새벽마다 경매가 열리는 활어경매장 입구에서 아침부터 저녁까지 소매형식의 도매가격으로 판매를 하는게 영상에서의 도매가입니다 그분들은 도매낙찰가에따라 매일매일 판매가가 달라집니다 그이유는 도매인들에게 경매후 남는 물건들의 회전을 위해서 경매가보다는 천원 이천원 붙여서 파는것입니다 이말은 가격은 무조건 영상에서 소개한 도매가격에 판매하는곳이 금전적으로 무조건 이득이고 영상에서 말했던 고기의 질은 소매보다 사실 도매점포가 더좋아야사실입니다 하지만 회의 맛은 뜨는사람의 스킬이 굉장히 중요하죠 싸게파는곳의 인건비와 비싸게 파는곳의 인건비는 당연히 다르죠 그만큼 스킬의 차이지 고기의 차이는 당연히 거의 매일 물건이 공급되는 도매상가의 손을들어줍니다 결론 가격은 무조건 도매점포(다라이에 하루놨다고 고기질 안달라집니다 게다가 그 고기들은 들어온지 몇시간채 되지않은 고기들이 대다수고요) 내가 회뜰거다 아는사람이 떠준다 무조건 도매점포 서비스를 받고싶다 소매점포(이분들은 가격도 맛도 서비스도 단골을 유지할수있는 요소이기때문에 하나부터 열까지 다해줍니다 소스 매운탕 마스까와 숙성 어느정도 가격깍기 멍게같은 서비스 대화하는즐거움 등등) 이정도로 나뉘겠네요
궁금한게 있어서 여기다 질문합니당. 지금 이시기에는 비브리오패혈증같은 질병은 안걸리는가요??? 보통 여름철에 걸린다고 알고있는데 지금 제가 면역력이 많이 떨어져있는 상태인데 연어랑 참치회가 먹고 싶어서 진짜 갈등중입니당...보통사람은 괜찮은데 면역떨어진 사람은 훅가는거 같으니...ㅠㅠ
솔직히 말씀드리면 일본산이 훨신 맛있습니다. 방사능 걱정 하는 분도 계시지만, 일본산 활어는 규슈 남부에서 생산되기에 거기 바닷물이 올라와서 결국 우리나라를 통과하거든요. 아직까진 안전합니다.(미래엔 어찌될지 모르지만) 참돔이 지금은 가장 무난할 거예요. 밀치도 괜찮고... 다만 지금 가시면 자연산 숭어를 파는데 밀치와 비슷하지만 맛은 완전히 다릅니다. 저는 비추해요.
제가 저기 도매 단골이었는데 회 떠주는 곳 도마 위생이 심각합니다...식중독 2번(한번은 진짜 죽을뻔 ㅠㅠ)걸리고 고기탓 하다가 도마가 원인인 걸 알고 요즘은 그냥 돈 좀 더주고 신시장 가서 사먹습니다. 그리고 싸긴 하지만 잘못 고르면 무른살도 자주 나와요. 스트레스때문인지 씹으면 부서질정도의 식감도 가끔 있고...암튼 사서 직접 회를 뜨시면 모르겠는데 손님 몰릴 때 회떠주는곳 진짜 피하세요 ㅠㅠ
입질의 추억님 전에 가락시장 부탁드렸는데 드디어 업로드 되었네요~ ^^ 이전에 생방송에서 가락시장 부탁드렸거든요. 저는 강남에 살고 있어서 노량진은 너무 멀고 가락시장 이용하고 있는데요. 가락몰에서만 주로 사먹고 있거든요. 가락시장 도매점??? 인가는 어떻게 찾아가는지 모르겠어요. ㅠㅠ 강남 토박이가 아니라, 결혼하고 강남으로 넘어와서 가락몰밖에 모르는데, 가락시장 도매점에 대한 정보는 네이버에서 잘 안나오는 거 같아서요. 주차장이 따로 있는 건지 대충 어디로 가야 하는 건지요?! 네이버에서 검색해도 가락몰에 대해서만 정보가 나와서요
요새 신종 코로나 바이러스 때문에 외출을 삼갔더니 이렇게 영상으로 수산시장 보는것만으로도 괜히 간접으로 여행하는거 같고 좋네요 ㅠㅠ
얼른 신종 코로나 바이러스가 사라져서 가락동 수산시장도 한번 가보고 싶네요 ㅠㅠ
진짜 저렴하다 도매가 가격이 반이나 차이나다니... 위생은 좀 그렇지만 가격이 너무 좋네요
유튜브 키자마자 보는 유익한 입질!
