Chołodziec (chłodnik) Litewski -KuchniaKwasiora
Вставка
- Опубліковано 16 бер 2020
- Sklep KK: kuchniakwasiora.com/
Patronite: patronite.pl/profil/82027/kuc...
Kanał Kwasior Official: / @kwasiorofficial
Składniki:
- Pęczek botwinki
- Rzodkiewka pęczek
- Ogórki świeże lub małosolne 2-3 szt.
- Koperek + szczypiorek natka
- Maślanka 2l
- Szklanka wody
- Łyżka octu
- Łyżka cukru
- 3/4 szklanki zakwasu buraczanego
- Szyjki rakowe 1-2 garści
- Sól + czarny pieprz
- 5-6 jaj na twardo
- Czosnek 1-2 ząbki
- Lubczyk świeży natka - Навчання та стиль
![Prawdziwy CHŁODNIK LITEWSKI! - klasyczny przepis [POSMAKUJ POLSKI]](http://i.ytimg.com/vi/y-Xcj8N9USc/mqdefault.jpg)
Spadłeś mi z nieba. Wreszcie kanał z potrawami które gotowali moi rodzice jak i babcia. Aż kusi mnie by zapytać skąd twoja rodzina się wywodzi. Babcia po wojnie szukała rodziny i niewielu znalazła. Moja babcia to u ciebie chyba prababcia 😉. Kiszenie ,wędzenie było takie jak ty robisz. Jak mój tato robił kiełbasy szynki balerony i je wędził to było mistrzostwo świata. Najlepsza dla mnie była kiełbasa suszona nad piecem. Używali do tego świetne mieszanki przypraw dlatego wychodziło bardzo smacznie. Pozdrawiam.
Przekozackie robisz filmy.Pyszne potrawy z nutą Historii 👏👍
Dziękuję !
Ty kwasie or jesteś dla mnie mistrzem gotowaniu dokładnie krok po kroku zrobiłabym wszystko tak jak ty oczywiście ze względu na moją starszą mamę bez tych szyjek rakowych chociaż ja je uwielbiam i w ogóle uwielbiam wszystko co z wody pochodzi. Ślinka mi leci i to muszę się po wstydzić mam 46 lat jestem szefem kuchni japońsko koreańskiej ale najbardziej tęsknię za tymi naszymi smakami chociaż nazywa się to litewski ale chuj to nie jest litewski smak to jest nasz Polski👍👍👍👍👍 wielki szacunek😘
Obyś utrzymał taką regularność. Pozdro Kwasior :)
Będę się starał :) Pozdrawiam !
siła tego kanału polega na tym, że to gotowanie ma swój klimat, obyś nigdy tego nie zatracił, jak wielu na yt i w tv
Intro nie zdąży minąć a ja już daje lajka,też tak macie jak Kwasiora oglądacie??????????
Ej kwasior. Wrzucił byś kiedyś przepis na dobry staropolski chleb?
Dobrze :)
Raz słonina, raz chłodnik. Zacny wachlarz przepisów :D
13e123 .
Jesteś mistrzem nad mistrzami uczyć się od ciebie to czysta przyjemność pozdrowienia
Chlodnik wyszedl identyczny jak robila moja Babcia dzieki Chlopie !!
Zawsze lubiłem gotować bo jest to dla mnie bardzo odprężające ale nie miałem pomysłów za bardzo, jednak jak zacząłem oglądać Twoje filmy to zagościłem w kuchni na dobre. Ostatnio wpadło ciasto czekoladowo korzenne, moje pierwsze upieczone ciasto od A do Z i zarazem udane!
Szalenie mi miło :) Bardzo się cieszę, że gotujesz i sprawia Ci to radość. Pozdrawiam !
jeszcze nigdy nic nie ugotowałem z twoich filmików, ale oglądam każdy odcinek dla tych historii w "tle" :D
Pyszności! zajebisty przepis Kwasiorku! dzięki.
Poezja kwasiorku uwielbiam, pozdrawiam serdecznie 👍🏻
Dziękuję i również pozdrawiam !
Uwielbiam chłodniki z jajkiem i te buraczki coś niesamowitego
Ależ kolejna znakomita produkcja Kwasior!!!! Zwłaszcza początek. Pozdrawiam :)
Wielkie dzięki :) Pozdrawiam !
Super to wygląda i na pewno jeszcze lepiej smakuje 😊
Uwielbiam chłodnik, dzięki Stary, że mi na kwarantannie smaka zrobiłeś. :D
Od dwóch dni dopiero zaglądam na kanał tego Pana, mega dobry kucharz. Pozdrawiam.
uwielbiam chłodniczek i często go robię,jak już zaczyna się sezon.Ale nigdy nie dawałem zakwasu buraczanego he he teraz wiem jak go sporządzić;-)noi pierwszy raz słyszę o szyjkach rakowych żeby dodać,to musi być przegienialne,Pozdrawiam
Patrząc się na Twoje przepisy i pyszności, które przygotowujesz zdolny byłbym do poświeceń i zmienił bym orientacje ... ` co się nie robi dla dobrego koryta . . . :) Pozdrawiam
Oglądam 4 raz , nie przepadam za chlodnikiem, ale miło się słucha...
