কাঁচকলার চিপস তৈরির পদ্ধতি উপকরণ কাঁচকলা- ২টি লবণ- স্বাদ অনুযায়ী হলুদ গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ লালমরিচের গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ বেসন- ১/২ কাপ কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ চা চামচ জিরা গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ গোলমরিচের গুঁড়ো- সামান্য তেল- ভাজার জন্য প্রস্তুত প্রণালী ১) প্রথমে কাঁচকলাগুলো পাতলা পাতলা স্লাইসে গোল করে কেটে নিন। কাটার সাথে সাথে লবণ ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। এভাবে মাখিয়ে না রাখলে খুব দ্রুতই কাঁচকলা কালো হয়ে যায়! ২) এবার একটি পাত্রে হলুদ গুঁড়ো, লালমরিচের গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ও কর্ন ফ্লাওয়ার ভালোভাবে মিশিয়ে নিন। ৩) সামান্য একটু পানি দিয়ে বেসন গুলিয়ে নিন এবং এটি ঐ মসলার মিশ্রণে ঢেলে দিন। সামান্য লবণ দিয়ে সব উপকরণগুলো মিক্স করে ফেলুন। ৪) তারপর গোল গোল করে কেটে রাখা কাঁচকলাগুলো এই মিশ্রণে দিয়ে দিন এবং ভালোভাবে কোটিং করে নিন। অর্থাৎ কাঁচকলার সাথে যাতে মসলাগুলো ভালো করে লাগে সেদিকে খেয়াল রাখুন। ৫) অন্যদিকে তেল গরম করতে দিন। অনেকে তেলে না ভেজে ওভেনে বেক করে নেন। ওভেন না থাকলে ডুবো তেলে মুচমুচে করে ভেজে নিতে হবে। ৬) গরম তেলে একে একে কাঁচকলার চিপসগুলো দিয়ে দিন এবং বাদামি রং না আসা পর্যন্ত ভাজতে থাকুন। ৭) ভাজা হয়ে গেলে চিপসগুলো কিচেন টিস্যুতে তুলে রাখুন যাতে এক্সট্রা তেল শুষে নেয়। এবার উপর থেকে সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন। ব্যস, কাঁচকলার চিপস তৈরি হয়ে গেলো! রেসিপিটা খুব সহজ না? বিকালে চায়ের আড্ডাতে কিংবা বাচ্চাদের নাস্তার মেন্যুতে এই আইটেমটি রাখতে পারেন। ছোটবড় সকলেই কিন্তু বেশ মজা করেই খাবে! তাহলে হাতের কাছে উপকরণগুলো থাকলে আজই বানিয়ে নিন কাঁচকলার চিপস। 🥰
দাদা জ্বীভে জল এসে গেলো ভিডিও দেখে,আপনাদের বাসায় গিয়ে একটা পিকনিক খেতে চাই ঠাকুমার সাথে,আমি বাংলাদেশ থাকি,যদি কখনও সুযোগ পাই তাহলে আপনাদের বাসায় গিয়ে একটা পিকনিক করবো🥰🥰
সত্যিই মুখে জল চলে এলো 😋🤤। ঠাকুমা তোমাদের ভিডিও তে রাহুল দা কে আর দেখা যায় না কেন, villfood এর একবারের প্রথমের ভিডি ও গুলো তে দেখতাম তাই জানতে চাইলাম।
জিভে জল এসে গেছে তো কাকিমা খুব খুব সুন্দর হয়েছে আচার টা, খুব ভালো থেকো সুস্থ থেকো তোমরা সবাই কৃষভ কে অনেক অনেক আদর ও ভালোবাসা পাঠালাম সোনা বাবা টা কে।
Khub bhalo laglo, Kabita Devi je loga ta die amra parlen, ota ki Thakuma jeta die Kajol aar Rajake pukur theke othar jonyo tara korechilen seta? Darun bhalo laglo laglo.
