Ассам. Как делают индийский чай? Алексей Беляков

Поділитися
Вставка
  • Опубліковано 9 лют 2025

КОМЕНТАРІ • 58

  • @lyusyaostrovskaya6698
    @lyusyaostrovskaya6698 2 роки тому +4

    Здравствуйте, Сергей ! Совсем недавно произошло моё знакомство с Вами и всем вашим чайным окружением и каждый раз убеждаюсь, что ваши единомышленники есть невероятно интересными людьми. Спасибо за эту встречу ! Буду ждать время, когда Вы с Алексеем будете в Индии и всё интересное там "принесёте" сюда...люблю путешествовать , я такой человек, который открыт для нового . Всего Вам всем хорошего !

  • @bukakakashka7235
    @bukakakashka7235 2 роки тому +12

    Лёша красафчик 👍
    Душевный рассказчик индийских историй 👏👏👏

  • @ЕлизаветаРоманова-и2и

    Очень интересное видео, спасибо за атмосферу, качественный материал, красивую съемку и монтаж!

  • @ivan_muravev
    @ivan_muravev 2 роки тому +6

    Неплохое видео, зашел формат. Дегустация, с рассказом, и видео. Досмотрел до конца. Порадовали! Спасибо, было оч. интересно и познавательно!

  • @mira-tn6up
    @mira-tn6up 2 роки тому +1

    Спасибо вам за каждый выпуск... они очень интересные и полезные ... буду ждать все новые видосики... а именно с плантации и с завода....☝️😍👍🌟🌟🌟🌟🌟🌟

  • @gromovsg
    @gromovsg 2 роки тому +3

    В середине 80-х в Узбекистане чай из больших жестяных банок заваривали по праздникам, а значок СТС воспринимался, как наш знак качества.

  • @panchos221984
    @panchos221984 2 роки тому +4

    Получил эстетическое удовольствие

  • @РоманБелкин-э4и
    @РоманБелкин-э4и 2 роки тому +3

    Очень здорово! Спасибо за ролик и труд!

  • @Виктор-к8ь7ы
    @Виктор-к8ь7ы 2 роки тому +2

    Отличное видео благодарю вас Вы молодцы лайк в поддержку и респект

  • @rodioncheg
    @rodioncheg 2 роки тому +1

    Супер, спасибо. Очень интересно, смотрится на одном дыхании.

  • @gromovsg
    @gromovsg 2 роки тому +4

    Бихар и Дарджилинг из прошлых поставок были весьма достойными. Но они не были такими забористыми, как в этом видео. Здорово.

  • @ИльяВайнер-д5р
    @ИльяВайнер-д5р 2 роки тому +3

    Отличный выпуск!) Сергей, спасибо Вам за ваш труд, Алексею отдельное спасибо за познавательный рассказ)! Надеюсь, что в ближайшее время индийские земли подарят компании "МойЧай" что-то эксклюзивное и необычное! Успехов Вам и пусть весь мир "падёт на колени перед ЧАЕМ!"))))😁

  • @AM-ji2ty
    @AM-ji2ty 2 роки тому +1

    Ну что сказать, молодцы, хорошо рассказываете. Продолжайте 👍

  • @STEREOLOVER
    @STEREOLOVER 2 роки тому +5

    Очень интересно! Ждём в продаже новый индийский чай. :)

  • @susmus0
    @susmus0 2 роки тому +2

    Спасибо большое за видео! Собеседник очень интересный, разговор получился интересный, чтобы его послушать

  • @shinsakuyote6535
    @shinsakuyote6535 2 роки тому +2

    очень крутой выпуск, интересные вставки, спасибо за труды и ждём высокогрейдовых шэнов россыпных)) Хочется уже чего-то особенно интересного и не габу.

  • @ВладимирЁжик-щ1ш
    @ВладимирЁжик-щ1ш 2 роки тому +1

    приятненько удачи в проектах!!!

  • @Октябрина.6
    @Октябрина.6 2 роки тому +3

    А будет фильм из Индии? Алексей так интересно рассказал, хочется весь его материал посмотреть, с интервью с владельцами заводов, природой Ассама и всеми приключениям в пути!
    Правда, похоже чай не очень понравился😅

  • @Razwobovsky
    @Razwobovsky 2 роки тому +6

    Сергей, вот-честно, обожаю Ваши видосы,они клёвые 👍👍👍👍. В чайном чате всегда это подчеркивал.