수입일본산 속이고 파는거 태반임
@@기명호-p4c 예?
도매점에서 구매한후 포만 떠서 가져오면 진짜 괜찮은 가격이네요 ㅋㅋ
지나가면서 바구니에 팔길래 상태 안좋은 것들 싸게 파는구나 싶었는데 그게 아니였군요 좋은팁 감사드립니다^^
피만 뽑아서 집에서 회를 뜨는 분들의 경우에는 도매점이 훨씬 낫겠네요
뜰채 채로 무게 재는거 제가 얼마전 노량진 선어쪽에서 당했습니다.. 가실분들은 참고하셔서 당하는일 없도록 조심하세요.. 진짜 기분 안좋았습니다
무게 장난 진짜 짜증나죠
구멍없는 바가지에 물도 안빼줄려고 아는곳도 있고
맘편하게 사는것도 일입니다
시장 망하는건 다이유가 있는거임
뭔가 씁쓸하네요 ㅜㅜ
간게 잘못임. 거기 불매해야 되는데 님때메 계속 장사하는중
@@햄버거맨-e7f 넌 정체가 뭔대 다른 영상에선 초장집 사장행세 하더니 여기선 불매하라고 그러냐
진짜 밀치가 ... 가격대비 맛이 정말 좋은 생선이 아닌가 생각합니다..2키로짜리 한마리 딱 사서 2명이서 포식하니.. 밀치 2키로 짜리 하나에 우럭 한마리 끼워서 매운탕 끓이고 회떠먹으면 최고더라구요 ㅋㅋ
저두 다른 제철생선은 잘 안챙겨도, 가을전어랑 겨울밀치는 꼭 챙겨 먹어요..ㅎ 전어, 밀치가 고소한맛에 특유의 식감인 사각? 거리는 식감이 정말 재밌죠.. 전 이번년도에 밀치 5번은 먹은듯 ㅋㅋ
도구수산도 리뷰해주세요
드디어 가락시장 올려주셨군요!!!!!!! 감사합니다❤
진짜 블로그 애독자였는데 유투브도 정말 알찬정보가 많네요 감사합니다.
비싼 생선일수록 도매에서 사는게 이득이네요 정보 감사합니다
첫댓글 영광입니다 ㅎ 유익한 영상 감사합니다!
영상보기 전 감사인사부터 드립니다. 송파거주민으로서 가락시장 와주시길 바랬거든요~노량진은 새벽에 지하 도매시장을 못가고 저녁시간에 일반소매 갔더니 하.. 얼마나 실망했는지..
진짜 입질의 추억님 제일 좋앙♡
얼마전 구독자되고 하나하나 다보는데요.