আমি ইউটুবে গান শুনাই,, সবাই শুনো,, ১9০০++ সদস্য্য হলো, আরো অনেক দূরজেতে চাইই,, আর ভালো লাগলে দয়ায়া করে এই বোনের চেনেলেরর সদস্য হও ❤️❤️❤️❤️🇧🇩🇧🇩।Love you all..from Barisal
@@sanjitasarkar5283 দয়া করে বানানটা ঠিক করে নিবেন। আমড়া কি আমি জানি। জীবনে বহু খেয়েছি। বিদেশে প্রচুর দাম। এখানেও অনেক দাম দিয়েই কিনে খাই। আমড়া হলো ফলটার নাম। আমরা মানে we.
এই রেসিপি দেখে আমার মা আচার বানিয়েছিল,অপূর্ব হয়েছিল।একদম দোকানের মত,অনেক ধন্যবাদ এমন রেসিপির জন্য।
কাঁচকলার চিপস তৈরির পদ্ধতি
উপকরণ
কাঁচকলা- ২টি
লবণ- স্বাদ অনুযায়ী
হলুদ গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
লালমরিচের গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
বেসন- ১/২ কাপ
কর্ন ফ্লাওয়ার- ২ চা চামচ
জিরা গুঁড়ো- ১/২ চা চামচ
গোলমরিচের গুঁড়ো- সামান্য
তেল- ভাজার জন্য
প্রস্তুত প্রণালী
১) প্রথমে কাঁচকলাগুলো পাতলা পাতলা স্লাইসে গোল করে কেটে নিন। কাটার সাথে সাথে লবণ ও হলুদ দিয়ে মাখিয়ে রাখুন। এভাবে মাখিয়ে না রাখলে খুব দ্রুতই কাঁচকলা কালো হয়ে যায়!
২) এবার একটি পাত্রে হলুদ গুঁড়ো, লালমরিচের গুঁড়ো, জিরা গুঁড়ো ও কর্ন ফ্লাওয়ার ভালোভাবে মিশিয়ে নিন।
৩) সামান্য একটু পানি দিয়ে বেসন গুলিয়ে নিন এবং এটি ঐ মসলার মিশ্রণে ঢেলে দিন। সামান্য লবণ দিয়ে সব উপকরণগুলো মিক্স করে ফেলুন।
৪) তারপর গোল গোল করে কেটে রাখা কাঁচকলাগুলো এই মিশ্রণে দিয়ে দিন এবং ভালোভাবে কোটিং করে নিন। অর্থাৎ কাঁচকলার সাথে যাতে মসলাগুলো ভালো করে লাগে সেদিকে খেয়াল রাখুন।
৫) অন্যদিকে তেল গরম করতে দিন। অনেকে তেলে না ভেজে ওভেনে বেক করে নেন। ওভেন না থাকলে ডুবো তেলে মুচমুচে করে ভেজে নিতে হবে।
৬) গরম তেলে একে একে কাঁচকলার চিপসগুলো দিয়ে দিন এবং বাদামি রং না আসা পর্যন্ত ভাজতে থাকুন।
৭) ভাজা হয়ে গেলে চিপসগুলো কিচেন টিস্যুতে তুলে রাখুন যাতে এক্সট্রা তেল শুষে নেয়। এবার উপর থেকে সামান্য গোলমরিচের গুঁড়ো ছিটিয়ে দিন।
ব্যস, কাঁচকলার চিপস তৈরি হয়ে গেলো! রেসিপিটা খুব সহজ না? বিকালে চায়ের আড্ডাতে কিংবা বাচ্চাদের নাস্তার মেন্যুতে এই আইটেমটি রাখতে পারেন। ছোটবড় সকলেই কিন্তু বেশ মজা করেই খাবে! তাহলে হাতের কাছে উপকরণগুলো থাকলে আজই বানিয়ে নিন কাঁচকলার চিপস। 🥰
দাদা জ্বীভে জল এসে গেলো ভিডিও দেখে,আপনাদের বাসায় গিয়ে একটা পিকনিক খেতে চাই ঠাকুমার সাথে,আমি বাংলাদেশ থাকি,যদি কখনও সুযোগ পাই তাহলে আপনাদের বাসায় গিয়ে একটা পিকনিক করবো🥰🥰
আঁচার শুনলেই মুখে জল চলে আসে ।।
🤤🤤🤤
Darun darun jivea jol anar moto reacipi.🤤🤤🤤
আমড়া দিয়ে আচার বানালে কাকিমা দারুন জিভে জল এসে গেছে ।😋😋😋😋ভিডিও টা ভালো লাগল 👍👍👍👍
Ranna te notun variety aano. Apu kitchen with village food, tomader theke valo variety video upload kore
ETA dekhecho? ua-cam.com/video/wlFRn_ZvLWo/v-deo.html
Darun laglo video ta.