  • @Bran48rus
    @Bran48rus 2 роки тому +3

    Хорошая беседа, жаль что индийские чаи у вас в цене прилично выросли. Ранее простые были от 400/100гр, а теперь от 1000(

  • @WhiskyRacoon
    @WhiskyRacoon 2 роки тому +1

    Очень крутое видео: и по теме, и по монтажу, и по беседе. С удовольствием пару раз чай под него попил, пока смотрел. А на вопрос Сергея о том, какой чай кто пьёт. Про себя могу сказать, что я очень подсел на красные, поэтому из регулярных заказов у меня это крупно-почечные Цзинь Я, Цзинь Ло, Цзинь Чжэнь и разные Ешэны, очень люблю их кислинку. Ну а первой любовью стал хорошенько копченый Янь Сун Сяо Джун, или как прозвала его моя семья железнодорожников - "копченые шпалы". Очень уж выразительные ассоциации с ароматами около стоянки поезда или жд путей в жару. Но тут уж мне вообще всё копченое нравится, те же дымные торфяные островные виски очень хорошо с этим чаем будут сочетаться, думается мне))

  • @v-YouTub-e
    @v-YouTub-e 2 роки тому +6

    Мне кажется они потом два дня не спали 😂

  • @flashroyal2016
    @flashroyal2016 2 роки тому

    Супер!!! Общение!!!

  • @НатальяШевчук-и6щ
    @НатальяШевчук-и6щ 2 роки тому

    очень интересно попробовать чай в бамбуке. из прошлой партии у меня фаворит-зимняя свежесть из Нилгири

  • @Michael_Sony
    @Michael_Sony 2 роки тому +1

    Три составляющих хорошего индийского чая это: знания, человек и ВЕРА...😅

  • @zaharYanemnogoosel
    @zaharYanemnogoosel 2 роки тому +1

    Давайте бюджетные в ассоримент, the best хочется попробовать)✌🇮🇳

    • @Bran48rus
      @Bran48rus 2 роки тому

      Поддерживаю

  • @Mitr_Live.Journal
    @Mitr_Live.Journal Рік тому

    45:07 «… и любовь к своему делу!» Лёша, третье будет «любовь» ❤ в этом «рецепте» 😂

  • @Океан-з4х
    @Океан-з4х 2 роки тому

    Индийский чай нравился всегда.. Да возможно не такое церемониальное чаепитие.. Но есть своя в них неповторимая нота.. Для чаепития с мамой

  • @DashaLive-b5h
    @DashaLive-b5h Рік тому

    Жалко не показываете сухой лист перед тем как кинуть в чайник. Очень интересно как оно выглядит

  • @nebelrgb
    @nebelrgb 2 роки тому +3

    До последнего времени в Москве не было проблем с хорошим ассамским секонд флашем. Лет 15 уже как. В ГУМе продавалась линейка сортов по совсем невысоким ценам. Выдающиеся были как вторые, так и первые. А ваши ассамы сильно проигрывали им по цене-качеству. Хорошо, что развиваете это направление. Ассамы могут быть прекрасными по качеству, при этом у них сравнительно невысокая себестоимость, а значит и цена при соответствующей цепочке вплоть до продавца.

  • @dimaalert9747
    @dimaalert9747 Рік тому

    Выбор индийского чая мало в магазине( очень жаль😟

  • @ВиталийКормухин
    @ВиталийКормухин 2 роки тому +1

    Так и когда ждать эти индийские чаи в ассортименте?)

    • @RealVorMusic
      @RealVorMusic Рік тому

      Тоже интересно, неужели всего два сорта подошли... Хотя нет, в Питере больше выбор)

  • @BLAGOCHA
    @BLAGOCHA 2 роки тому

    На счёт третьего, ТРУД, ЗНАНИЯ и ЛЮБОВЬ

  • @MaxCustom
    @MaxCustom 2 роки тому +2

    Главная задача во время съемок таких дегустаций лишь одна - не обоссаца )))

  • @MrPavelvideo
    @MrPavelvideo 2 роки тому +1

    Как называется завод, который делал чай для СССР и можно ли его купить онлайн? Мне кажется что можно мощно заработать сейчас на таком.

