Caldo de Pollo

Caldo de pollo al estilo de la Misi.
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Tiendita de Amazon de la Misi:
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Ingredientes:
-8 tazas de agua (8 cups water)
-huesos de pollo (chicken bones)
-1 cda de pimienta en grano (1 tbsp peppercorns)
-cilantro fresco (fresh cilantro)
-3 hojas de recao (3 culantro leaves)
-1 ramita de orégano (1 oregano sprig)
-2 hojas de laurel (2 bay leaves)
-½ zanahoria (½ carrot)
-4 dientes de ajo (4 garlic cloves)
-1 tallo de apio (1 celery stalk)
-½ cebolla (½ onion)
-1 ají dulce (1 sweet pepper)
-¼ pimiento morrón (¼ bell pepper)
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[@ColeccionandoSabores]

Debe quedar muy sabroso ese caldo de pollo👌🏻

[@juliecaballero8826]

Misi : ese caldito está espectacular con una pisca de sal y tomárselo por tazas, con unos crutones de pan. Saludos.

[@aliciaalequin3673]

Gracias por su receta; pero no entendí bien , si hay que botar el agua primera donde se hirvieron los huesos por cinco minutos; por favor aclárame la duda por favor. Bendiciones y mucho éxito. 🤗🌺

[@LaMisienlaCocina]

Saludos, sí, se debe botar para eliminar la espuma pues tiene grasa e impurezas y poder obtener un caldo limpio.