🥖El GLUTEN y las Enfermedades Autoinmunes😨 (TE SORPRENDERÁS)

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  • Опубліковано 25 лип 2024
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    00:00 Introducción
    01:08 ¿Qué es el gluten?
    02:40 ¿Dónde se encuentra el gluten y qué aplicaciones tiene?
    08:12 Efectos del gluten en el organismo
    14:05 ¿Qué debes hacer? Recomendaciones
    16:32 Experiencia personal
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    ★FUENTES★
    (1) ¿Qué es el gluten? FACE. (2018, August 17). celiacos.org/que-es-el-gluten/.
    (2) Safont, Nuria. “Qué ES EL GLUTEN (y Por QUÉ Da Tantos Problemas).” Alimente.elconfidencial.com, El Confidencial, 27 Feb. 2018, www.alimente.elconfidencial.com/nutricion/2018-02-27/que-es-el-gluten-y-la-enfermedad-celiaca_1518486/.
    (3) Fernández, Belén. “¿Cómo Afecta EL GLUTEN a Nuestra SALUD? - Cuidado Con El Trigo.” Blog Conasi, 5 Aug. 2020, www.conasi.eu/blog/consejos-de-salud/por-que-dejar-de-comer-trigo/.
    (4) Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, by William Davis, Rodale, 2014, pp. 16-16.
    (5) Genetics, GoGood. “¿Tiene Gluten La Avena? ¿ES Segura Para Los CELÍACOS? ⋆ GOGOOD.” GoGood, 30 May 2018, gogoodgenetics.com/2018/05/tiene-gluten-la-avena-es-segura-celiacos/.
    (6) Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, by William Davis, Rodale, 2014, pp. 16-16.
    (7) Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, by William Davis, Rodale, 2014, pp. 25-25.
    (8) Wheat Belly: Lose the Wheat, Lose the Weight, by William Davis, Rodale, 2014, pp. 31-31.
    (9) Song X, Ni Z. Yao Y et al. Identification of differentially expressed proteins between hybrid and parents in wheat (Triticum aestivum L.) seedling leaves. Theor Appl Genet 2009 Jan;118(2):213-25.
    (10) “El Gluten En Trigos Modernos y Antiguos.” FACE, 13 Apr. 2020, celiacos.org/el-gluten-en-trigos-modernos-y-antiguos/.
    (11) Aragón, Heraldo de. “El Exceso De Nitrógeno En LOS Cultivos De Trigo Explicaría La Alta PREVALENCIA De La Celiaquía.” Heraldo.es, www.heraldo.es/noticias/sociedad/2021/03/06/el-exceso-de-nitrogeno-en-los-cultivos-de-trigo-explicaria-la-alta-prevalencia-de-la-celiaquia-1475620.html.
    (12) Lerner A, Matthias T. Changes in intestinal tight junction permeability associated with industrial food additives explain the rising incidence of autoimmune disease. Autoimmun Rev. 2015;14:479-489. [Crossref], [PubMed], [Web of Science ®], [Google Scholar]
    (13) Regenera Tu Sistema Inmunitario: Programa En 4 Pasos Para El Tratamiento Natural De LAS Enfermedades Autoinmunes, by Susan Blum and Michele Bender, Gaia, 2016, pp. 91-91.
    (14) Sanz Y: Microbiome and Gluten. Ann Nutr Metab 2015;67(suppl 2):27-42. doi: 10.1159/000440991 (www.karger.com/Article/FullTe...)
    (15) Lerner A, Shoenfeld Y, Matthias T. Adverse effects of gluten ingestion and advantages of gluten withdrawal in nonceliac autoimmune disease. Nutr Rev. 2017;75:1046-1058
    (16) Diez-Sampedro, Ana, et al. “A Gluten-Free Diet, Not an Appropriate Choice without a Medical Diagnosis.” Journal of Nutrition and Metabolism, vol. 2019, 2019, pp. 1-5., doi:10.1155/2019/2438934. (www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/arti...)
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КОМЕНТАРІ • 153

  • @mariadelamormiguel2922
    @mariadelamormiguel2922 Рік тому +11

    Muchas gracias, yo tengo hashimoto , fuera gluten- la mejoría fue muy grande. Ánimo a todos, todo se cura el cuerpo es perfecto. Jorge eres una 💎 joya.

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому +1

      Buenas María, ¿Qué tal? Aprecio tu optimismo y energía. Hay que tener cuidado con los términos, a mí me gusta más decir que todo se SANA. Puesto que curar implica otras cosas. Tú si que eres una joya María.
      ¡Un saludo!

    • @ethelhurtado325
      @ethelhurtado325 Місяць тому

      Yo tengo eso también y a mí no me resultó dejarlo sigo igual y peor tengo gastritis y me da un hueco en el estómago. A qué tiempo sentiste mejorias???

