Resep Garang Asem Mantul
Вставка
- Опубліковано 5 жов 2024
- Resep Garang Asem Mantul
Assalamualaikum, Bu Yuni kali ini akan membagikan resep garang asem enak dan mudah dibuat untuk inspirasi resep masakan sehari hari . . . selamat mencobaa . .
tag. garang asem cara membuat ayam santan tanpa santan kudus pekalongan solo blora khas tutorial masakan memasak enak
simpel mudah praktis
Music:
------------------------------
Campfire by Scandinavianz / scandinavianz
Creative Commons - Attribution 3.0 Unported - CC BY 3.0
Free Download / Stream: bit.ly/_campfire
Music promoted by Audio Library • Campfire - Scandinavia...
------------------------------
Aq suka skali masaan bu yun enak mudah bikinx berkreasi trs ya bu.
Betul,,,,tapi klu gk suka pedas boleh kok 👍👍👌👌🙏
terima kasih bun resefnya mau nyoba kayanya enak & seger ya
Oke sama 2 kak selamat mencoba 0🙏
Haluskan kemiri 2 sdt, kencur, jahe, kunyit, 7 baput, 12 bamer, 1.5 ketumbar dan merica
Potong cabe merah, rawit, blimbing, tomat merah 1 hijau 2, lengkuas geprek, sereh, salam 4, jeruk 2 kaldu bubuk gula merah sedikit, santan 1 gelas, daun bawang, garam
Tumis bumbu halus, lengkuas, daun jeruk, sereh
Masukan santan
Masukan gula merah, kaldu dan lada tunggu mendidih
Masukan ayam
Masukan daun salam
Masak sampai ayam empuk kemudian sayuran dimasukan
Ok makasih ya 🙏🙏🙏
Yaampun baik banget ❤️❤️❤️ makasih yaaa
Makasih kak
Bun kalau gk pakek belimbing enak gk ya
Alhamdulillah ...dg resep dari bunda ibu q berhasil masak ayam garang asem sesuai dg pesanan adik q tersayang...terima kasih...semoga bunda sukses dg resep2 yg semakin mantap...
Sama2,,, makasih jg udh mencoba resepnya.
Mantap bun. Sudah coba resep ini.
Saran...
Kalau mau membungkus, daun pisangnya 2 menatanya kebalik nggih.
Ujung dengan pangkal, pangkal dengan ujung. Ndak pangkal sama pangkal. biar nyematnya ndak terlalu keras.
Sukses, sehat selalu bunda Yun
Oke makasih banget, masukannya dan doanya 🙏🙏❤️
Saya suka sekali video resep ini. Bahan, bumbu-bumbu, proses masak semua digambarkan dengan jelas. Makasih sharingnya. Saya akan coba masak, ya.
Alhamdulillah sama " kak selamat mencoba makasih 8
Assalamu’alaykum bu Yun.. hari ini sy baru nyoba resepnya, alhamdulillah bener uenakkk... 😋😋
Beda banget rasanya klw kita beli jadi.
Syukron bu Yun..
Alkhamdulillah,,,afwaan👍🙏🙏🙏
Trimakasih....tipnya proses ayam garam asem ...,sdh sy cb wah...emng enk sedap bnget hingga cri,,rs khas tdk brs ayam syur bhkn rs ayam kmpung kuah nya sj sdh wah...apalagi rskn ayam grng asamnya dan ini baru sy bikin mncbo tuk membuat ayam garam asem diusia 59 th ,,smg Mba,,Yun ...sukses dan bs,mnmbh menu yg tk klh lgi dg mskn2 yg lainya
Ayam, kemiri,kencur, jahe,kunyit,bapur, bamer,tumbar, merica. Cabe merah, cabe rawit, wuluh,tomat merah ijo,lengkuas,sereh,salam, jeruk, kaldu, lada gula merah, santan. Daun bawang, garam.