O babale ajke Krisav sona thakumar sathe ranna korche 😘💕dekhe sotti i jibe jol ese jachhe.. khub sundor hoyeche 👌
সত্যিই মুখে জল চলে এলো 😋🤤।
ঠাকুমা তোমাদের ভিডিও তে রাহুল দা কে আর দেখা যায় না কেন, villfood এর একবারের প্রথমের ভিডি ও গুলো তে দেখতাম তাই জানতে চাইলাম।
মা খুব ভালো লাগলো রেসিপি টা খেতে ইচ্ছে করছে 👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻♥️🙏🏻🙏🏻🙏🏻💕💕💕💕💕👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻🙏🏻💕💕💕💕💕💕💕💕💕🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤤🤤🤤🤤🤤🤤🤤
কি সুন্দর কচি আমড়াগুলো! খুব ভালো লাগলো। প্রতিদিন আপনাদের ভিডিও দেখতে ভালো লাগে। কৃষভ 💜💜💜
Osadharon hoyece achar🥰😊👍👌
Uffff abar ekta jive jol ana recipe 🤤🤤
আমি একজন অসহায় প্রতিবন্দী হাঁটতে ও শুনতে পারি না।মা বাবা নেই ।দয়াকরে আমার ভিডিও গুলো দেখে সাবস্ক্রাইব করে পাশে থাকবেন
1st comment Love from Bangladesh 🇧🇩 and big fan dadavai 🤗❤️
Ahhhhaa darunnn darunnn ❤️❤️❤️uffff Ashadharon amr to khob khete eche korche 😋😋😋😋😋
Thakumar katha suntya khub bhalo lage 🙏🙏🙏
দারুন টক দেখলে খেতে ইচ্ছে করে
Apnader family ta amar oneak valo lage
Ajker video ta taratari peye bhalo laglo. Kakimar hasi mukh dekhe mon vare jai.thakuma ar krisab sona ke anek bhalobasa.
মাসি পুরো জিবে জল চলে আসছে 😛😛😛😋
আমি স্বপ্না খুব ভালো লাগলো ভিডিও আর আচার রেসিপি টা খুব ভালো লাগলো ধন্যবাদ ঠাকুর মা ওকাকি মা আর সোনা বাবা কে অনেক আদর
Darun hoyeche ....🤤
আমি একজন অসহায় প্রতিবন্দী হাঁটতে ও শুনতে পারি না।মা বাবা নেই ।দয়াকরে আমার ভিডিও গুলো দেখে সাবস্ক্রাইব করে পাশে থাকবেন
দাদা আপনাদের ব্লগ এর নোটিফিকেশন আসলে মন টা আনন্দে ভরে যায়
কাকিমা জিভে জল চলে আসলো 😋😋😋😋😋😋
Apnader poribesh o apnar acharer recipe khub bhalo laglo ❤️.sathe krisab keo khub misti laglo ❤️💋
Amrar ashar ta onek tasty hoise 😋🤤😋👌👌👌👍❤️
জেঠিমা টা একদম আমার শাশুড়ি মায়ের মতো মিষ্টি❤️
খুব সুন্দর হয়েছে কাকিমা।
আমিও এনেছি আমড়া ঠাকুমা বানাবো ঠিক তোমাদের মতো।🙏🙏🙏🙏
জিভে জল এসে গেছে তো কাকিমা খুব খুব সুন্দর হয়েছে আচার টা, খুব ভালো থেকো সুস্থ থেকো তোমরা সবাই কৃষভ কে অনেক অনেক আদর ও ভালোবাসা পাঠালাম সোনা বাবা টা কে।
Dekhei jive jol ase gelo kaki maa..