    • @albertomorillo9664
      @albertomorillo9664 20 днів тому

      Muy buenas tardes tengan todos he visto muchos videos y leídos sobre el tema de los efectos en el cuerpo del gluten el trigo el componente que le colocan a la harina de trigo bromuro está causando muchas enfermedades a nivel digestivo pero mi pregunta es la siguiente Cómo cambiar los hábitos alimenticios por qué sustituirlo dónde tenemos años en nuestra alimentación reemplazar sobre todo en la mañana ahí donde está el detalle

    • @elsachavez2769
      @elsachavez2769 17 днів тому

      Baja el libro, los grupos sanguíneos y la alimentación d adamo y ahí veras que comer y que no, no somos iguales, pero si te digo que el pan le hace daño a todos, infórmate, y sabrás que hacer

  • @patriciaramirezgarcia6157
    @patriciaramirezgarcia6157 2 роки тому +10

    Me encantó encontrar tu canal. Sigue con él por favor! Es una información muy útil y muy necesario que llegue a todo el mundo en general, con enfermedades o no! Gracias ;)

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 роки тому

      Muchas gracias por las bonitas palabras Patricia 😃. POR SUPUESTO que voy a seguir. Se vienen muy buenos vídeos 😉

  • @flordenazaretanayaoliva333
    @flordenazaretanayaoliva333 28 днів тому +1

    Excelente información! Gracias! Saludos desde Teotihuacan, México!

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  27 днів тому

      Gracias a ti por el comentario y por el apoyo💛

  • @mayravizcuna6559
    @mayravizcuna6559 8 днів тому +1

    Excelente este video Jorge. Muchisimas bendiciones. Te aumente en salud al mil por uno❤

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  7 днів тому

      Me alegro de que te guste! Te dese buena salud a ti también💚

  • @lilianasg8922
    @lilianasg8922 2 роки тому

    Genial Jorge !!

  • @elsamontoya5189
    @elsamontoya5189 2 роки тому +1

    Genial Jorge! Un abrazo!

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 роки тому +1

      Igualmente Elsa, un abrazo bien fuerte! 😃

  • @alirojas7541
    @alirojas7541 2 роки тому +1

    Ame tu canal ♥️

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 роки тому

      Gracias Alicia, te doy una gran bienvenida!! 😃¿Cómo estás?

  • @ignaciogamboa9779
    @ignaciogamboa9779 2 роки тому +1

    Eres una máquina!

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 роки тому

      ¡Espero que te haya gustado! GRACIAS por el apoyo 💪

  • @saral6318
    @saral6318 2 роки тому +1

    Me gusta tu canal ! Excelente contenido

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 роки тому

      ¡Muchas gracias Sara por tu apoyo!🥰 Seguiré subiendo contenido de calidad💪

  • @andreaa.7
    @andreaa.7 Рік тому +1

    Que buen canal!!! Gracias😯😯😯

  • @j.emiliogc9941
    @j.emiliogc9941 2 роки тому

    Me encanta este vídeo. Gracias!! 👏

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 роки тому

      ¡Muchas gracias a ti J. Emilio! 😃 Un saludazo

  • @yramistrinidadmontanohigue5212
    @yramistrinidadmontanohigue5212 11 місяців тому +1

    Tu canal está calidad 👌

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  11 місяців тому

      Muchas gracias 😃 Eso intento jeje. Gracias por el apoyo

  • @ladienelalandaeta5761
    @ladienelalandaeta5761 Рік тому +1

    Por más información como ésta... Gracias

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому

      ¡Muchas gracias a ti por el apoyo Ladienela! Un saludo🙌

  • @Monica-lr1oo
    @Monica-lr1oo 2 роки тому +1

    Gracias por ser tan claro.. Y tan entusiasta!!

  • @martharomo7504
    @martharomo7504 Рік тому +1

    Excelente material como siempre Jorge!!!👏🏻👏🏻

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому

      ¡Muchas gracias Martha! Eres una crack 💪
      Un abrazo

  • @marialuisaabellan
    @marialuisaabellan 2 роки тому +1

    Explicas muy claro, muy interesante el tema.

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 роки тому +1

      Muchas gracias Marilú! 😃 Espero que te haya servido de ayuda el vídeo

  • @anyway4683
    @anyway4683 11 місяців тому +2

    T felicitó lograste salir adelante 💪 te sigo porque mi hijo tiene vasculitis que esta entre las enfermedades autoimunes

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  10 місяців тому

      Gracias por el apoyo. ¡Muchos ánimos para tu hijo! A comerse esa vasculitis 💪

  • @marinaperezcarrasco5223
    @marinaperezcarrasco5223 Рік тому +1

    Sigue. Así. Nos. Ayuda. Mucho. Aprendemos. Mucho😊

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому

      Gracias Marina por el apoyo 💪. Me alegra oir que aprendes con los vídeos

  • @mabelesquivel6273
    @mabelesquivel6273 23 дні тому +1

    Muy buenos tus videos Jorge. Estoy siguiendo tus consejos alimentarios. Estoy recien diagnosticada de AR y ya noto mejoria.

