সবচেয়ে বেশি স্বাদে বাটা মাছের ঝাল | Bata Macher Jhal | Bengali Fish Curry Recipe | Shampa's Kitchen

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 19 жов 2024
  • সবচেয়ে বেশি স্বাদে বাটা মাছের ঝাল | Bata Macher Jhal | Bengali Fish Curry Recipe | Shampa's Kitchen
    #batamacherjhal #fishcurry #shampaskitchen
    Here is Most Popular Bengali Fish Recipe Bata Macher Jhal. It is very well known Bengali Fish Curry. So just learn and make this recipe. Also let me know your experience, Feedback and suggestion.
    Ingredients of Bata Macher Jhal:
    1. Bata mach / Bata Fish (300 gm).
    2. Chopped onion (1 big size).
    3. Sliced tomato (1 medium size).
    4. Turmeric powder (1 tsp).
    5. Coriander powder (1tsp).
    6. Red chilli powder (½ tsp).
    7. Chopped coriander leaves (2 tbsp).
    8. 1 dry chilli.
    9. 1 bay leaf.
    10. Salt (as per your taste).
    11. Salt (as per your taste).
    12. Mustard oil
    13. Black cumin seeds ( ¼ tsp).
    14. Slitted green chilli (4 no’s).
    Methods of how to cook Bata Macher Jhal:
    1. Marinate the fish with ½ tsp salt and ½ tsp of turmeric powder. Keep for 5 min.
    2. Fry the fish both side very well.
    3. Add 3 tbsp mustard oil in hot pan.
    4. Add ¼ tsp black cumin seed, 1 bay leaf, 1 dry chilli. Fry for 15 - 20 sec.
    5. Add chopped onion. Fry till golden brown.
    6. Add sliced tomato. Cook in medium flame for 1 min.
    7. Add slitted green chilli. Stir it.
    8. Add 1 tsp cumin powder, ½ tsp red chilli powder, and ½ tsp turmeric powder. Mixed it well.
    9. Add 2 tbsp water. Cook for 2 or 3 min in medium flame.
    10. Add ½ tsp salt, ¼ tsp sugar. Mixed it well. Cook for 2 or 3 min again in medium flame.
    11. Add 2 cups water. When boiled add the fried fishes.
    12. Close the lid for 10 min. keep the gas oven in medium flame.
    13. Now taste the sugar and salt. Add more as per your taste.
    14. Add chopped coriander leaves 1 to 2 tbsp.
    15. Put off gas oven. Close the lid for 5 min.
    16. The Bata Fish Curry recipe is ready. Serve hot with hot steamed rice.

КОМЕНТАРІ • 179

  • @arpitadhar7846
    @arpitadhar7846 5 років тому +3

    Khub valo hoache. Ami try korechilm. Amr husband kheye darun boleche. Mach ranna partam na.. Tomar thekei dekhe dekhe kori..

  • @debrinachowdhury9144
    @debrinachowdhury9144 6 місяців тому

    Didi apnar ranna puro dekhar agei like kori cz akta biswas hoye gacha apni ja ranna koren jei kota try korechi khub valo hoy ❤

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 місяців тому

      Bah! khub bhalo laglo tomar feedback o bhalobasha peye. Love you dear.

  • @sudipdutta7777
    @sudipdutta7777 6 років тому

    Hi..
    Amr biyer 2year hoye6e... Ami ki6ui ranna korte partam na.... Tomar recipes gulo dekhe ranna kori sbai kheye khub vlo bole thank you mam.... Apnar ranna gulo khub easy sb upokoron sohojei pawa jay..... Thank you... Apnar jonnoi sbai amr rannar nam kore....

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Sudip Dutta Tomakeo onek dhonnobad amar recipes gulo dekhar jonno r try korar jonno. Tomar ei feedback peye khub khub bhalo laglo.

  • @swagataganguly346
    @swagataganguly346 6 років тому

    Didi tomar ranna ashadharon .. Prottekta Rannai too good .. .. Tomar rannar style dekhei ami Ranna korar try kori .. r sobar khub bhalo lage .. Thanku so much . Bhalo Theko ..

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Swagata Ganguly You are most welcome. Feedback peye khub bhalo laglo.