남잔데도 정드네요ㅎㅎ 친근한인상 입질의추억님 ㅎㅎ
쿠키영상 재미있어요 ㅋ
좋은정보 감사합니다^^
새벽마다 경매가 열리는 활어경매장 입구에서 아침부터 저녁까지 소매형식의 도매가격으로 판매를 하는게 영상에서의 도매가입니다
그분들은 도매낙찰가에따라 매일매일 판매가가 달라집니다 그이유는 도매인들에게 경매후 남는 물건들의 회전을 위해서 경매가보다는 천원 이천원 붙여서 파는것입니다 이말은 가격은 무조건 영상에서 소개한 도매가격에 판매하는곳이 금전적으로 무조건 이득이고 영상에서 말했던 고기의 질은 소매보다 사실 도매점포가 더좋아야사실입니다
하지만 회의 맛은 뜨는사람의 스킬이 굉장히 중요하죠 싸게파는곳의 인건비와 비싸게 파는곳의 인건비는 당연히 다르죠 그만큼 스킬의 차이지 고기의 차이는 당연히 거의 매일 물건이 공급되는 도매상가의 손을들어줍니다
결론 가격은 무조건 도매점포(다라이에 하루놨다고 고기질 안달라집니다 게다가 그 고기들은 들어온지 몇시간채 되지않은 고기들이 대다수고요) 내가 회뜰거다 아는사람이 떠준다 무조건 도매점포
서비스를 받고싶다 소매점포(이분들은 가격도 맛도 서비스도 단골을 유지할수있는 요소이기때문에 하나부터 열까지 다해줍니다 소스 매운탕 마스까와 숙성 어느정도 가격깍기 멍게같은 서비스 대화하는즐거움 등등) 이정도로 나뉘겠네요
이분 소매상인
가락수산시장 팁을 드리자면 아시는 도매점포가 있으면 회를 먹기 며칠전에 미리 연락을 해서 예약을 해놓고 받아오시면 상품이 좋은 회를 먹을 수있어요
늦게 가더라도 큰 문제가 없습니다
상태안좋은거 회떠놔도 알수가 없는데요?
뭐가 좋다는건지..
@@세신-l6x 영상에서 말한 좋은회 기준입니다
@@JB-bo1gr 미리 예약했다고 특별히 좋은 회를 떠놓을 이유가 있나요
보고사는게...
@@세신-l6x 그래서 아시는 집으로 추천드린거죠...
그렇게 하면 아침부터 발품팔아야합니다
딱 궁금한거 콕 찝어서 설명 잘해주시네요
방송 너무 재밌어요
행님! 컨텐츠도 좋지만 시국이 시국이니ㅠ 항상마스크끼고 건강조심하세요
이곳 가장 큰 문제는 위생입니다. 수조랑 도마같이 물고기 닿는곳은 관리가 되고 있지만 바닥이나 뒷쪽은 역시 구시장답게 비위생적이에요. 심지어 쥐도 몇마리 돌아다닙니다
거의 주마다 회드시니 질릴만 할 듯ㅋㅋㅋ
입질의 추억~ 입질의 추억~~ 따님의 노래와 춤이 너무 재밌어요 ㅎㅎㅎ
입질님 잡은고기좀 보내드릴방법이 없을까요ㅜ.ㅜ 광팬입니다 블로그시절부터
우선 감사하단 말부터 전하고 싶습니다. 고기는 마음만 받겠습니다. ^^; 아시겠지만 저도 낚시를 오래했는데 요새 통 필드를 못 나갔네요. 그래도 낚시꾼 체면에 직접 잡아무야죠. ^^;
@@kimjimintv 채널 잘
성장ㅇ하실줄 알았어요^^
정확한 사실과 정보와 지식 그리고
공평한 판단 더 성장하시더라도
특정 업체? 요식업? 자기들 이익을
위해 유혹이 있을듯 합니다
지금처럼 냉정한 판단을 하시길 빕니다
30만 가즈아~~~
@@kimjimintv 그리고 전 한식 종사자라 생선은 지식이 부족해서
많이 배우고 갑니다 요리사도 다 잘하는건 아니거든요 제 비 전문 분야라
알아두니 유익한 정보네요 감사합니다
입질의 추억님 덕분에 요즘 노량진시장 자주 이용합니다. ㅎㅎㅎb.