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  16 днів тому +1

      Hola! Genial que notes mejoría. Me alegra un montón escucharlo🙌

  • @salvadormunoz405
    @salvadormunoz405 Місяць тому +1

    Si .estoy...y..si .estoymma Po tendiendo..después. De .hacer. LD. Prueba. De .acceso..a. Grado .superior .de .la. Rama. Sanitaria .aprobé .y .me. Pare .pero .si .hice. Escribir .doss .cuentoss..ya .me .he. Subcrito . solecienta. Desde. Batcelona😊😊😊❤❤❤😊😊😊 .gracias. Dankesen..porque .de .pequeña .vivíamos .en . Alemania. Es. Graciad

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Місяць тому

      Gracias a ti por el apoyo 😀

    • @marperez6218
      @marperez6218 Місяць тому

      ???

    • @mabelesquivel6273
      @mabelesquivel6273 Місяць тому

      Hola Jorge, qué genial haber encontrado tu canal y tus videos. Me acaban de diagnosticar A reumatoide y estoy dispuesta a hacer lo q sea cin tal de sanar está enfermedad (cómo tu dices, no sé cura, pero se puede sanar). Te hago una pregunta, hay algún tipo de queso q se pueda comer? Es lo q más extraño, la hora de la merienda y no saber qué comer ni tomar. Si me puedes sugerir algo será más q bienvenido. Muchas gracias. Un abrazo desde Uruguay🇺🇾

  • @ceciliavelasquez8866
    @ceciliavelasquez8866 11 місяців тому +1

    Felicitaciones, sus explicaciones son muy claras y didacticas

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  11 місяців тому

      Gracias por el comentario😃 Un saludo

  • @nicoa10nso7
    @nicoa10nso7 2 роки тому +2

    👏🏼 gran explicación!! Fácil de entender para cualquiera y muy interesante 💪🏼

  • @vivianadelgado1383
    @vivianadelgado1383 Рік тому +1

    Excelente información para los pacientes con Esclerosis múltiple

  • @AMORDIOSMARIA
    @AMORDIOSMARIA 10 місяців тому +1

    Qué bello sos Jorge. Tan claro lo que explicás. Y tu gran ayuda con la información que brindás. ❤

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  10 місяців тому

      ¡Qué me sonrojo! jaja
      Muchas gracias por el comentario. A cuidarse luchadora💪

  • @user-ds6wp5hs4x
    @user-ds6wp5hs4x 6 місяців тому +1

    Demasiado importante es este video Jorge, pués en verdad te abre los ojos .Muchas gracias por tanto Jorge

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  6 місяців тому

      Muchas gracias a ti por el apoyo😀
      A seguir viendo videos y a aplicar consejos

  • @TheAnimexion
    @TheAnimexion Рік тому +2

    me encanto este canal, necesita mas apoyo! te recomiendo hacer videos en tiktok!

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому

      ¡Hola Paula! ¿Qué tal? Ya estoy con ello, gracias por el consejo. Intento subir contenido que sea sencillo de crear porque sino no me da la vida ya que tengo que tratar a pacientes también. Y ya sabes que la salud es lo primero💚
      Un saludazo y bienvenida🙌

  • @evacastejonperez4888
    @evacastejonperez4888 3 місяці тому +1

    Excelente video😊

  • @luisfernandez5816
    @luisfernandez5816 Рік тому +2

    Tremendo Jorge, no me hubiera imaginado que el gluten podría también influir aún sin uno ser celiaco. Gracias por tus orientaciones, está genial el canal!

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому

      Hola Luis, ¿Qué tal?
      El gluten es desastroso como has visto a lo largo del vídeo y conviene evitarlo a toda costa se sea celiaco o no (teniendo una enfermedad autoinmune). Aunque revelarte que para la población general tampoco es nada saludable.
      ¡Un saludo! 🙌

  • @Naiaralc
    @Naiaralc 10 днів тому +1

    Llevo 5 años en búsqueda de saber qué pasa y por qué tengo una neutropenia severa crónica no especificada. Como conclusión es una neutropenia autoinmune pero sin saber origen pese a ver que hay anticuerpos Igm junto con los glóbulos blancos.
    Recomendación del hematólogo es transplante de médula de cara al futuro, y lo veo muy heavy (tengo 26 años y no hay un origen de todo esto). ¿Qué te parece?
    Ha sido una suerte encontrar tu canal y lo bien que explicas todo, dejé el gluten y la barriga que tenía ultra inflamada ha casi desaparecido.
    Gracias❤