  • @milisaha1264
    @milisaha1264 2 роки тому

    Vlo hyechilo... Dhone guror bodle jire bata diyechi..Dhone pata deini bt ektu grm msla diyechi namanor age

  • @helenamajumder6889
    @helenamajumder6889 3 роки тому

    অসাধারণ স্বধ আমি রান্না করেছি। ধন্যবাদ

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  2 роки тому

      Khub bhalo laglo tomar feedback peye. Thank you so much dear.

  • @tanushri5622
    @tanushri5622 Рік тому

    Osadharon Recipe ami barite banabo 👍👍❤❤Thanks Shampa di 🙏💕

  • @shampadubey5560
    @shampadubey5560 Рік тому

    Apnar recipe gulo khub valo...

  • @gouridas7207
    @gouridas7207 6 років тому

    Dhanyabad ei sundor recipie tar jonyo

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Gouri Das Tomar Feedback peye khub bhalo laglo.

  • @smile_chill_repeat
    @smile_chill_repeat 2 роки тому

    Thank you for the recipe.. aj banalam..valo legeche :)

  • @pradeepkumarmishra2945
    @pradeepkumarmishra2945 4 роки тому +1

    Apnar recipe ta khub valo laglo didi.

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  4 роки тому

      Khub bhalo laglo tomar feedback peye. Thank you dear. Bhalo theko. Sabdhane theko.

  • @malinibasu6363
    @malinibasu6363 7 років тому +2

    khub simple but yummy recipe. thanks shampa. will definitely try.

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      +Malini Basu You are most welcome. Obossoi try korben ar amake janate bhulben na kemon laglo recipe ta.

  • @palashzpanda9530
    @palashzpanda9530 3 роки тому

    Marvelous hoyeche recipe
    ta ; Kintu mam eta jhal
    hoyeche ki ? Sorse bata na dileo ki macher jhal hobe ?Though I will try this recipe tomorrow .Thanks much ! Plz reply me soon !Valo thakun ! 🤔

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  2 роки тому

      Ei recipe ta Bata macher shorshe jhal noy.

  • @bunuchhetri3992
    @bunuchhetri3992 7 років тому +1

    hii di......amake apnar recpy bnano khub sundor laglo n amio baritey eta nischoi try krbo...khub simply apni sekhan...thnkuu........i m nepali kin2 amr frnd ra sbai bangli so amio ank kichu bngli dish try krte chai....thikthk bngli pari na but tabuo try krechi....hp u undrstnd

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      I am very happy to know that you are Nepali and you like my Bengali Recipes. Ar apni bhalo Bengali bolteo paren. Also you can help me to learn your Nepali Recipes. Amar khub bhalo lagbe apnar kach theke kichu Nepali rannna shikhte.

  • @pujasvlog2502
    @pujasvlog2502 7 років тому +2

    thank you Didi for this recipe.. aj khb kaj e lgbe amar..
    thanks a lot 😊

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      +Puja Basak Thanks for following my recipes.

  • @somamukherjee1297
    @somamukherjee1297 5 років тому +2

    Di tmr golar ki problem a6e go??? Tmr ranna amr vison valo lage r majhe majhe try o kori thank you eto valo valo recipe sekhanor jonno onek onek valobasa roilo amr torof theke tomak....R eii rannatar to kono tulonaii hoina love u didi😚😚

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  5 років тому

      Thanks for your feedback dear. Love you too.

  • @abhijitpaul3984
    @abhijitpaul3984 5 років тому

    Khub I valo legeche.. Aj I ami baniechi..

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  3 роки тому

      Feedback peye khub bhalo laglo. Thank you so much.

  • @ranjitmandal1201
    @ranjitmandal1201 Рік тому +2

    Very very tasty and healthy 😋😋

  • @tanayabannerjee8066
    @tanayabannerjee8066 7 років тому +1

    apni khub vlo ranna kren sekhanor style simple but khub delicious

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      +Tanaya Banerjee Thanks for your compliment. Keep watching.

  • @dipikaduttashome8340
    @dipikaduttashome8340 6 років тому +2

    Hi.... notun sonser suru korechi... 1st time mach ranna korbo.. apner recipy dekhe....😊😊asha kori bhalo e hobe.