Seger pedes enak...garang asem sedeeep Bun makan dgn nasi polen saya suka dgn resep ini trm kasih...🙏
Oke sama 2 kak 🙏
Bahan
Bumbu halus:
Kemiri
Bawang putih
Kencur
Jahe
Kunyit
Bawang merah
Ketumbar
Merica
Cabai merah besar
Cabai rawit
Belimbing wuluh
Tomat merah
Tomat hijau
Lengkuas
Sereh
Daun salam
Daun jeruk
Daun bawang
Keldu bubuk
Lada bubuk
Gula merah
Garam (termasuk bumbu halus)
Santan kental
Daun pisang
Tusuk lidi
Alat
Baskom
Cobek
Ulekkan
Wajan
Piring
Mangkuk
Pisau
Haluskan bumbu halus, lalu potong horizontal bumbu kasar, tumis bumbu halus dengan wajan dan minyak secukupnya, masukkan lengkuas yang telah digeprek dengan daun jeruk dan sereh kembali tumis, setelah harum dan menguning masukkan santan. Aduk bumbu dan santan, masukkan gula merah, kaldu bubuk dan lada bubuk. Setelah mendidih masukkan ayam yang telah dipotong kecil-kecil, tambahkan daun salam.
Masak hingga ayam empuk dan cicipi rasannya
lalu masukkan tomat, belimbing wuluh, Cabai rawit dan Cabai merah besar
Aduk semuanya, biarkan sampai airnya menyusut dan ayamnya empuk lalu taburi daun bawang.
Matikan kompor, tunggu masakan agak dingin lalu bungkus dengan daun pisang kaitkan dengan tusukkan yang akan menghasilkan beberapa bungkus, lalu kukus selama 30 menit.
Matikan kompor, pindahkan kepiring dan garang asem siap
👍👍👍👍👌👌👌❤️
Pagi2 sebelum ke pasar..lihat dulu video ini.., alhasil belanjaan lengkap langsung eksekusi.., dan hasilnya.., benee2 mantul...👍👍👍 suami dan anak sangat suka.., terimam kasih buat videonya..🙏🙏
Karna suami suka daun kemangi.., aku tambah daun kemangi.., hemmm baunya memang bikin ketagihan..👍👍
nanti tak uplod resep yang ada kemanginya
Ayam 1/2kg
Bumbu halus:
- kemiri 2sdm
- kencur
- jahe
- kunyit
- 7 baput
- 12 bamer
- ketumbar 1/2 sdm
- merica 1/2 sdm
Bumbu potong
- belimbing wuluh
- tomat merah
- sereh
- Daun salam
- Daun jeruk
- Gula merah
- Lada bubuk
Santan
Daun bawang
Garam
Siip,, oke betul sekali,, makasih,,,🙏🙏🙏
Terima kasih bun resep garang asemnya. Pasti mantul👍👍🙏🙏
Sama"🙏
Mantab bund...cocok buat bisnis kuliner
Aamiin makasih resep nya bun...siap mencoba
Sama2,,, selamat mencoba
Bun suka sama resepnya saya,,, klo boleh kasih masukan bahan bahannya di cantumin di kolom deskripsi bun biar enak mau niruinnya
bawang merah, bawang putih, kemiri, kencur, jahe, kunyit, ketumbar, merica (dihaluskan)
cabe merah besar, cabe kecil, tomat, belimbing wuluh, tomat hijau, lengkuas, sereh, daun salam, daun jeruk
kaldu bubuk, lada bubuk, gula merah sedikit, santan kental, daun bawang diiris, garam
Itu kan udah kelihatan' kan jg di sebutin bahan" nya satu persatu ko' nyimak yg jls
Mantaaab bun, mksh ilmunya
Masa gak jelas sih ..
Itu udah jelas bngttt jg.m
@@sitimahmudah7045 g7uuuui7ieiwhjjklpiiujo
Mantul... bu resepnya jadi tambah wawasan yg penasaran pengen bikin. Makasih sangat berguna semoga sukses dan sehat selalu..