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  9 днів тому

      Hola! Me alegra escuchar que los vídeos te son de utilidad.
      En cuanto a tu situación, tendría que analizar a fondo tu caso bajo consulta para darte recomendaciones. Pero vaya, mis recomendaciones no suelen ir encaminadas a operaciones. Son mucho menos invasivas y se basan en reequilibrar tu sistema inmunitario para evitar el auto ataque. Todo con cambio de hábitos de salud.
      Lo que puedo hacer es mandarte ánimos ya que no es una situación fácil t decirte que aquí me tienes para lo que te pueda ayudar.
      Un saludazo🙌

  • @mercedesrojas6905
    @mercedesrojas6905 Рік тому +1

    Gracias, estoy aprendiendo bastante... Yo sufro de esclerodemia

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому

      Buenas Mercedes,
      ¡Mucho ánimo con la esclerodermia! Y a aplicar lo aprendido😉
      Un saludo

  • @LAUENCRISTO
    @LAUENCRISTO 2 роки тому +2

    Muy bueno y bien explicado! Gracias!!

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 роки тому +1

      ¡Muchas gracias a ti Laura! Se aprecia el apoyo. Ya sabes 🚫🥖

    • @LAUENCRISTO
      @LAUENCRISTO 2 роки тому +1

      @@SaludAutoinmune Lo se desde el principio pero es muy difícil por el contexto familiar. Tengo que tener mucha fuerza de voluntad y poder hacerles entender para que nadie se enoje....De todas formas lo intento 💪🏻

    • @veronicalaragarcia90
      @veronicalaragarcia90 Рік тому

      ​@@SaludAutoinmune 😊😊😊😊

  • @mariacontreras9839
    @mariacontreras9839 3 місяці тому +1

    Muy bueno saber sobre el daño que causa el gluten

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  3 місяці тому

      Mucho daño hace el gluten. Hay que tener mucho ojo con él

  • @puria.f2868
    @puria.f2868 10 місяців тому +1

    Hola acabo de descubrir tu canal, y me suscribo a el, tengo hashimoto y no sé cómo se puede sustituir el pan por otra cosa , espero consejo, gracias , o que comer ❤

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  10 місяців тому

      Hola, ¿Qué tal?
      Como comento en el vídeo hay otros cereales sin gluten con los que poder consumir pan de dichos cereales. En cuanto a qué comer, te dejo una serie de vídeos sobre dicha temática👉ua-cam.com/play/PL0T_fV_rOcerFH2sEpcwh9EOWoXSpPogj.html
      Bienvenido😃

  • @rosagonzalez1170
    @rosagonzalez1170 2 місяці тому +1

    Muchas gracias Jorge, pedazo de información, muchas gracias por compsrtirla nos ayuda a todos!! Trigo sarraceno buen? ❤

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 місяці тому

      Hola! Me alegro de que te guste el vídeo :)
      Trigo sarraceno es un cereal que no contiene gluten con lo que es una opción más recomendada que los cereales con gluten. Siempre hay que tener cuidado con las proporciones de cereales en la ingesta semanal en una nutrición estructurada. Pero vaya, como comienzo está genial y es recomendable sustituir los cereales con gluten por otros sin gluten,
      Un saludo🙌

  • @adelheidzoblahrend7910
    @adelheidzoblahrend7910 Рік тому +1

    Bendito seas, te agradezco un montón por compartir tus conocimientos. Voy a estar muy atenta para seguir aprendiendo cosas acerca de mi condición autoinmune Hashimoto. No pude encontrar las sugerencias de la dieta de 7 días que ví anunciada y me hubiera gustado poder consultar. Te mando mucho cariño. Suerte!!!

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому

      Hola Adelheid, ¿Qué tal? Mucho ánimo con tu Hashimoto. Escríbeme al correo y te mando la dieta : saludautoinmuneyt@gmail.com
      Un saludo!

    • @patriciagomez9682
      @patriciagomez9682 Рік тому

      ​@@SaludAutoinmuneHola Jorge! Yo tengo enfermedad autoinmune y me encuentro perdida, no se que hacer, me han servido mucho tus vídeos. Mil gracias

  • @shurikgg
    @shurikgg Рік тому +3

    Me encanta ver tus vídeos Jorge, yo procuro aplicar lo que dices, también padezco EM y te agradezco en nombre de todos los compañeros que hagas tu aportación para que estemos mejor los pacientes que tenemos alguna enfermedad autoimmune, saludos desde México chaval 😉

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому +1

      Gracias por el apoyo crack!💪

    • @soniaulloa3011
      @soniaulloa3011 10 місяців тому

      Me sirve para aprender mas sobre está enfermedad

  • @afCatracha
    @afCatracha Рік тому +1

    Jorge una madre preocupada aquí. Sabes algo de el protocolo Coimbra. ?

