果物のプロ直伝！クラウンメロンの食べ頃とは？ポイントは「つる」と「音」

メロンの王様とも称される「クラウンメロン」
1玉8,000〜1万円することもある超高級メロンなので、美味しく食べたいですよね？
今回はクラウンメロンの失敗しない食べ頃を青果歴30年のプロがお教えします！熟度を見分けるポイントは、「つる」と「音」です！
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[@岡本哉]

クラウンメロンとアールスメロン　味はそれほど違わないように思いますが　何が違うの？
肉余が、多いメロンと少ないメロンと何が違うんですか？

[@funashoseika]

ご視聴いただきありがとうございます。
ご質問いただいたクラウンメロンとアールスメロンの違いですが、まず種と栽培方法が異なります。
味わいとしては、熟させて食べごろのクラウンメロンは、香り・滑らかさ・甘みが、他のメロンと各段に違います。
余肉(網目)は、メロンが生長する過程でできる「かさぶた」のようなものです。
皮よりも中身が生長するスピードが速いので、皮に圧力がかかってひび割れ、そこを治そうとする力がコルク層(網目)を形成し、網目になります。
クラウンメロンは、成長が順調に進むと網目が綺麗に入ります。
均一に細すぎず、太すぎず網目が入っているものほど、生産者が手間暇をかけて栽培した証です。
形、網目の美しさが高く評価され、高値で取引されています。
今後もフルーツや野菜のお役立ち情報をお伝えしてまいりますので、ご覧いただけますと嬉しいです！