부산에서도 도매가격으로 활어를 구입할 수 있는 곳 있을까요? 입질님 유튜브 보면 노량진 수산시장 가까운 곳에 살고싶어서 이사라도 가야하나 싶네요 ㅠㅠ
민락동 활어위판장, 다대포 위판장, 명지 위판장, 자갈치 공판장 등등이 있습니다. 부산 수협 관계자의 말에 의하면 경매 과정 볼 수 있고 시민들도 활어 구입이 가능하다고 합니다. ^^
가락동이 가까워서 항상 궁금했었는데 감사드립니다
유익한 정보 재미있게 보고 있습니다😁😁😁
입질의추억님, 도매점에 강담돔도 잇을까요?
몇번 갔는데 한번도 못봤어요. ㅠㅠ
엇 댓글을 주시다니. 완전 열혈구독자입니다!
한번 방문했었는데 강담돔 1.5kg 사이즈 되는거 kg당 6만원에 판매하고 있었습니다 물량은 많지 않았어요 지금은 있을지 모르겠네요~
다음에 구리농수산물시장도 해주세요!!
동영상 잘 보고 갑니다
드디어 가락동도 도매시장 올려주셨네요 구시장쪽이였군요 ㅋ
방금 가락몰 단골집에서 참돔먹고왔는데...
담엔 도매로 포떠서 가져와 봐야겠어요!!!
잘 봤어요 추억님! 참돔! 참돔! 참돔! 아 맛난 횟감 가격만 저렴하다면 자주먹고픈데 ㅋㅋㅋ
와 알려주셔서 감사합니다~ 능성어 먹으러 가야 겠네요
진심이 느껴지는 고기먹고싶다...ㅎㅎ
부산 자갈치시장도 리뷰 한번 해주세요~
입질의 추억밈 추천으로 밀치 떠 갔는데 처음엔 다들 광어우럭만 먹다가 처음본거 떠오니까 의심하더니 맛잇다고 잘 먹엇어요ㅋㅋㅋ 다음주 주말에 또 떠먹기로했는데 그때도 밀치 맛있겟죠ㅠㅠ??
2월까진 괜찮아요 ^^
입질의추억TV jiminTV 담주주말이면 3월 초인데 한주 차이로 뭐가 막 차이나거나 하진않겟됴??ㅎㅎㅎ
아주 유익한 정보입니다^^ 감사합니다. 구리 농수산물센터도 도매점포가있는지 혹시 아시는지^^ 조심스레 여쭈봅니다.
구리도 있는 것으로 압니다. 다만, 그곳은 단골 손님이나 거래처일 경우 도매가로 주고, 일반 손님이다 싶으면 조금 높게 부르는 경향이 있는데요. 모두 그런 건 아니고 제가 들은 얘기입니다. 구리 시장도 기회가 되면 리뷰해볼게요~~!
@@kimjimintv 리뷰 기대되네요^^ 감사합니다
저도 구리농수산물센터에 도매점포가 있는지 너무 궁금합니다. 리뷰 기대하겠습니다. ~~
입질님 도미는 회뜬후 비늘이 안나와야하죠? 어제 노량진에서 도미2kg 구매해서 먹었는데 중간중간 비늘이 나왔어요 ㅜㅜㅜ
도미회가 도매점에서 킬로당 15000원 즉 만원때면 예전 물가네요. 2000년도 초반에 용달차에서 파는 광어회가 킬로당 10000원정도 했던걸로 기억합니다.
2000년대 초반에요.
항상 좋은 정보 감사합니다~! 댓글은 처음 다는데 덕분에 생선들 이름 많이 배웠습니다 ㅎㅎ
도매시장에서 구매한것도 식당에서 양념비내고 먹을 수 있나요?
네 가능합니다. ^^
요번주는 가락동이다....좋은정보 감사합니다.
일단 믿고 보게 되는 입추.
12:12 는 아내분의 낚시예요. 남편분들 입질하면 안됩니다. 조심해야 합니다 ㅎㅎ
선생님~도다리 고르는법은 어떻게되나요?