  • @Mitr_Live.Journal
    @Mitr_Live.Journal Рік тому

    25:15 прямо как при рабовладельческом строе 😂 типа: зачем вводить в эксплуатацию тяжёлый плуг (хотя он есть), когда 50 рабов сделают ту же работу 😂😂😂 Супер видео🎉🎉🎉 спасибо 🙏

  • @SanSanichSan314
    @SanSanichSan314 2 роки тому

    TGFOP! Для меня "Ассам с типсами" стал чай который выстрелил мне прямо в сердце. И до и после ни китайские, ни индийские не заставляли прямо таки тащиться от вкуса. Конечно всех чаёв я не пробовал, да и вряд-ли это возможно.
    Прошу, дайте больше информации! Обычный - первый сбор, с типсами второй сбор. Производит кто-то один или это общая маркировка? Как связаться с гостем, чтобы узнать о нем все?!

    • @salles-1838
      @salles-1838 2 роки тому

      не ищи нас,мы сами тебя найдём

    • @SanSanichSan314
      @SanSanichSan314 2 роки тому

      @@salles-1838 какая консперация

  • @Andreas-yn6dm
    @Andreas-yn6dm 2 роки тому +1

    Я вам искренне советую махнуть в Непал 🇳🇵 Чай более мягче индийского и интереснее!

  • @Вашанечисть-м8п
    @Вашанечисть-м8п 2 роки тому

    Парни. Можно у вас купить иван-чай? И какова стоимость

    • @Andreas-yn6dm
      @Andreas-yn6dm 2 роки тому

      Зачем эта трава? Раньше был, относительно дёшево

    • @MoychayLive
      @MoychayLive 2 роки тому

      Юрий, здравствуйте. Да, конечно, есть разные позиции, прессованный в плитках, рассыпной или в саше. Посмотреть ассортимент можно по ссылке: moychay.ru/catalog/travyanoy-chay/ivan-chai

  • @neeckeetke
    @neeckeetke 2 роки тому

    С Цейлона еще попадался приятный чай, но не более. а из Индии нет. И как говорится если там 80% делают плохой. то Я пожалуй и не буду пытаться искать это 20% нормального чая. Есть Китай и Тайвань, есть проверенные магазины с проверенными поставщиками.

  • @СергейЮрченко-ь6ь
    @СергейЮрченко-ь6ь 2 роки тому +1

    Нирвана)

  • @zaharYanemnogoosel
    @zaharYanemnogoosel 2 роки тому

    Чай с молоком мешает кальцию усваиваться, но зато жир из молока продлевает эффект от чая 🤪

  • @ЙучСэмэн
    @ЙучСэмэн 2 роки тому

    Сергей явно не в восторге от первого чая)

  • @ДеньИльин
    @ДеньИльин 2 роки тому

    о Белик ))) НАМАСКАР БРАтец!!!

  • @Яков-э8у
    @Яков-э8у 2 роки тому

    Индийский чай совершенно отличен от Китайского

  • @user-somnoisvetlo
    @user-somnoisvetlo 2 роки тому

    Интересно, а в России чай пробовали выращивать? 🤔🌱🌱🌱

    • @AM-ji2ty
      @AM-ji2ty 2 роки тому

      Про "самый северный чай " не слышали ?..

    • @user-somnoisvetlo
      @user-somnoisvetlo 2 роки тому

      @@AM-ji2ty Сейчас посмотрела в поисковике, а там и Сочи и Алтай, Краснодарский край и даже в Якутии чай выращивают! Клаас! Тоже бы посадила , у нас снега много зимой - не замёрзнет наверно?

    • @AM-ji2ty
      @AM-ji2ty 2 роки тому +1

      @@user-somnoisvetlo чтобы чай растить и производить, учиться нужно, примерно как на винодела. Дерзайте 👍😅

  • @ИванЧонкин-л7ц
    @ИванЧонкин-л7ц 5 місяців тому

    Индийские ассамы-это не китайский чай.Заваривают 2-3гр на150 мл воды и экспозиция 3-4 минуты.
    Зваривают 1 редко 2 раза.Так пьют сами индусы.
    Но мы ж чаеманы ,через 5гр полведра проливами.
    И вообще культура разная и философия китайская отличается от индуисткой.
    В соответствии под базар вокзал как вообще можно тестить чай ,тем паче через чайник.
    Я сам пью чаи 1995-2006 годов и только шены и тоько с деревьев от 500 лет.
    И НИКОГДА пробники не тестю через чайник и только в фарфоре,так как он нейтральный.