Alkhamdulillah makasih doanya kak semoga bermanfaat 🙏🙏
Sudah kucobaaa
Enduuuuuul bangett rasanyaaa
Bener" bikin nagiih, terimakasih bun ilmunya
Masyaallah. Alhamdulillah. Sempat mengikuti. Cara membuat. Garang. Asem. Terimakasih atas. Sedekah. Ilmunya yg sangat bermanfaat. Insyaallah sempat mengikuti resep lainnya. Aamiin..Ya Robbalalamin
Alhamdulillah,, sama" bun,,semoga slu sempat mengikuti vidio" di canel ini,dan semoga bermanfaat,, makasih doa dan dukungan nya 👍👍🙏🙏🙏
Seneng banget nemu chanel masak bu Yun ini,menambah menu resep masakan harian dirumah,secara Saya suka yg tumis2 ringan seperti masakan bu Yun ini, ketimbang yg santan² berminyak 😁, Sehat terus njih bu,biar bisa upload video masakan yg baru²
Alkhamdulillahy,,, makasih doanya 🙏🙏🙏 semoga Chanel ini bisa bermanfaat. . Aamiin 🙏🙏🙏🙏
Uennak tenan mkasih bu yun resepnya 👍
Siiip....inilah masakan khas Jawa yang ngangeni....rasanya mantaaap.
Terimakasih resepnya Bu Yun...ditunggu resep berikutnya...dan sukseslah selalu
Amiin,,makasiih do'anya yaa
Sama2,,, semoga bermanfaat bg sma.amiiin.makassiiih
tks resepnya ya bunda...seger rasanya. ada belimbing wuluhnya..
Alhamdulilah.terima kasih resep garang asepnya..mantap tenan..semoga Ibu tambah sehat dn terus dpt memberikan kita resep2 terbaiknya..
Amiiin,makasih do'anya ya
Waahh mantuull ,,, ini yg sy cari ,,, mksh resep nya bun ,,, mau sy coba ,,,👍😋
Dari sekian banyaknya resep, dari sekian banyaknya highlight di tiktok tetep lari kesini kalo mau masak garang asem 😂 udah cocok disini soalnya
Alhamdulillah,, makasih kak,udh di per caya.semoga,resep" bu yun dpt menginspirasi 🙏🙏
Trimakasih bunda udah mau berbagi pengalaman..
Trimaksih sdh memberi resep garang asamnya bun.. Akan sy coba sptnya enak ..
Oke selamat mencoba makasih 🙏🙏
Pengen Nyoba Bikin Garang Asem Ayam Kampung Pasti SEDAAAP 👍👍👍
Otw ke kebon nangkap ayam, petik daun pisang, juga metik blimbing wuluhnya.. heemmm.. yummy
Oke selamat mencoba 👍👍🙏🙏
Saya udh coba ,mntap bnget ...mksih bund resepnya
Terima kasih bun resepnya... Mau mencoba
Ok selamat mencoba 🙏🙏
Mantap bun dari kemarin pengen bngt bikin garang asem..eeh ternyata nemu resep..mkasih ya bun sehat sllu..
Terimakasih sudah berbagi resep, saya sudah mencoba dan hasilnya enak
Alhamdulillah,, sama 2 kak 🙏
Bun maaf..sy kasi masukan...ayamny dii madukan terkebih dahulu..setelah bumbunya sdh harum...setelah ayamnya sdh agak berubah warna baru di masukan santanya..biar lebih mantap...oke bun..👍
Oke makasih masukannya 👍👌👍🙏🙏
🧕🚗🛣🏖🛣🏘🛣🌁
Sudah q coba enak bun tp berasa seperti opor ayam rasanya,ga seperti garang asem yg biasa q bikin tp gpp coba2 resep baru tp tetep enak bunda terimakasih...
