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過堂禮儀示範
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- Опубліковано 9 лис 2016
- 過堂禮儀示範
用齋前輕輕的把椅子拿出來,坐的時候有搭縵衣的把縵衣拉開,再把海清稍微拉高坐下,盡量把椅子往前挪,以利行堂運作。唸完供養偈之後,就可以開始用齋。
現在我們開始示範:
用兩隻手的食指、中指按住筷子的兩端,並且把筷子沿著順時鐘的方向轉出桌面,用右手握著筷子的中間,再用筷子的頭部勾住左手海清的衣袖,以免拿飯菜的時候,沾到食物而弄髒。
用餐時,先把菜盤收進來,再把左上方的飯或稀飯,拿到右下方,放在菜盤的右邊。接著,再把右上方的湯,拿到左下方,放在菜盤的左邊。然後,再把水果拿到湯碗的旁邊,這樣碗盤剛好成一直線。
如果覺得菜、飯、湯太多或有身體不適合吃的水果,那麼菜、飯、湯、水果這些食物可以先不要收進來,等到行堂師兄來的時候,再用筷子比要退的食物的量,食物減量之後再收進來取用。 然後,
把筷子拿起來扶住飯碗,左手拿碗,大拇指在碗口上,其它四指併攏平托碗底,把飯碗端起來,這樣叫做龍含珠;接著先吃三口飯,
左邊一口,心中默念「願斷一切惡」,右邊一口,心中默念「願修一切善」,
中間一口,心中默念「誓度一切眾生」,這是菩薩的三聚淨戒「斷惡、修善、度眾生」;三口飯後再開始挾菜,挾飯菜時動作要優雅,這叫鳳點頭。
如果需要加飯時,就把飯碗放在左前方原來飯碗的位置,等行堂師兄來再比需要量的位置,接著把飯碗收進來取用。
喝湯時,用筷子抵住碗的邊緣拿起碗來喝湯。
需要加湯時,也是把湯碗放在右前方,原來放湯的位置,加湯有兩種方式,
(1) 加湯時,如果只要湯不要料,就將筷子平劃湯碗上,再比需要的量。
(2) 如果只要料不要湯,只要把筷子放在湯碗的中間,再比需要的量,接著把湯碗收進來取用。
PS、前面一開始有提到退菜、退飯、退湯時,動作跟加菜、加飯、加湯的動作是
一樣。
飯菜吃完後,要喝開水時,就把左邊的湯碗放在菜盤的左前方45度角的位置,等行堂師兄來再比需要的量,接著把開水收進來取用。
用完餐後可以用一些開水倒在菜盤上洗一洗,再倒到飯碗裡面把開水喝下去。這時一樣用筷子抵住飯碗的邊緣,拿起碗來喝開水。
最後吃完之後,將左邊的湯碗疊在右邊的飯碗上,筷子勾住左手的衣袖,先把菜盤送到右前方,在把空碗送到左前方,如果有水果盒送到空碗旁邊,最後用筷子比劃桌沿,以免碗盤超出桌面,最後把筷子豎直平放,推到碗盤之間,再把縵衣海青整理一下等候結齋。
如果過堂是使用便當盒取代飯碗及菜盤,過堂時所有程序及加退菜的方式都一樣。
用餐時把便當盒收進來,接著把湯碗取進來放在便當盒的左邊,水果盒取進來放在湯碗的旁邊。
如果覺得菜、飯、湯太多或有身體不適合吃的水果,那麼便當盒、湯、水果這些食物可以先不要收進來,等到行堂師兄來的時候,再用筷子比要退的食物的量,食物減量之後再收進來取用。
最後吃完之後,先把便當盒送到右前方,再把空湯碗送到左前方,水果盒送到空碗旁邊,接著把筷子豎直平放,推到碗盤之間,再把縵衣海青整理一下等候結齋。過堂儀軌示範到此結束。
吃飯都是修行,雲居樓大齋堂上千人過堂吃飯都能變的簡單自在,能安安靜靜吃頓飯,要什麽只要把碗盤推出去,就有行堂人員幫你添飯菜,都不需講話,大家僅管吃飯,放眼全世界過堂吃飯除外,光是數十人吃飯就吵的要死,佛光山了不起,齋堂時間一到就開著等你用餐,當然團體人多就要先支會,不然朝山會館你三餐隨時都能進去,感謝佛光山的人間佛教,感恩大師的慈悲。
好的1′阿彌陀佛′
南无阿弥陀佛
感恩師父教導,受教了!南無阿彌陀佛🙏
🌻🌷南无阿弥陀佛🌷🌻🙏
感恩教导,阿弥陀佛
感恩,受教了🙏
往後參與寺廟法會掛單,
就知道過堂用齋流程了🙏
南無阿彌陀佛
感恩
感恩,謝謝🙏🏼
🙏阿弥陀佛
開始用齋時,先用三匙飯,第一匙飯默念「願斷一切惡」,第二匙飯默念「願修一切善」,第三匙飯默念「誓度一切眾生」。
感恩 !
謝謝教導'!感激不盡!
谢谢分享,南无阿弥陀佛。
法喜!!
聲音太小聲
係佛祖話架?
哈哈,佛陀一钵就成道了,这个纯属表演(装逼),不过,俺在寺庙吃斋过堂时也是这么过来的!
這麼可以師父說裝呢
在佛教的傳承上的確會與原本不同,但是這些動作都是有講究的。
因為穿著古代中國大袍,要避免沾到飯菜,才會依序交叉收碗盤。
而且吃飯時禁語,是專人替吃飯者盛飯菜,所以要用碗的位置來示意。
如果你有像佛陀那樣的修行,也可以不需要形式來幫助修行了。祝你早日成佛!
公筷母匙
om nama shiva ya,这是印度教
這是佛教受戒時的過堂吃飯禮儀、不確定就不要亂扯,誤導別人,與已無益
吃饭而已,需要这样吗? 不要那么执著吧。
用齋禮儀是端正身業,和執著扯不上關係
會有這些動作是因為穿著大袍,要避免沾到飯菜,才會依序交叉收碗盤。
而且吃飯時禁語,是專人替吃飯者盛飯菜,所以要用碗的位置來示意。
你的不要那麼執著也是一種執著啊。
@@marklin2574 你的執著也是執著阿
0000
假仙 。騙人的行為。吃飯很自在。動作不須要那麼複雜。
這是佛教受戒時的過堂吃飯禮儀、不懂就不要亂批評,徒造口業,與已無益
會有這些動作是因為穿著大袍,要避免沾到飯菜,才會依序交叉收碗盤。
而且吃飯時禁語,是專人替吃飯者盛飯菜,所以要用碗的位置來示意。
你應該不是佛教徒吧?其實想要展示自我的高尚很簡單,只要不隨意評論他人就行。