궁금한게 있어서 여기다 질문합니당. 지금 이시기에는 비브리오패혈증같은 질병은 안걸리는가요??? 보통 여름철에 걸린다고 알고있는데 지금 제가 면역력이 많이 떨어져있는 상태인데 연어랑 참치회가 먹고 싶어서 진짜 갈등중입니당...보통사람은 괜찮은데 면역떨어진 사람은 훅가는거 같으니...ㅠㅠ
네 비브리오는 수온 20도 이상일 때 창궐합니다. 6~9월 외에는 잘 발병이 안 되고요. 발병된다더라도 면역력이 약한 사람보다는 간질환자 및 고령자 면역결핍자들이 주의해야합니다.
노량진 수산시장에서 어제 키로에 15000원에 샀어요. 1.7키로에 25000원 너무 맛있게 먹었어요 😍😍
토요일날 엄마 생신이라 다른요리하면서 회도 좀 떠가려고 하는데 생선 추천 해주세용!
생신때마다 매번 광어만 떠다 먹는데 2키로쯤 되는거 어른 넷이잇어도 다른 요리때문에 다 못먹어요 광어 말고 다른거 먹어보고싶어서 입질의추억님 동영상만 열개넘게 본거같아요ㅋㅋㅋ
지금 맛잇게 먹을수 있는 생선이 어떤게 잇을까요? 입질님 영상보면서 도미(먹게되면 껍질익혀서 반반)나 밀치 생각중인데 추천 좀 해주세용
그리고 일본산 참돔이 더 비싸던데 국산보다 일본산이 더 맛잇나용?
솔직히 말씀드리면 일본산이 훨신 맛있습니다. 방사능 걱정 하는 분도 계시지만, 일본산 활어는 규슈 남부에서 생산되기에 거기 바닷물이 올라와서 결국 우리나라를 통과하거든요. 아직까진 안전합니다.(미래엔 어찌될지 모르지만) 참돔이 지금은 가장 무난할 거예요. 밀치도 괜찮고... 다만 지금 가시면 자연산 숭어를 파는데 밀치와 비슷하지만 맛은 완전히 다릅니다. 저는 비추해요.
입질의추억TV jiminTV 아 밀치가 양식 가숭어를 말하는거라 양식을 먹으란 소린가요?? 자연산은 흙내날수도 잇고 맛없다건데 인어교주해적단 어플보니까 자주 가는데 양식 가숭어 잇던데 그거 먹어야겟네용ㅎㅎ
얼마전 구시장에서 돌돔이랑 킹크랩구매했는데
무게 잴때 뜰채로 하길래 바로 빼라하고
킹크랩은 바구니에 물들어가있길래
내가 직접 물 다빼가 쟀음ㅋㅋㅋㅋ
여기는 가족자체가 귀엽네요ㅋㅋ
입질에 추억님 안녕하세요
혹시 도매좀이 일요일도하나요??
일요일은 휴무로 알고 있어요~
@@kimjimintv 항상 잘보고있어요 감사합니다^^
신시장 가락몰 팁도 알고 싶어요!^^
선어 고르는법 영상이 따로 있을까요? 영상을 못찾겠네요. 회를 너무 좋아하는데 제가 사는곳 시드니는 활어가 너무 비싸네요ㅠㅠ
가락시장 구시장? 고무대야에 놓고 판매하시는분들은 보통몇시까지하시나요?
오후 6시까지 합니다.^^
이틀전에 6시반에갔는데 하더라구요 닫는중이였었는데 운좋으면 최대 6시30분이 마지막 이라고 봐야할거같아용
소주 땡기네요.
