎㅎ
싱거우면
위산이 폭포수처럼나와서
위장,식도,기관지. 다 고장나요
국물은 남기는게 좋죠.
소금은 전라도억서 만들어지죠
살때문에.국물은.안먹고.건더기만.먹지요최대한.마른밥으로.싱겁게.먹어요
내입맛에맞게먹으면그게최고죠
가정이 잘못됐어요
날씨가 추워졌다니요? 포근하기만한데요
2015년 방송이라고 써있잖슴
죽염같은 좋은 소금으로 짜게 먹어야 합니다 소금에 중금속이 많아서 질이 좋은 섭취가 아주 중요합니다
죽염이 뭔가 좋을 것이라는 말은 틀린 유사과학입니다.
드라마 파스타에도 나온 내용 "간은 식었을때보는게 진짜다."
그립읍니다 이선균 배우
육개장에 밥말아무야지