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому +1

      Buenas, ¿Cómo estás? Sí, conozco dicho protocolo. Se basa en dosis altas de vitamina D. Tengo un video entero dedicado a dicha vitamina la cual es tan importante para las autoinmunidades. Link👉ua-cam.com/video/PTp-IRrnBnE/v-deo.html

  • @mayravizcuna6559
    @mayravizcuna6559 8 днів тому +1

    Hola Jorge mi hijo de 31 años, fue duagnosticado con EM. Aparte de la alimentación adecuada se puede suplementar con VitaminaD3 y K2, vitamina C y glutacion juntos? Gracias mil por tus consejos

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  7 днів тому +1

      Hola, no tengo información suficiente para contestar esta pregunta. Habría que ver la situación y marcadores en un análisis de sangre de tu hijo. También responder la pregunta de ¿Por qué suplementaríamos en su caso? ¿Hay algún déficit? ¿Estamos buscando potenciar algún efecto? ¿Lo estamos haciendo en el orden preciso?
      Tendría que estudiarlo a fondo en consulta juntos.
      Un saludo🙌

  • @fabiansra9005
    @fabiansra9005 Рік тому +1

    Que opinas de usar probióticos?

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому +1

      Hola Fabián. Los probióticos son una estrategia más para construir o mantener una buena microbiota intestinal. Deben usarse siempre con cabeza ya que un paciente puede tener SIBO por ejemplo y le pueden hacer más mal que bien. Por otro lado los probióticos por si solos tampoco hacen mucho. Deben de ir acompañados de un cambio nutricional.
      Es decir, depende de cada persona. Hay que individualizar

  • @IsabelLively
    @IsabelLively 3 місяці тому +1

    Gracias por compartir esta información, lei el libro "es la microbiota" de Sari Arponen y menciona todo lo que nos compartes, tengo dos enfermedades autoinmunes tiroiditis y sindrome de srjogren, con toda la información que brindas considero que seria lo mejor dekar el gluten pero parece difícil esta en muchos productos 😢

    • @vedior500
      @vedior500 3 місяці тому

      Siii apenas me detectaron sjrogren y mi tiroides creció mucho =(. Gracias por la recomendación y voy a comprar ese libro. Tú cómo sigues?

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  3 місяці тому +1

      Hola, ¿Cómo te encuentras?
      Conozco a Sari, he tratado con ella en primera persona. Es una gran profesional la cual también conoce mucho sobre el mundo de las autoinmunidades.
      Puede ser realmente complicado dejar de consumir ciertos alimentos como el gluten. ¿Qué alimentos los tienen? ¿Cómo los sustituyo? ¿Cómo hago para alimentarme correctamente para mi autoinmunidad concreta? ¿Y si tengo que cambiar algo por los resultados de mis análisis de sangre?
      Por eso una buena consulta tiene tanto valor. Te la recomiendo ya que creo te beneficiarías mucho: saludautoinmune.com/salud-autoinmune-como-trabajo/
      Un saludo🙌

  • @mabelesquivel6273
    @mabelesquivel6273 23 дні тому

    Estoy haciendo y comiendo pan con harina de coco. Tiene muchas vitaminas.

    • @mabelesquivel6273
      @mabelesquivel6273 23 дні тому +1

      Qué opinas de esto Jorge?

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  16 днів тому +1

      Depende de tu estado de salud actual te lo recomendaría específicamente a ti o no. Para ello tendria que estudiar tu caso a fondo. Las recomendaciones individuales siempre las llevo a cabo bajo consulta. Lo que sí te puedo aclarar es que realmente las harinas no suelen tener muchas vitaminas y minerales. Son alimentos típicamente pobres en este tipo de nutrientes.
      Un saludo!

  • @jesusdavidflorescarmona
    @jesusdavidflorescarmona 5 місяців тому +1

    Buenas soy nuevo en el canal I me gustaría saver si la avena es dañina para la salud ya Q me han diacnosticado (EM)

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  5 місяців тому

      ¡Hola! Mucho ánimo con ese diagnóstico reciente 💪 no es nada fácil, te lo digo por haberlo sufrido de primera mano.
      Como de costumbre, no es un tema en el que la respuesta sea blanco y negro. Depende de la situación y contexto, el tipo de avena, etc. aunque realmente no soy muy fan de los cereales. Te recomiendo ver este vídeo sobre el gluten y este otro que te dejo a continuación 👉ua-cam.com/video/j6AMQYK88LI/v-deo.html
      Y si necesitas ayuda con una asesoría nutricional siempre puedes contar conmigo
      Un saludo🙌

  • @Eva_Fernan13_.
    @Eva_Fernan13_. 4 місяці тому +2

    Jorge, ¿ recomendaría tomar el trigo sarraceno? , Muchas gracias Jorge.