항상 입질의 추억TV 즐겨보고있습니다~~노량진과 가락몰은 영상을 잘 봤는데요 혹시 구리농수산물시장에도 저렇게 활어를 다라이에 놓고 파는곳이 있을까요? (있겠지만.... 위치를 잘 모르겠네요.. 돌아다니면서 확인해보려니 호객행위가 장난이 아니라 ㅠ)
쿠키영상 보니 따님이 어머니를 쏙 빼닮았네요 ㅎㅎ
젤기다려지는채널! 오늘도 순삭이네ㅠ
활어로 먹을땐 포로 떠서 얇게 먹는게 식감면에서 나을 것 같아요~
둘다 산지는 같은곳인가요?
같은 양식이라도 산지에따라 맛이 다르던데요.
네 같습니다~^^
저는 방금 노량진 다녀왔는데 오늘 가격좋네요~ 참돔이랑 광어 잡아왔습니다.
일산 참돔에이급1.4만 2.8키로짜리 광어는 제주산인데 가격이 1.1만 으로 아주 괜찮아서 3.8키로 짜리 가져왔네요 ㅋ 둘다 살밥아주좋내요 ㅋ 참돔은 회떠주시는곳에서 아주 기름기가 좔좔흐른다고 하네요 ㅋ기대됩니다 ㅋ
제가 저기 도매 단골이었는데 회 떠주는 곳 도마 위생이 심각합니다...식중독 2번(한번은 진짜 죽을뻔 ㅠㅠ)걸리고 고기탓 하다가 도마가 원인인 걸 알고 요즘은 그냥 돈 좀 더주고 신시장 가서 사먹습니다. 그리고 싸긴 하지만 잘못 고르면 무른살도 자주 나와요. 스트레스때문인지 씹으면 부서질정도의 식감도 가끔 있고...암튼 사서 직접 회를 뜨시면 모르겠는데 손님 몰릴 때 회떠주는곳 진짜 피하세요 ㅠㅠ
어쩔때 회먹고 설싸하는 이유가 도마였군!
네 다음 소매상인
입질의 추억님 전에 가락시장 부탁드렸는데 드디어 업로드 되었네요~ ^^ 이전에 생방송에서 가락시장 부탁드렸거든요. 저는 강남에 살고 있어서 노량진은 너무 멀고 가락시장 이용하고 있는데요. 가락몰에서만 주로 사먹고 있거든요. 가락시장 도매점??? 인가는 어떻게 찾아가는지 모르겠어요. ㅠㅠ 강남 토박이가 아니라, 결혼하고 강남으로 넘어와서 가락몰밖에 모르는데, 가락시장 도매점에 대한 정보는 네이버에서 잘 안나오는 거 같아서요. 주차장이 따로 있는 건지 대충 어디로 가야 하는 건지요?! 네이버에서 검색해도 가락몰에 대해서만 정보가 나와서요
가락동 농수산시장으로 검색해서 오시면 됩니다. 더 정확한 이름은 강동수산이고요. 구시장은 강동수산이 관할합니다. 지상에 주차장 마련돼 있고요. 서문, 남문 같은 주차장 입구가 톨게이트식으로 되어 있습니다.
네비에 가락시장남문 치시고 남문 입구로 들어가셔서 쭈우우우우욱 계속 가다보면 왼편에 강동수산아라고 써있어요. 거기가 영상에 나온 곳입니다~ 고무대야에 활어놓고 파시는 상인분들 딱 보이실거애요
껍질째 먹을 수 있는 어종은 돔 밖에 없나요? 왜 다른 어종은 껍찔째 먹는 영상이 없을까요?
돔말곤 거의 그렇게안먹어요
여쭤볼게있흡니다! 포만 떠가도 신케지메를 한다음 해주시는건가요?
여기는 신케지메를 따로 하지 않아요. 신케지메를 하는 목적은 하루 이상 숙성했을 때 식감 및 신선도를 보존하기 위해서라 그날 드실 거면 신케지메할 이유는 없답니다.
@@kimjimintv 앗 네 감사해요. 항상 잘 보고있우며 참고해서 노량진 새벽도매시장 가 보려합니다.