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  3 роки тому

      Feedback peye khub bhalo laglo. Thank you so much.

  • @baponbhai455
    @baponbhai455 7 років тому

    খুবই ভালো লাগলো আপনার রেসিপি দেখে,,, শম্পা দিদি একটা অনুরোধ করছি অবশ্যই জানাবেন কি ভাবে ইলিশ মাছ দিয়ে কচু শাক রান্না করতে হয়,,, ছোট্ট ভাইটির অনুরোধটি গ্রহণ করবেন

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      +BN Murmu Ilish mach er matha diye kochu shak er recipe ta already ami share korechi. Ektu dekhe neben.

  • @smitatarafdar8895
    @smitatarafdar8895 4 роки тому

    oshadharon taste.. ami baneichilam... really darun hoeche... thanku divai..

  • @akhterjahan8538
    @akhterjahan8538 7 років тому +1

    subscribe korechi. bhalo laglo rannata.

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      Thanks for subscribe my channel. Keep watching...

  • @ranusaajan5917
    @ranusaajan5917 6 років тому

    Bhub valo lglo didi apner recipe. .👍

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Ranu Saajan Feedback dewar jonno onek dhonnobad.

  • @singerpiu8567
    @singerpiu8567 7 років тому

    khubbb sundor.mixed vej er recp chai

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      +Gouri Ghose Thanks for your feedback. Already mixed veg er kichu recipe share kora ache r samne aaro share korbo. Dekhte thakben.

  • @susovanbanerjee3040
    @susovanbanerjee3040 7 років тому +3

    THANKS
    খুবই উপকার হয়েছে ...................

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      +Susovan banerje ধন্যবাদ আপনার মতামত জানানোর জন্য।

  • @ashismondal9235
    @ashismondal9235 7 років тому +3

    didi video ta dekhe baniyechilam just darun hoche.amar bor bolche ato valo ranna kobe shikle....Ami Nandita Mondal

  • @Krishnabiswas1605n
    @Krishnabiswas1605n 4 роки тому +1

    অসাধারণ

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  4 роки тому

      খুব ভালো লাগলো মতামত পেয়ে।

  • @reshmichakraborty9162
    @reshmichakraborty9162 7 років тому +1

    darun hoyeche khete Ami Brite try krechi... thanks to you

  • @kajalghosh5573
    @kajalghosh5573 7 років тому +2

    very good I like this video thanks for this video

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      +Kajal Ghosh Thanks for liking my recipe. Keep watching.

  • @dishadutta9760
    @dishadutta9760 5 років тому

    khub sundor hoya6a

  • @bengalihomekitchen3697
    @bengalihomekitchen3697 7 років тому +7

    Fabulous recipe

  • @prakritibanerjee804
    @prakritibanerjee804 Рік тому

    Ei recipebte tahole ginger ba garlic paste kono tai lagche na? Recipe ta try kore dekhar icche hocche. 😊

  • @pragyamukherjee6068
    @pragyamukherjee6068 6 років тому

    ami aaj ei ranna ta dekhe nije banabar chesta korbo..dekhi kemon hoy...

  • @mitali.mallick5922
    @mitali.mallick5922 7 років тому

    Darun hoeyche! Besh bhalo laglo kintu. Thank you.

  • @sabrinapritha31
    @sabrinapritha31 5 років тому

    khub shundor hoyeche apu

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  5 років тому

      +Cooking Diary BD Thanks for your feedback dear.

  • @mimichakrabortyofficial3968
    @mimichakrabortyofficial3968 5 років тому +1

    khub bhalo legeche khete

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  5 років тому

      +Mimi Chakrabortyofficial Thanks for your feedback dear.

  • @rahulchakraborty2252
    @rahulchakraborty2252 5 років тому

    Shampa di khashi manghsho er sahaj recepee thake deben

  • @minahazra879
    @minahazra879 6 років тому

    ki Mojar Ranna _Hyy

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Mina Hazra Thank you. Feedback peye khub bhalo laglo.

  • @mamonidas4188
    @mamonidas4188 7 років тому +1

    bata mach JAL valo holo khub

  • @tutulsarkar8852
    @tutulsarkar8852 3 роки тому

    Darun recipe

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  3 роки тому +1

      Khub bhalo laglo tomar feedback peye. Thank you dear.

