Как всегда отличный обзор ! Мне подарили филейный, но № 12. Ну, что сказать. Согласен, что такой нож прекрасно будет работать в ресторане, мне это же сказал друг, который его дарил, он часто пользуется таким на мероприятиях где нужна закуска ))) Но, вот по назначению его использовать я бы не стал. Филировать мясо, рыбу и прочие сырые, жирные продукты ножом с деревянной ручкой, да ещё и "складень"-сомнительное мероприятие. Отмывать потом тяжело. Ручка от сырости разбухает и возникает проблема, чтобы его сложить в походное состояние и разложить обратно. Есть много видео, как ручку "варят" в маслах и др. растворах, но не знаю. Покупать специально такой не стал бы, но, "Дарёному коню в зубы не смотрят" ))) Лежит в рюкзаке, может пригодится в походе. Лайк, как всегда !
сугубо ихо обычный опинель куда более интересный вариант. этот же филейник ну уж очень хлипкий, для очень деликатного реза, там пироженко какое или желешку. хорошего в опинелях то что занедорого получаем малый вес и тонкое сведение - атрибуты дорогих ножей. из минусов - двуручность.
А я купил филейный 12, тоже с такой ручкой. И что хочу сказать. Разделал им 5 карасей по пол кило и после этого он еще у меня подъемом мог брить... Поэтому удивлен, что вы говорите о плохой заточки.
8ка очень мелкий в реальности, неудобен в эксплуатации. 10ка самое оно. Однако бубинга эта полная хрень , чуть вода попадает и нож начинает заедать при складывании. Наверное только олива более менее устойчива к воде. А с точки зрения красоты - это самый красивый нож у опинеля особенно в 10ом размере. Нож джентльмена
Как филейник 8-й - маловат, а так - для продуктов -гуд... Мой Москито - в размере авторучки, а клинок 90 мм, по рыбе хорош, чего не скажешь о ножах с деревянной ручкой.
Как всегда отличный обзор ! Мне подарили филейный, но № 12. Ну, что сказать. Согласен, что такой нож прекрасно будет работать в ресторане, мне это же сказал друг, который его дарил, он часто пользуется таким на мероприятиях где нужна закуска ))) Но, вот по назначению его использовать я бы не стал. Филировать мясо, рыбу и прочие сырые, жирные продукты ножом с деревянной ручкой, да ещё и "складень"-сомнительное мероприятие. Отмывать потом тяжело. Ручка от сырости разбухает и возникает проблема, чтобы его сложить в походное состояние и разложить обратно. Есть много видео, как ручку "варят" в маслах и др. растворах, но не знаю. Покупать специально такой не стал бы, но, "Дарёному коню в зубы не смотрят" ))) Лежит в рюкзаке, может пригодится в походе. Лайк, как всегда !
сугубо ихо обычный опинель куда более интересный вариант. этот же филейник ну уж очень хлипкий, для очень деликатного реза, там пироженко какое или желешку. хорошего в опинелях то что занедорого получаем малый вес и тонкое сведение - атрибуты дорогих ножей. из минусов - двуручность.
А я купил филейный 12, тоже с такой ручкой. И что хочу сказать. Разделал им 5 карасей по пол кило и после этого он еще у меня подъемом мог брить... Поэтому удивлен, что вы говорите о плохой заточки.
Спасибо! Хороший обзор! Отдельное БОЛЬШОЕ спасибо за русский язык!
Лайк.Хотя,опинель никогда я не смог оценить)
Super Opinel ! Like👍👍👍
Филейник на кармане, ну ты конь )))
Спасибо за обзор
Классический в 0 сведён, там нет линзы , или я ошибаюсь
На самом краешке линзочка или даже микроподвод.
8ка очень мелкий в реальности, неудобен в эксплуатации. 10ка самое оно. Однако бубинга эта полная хрень , чуть вода попадает и нож начинает заедать при складывании. Наверное только олива более менее устойчива к воде. А с точки зрения красоты - это самый красивый нож у опинеля особенно в 10ом размере. Нож джентльмена
Как филейник 8-й - маловат, а так - для продуктов -гуд... Мой Москито - в размере авторучки, а клинок 90 мм, по рыбе хорош, чего не скажешь о ножах с деревянной ручкой.
+1
2023, уже не дешёвый