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  4 місяці тому +1

      Hola, es una alternativa viable definitivamente. Siempre bajo las proporciones adecuadas claro, los cereales en general no son los mejores amigos de las autoinmunidades ni de la inflamación.
      Un saludo

    • @Eva_Fernan13_.
      @Eva_Fernan13_. 4 місяці тому

      @@SaludAutoinmune muchas gracias Jorge. 😀

  • @vedior500
    @vedior500 3 місяці тому +1

    Siii muy cierto, el trigo me desata el sjogren !!! Comprobado como 20 veces, siempre espero que no sea y pfff a estar enferma =(. Difícil de dejar... ya lo como menos

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  3 місяці тому +1

      Efectivamente, el gluten es muy nocivo para las autoimunidades. Aunque no solo para este tipo de condición médica, también interfiere en patologías hormonales como el Síndrome de Ovario Poliquístico (SOP) o en patologías oncológicas (cáncer).
      Mucho ánimo con ello, si quieres de una ve dejarlo y que te ayude con ello, aquí me tienes 👉 saludautoinmune.com/salud-autoinmune-como-trabajo/
      Un saludo🙌

  • @emiliagarciamoya2322
    @emiliagarciamoya2322 11 місяців тому +1

    Hola Jorge, como ya te he dicho en otro mensaje, q hacia macrobiótica voy a comer menos cereales y legumbres por semana y vit a probar lo q tu dices, llevo como como cinco meses o seis y me encuentro cansada. Voy a coger lo bueno de una y itras a ver q tal me encuentro, gracias

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  11 місяців тому

      ¡Mucho ánimo con ello! A por ello guerrera💪. Espero que te vaya bien y te sientas mejor

  • @Monica-lr1oo
    @Monica-lr1oo 2 роки тому +2

    Jorge en la resonancia magnética sale la inflamación?

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  2 роки тому +4

      Buenas Mónica, me encanta resolverte las dudas!!
      La resonancia magnética de la Esclerosis Múltiple muestra "manchas blancas". Estas manchas lo que muestran son lesiones, zonas en las que los glóbulos blancos han atacado la mielina de las neuronas y se ha formado una cicatriz. Para que este ataque se lleve a cabo debe de producirse inflamación sí o sí. Con lo que, si se observan manchas nuevas en las resonancias, significa que ha habido inflamación. O mejor dicho, neuroinflamación.
      Espero haberlo aclarado.

    • @mariafelixcoyotl4359
      @mariafelixcoyotl4359 Рік тому

      Hola el maíz tiene gluten tengo esclerosis múltiple y como tortilla

  • @salvadormunoz405
    @salvadormunoz405 Місяць тому +1

    Solecienta. En. Yutube 😊😊😊❤❤❤😊😊😊

  • @mundoespeluznante
    @mundoespeluznante Рік тому +5

    La palabra gluten significa pegamento y por eso usábamos harina para hacer pegamento cuando no teníamos plásticola 😅😅😅😅😅😅😅😅😅

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Рік тому

      ¡Hola! ¿Qué tal? Efectivamente, el gluten se usa en muchos productos e incluso en cosméticos debido a su poder adherente y aglutinante.
      ¡¡Tanto es su poder que tú llegaste a usarlo como sustituto de la plasticola!!😱
      Un saludazo

    • @monicasantucho5836
      @monicasantucho5836 9 місяців тому

      Siiii
      Verdad
      Mi hermano uasaba harina con agua a modo de pegamento y fabricaba barrilletes cuando era un pibe

  • @katherinemontes418
    @katherinemontes418 8 місяців тому +1

    Gracias Jorge, entonces cómo sustituyo el pan de trigo? 💁‍♀️ De qué grano o semilla? Yo como pan keto por el bajo carbohidrato porque tengo diabetes tipo 1, pero es de trigo... Ilumíname por favor!! ❤ Gracias.

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  7 місяців тому

      Buenas! Mmm, puedes utilizar panes hechos de otro tipo de cereales que no contienen gluten. El pan de trigo sarraceno a mi personalmente me gusta mucho como opción. Además, te vendrá bien para la diabetes tipo 1.
      Además genial que hagas keto. Te dejo un vídeo que tengo sobre el tema que seguro te va a venir bien 😉 ua-cam.com/video/iF_8Ostg8Ic/v-deo.html

    • @katherinemontes418
      @katherinemontes418 7 місяців тому

      Muchas gracias por tu contestación. Intentaré experimentar con otros cereales sin gluten pero de bajo índice glucémico. A ver cómo me va...🍞, por cierto, la levadura para hornear tiene gluten? Gracias.

  • @maridlcampo3762
    @maridlcampo3762 5 місяців тому +1

    tengo artritis pero me cuesta mucho dejar las harinas refinadas, el azucar, todas las cosas ricas....