Amader barite birat ekta amra gach ache ,sobay niye giye khay ,kakimar achar khub sundor hoyeche 👍👍😋😋
Ami bangladesh thake dakhi,,joy guru thakuma,and kakima osadharon hoise rasepy,ami o barita try korba
Amr choto maa (jethi) khub valo achar korto r tok o korto se nei amder khache aj ata dekhe chotomaa k miss korchi khub 😔😔
darun ami misti pochondo korina tobe tok khete khub pochondo kori 😋😋😋😋😋😍😍😍
খুব ভালো লাগলো ভিডিও টি 👌👌❤️❤️
Khub bhalo laglo, Kabita Devi je loga ta die amra parlen, ota ki Thakuma jeta die Kajol aar Rajake pukur theke othar jonyo tara korechilen seta? Darun bhalo laglo laglo.
Osadharon ekta recipe hoyeche 👌👍❤❤🙏🙏
Dekhei puro jive jol kakima ami kalkei jachhi. . .. darun hoyeche Acharta
Khub valo laglo 😊 . Sobai valo thakben.
Kakima apni khub sweet and Apnar recipe khub sundor
Kaki maa aacher ta kkhub Testey health recipe hoyce
Darun sundor hoyeche Amraar achar ta 👌.
জিভে জল এসে গেল আচারটা দেখে ,সত্যিই দুর্দান্ত হয়েছে ,আমি অবশ্যই আচারটা বাড়িতে করব.
অনেক সুন্দর হয়েছে
ও কাকিমা এতো সুন্দর আচার জিভে জল চলে এলো।
ETA dekhecho? ua-cam.com/video/wlFRn_ZvLWo/v-deo.html
Darun 🌼 🌼 🌼 🌼 🌼 🌼 🌼 🌼
দারুন রেসিপি দিয়েছেন কাকিমা অবশ্যই বানাবো।কৃষভকে অনেক আদর।
খুব সুন্দর হয়েছে দিদি আচার টা🤪🤪🤪🤪
Yuuummmy.......koto year hoygalo ae aamra khaina..... video ta dekhe khub bhalo laglo....onek kichu mone koriyedilen
Darun hoyeche 👍👍👍👍
এবার ঠাকুমা আর কাকিমা কে রান্না ঘর আর দিদি নম্বর 1 দেখতে চাই।
Darun hoyeche
এরকম একখানা মাসীমা আর দাদীমা থাকলে আর কিছুই লাগে না 😊🥰😇
Kakima khub sundar masola tairi koren
Raja Khub Mojar Ktha bollo Hasi Ta Sudhu Dekho 🤣🤣🤣🤣 Hat Gulo Khub Sundor Hasle Berie Gelo Je 🤣🤣🤣🤣 Thakumar Bon Thakuma Khub Misty Dekhtey ❤️❤️
Oshadharon testy hoyeche 🥰🥰. Dekhei jive jol asche 😋😋.,💕💕💕
Tasty
Kakima darun acar banale. Oh jive jol aslo.... dekho. Sorser tel diana j. Shela from Bangladesh.