Genialne. Do zrobienia w ciepły letni dzień :)
Aż mi się studniówka przypomniała :D
Ja dzięki temu filmowi przebyłem podróż w czasie do gimnazjum i ten Polonez tańczony z Pana Tadeusza :D. Pozdro. Dzięki za to co robisz książka na pewno wleci po wypłacie
Kwasior, Ty draniu🤣 Aleś mi smaka narobił😋
Ostatnio się poprawiłeś jeśli chodzi o częstotliwość filmów. Tak trzymać!😉
Właśnie zjadłem potężnego schabowego z ziemniakami i z sałatą lodową ze śmietaną i pomidorem xd
Zacna strawa
Fajny przepis i nawiązanie do Pana Tadeusza. Rozumiem, że z przymrużeniem oka. Na serio, to może warto przypomnieć, że goście jedli chołodziec litewski, a nie był to wcale chłodnik zabielany, lecz... coś przypominającego nasze "zimne nóżki" 😀
Jeśli chodzi o szyjki rakowe, to pełna zgoda. Dal tych, którzy mimo wszystko nie chcą wersji wegetariańskiej: w braku raków można wrzucić paseczki pieczonej cielęciny lub schabu. Smak oczywiście inny, ale też dobre 😋
Kwasior od dawna jesteś moim ulubionym UA-camr'em ;)
Mistrzu może jakieś spotkanie z fanami? Biwak na łonie natury przez kilka dni i męska przygoda ;) Pozdro Kwasior
Lux jesteś chłop
szanuję za wykonanie, sposób przekazu, całokształt pracy, ale chłodnika za cholerę bym w restauracji nie zamówił :) pozdrawiam!
No Supcio! Zrobie ale bez szyjek i jajka! Dzieki
Kurva! To nie ma sobie równych!) Zrobię jutro taką zupkę!
Jak miałem jakieś 12lat mama zrobiła chłodnik i napisała mi kartkę w lodówce jest chłodnik z botwinki to sobie zjedz. A ja myślałem że to zupa i zagrzałem sobie. Dodam że to miało miejsce w latach 90 tych i nie było Internetu i telefonów. Pozdrawiam Kwasior przypomniałaś mi dzieciństwo.
o filmik w moje urodziny :D
Ależ to musi być dobre!
Kocham kuchnie kwasiora☺
Zacna potrawa 🙂
Ależ żona musi być z Ciebie dumna :D
Jakże okuratna i zacna polewica. Jade przeto na targ zakupić hyżo składniki na ową strawę.👍
Ale to musi być pyszne.
Pozdrawiam:)
Cześć pozdrawiam I mam drobną dygresje babcia do chłodnika podawała śmietanę i ocet jabłkowy 👍😁😁😁😁🤗
Rzodkiewka toleruję jedynie w chlodniku 😝 Pozdrosy
Kwasior dawaj jakieś przepisy coś z niczego jak bedzie kwarantanna żeby przetrwać
Spoko przepis, ogonki rakowe zastąpię surimi.
I ten polonez. Mógłbym słuchać bez przerwy😁
Najlepsze są i tak te staropolskie albo amerykanskie przepisy które zna tylko kwasior, ale jeśli mogę cokolwiek "zamówić" to ciekawi mnie jakby kwasior zrobil miód pitny
Ależ smaka narobiłeś nicponiu jeden! Co ja zrobię w środku nocy gdy potrzebuję chłodnika?
Mniam..👍
Chłodnik w zimie to tylko Kwasior mógł wymyślić ;)
TO NIELUDZKIE !!! Ja protestuję ! Jeszcze nie wiem przeciw czemu lub komu ale czuję się pokrzywdzony nieodwracalnie, gdyż nie mogłem spróbować tego specyjału.
Wszyscy zachwycają się daniami (ja też ale ciii) ale mnie najbardziej interesuje za każdym razem twoje noże piękne są
też zwracam uwagę :)
dla każdego coś dobrego :)
- Solimy całość delikatnie
:-D
Przepis całkowicie na plus i wideo też!
Chłodnik wygląda przegenialnie. :-)
Sądząc po swoim guście smakowym to robisz potrawy które strasznie by mi smakowały. Gdybym to poczuł osobiście i posmakował to pewnie bym zmienił orientację i bym Ci się oświadczył hahaha :D Stary, wymiatasz, ja kocham jeść i mi daleko do kuchni, ale gdy oglądam Twoje wyczyny to aż zachciewa mi się zrobić na coś takiego listę, kupić to i według Twoich instrukcji spróbować to zrobić, nie tracąc palców, nerwów, nie tłukąc i nie rozwalając połowy kuchni. W końcu się zbiorę! A kiedy nadejdzie ten dzień to może się pochwalę. Lub nie. Bo tak pięśćmi (dłońmi bez palców) słabo pewnie się pisze...