👍👍👍🙏🙏😂😂 makasih 🙏
TRIMAKASIH RESEPNYA MAK NYUSS SMG BUNDA SEKELUARGA SELALU SEHAT DAN BAHAGIA. AAMIIN YRA 🙏🙏
garang asam ini kesukaan anak anak aku setiap kita jalan keluar kota selalu mampir di warung masakan khas jawa yang di cari pasti garang asam
Garang asem,, pasti ketagihan 😆😆👍🙏
Mantap bun mksh resepnya insya Allah nti sy coba
Aku pernah buat resep garang asem bunda ini kata anakku enak banget bun.... skrng mau buat lagi .mksh nambah inspirasi 👍👍
Oke sama sama,
Alhamdulillah...
Mantul bun masakannya.
Suwun resepnya...
Sukses selalu. Aamiin.
Amin...sehat bunda trimksh resepnya ya
Alhamdulillah sama" kak👍🙏🙏
Terimakasih Ibu'❤️❤️❤️ ini makanan kesukaan saya, jadi saya harus bisa masaknya..walau istri gak begitu paham makanan ini
Oke sama" selamat mencoba,,, semoga istrinya cocok dengan masakan nya.👍👍🙏🙏❤️❤️
@@DapurBuYun Alhamdulillah sudah dicoba Bu' kurang perfect, mungkin santannya kurang, pake mangkok yg ayam kecil tampungannya, jadi mengering 😂 gak banyak kuah😂, mana daun pisangnya mudah koyak Kwkwkwk.. insyaallah yg ke-dua nnti lebih baik 🤗
Trmksh resepnya bu... Sy akan mencoba, krn udh bisan dg ayam yg diolah tiap hr itu.. itu sj jd pingin coba resep garang asem ayam. Heeemm... Pasti nikmat dimkn dg nasi panas..
Saya suka resep dapur bu yun...resep nya sederhana dan bahan nya mudah di dapat..cocok dengan kondisi ekonomi saya..
ThankYou bu Yuni..😊😍
😭😭
😍😍😍😍
Langsung masak,kangen masakan almarhummah ibu.
Terimakasih resepnya.dulu makan saja, sekarang butuh buat ngenalin generasi muda.
H h h selamat mencoba 👍👍🙏🙏
Penampakannya Enak Bu Yun Yummy....😋
Pk
Terima kasih resepnya Bun....mau saya coba mantap
Ok Sama 2 selamat mencoba 🙏🙏🙏
Ditambahkan lg daun kemangi Bun,makin mantap..surantaap!
Mksh u resepnya..mudah liatanyaa..nti pasti kucoba..tq bun..
Kl ditempatku semua bumbu diiris..plus santan terus dikukus..tdk ada bumbu alus yg diulek..rasanya lbh seger..tdk amis krn ada asam jawanya..kl yg ini mirip opor kukus😊
Yg penting rasanya gaes.
S777....masok bos..sebab aq dihkong juga gitu...
etty wati rasanya lbh mantab krn masaknya dibungkus daun..aroma daun itu yg mbuat lbh nyus..jd tdk dimasak diwajan dulu..
adistiandari karat rasanya lbh seger..kl sdh dimasak dikuali terus dikukus ya jd opor kukus😜
@@antoxxx72 mklum dhongkong sulit daun pisang....hehe..
Assalamualaikum, Bu Yuni. saya ucapkan terimakasih untuk berbagi ilmunya njeh, semoga menjadi amal baik bunda yuni. aamiin
Amin,,sama"👍🙏🙏🙏
Gk usah d bungkus langsung makan jg enk bun gk ribet 😅🙏
Yg jdi khas garang asem adalah aroma daun pisangnya bun...lbih mantab rasanya
Terima kasih resepnya sangat membantu.smg ibu selalu sehat dan di berkahi dlm hidupnya Amin Ya Robbal Alamin
Amin makasih doanya semoga kita semua selalu dalam lindungan Allah SWT.