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  5 місяців тому

      Hola, encantado de saludarte. Te puedo ayudar con eso. No es fácil implementar cambios de hábitos y hacerlo solo es abrumador. Es una de las muchas cosa que podemos trabajar junto con una progresion de introducción de alimentos en la nutrición, detoxificación, mejoría del sueño y más. Todo con el objetivo de mejorar tu salud lo máximo posible🙂

  • @josesanchez-mr3pf
    @josesanchez-mr3pf 10 місяців тому +1

    El maiz no logro encontrarle ninguna restricción. Aunque no lo mentes, creo que podrá ser un buen sustitutivo

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  10 місяців тому +1

      Mmmm, tengo sentimientos enfrentados con el maíz. Sí me he cruzado con varios estudios en los que muestran como la zeína del maíz puede causar algún entorpecimiento en el sistema inmunitario. Por eso no lo incluyo y comento otros que a mi parecer son más limpios.
      Saludos

    • @josesanchez-mr3pf
      @josesanchez-mr3pf 10 місяців тому

      Muchísimo gracias Jorge, perfecto :)

  • @carmenbravo996
    @carmenbravo996 3 місяці тому +1

    El pan de trigo sarraceno también es malo?

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  3 місяці тому

      Hablo de los cereales a fondo en este otro vídeo. Te lo recomiendo👉ua-cam.com/video/j6AMQYK88LI/v-deo.html

    • @carmenbravo996
      @carmenbravo996 3 місяці тому +1

      Cual sería un desayuno bueno con artritis reumatoide?

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  3 місяці тому

      @@carmenbravo996 Para este tipo de cuestiones ofrezco consultorias de nutrición y salud 👉saludautoinmune.com/

  • @salvadormunoz405
    @salvadormunoz405 Місяць тому +1

    Para. Picotear .pam .de pipas. De. Harina. De. Centeno. Integral 😊😊😊❤❤❤😊😊😊

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Місяць тому

      Cuidado con el centeno que es un alimento con gluten. Justo estás comentando en el vídeo en el que comento los efectos del gluten 😉

    • @user-uh5zx2yo9r
      @user-uh5zx2yo9r 19 днів тому

      Pensaba que el pan de centeno era mejor. Gracias por la aclaración.​@@SaludAutoinmune

  • @SaludAutoinmune
    @SaludAutoinmune  2 роки тому +1

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  • @rosagaldamez6730
    @rosagaldamez6730 11 місяців тому +1

    Me gustan tus videos pero estoy triste como sera vivir sin toda lacomida rica k lleva gluten😢

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  10 місяців тому +3

      Se vive estupendamente sin esas comidas tan dañinas. De hecho, se tiene más energía, más fuerza, menos dolores y menos ataques autoinmunes. Tú me diras si prefieres eso o sacrificarlo por una sensación momentanea de placer en el paladar💪
      Un saludo

  • @ethelhurtado325
    @ethelhurtado325 Місяць тому +1

    Los nervios en exceso nos llevan a esto no es el gluten creeme mi abuelo mucha gente come de todo absolutamente todo y siguen sano sin ningún enfermedad autoinmune

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Місяць тому +2

      Mmm, no estoy de acuerdo. Es un cúmulo de factores y el exceso de estrés sin duda tiene efectos. El apartado nutricional es sumamente importante para el sistema inmunitario y, por ende, para las autoinmunidades como explico en el vídeo

  • @bndtChristian
    @bndtChristian 4 місяці тому

    🎖

  • @roxyolguin6909
    @roxyolguin6909 9 місяців тому +3

    😭😭😭😭😭😭
    Desde niña he consumido pan dulce, me soñaba comiendo pan, a escondidas comía pan, no importaba cuál, pan francés, huasteco, integral, del día anterior, recién horneado... Todo, todo me gustaba.
    Hace dos años me divorcie después de casi 20 años de matrimonio.
    Hoy en día va mi segundo divorcio....
    Pan: renuncio a ti. Me hiciste feliz 40 años pero hoy tenemos que terminar nuestra relación.
    No podemos seguir juntos😕🥐😕🥖😕🍞 hoy tengo que continuar mi camino sin ti, solo quedarás en mis recuerdos😭😭 no será fácil pero lo lograré.
    Te preguntarás 🤔porqué mi decisión, pues sí, contribuiste a qué desarrollara una enfermedad autoinmune, no todo es tu culpa, lo sé. Hoy tengo que decirte adiós 👋
    Gracias por el video, casi lloro de ver la cruel realidad.

    • @roxyolguin6909
      @roxyolguin6909 9 місяців тому +1

      Me ayuda el primer principio de los alcohólicos anónimos (AA) ......
      SOLO POR HOY!
      SOLO POR HOY no comeré pan!

