【加水105%】キタノカオリでチャバタ【高加水パン】
Вставка
- Опубліковано 29 вер 2024
- キタノカオリチャレンジ２回目、高加水のチャバタを焼いてみました。
キタノカオリ（富澤商店）↓
amzn.to/3m1RnGQ
テフロンシート↓
amzn.to/2VWVSrF
UA-camパン工房Twitter↓
/ youtubebakery
サブチャンネルはこちら↓
/ @youtubeパン工房サブチャンネル
このチャンネルでは主にパン作りの動画を投稿しています。
東京の江戸川区小岩で「Boulangerie BASSE」と言うパン屋さんを2013年から経営しています。2021年末に現店舗の立退きが決まっているので、自分の仕事を動画に残しておこうと思い立ちUA-camを始めました。
こちらのチャンネルはUA-cam上の架空のパン屋さんという設定で、チャンネル登録して頂ければ、面接なしでスタッフとして認定させて頂きます。
パン作りのご質問があればTwitterやInstagramのDMでも受け付けております。返事に時間がかかる場合もありますがお気軽にどうぞ。
店長Twitter
/ kentamatsunaga
店長instagram
www.instagram....
店長が実際にやっているお店
Boulangerie BASSE
boulangerie-ba...
BASSE通販サイト
basse.base.shop
店主の個人WEBショップ
suzuri.jp/Bake...
加水105%どんなだろう？食べてみたい。失敗覚悟でチャレンジしてみようかなぁ？キタノカオリ大好きな私としてはとても興味深い動画でした。ありがとうございました♪
きたのかおり製パンの憧れの粉（笑）まだ手を出す勇気がなくいいタイミングです!頑張ってみます!
やはり試さずにはいられず、昨晩仕込んでオーバーナイトで今朝焼きました。難しかったですが、なんとか焼けました。(笑)私のはまだまだですが、それでも粉の甘味や旨味がこんなにも感じられるんですね。店長のキタノカオリで焼いた商品が店頭に並んだら絶対に買いに伺います。楽しみに待っています♪☺️
スピード感素晴らしいですね！僕もまた頑張ります🙆♂️