Hm...nyami2 mantap 👍terim'ks dgn resepnya 🙏semoga selalu sukses amin3 ya robbal'alamin 🙏❤🌷🌷🍀🌻🍃🌺🌿🌸🍂😍👍👌💪
Mksh resep nya bunda rasa nya mantul bikin Kel ketagihan
Makadiiih
Mantsp, pingin mencoba ah,
Selamat mencoba 🙏🙏🙏
Pasti d coba bund mkasih resepnya
Ok, Sama 2 🙏🙏🙏
Sudah sy praktekan,, juara, rasanya 👍👍👍👍
Mantaap liatnya jd laper
Aku sudah nyoba.. masyaallah enakk bangett makasih bu Yun resep endulnya..
Sama 2
Mau coba resep ini buat suami tercinta.. makasih ya bun, sukses selalu 🙏
Nita Thomson srsulsesul
Mantul bgt trimakasih resepnya ibu
Ok Sama 2 🙏🙏🙏
Garang asem ini memang senaja ditumis dulu yaa... Soalnya kalo lasung dikukus bau
anyir ayamnya masih ada. Silahkan dicoba.. Dijamin mantab , hehehe
Kpn² dicoba ach mau beli daun pisang dl.. Tq Bu yun 😘😘😘
Kelgku suka bnget garang asem, tpi klo pulang kampung saja minta dibuatkn ahlinya, ternyata semua bumbu dapur masuk, bahkan ladany ada 2macam yg diuleg & bubuk. Daunnya sdh dilap/dibersihkn blum Bu Yun. Mksh Bu resepnya hrs nyoba bikin
Dialupi dulu ayam bntar pasti nyusss..ato digoreng bntar..ngilangin bau..
Dapur Bu Yun kelihatan enak sekali penampakan ayam itu ,ujudnya betul2 ayam🤣🤣
Ini Resep yg saya kepingini bu ,saya mau coba matur nuwun..👍👍👍
Alhamdulillah udah berkali kali mencoba, mantaapppp bgt, mksih bund, hd resep andalanku nih
Oke sama 2 🙏🙏🙏
klo ayamnya di ganti ikan bisa buk??
trrus klo misak bisa apa ikan harud di goreng
makasih bunda resepnya ..mantul
sama smaa
Mkasih bunda resep nya 🙏🏻 jadi pengen coba bikin deh😍♥️🙏
Oke selamat mencoba 👍🙏
Tambah daun kemangi tmbh mntap kli y😁🙏🏻
Blh kak,,di coba ya 👍👍👌👌 makasih 🙏
Garang asem pakai jahe ga Bu Yun?
Alhamdulillah , mantul bund rasanya , trimakasih sudah bagi2 resep🙂
Sama 2 🙏🙏🙏
Trmksh b utk resep garang asemnya...mantaps
Enak sekali bunda pengen bikin bun...
Oke silahkan mencoba makasih 🙏🙏
Mo ky opor ayam bumbunya..cumna nmbahin blimbing az kali y...ama sntan..bru di bungkus..mo nyoba
Lezat sekali masakan ny saya suka makasih bund🙏🙏
Oke sama"🙏🙏
Ga usah di masak pake santan bun... lumuri semua bumbu langsung dikukus dengan api kecil... rasanya lebih mantap Bun
Hem enak segerr ya bu ...mksh resep nya kita cbak bu ....
Okg,, selamat mencoba
Wahh sedapnya... Terima kasih resepnya bund😉😉
Matur nuwun resepnya, saya senang sekali masakkan ini
Oke sama 2 kak 🙏
Harusnya ayamnya ditirisnya pakek rantang ibuk..biar gak ad darahnya lagi
Iya neng don't worry
Iya betul GK darah cucian y
Baru sampe kechannel Bu Yun...langsung seneng lihat olahannya bunda
Alhamdulillah makasih 🙏
Garang asem, mantap!! Aku suka tuh yang dibungkus daun pisang dan dikukus2 gitu, enak!! Makasih resepnya!! Ok, buat kakak2 yg disini, yuk main ke tmpku, ada resep2 masakan yg enak mudah dan murah.. Perpaduan antara resep2 masakan, sedikit filosofi dan bahasa ngapak. Agak aneh sih, eh.. siapa tau yg aneh2 itulah yg kakak2 cari selama ini, siapa tau kita terikat tali takdir lewat video2ku.. yuk main.. Semoga menghibur..