  • @msolegendman4870
    @msolegendman4870 5 років тому +1

    OK .👍😊👌

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  3 роки тому

      Feedback peye khub bhalo laglo. Thank you so much.

  • @asmitaghoshal4069
    @asmitaghoshal4069 6 років тому

    Accha onion gulo fry korar por ami jodi ada rosun bata de somossha a6e ???

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Asmita Ghoshal Na, kono somossha nei.

    • @asmitaghoshal4069
      @asmitaghoshal4069 6 років тому

      Shampa's Kitchen accha paneer 65 r paneer sweet and sour r tawa paneer ektu kore dekhate parben

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому +1

      +Asmita Ghoshal Obossoi chesta korbo.

  • @tanayabannerjee8066
    @tanayabannerjee8066 7 років тому

    shampa di Tumi tel e Mach Na fry Kore mosla koshano te Mach diye erokom vabe Rui or katla Mach recipe taratari debe go

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      +Tanaya Banerjee Thanks for your feedback.

  • @nilufayasmin6520
    @nilufayasmin6520 6 років тому

    Darun....

  • @joydeepsarkar7094
    @joydeepsarkar7094 6 років тому

    DIDI . BATA MACHHER JHAL e apni ingredients e likhchhen CORIANDER POWER r vasso te bolchhen JIRA GUNRA konta dhorbo confusion ta kati e dile valo hy. joydeep sarkar

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  3 роки тому

      Feedback peye khub bhalo laglo. Thank you so much.

  • @FoodHeavenwithHameed9
    @FoodHeavenwithHameed9 7 років тому +3

    nice shampa

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      +Hameed stock Thanks for your feedback.

  • @gayatrislifestyle1898
    @gayatrislifestyle1898 4 роки тому

    Darun,

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  4 роки тому

      Khub bhalo laglo tomar feedback peye. Thank you so much dear.

    • @gayatrislifestyle1898
      @gayatrislifestyle1898 4 роки тому

      @@ShampasKitchen pls make a video on some desserts.

  • @palashbiswas8083
    @palashbiswas8083 7 років тому

    Your all recipes are very testy Sampa.

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      +Palash Biswas Thanks for your compliment. Keep watching.

  • @annarodrigues4776
    @annarodrigues4776 6 років тому

    Macher jhal e garam masala na dile hoy na ?

  • @chhabihalder316
    @chhabihalder316 5 років тому

    ভালো লাগল রেসিপিটি

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  5 років тому

      +Chhabi Halder Thanks for your feedback dear.

  • @akhilchoudhary9697
    @akhilchoudhary9697 7 років тому

    nice recipe I like it

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      Arobin Choudhary, Thank you very much for liking my recipe.

  • @rumasreenandy5915
    @rumasreenandy5915 6 років тому +1

    Aj e korbo

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Rumasree Nandy Obossoi try koro r janio kemon hoyechilo.

    • @rumasreenandy5915
      @rumasreenandy5915 6 років тому

      Ha korechhi aj... sobbar valo legechhe.. thank u

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Rumasree Nandy You are most welcome.

  • @riasharma6921
    @riasharma6921 7 років тому

    Darun

  • @mayeshatasnim226
    @mayeshatasnim226 5 років тому

    Wow..

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  3 роки тому

      Feedback peye khub bhalo laglo. Thank you so much.

  • @rupaseal243
    @rupaseal243 2 роки тому

    দেখে খুব ভালো লাগলো 💕

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  2 роки тому

      Khub bhalo laglo tomar feedback peye. Thank you.

  • @manojchowdhury6837
    @manojchowdhury6837 6 років тому

    khub sundor recipe

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Manoj Chowdhury Thanks for your feedback.

  • @sharmid100
    @sharmid100 7 років тому +1

    does the traditional recipe use tomato?

  • @biswajitdas2695
    @biswajitdas2695 3 роки тому

    Accha boudi ...kon hata diya nun ta taste koracho

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  3 роки тому

      Amar jei spoon ta regular use kore taste korar jonne

  • @0096ইমানউদ্দিন
    @0096ইমানউদ্দিন 7 років тому

    wow nice

  • @supriosinha7023
    @supriosinha7023 7 років тому

    Yummy...