Haha dziękuję i pozdrawiam serdecznie ! Ps. Zacny kanał prowadzisz Waćpanie :)
mniam mniam:)))
Chołodziec i chłodnik to dwie różne potrawy. W III księdze jest ten chołodziec litewski czyli galaretka z nóżek wieprzowych, a w V księdze chłodnik zabielany. Błąd utrwalil się na dobre.
Wiesz co Kwasior, tak se siedze przed moniotrem i ogladam cie, jakbys mial restauracje to bym wpadla z checia z cala rodzina i znajomymi!
Gdzie można zakupić książkę?
Premiera w maju :)
Może nagrasz film o kolekcji swoich noży
Czyżby ten chłodnik miał zwiastować nadchodzące upały ?
Co to za nóż? Bardzo mi się spodobał.
Węgrzyna do obiadu polecam.
Może jakiś fajny przepis na gołąbki?
Chłodnik moja żona robi (szczególnie w okresie letnich upałów) regularnie, bo to bardzo syte i lekkie jedzenie, ale ilość kopru nie ukrywam zatrważająca. Nie zdominował całości ???
Ach ten zakwas buraczany mniam.
Ale pokal!!! 🍨 😉
taki polski ramen mozna powiedziec. zajebiscie pozdrawiam
Nieźle. Mówili, że twoja kuchnia jeno słoniną stoi, a tu taki zdrowy przepis. Pozdrawiam!
Chłodnik to cholodnik 👆
Super film jak zwykle.
Ps. Jak zrobić zakwas?
Będzie o tym film :)
Siemano Kwasior, te takie folkowe kawałki co wracasz do swoich filmów to zespół Żywiołak ?
Dokladnie, to Zywiolak :)
brawo za Mickiewicza i jadło !
Raki to takie Polskie krewetki, tylko lepsze :D
W pełni się z Tobą zgadzam :)
Dla statystyk
Drogi Kwasiorze a czym można by zastąpić raki jak nie są dostępne?
Chyba najlepiej krewetkami
Kwasior jak nie mam dostępu do raków, to mogę z braku laku dać krewetki ? szczerze ja w życiu raka w ustach nie miałem , więc nie wiem jak smakuje.
Krewetki świetnie się sprawdzą :)
Mistrzu Kwasiorze czy te raki mozna zastapic krewetkami? I jak zrobic zakwas buraczany? Pozdrawiam
Można spokojnie, a zakwas kończy się kisić i odcinek już wkrótce się pojawi :)
@@KuchniaKwasiora Juz czekam z nieczerpliwością. A taki chłodnik w sam raz na upalne dni
Pytanie mam odnośnie noża 😉 gdzie można taki nabyć? 🙂
W necie XD 6stowek taki nóż kosztuje :) poszukaj jakieś manufaktury robiące noże mógłbym Ci w sumie podesłać linka ale znajdziesz sam będziesz się bardziej cieszyc ;-p
Mam już jeden zamówiony chciałem podpytać spod czyjej ręki tamten wyszedł😉
No i wjechal Kwasior..
Orientujesz się gdzie w Polsce można kupić okrę?
Hi.nie widze przepisu? czy cos przegapilem?
na kaca dobre :D z tabasco
A może tak bardziej regionalnie.. Polewka? Niekoniecznie czarna? Pozdro Kwasior!
ok :)
pyszota
Witam. Książeczkę można zamówić na stronie bo nie potrafię zlokalizować ? Pozdrawiam
Hej książka będzie dostępna w maju :)
KuchniaKwasiora KK Czekam z niecierpliwością. Dzięki na info. Pozdrawiam
Przepis jak znalazł na kacyka i nie tylko.
Witam🙋urokliwe tło przyrody. Piernik przetrwania smaczny👍może jakaś potrawa na przetrwanie tej trudnej dla nas wszystkich sytuacji może coś na podniesienie odporności💙pozdrawiam i dziękuję.
Czy mógłbyś podlinkować gdzie można namierzyć Twoją książkę?
Premiera w maju :)
Dzięki za info. Chętnie zamówiłbym już przed premierą.
Miło mi :)
Na kiedy jest zaplanowane wydanie książki kucharskiej?
Maj :)
Przepis typowy na lato. Choć jak u Kwaisora 1 dzień wiosny był 1 marca to może już jest lato ;p
:P
Jak zrobić ten zakwas buraczany?
A dobra widzę już przepis
Mistrzu pytanie z innej beczki. Czy noże sam ostrzysz? Bo są zaje..fajnie ostre. A takie danie wjedzie już niebawem 🌶️
A gdzie jest dostępna Twoja książka?
Premiera będzie w maju :)
@@KuchniaKwasiora to w takim razie czekam :D
Ale łep
Moja mama pochodzi z Litwy . Na szczęście, Bo takich pyszności to bym nigdy nie skosztował
Brrr już mi zimno ...
Czym można zastąpić raka ?
Krewetkami chyba najprościej.
@@KuchniaKwasiora dzięki, zaraz familia wpada na grilla, to taki chłodnik na rozgrzewkę(ochłodzenie) wjedzie idealnie !
Polonez opus 53 Chopina, Polonez Kilara... Poldków jak na Żeraniu...
а что в чашке? это сок?