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  9 місяців тому +1

      Mucho ánimo! El pan es altamente adictivo así como lo es el azúcar. Me alegra oir que estás cambiando tus hábitos de salud. Dejar el pan es un pasito del camino que te hará sentirte mejor😃

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  9 місяців тому +1

      Como también dicen en alcohólicos anónimos: "es el primer sorbo el que te vuelve borracho". Es decir, a la que tomas un sorbo ya te tomas la bebida entera y luego otra y otra y otra. Lo mejor es cortar por lo sano y no tomar el pan para nada

    • @ethelhurtado325
      @ethelhurtado325 Місяць тому

      Mi abuelo comiendo gluten por toda su vida nunca desarrollo enfermedades autoinmune

    • @roxyolguin6909
      @roxyolguin6909 Місяць тому

      @@ethelhurtado325 si te creo.
      La comida de nuestros abuelos era de buena calidad, el horneado en horno de leña, con fuego, harinas no tan procesadas, utilizaban poca azúcar y era azúcar morena, piloncillo o panela.
      El gluten, el pan que hoy ofrecen... Azúcares refinadas, grasas de lo más bajo y barato, hornos eléctricos, harinas de granos alterados, en fin.

  • @salvadormunoz405
    @salvadormunoz405 Місяць тому +1

    Sal.on. Al. Planchas . Y. Atún .en. Lata .con .aceite. De. Oliva. Y. Ensaladas. Atias. Vr ed. Al. Día. Yo. Iba. A. Hacer. Dietética. Y. Nutrición. Porque. Era. Sólo. Un. Año. Aprobé. La. Prueba..Dr .acceso. De. Grado .superior .pero. Me. Parte. Y. Me. Arrepiento

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Місяць тому

      El arrepentimiento, si lo piensas, no es racional. Las personas nos arrepentimos porque nos hubiera gustado tomar otra decisión en el pasado. Pero no es hasta que te has equivocado que ya tienes esa pieza de información valiosa. Esto significa que has necesitado de ese error para ser la persona que eres hoy en día.
      Entonces, lo que nos queda es mirar hacia delante y procurar tomar las mejores decisiones en el camino que nos queda.
      Un saludazo🙌

    • @salvadormunoz405
      @salvadormunoz405 Місяць тому

      Ha. También. Pinte. Varioss. Uadros. Con. Acrílicos. Y. Otro. Una. Parte de. Acrílico. Y. Otros. De. Pintauñas. Cuando. Me. Enteré. Que. Pintarte. Lss. Uñas. Resta. Oxigeno. Ya. Hace. Tiempo. Sur nada. Hará. Mi. Hija. Cuando. Venga. Un. Video. Pues. Está. En. La. Parte. De. Arriba. Que. Yo. Hace. Tiempo. No. Subo y. Mi. Hija vive. En. Ripollet

  • @lilianaelizabethfranco918
    @lilianaelizabethfranco918 Місяць тому +2

    El problema no es el trigo y otros cultivos sino que es lo que hizo la industria alimenticia con la agrícols y la química pues los modificaron geneticamente asi como incorporaron pesticidas, todo para no perder dinero y siempre ganar. Y si la gente se enferma porque su organismo la recjaza entonces hacen dinero los laboratorios y la industria alimentaria ... o sea. Ratas de laboratorio somos... ahora bien: los animales domésticos y de consumo son alimentAdos con estos cereales... por lo cual la leche ya no es lo mismo que en los 80... y cada vez hay mas perros y gatos con enfermedades autoinmunes, hepáticas, renales, alérgicas, etc. Malditos transgénicos. Y la peor de todas es la soja transgénica.

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  Місяць тому

      No niego que haya incentivso económicos para que compremos alimentos azucarados ya que tenemos el cerebro diseñado para ser atraido hacia este componente. También, lamentablemente, debido a la gran cantidad de población la industria alimenticia se ha visto obligada a desarrollar nuevos modelos de negocio los cuales no son los más saludables para nuestro organismo humano. Dicho esto, tampoco me gusta enmarcarme únicamente en este prisma negativo. La industria alimentaria también ha sido capaz de proporcionar alimentos a muchas personas y esto ha permitido el desarrollo del ser humano. Quizá a costa de su esplendor en cuanto a la salud (lo cual es un argumento el cual apoyo).
      Para concluir, está claro que los alimentos de fácil acceso y baratos no son los que tienen mayor calidad. Por eso un buen consejo es adquirir el conocimiento necesario para realizar mejores decisiones nutricionales lo cual ya probablemente estés haciendo después de haber visto este vídeo :)
      Un saludazo🙌

  • @marycarmenlopez122
    @marycarmenlopez122 11 місяців тому +1

    Es malisimo el pan sin gluten para eso no como

    • @SaludAutoinmune
      @SaludAutoinmune  11 місяців тому

      Efectivamente, la solución no pasa por sustituit los productos con gluten por sus equivalentes "gluten free" sino por adaptar nuestra nutrición aportando los nutrientes necesarios para que nuestro cuerpo y sistema inmunitario puedan funcionar correctamente.
      Saludos🙌