Darun recipe are kasav to aro sunder
Khub sundor
খুব ভালো লাগলো অনেক ধন্যবাদ ও শুভেচ্ছা।
Darun lage khate ufffff 😋😋😋😋
আমি ইউটুবে গান শুনাই,, সবাই শুনো,, ১9০০++ সদস্য্য হলো, আরো অনেক দূরজেতে চাইই,, আর ভালো লাগলে দয়ায়া করে এই বোনের চেনেলেরর সদস্য হও ❤️❤️❤️❤️🇧🇩🇧🇩।Love you all..from Barisal
আমড়ার আচার দেখে জিভে জল এসে গেল 😋😋
Khub valo laglo😋😋😋😋
Bah!! Darun hoyeche
ETA dekhecho? ua-cam.com/video/wlFRn_ZvLWo/v-deo.html
জিভে জল এসে গেলো
অসাধারণ হয়েছে রান্না টা। 😋😋😋😋😋
Dada video ta khub valo hoyacha,amar badi Odisha tomader video dak they amar kub valo lage
Amar apnader ranna khub bhalo lage
আমি ও করলাম
Khub valo❤❤
Darun ❤😋
দাদা অনেক ধন্যবাদ,হনুমান দেখানোর জন্য .এইরকম আরো দেখাবেন প্লিজ,অনেক সুন্দর হয়েছে আচার,সব মিলিয়ে আপনাদের বাড়ির পরিবেশটা খুবই ভালো লাগে.
Nijeke roj dekhona tumi? Honuman roj dekhte parbe
@@savagedeuterium374 Ryt
I love you ঠাকুমা ❤❤❤❤❤
Chalo asechi notification py
আমি ইউটুবে গান শুনাই,, সবাই শুনো,, ১9০০++ সদস্য্য হলো, আরো অনেক দূরজেতে চাইই,, আর ভালো লাগলে দয়ায়া করে এই বোনের চেনেলেরর সদস্য হও ❤️❤️❤️❤️🇧🇩🇧🇩।s
Amr khub pochonder recipe
Thakuma amr jonno achar ak tu pathiya dao dakhe jive jol chole aslo.
Thakuma tomar sister khub mishti Krishna baby tumi kamon acho? Achar ta darun hoyechey excellent 😋❤❤❤❤
আচার দেখে জিভে জল চলে এলো
Darun.. Great👍
আচার মজা হয়ছে, বাট আমরাগুলো ছোট ছোট,,,
Really good I saw in the market today nd was thinking how to prepare
Brought tomorrow and make
Nice👌👌
🤤🤤 খুব দারুন 😋 লাগলো
আমিও একদিন এই recipe টা বানাবো।
আমাদের বাড়িতে প্রচুর আমরা গাছ আছে।😋
আমড়া = ফল
আমরা= we.
আমরা একটা ফল, কাচা অবস্থায় টক লাগে পাকলে কিছুটা মিষ্টি হয়
@@sanjitasarkar5283 দয়া করে বানানটা ঠিক করে নিবেন। আমড়া কি আমি জানি। জীবনে বহু খেয়েছি। বিদেশে প্রচুর দাম। এখানেও অনেক দাম দিয়েই কিনে খাই।
আমড়া হলো ফলটার নাম।
আমরা মানে we.
@@khokonmimikhan2658 sorry vai likheche to
Wow darun yummy 😋 masi moni 👌❤️
Darun
দারুণ
Darun recipes
Home tour banaw akta kajol daa
সত্যি কাকিমা তোমাদের ভিডিও না দেখলে গুম আসে না ধন্যবাদ সবাইকে
”ঘুম”
Nice 💙💙❤️❤️👌👌
Nice bhai
জিভে পানি চলে আসার নতো রেসিপি 😋😋😋
মতো
Nice video dada 😋 apnara kemon achen
Ki sundor mojar amrar acar banaysa kaki maa onek balo laglo Allah hapaz Bangladesh taka
Allah Hafez হাফেজ
Hapaz = হাপাজ।
Dekhe jibhe jol chole aslo, khub sundor hoyeche.
Thakuma ,krishab r barir sobai kemon acho?
Sobai valo achi
খুব ভালো লাগলো মাসি মা 🙏🙏