  • @niluroy2051
    @niluroy2051 7 років тому

    delicious...

  • @afrozkarim2106
    @afrozkarim2106 7 років тому

    Good tasty fish

  • @karttikdebnath2733
    @karttikdebnath2733 7 років тому +1

    super

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      + Karttik Debnath Thanks for your feedback.

  • @mantusaha4663
    @mantusaha4663 6 років тому +1

    apni puro amar mayer moto ranna koren didi......

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Mantu Saha Maa er moton kichuta korte parleo amar khub bhalo lage. Actually maa sob somoy tei best hon.

  • @shrabanimondal661
    @shrabanimondal661 6 років тому

    nice

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  6 років тому

      +Shrabani Mondal Thanks for your feedback.

  • @badshaghosh8065
    @badshaghosh8065 5 років тому +1

    Ada rasun lagba na nki go

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  5 років тому +1

      Just ei bhabei ekbar baniye dekho. Asha kori darun lagbe.

  • @nilanjanaghosh2368
    @nilanjanaghosh2368 4 роки тому +1

    Oshadarun ranna tomar but tomar akta kotha bolar acche sampa accha tumi please amr fecbook e giye like comment koro please ar tomar tiatel ta akbar bolo na please

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  4 роки тому

      Khub bhalo laglo feedback peye. Thank you so much.

  • @sumonachakravarty1369
    @sumonachakravarty1369 5 років тому

    what is BATTA MAACH called in English?

  • @dulaldebnath7753
    @dulaldebnath7753 7 років тому +1

    like

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  3 роки тому

      Feedback peye khub bhalo laglo. Thank you so much.

  • @rajuthapa6012
    @rajuthapa6012 7 років тому

    very nice

    • @rajuthapa6012
      @rajuthapa6012 7 років тому

      ✨🌺🌺✨🌺🌺✨
      🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
      🌺🌺🌺🌺🌺🌺🌺
      ✨🌺🌺🌺🌺🌺✨
      ✨✨🌺🌺🌺✨✨
      ✨✨✨🌺✨✨✨

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      +Raju Thapa Thank you.

  • @samiulalambsf9867
    @samiulalambsf9867 7 років тому +1

    Thank you বাড়ি তে আজকে কেউ নেয় দাদা মাছ এনেছে.. বুদ্ধি be রোল যে... ইউটিউব আছে তাই আপ্নার তাই বেঁচে নিলাম thank you স্বপ্না জি

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      +Samiul Alam Khub bhalo laglo jante pere je apni amar ranna ta beche niyechen. Bengali style macher onek recipe ami share kore rekhechi. Samneo ranna korle amar recipe gulo dekhar onurodh roilo.

    • @samiulalambsf9867
      @samiulalambsf9867 7 років тому +1

      Shampa's Kitchen আমি আপনার chanel subscribe করেছি.. Hm অবশ্যই dekbo এবং রান্না ও তাও করব... Okey আপু

  • @beautyfulbangladesh5107
    @beautyfulbangladesh5107 7 років тому

    আপু আপনি এতু রান্না কোথাথে শিখেছেন

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому +1

      বেশির ভাগটাই মায়ের থেকে শিখেছি

  • @anowarabegum8406
    @anowarabegum8406 7 років тому

    Machen Achar kiva be Balnabo

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      +Anowara Begum Obossoi kore dekhabo. Keep watching regularly.

  • @rwitudeb2872
    @rwitudeb2872 3 роки тому

    Looks good. Request you to speak in Hindi/English, otherwise can't follow you.

  • @rimpadas9552
    @rimpadas9552 7 років тому +1

    ami vat khabo

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      Khub Misti Comment. Simple kintu khub antorik feedback. Thank You.

    • @rimpadas9552
      @rimpadas9552 7 років тому

      tnx

  • @rkbegam2590
    @rkbegam2590 7 років тому

    hi

  • @dulaldebnath7753
    @dulaldebnath7753 7 років тому

    like

    • @ShampasKitchen
      @ShampasKitchen  7 років тому

      Dulal Debnath. Thanks for liking my recipe.

  • @armaan9046
    @armaan9046 7 років тому +6

    like