@@kimjimintv 그럼 혹시 대광어 신케지메를 요청드리면 해주시나요?!
그건 잘 모르겠습니다. 노량진 새벽시장에선 해주던데 가락동은 거기 계신 분들이 하는 걸 못 봤습니다. 어쩌면 기술을 가지고 있지 않을 가능성이 있어요.
부산 자갈치쪽도 새벽에 구매하는 방법좀 부탁드려요 다 가락이랑 노량진 영상밖에 없네요 ㅠㅜ
저기 질문 좀 드릴께요~~~ 이번주 일요일날 오전 11시쯤에 가락동수산시장 갈려 하는데요 그때 싸게 파는 강동수산 쪽 도매시장 영업할까요??? 일요일 오전이라.... 도매 안할려 나요??? 소매만 할까요??? 답변 꼭 주세요~~ 그리고 구독하고 잘보고 있습니다~~
합니다요. 이미늦었네요 답변이
도매점포에서 일방 가격은? 거의끝물이라서
저렴하게나요
유튜브를 통해서 잘보고 많이 배우고 있습니다. 유튜브로 처음 뵈서 몰랐는데 원래 낚시도 하시는거라면 낚시 관련해서도 입문자 수준에서 알기 쉽게끔 설명 해 주시는 영상도 제작 해 주실 수 있나요?
도매는 몇시부터인가요?
입추님 도매점에서 구매한 후 회 썰고 매운탕거리 달라고 하면 주나요?
네 당연히 챙겨줍니다.^^
입질의추억TV jiminTV
정말 꿀팁 주셔서 감사합니다 :)
매번 영상 잘 보고 있습니당!
입질형 어류와 육류 콜라보 가주세여 !!!!!
오늘의 팁 : 고급 생선일수록 도매점포에 일찍 가서 사면 ..반이상 싸게 살 수있다 .. 예 ) 능성어 !
@@sksahs2645 아무래도 경매 끝나고 3시간 안쪽이 좋을꺼에요 . 정확한 시간은 저도 잘 ㅜㅜ.
@@sksahs2645 아침 7시 부터 23시 까지가 영업시간이라고 하니 새벽에 도매가 이루어지고 7시부 판매하는거 같아요 .. 정확한건 입질님의 다음영상을 봐야 할듯 저도 저녁때 가서 ㅋ
오전 중에 가시면 됩니다. ^^ 7~9시 사이가 적당할 것 같아요~ 참고로 영상에도 나왔지만 다라이 활어 판매하는 아지매들은 오후 6시면 문을 닫는다고 해요. 왜냐하면 회 떠주는 곳이 6시면 퇴근하거든요. ^^
@@kimjimintv 주말에도 오후 6시 까지 하실까요?? 주말에 가볼까하는데 궁굼합니다!
정말 맛있겠네요ㅜㅜ
강서농수산물시장도 가주세요!!
그냥 쉽게 생각하세요 생선도 등급이 있습니다 가격도 차이 나구요 소매점포에 a급 보내고 남은 비급이 다라이 가는거겠죠 그렇다고 비급이라고 안 좋은 고기가 아님 외관상에 상처나 비실비실대서 그런거지 안좋은 고기다가 아님
내일 바로갑니다
가락시장말고..노량진수산시장에서..살아있는채로 물봉포장도해주나요.?
점포마다 다른데요. 보통은 잘 안해주려고 합니다. 비싼 횟감이면 해주기도 하지만.. 그랫 저는 낚시용 고기 보관하는 살림통에 기포기를 챙겨가요. 이게 가장 확실한 방법이라..
@@kimjimintv 경매시장도 물봉안해준다는말씀이시지요.?소중한답글감사합니다^^연휴잘보내세요~^^
처음 참돔 구매한 점포이름알수있을까요?
대흥수산입니다~
보통 몇시까지 운영하나요>??