Enak bunda,aku sdh coba bikin,mantap pokoknya,trimksih resepnya🙏🙏🙏,sdh aku like ya bun
Alhamdulillah makasih ya semoga resep bu yun bermanfaat 👍👍🙏
ga di bkar lg ya bu, trs si santan itu ga tumpah ?
Aduh ky yg enak.mau cb ah.mksh resep y.bunda.
Sama2 selamat mencoba
Kalo ibu Aku ayam atau ikan digoreng dulu! Dan semua bummbu mentah tapi ngk pakai merica Dan ketumbar!
Luar biasa nih ilmunya bunda.... Kami jadi semangat belajar.... Terimakasih bunda...
Semoga makin maju konten2nya...
Amin,,, Alhamdulillah makasih doanya kak 🙏🙏🙏
Saya beli garang asem di solo ayam dan ada telurnya.warnanya putih santan ngga pake kunyit
Mksih bu yun ini yg saya cari..sya suka bgt garang asam..mantapp buat menu buka puasa nanti sore ..sehat sehat bu yun terimakasih sudah berbagi 🙏
Alkhamdulillah sama 2 makasih doanya ya 🙏🙏🙏
@@DapurBuYun mantuuul
Wah. Pakai semua bumbu yg ada di dapur ya. Enak ...
Betul sekali hehehe 👍👍👍 makasih 🙏
Udh pake mrica msih pake lada bubuk..bukannya itu sama ya,,😂
Mgkin yg dimaksud lada hitam bubuk
Mantap...mo coba sekarang demi suami tercinta...trmks resep nya bun.
Sama 2 selamat mencoba semoga makin disayang suami 👌👌👌🤩
Aamiin ya rabb...
Klo ga ada vlimbing wuluh gmn bun
gkpp
Resepnya enak bu terimakasih, sy sdh recook, tnpa dibungkus daun pun sdh enak
Alhamdulillah makasih 🙏🙏
Allhamdullilah makasih
Wah mantap sekali resepnya, terimakasih bunda insaallah saya mau recook
Ok sama 2 kak selamat mencoba 🙏🙏
Garang asem itu lngsung d kukus broo BKN gitu...itu rasa dh beda
Mimin Sumini ya bener..ditempatku jg langsung dikukus..yg diatas itu mah opor kukus..
Beda daerah beda pula cara membuatnya. Garang Asem Semarang aja beda dng Garang asem Solo. Tinggal selera aja.
Cuuussss MantaB Bun... mau nyoba pastinya. 👍🏼👍🏼👍🏼🥰🥰🥰🥰🥰
TERIMA KASIH banyak sebelumnya
Oke sama", selamat mencoba 🙏
Bu Yun org kendal ya
Nampaknya sedap buk sy akan coba makasih banyak resepnya 💓💓🙏🙏🙏
Sudah kupraktekan, ini yg ke 10 kalinya aku bikin garang asem pake resep bunda, memang rasanya bener" Nagih👌
Mksh
Kok bumbu dan cara masaknya beda ya dg garam asem didaerah saya,di sukoharjo solo
Tempatku jg ngga begitu , tp beda tempat bs jadi beda cara masak , masalah rasa menurut saya lidah Indonesia , lidah Nusantara penting GURIH AND NIKMAT
Langsung dikukus bukan mba kalau daerah mba? Soalnya daerah ku jg gt. Pake kunyit ga daerah mba,
Alhamdulillah bun..saya udah coba resepnya enak banget 👍👍 sukses selalu ya bun💖
Amin alkhamdulillah makasih doanya kak 🙏