ARROZ FACIL PARA EMPRENDER!!! ARROZ CHAUFA!!!

Ingredientes para 20 porciones
2 k de pollo, o cerdo o res
3 zanahorias grandes
3 pimentones rojos grandes
2 cabezas de ajo
12 huevos
5 lbs de arroz
colas de cebolla larga bien verde o cebollín
250 ml de soya de buena calidad, en Colombia recomiendo la marca Aderezos
300 ml de aceite
100 grs jengibre rallado
Debido a la gran cantidad de arroz, lo vamos a preparar en tres partes, en el vídeo te muestro el procedimiento de una parte, en cuanto tenemos nuestro primer arroz listo lo reservamos aparte y limpiamos muy bien, sin lavar el caldero o sartén y repetimos el proceso hasta terminar. luego mezclamos todo junto para que nos quede todo igual.
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