오후 6시로 알고 있습니다.
@@kimjimintv 오 답글 감사합니다. 금요일에 가봐야겠네요. ㅎㅎ
대표님.. 근데 회 다 떠와서 썰려 있는 상태로 냉장고에 한 6~7시간 두었다먹어도 충분히 숙성이 되는지 여쭙고 싶어요.. 오로시만해서 집에서 냉장고에 숙성 시키는게 제일이긴한데 잘 썰기가 힘들어서..^^;;
썰린 상태라면 공기 접촉면이 많아지기 때문에 6~7시간이면 과숙성이 됩니다. 숙성하시려면 포만 떠오시는게 가장 좋아요. 써는 방법도 요새 유튜브에 검색하면 많이 나오니까 따라해보시길 권합니다. ^^
잘봤습니다
생선에 대해서 잘모르거나 시세를 모르는 사람은 어떤식으로 구별할수 있을까요
여기 보면 생선 이름이 다 써져 있고, 시세도 거의 정해져서 팔아요. 소매점이나 가락몰과 달리 사람 봐가면서 가격을 올리거나 하진 않으니까 가셔서 물어보고 결정해도 됩니다~
@@kimjimintv 감사합니다
새벽 에도 하나요?
아뇨. 아침부터 시작됩니다.
강서수산물시장도 해주세요~
가락도매수산시장은 정말 일요일에는 안 하나요? 그럼 토요일 새벽 7시정도에 가면되나요?
네 토요일 새벽은 됩니다~
일요일에 도매만 안열리지 자판은 일요일에도 열어요 자판에서 똑같이 도매가로 팝니다.
도매점에는 활어회 종류만 있나요!? 새우나 킹크랩같은 게 종류도 있을까요!?
아쉽게도 활어만 판매해요~~
토요일날 연안부두에 오신거 봤는데 ㅎㅎㅎ
유튜브에서 보다 실제보니 신기해서 힐끔힐끔
계속 봤습니당 ㅎㅎㅎ
인사라도 나누시지 그랬어요 ㅎㅎ 암튼 반갑습니다~^^
4:07 아따 이모 진짜 쿨한테 되기 신뢰가가네요
도미 진짜 싱싱해 보이네요
저기는 호객행위 안하네요?
이 정도면 거의 안 하는 수준이라고 보아도 무방해요. 해도 순한맛 버전이라 보시면 됩니다. ^^
혹시 도소매점 둘다 카드도 받는지 알수있을까요??
전부 카드 받습니다. 다만 회뜨는 비용만 현금입니다.
@@kimjimintv 답변 감사합니다
여기 자주가요! 노량진보다 작아서 많이 안돌아다녀도되고 도매시장 가격이 너무 좋아서 자주갑니다. 저같은 초보분들은 노량진보다 여기가 쉬울것 같아요 ㅋ
가락동 도매시장은 몇시에 오픈하나요?
아침부터 저녁5시30분까지는 합니다.
강서수산시장도 도매가 있을까요?
거긴 저도 가본 횟수가 손가락 꼽는데 좀 정확하게 알려면 확인이 필요할 것 같아요.
혹시 도매점에서 활어구입후 회뜨지않고 생물로 가져가도 도매가로 판매하나요?
네 그렇습니다. 회를 뜨면 회뜨는 추가 비용이 들고, 회 안 뜨면 생선 비용만 듭니다.
@@kimjimintv
답변감사드립니다. 추억님영상보고
새벽에 가보려고 하는데요 몇시쯤 가는게 좋을까요?
헉 도매하는곳은 가격차가 엄청 있네요 대박..
유익한 영상감사합니다 ㅎㅎ
저는 인천이라ㆍ연안부두와 소래만 격주로 다니고 있네요 ㅎㅎ
도매가생선은 보기에도 상처가 많던데
가격이 저렴한만큼 아쉬움도 있습니다.