La produzione del Parmigiano-Reggiano

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  • Опубліковано 10 січ 2025

КОМЕНТАРІ • 124

  • @gianlucarametta272
    @gianlucarametta272 2 роки тому +5

    orgoglioso di essere italiano .......................grandi maestri caseifici .

    • @kid111775
      @kid111775 Рік тому +1

      Io non ne sarei tanto orgoglioso...

  • @alicematilde7711
    @alicematilde7711 7 років тому +10

    Bravi complimenti per il sacrifici che fate ogni giorno per produrre un'eccellenza italiana

    • @kid111775
      @kid111775 Рік тому

      eccellenza??? ti pare?

    • @matteoboldini7520
      @matteoboldini7520 10 місяців тому

      ​@@kid111775eccellenza si... ma non il formaggio di questo caseificio

    • @kid111775
      @kid111775 10 місяців тому

      @@matteoboldini7520eccellenze e italia non possono stare nella stessa frase. Un paese mediocre con persone disunite, che non vanno mai d'accordo

  • @pastelpink8598
    @pastelpink8598 7 років тому +22

    noi siamo ciò che mangiamo, il cibo non è solo nutrimento, è anche cultura, sapore e tradizione... smettiamola di cercare il cibo perfetto... il parmigiano reggiano è storia e cultura italiana, è tradizione e amore per la nostra terra... quando lo gustiamo pensiamo a quanto siamo fortunati di questa terra che ci ospita...assaporiamo il gusto della tradizione nazionale.

    • @nicolasbensaid3865
      @nicolasbensaid3865 6 років тому +1

      Allora se mangi il prosciutto sei un maiale se mangi la mozzarella di bufala sei un bufalo

    • @renzoguida2984
      @renzoguida2984 6 років тому +5

      @@nicolasbensaid3865 tu invece se mangi una merda sei uno stronzo ... anche se non la mangi

    • @marcovecchi3353
      @marcovecchi3353 3 роки тому

      1,nato a REGGIO EMILIA,NO parma mer.a,modena,bologna e mantova

  • @ibraviragazzi
    @ibraviragazzi 9 років тому +12

    Davvero interessante ma soprattutto complimenti per la professionalità.

  • @---cb7hf
    @---cb7hf 3 роки тому

    Complimenti che fate grande la mia bella Italia

  • @JanasZoro
    @JanasZoro 9 років тому +5

    che bellezza, sono rimasto affascinato

  • @oscarzambon3666
    @oscarzambon3666 5 років тому +1

    Siete grandi, è buonissimo complimenti veramente un lavorone produrlo

  • @italiano2012
    @italiano2012 5 років тому +2

    noi Italiani siamo forti,e ci dobbiamo difendere da chi ci discredita e vuole inquinare i nostri usi e costumi ammirati in tutto il mondo e che ci distinguono da tante cose che vengono clonate , mamai potranno avere il nostro valore,,

    • @damianofirella4349
      @damianofirella4349 2 роки тому

      Ai detto bene invece di allearsi in Europa, potevamo benissimo stare fuori dall'Europa da soli perché non ci manca niente a noi italiani

  • @Fabiolino13
    @Fabiolino13 9 років тому +4

    Bello, ora so come viene fatto. Complimenti.

  • @salvatoreoliveri3892
    @salvatoreoliveri3892 4 роки тому

    Siete dei professionisti

  • @christianrodriguez9430
    @christianrodriguez9430 5 років тому +8

    Los italianos son los mejores del bloque terraqueo en la elaboracion de queso. Parmegiano. Serrano y de otros tipos tambien los salamis. No hay. Mejores tecnicos que ellos. Ademas sus maquinarias que ellos mismos con su tecnologia han construido. Deberian. Estar en todos los paises donde haya buen clima. Para la producion de leche vacas sanas y bien alimentadas. Son. Los. Mejores. En la elaboracion de quesos. Buenos. Los excelentes. Artesanos. Que dios los cuide siempre.

  • @sevenseconds8652
    @sevenseconds8652 Рік тому

    Il mio nuovo formaggio preferito!!!

  • @lalkasturi4894
    @lalkasturi4894 3 роки тому

    Ottimo grazie complimenti

  • @lemonk6591
    @lemonk6591 3 роки тому +3

    Sono davvero alle 2 del mattino a vedere come si fa il formaggio

    • @mariele1106
      @mariele1106 Рік тому

      E dopo un anno posso dirti che nn sei stato il solo😅

  • @cosyr.9114
    @cosyr.9114 5 років тому +8

    Altro che grana Padano!!!
    Il Parmigiano Reggiano non ha conservanti si può fare mangiare anche ai bambini piccolissimi, è un vanto per noi italiani!!!!🇮🇹🇮🇹🇮🇹

    • @diegopiumatti1086
      @diegopiumatti1086 4 роки тому

      sciocchezze

    • @---cb7hf
      @---cb7hf 3 роки тому +4

      @@diegopiumatti1086 Sono due prodotti simili con diverse specifiche ma la lavorazione è uguale. Ma sono sempre il vanto di noi Italiani.

  • @janvanoncini9604
    @janvanoncini9604 4 роки тому

    MA CHE BEL VIDEO

  • @joserodrigorodrigo738
    @joserodrigorodrigo738 3 місяці тому +1

    Preciosa la pose del maestro quesero. Haberse abrochado los tres botones de su bata blanca y con el cuello bien puesto.
    ❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤
    Bellissima la posa del mastro casaro. Avendo allacciato i tre bottoni della veste bianca con il colletto ben posizionato.

  • @enzoper1976
    @enzoper1976 3 роки тому +1

    Bravi

  • @angeldiangelo
    @angeldiangelo 7 років тому +2

    Dios bendiga a la bella italia.!!!!

  • @brunobassi2440
    @brunobassi2440 Рік тому +1

    La storia insegna che questo tipo di formaggio nacque a Lodi ma poi per chissà quale fatalità quello lodigiano perse di notorietà a favore di altre città

  • @marcosilviovarone6815
    @marcosilviovarone6815 10 років тому +4

    Grande caseificio Razionale Novese

  • @robytrex
    @robytrex 4 роки тому +1

    aspettavo l' assaggio finale :P

  • @cristi884
    @cristi884 11 років тому +1

    I love Italy!

  • @shpetimhuqi7021
    @shpetimhuqi7021 3 роки тому

    👍👌

  • @samysdefer
    @samysdefer 11 років тому +4

    I just bought 1kg Parmigiano-Reggiano from italy, for 40€ xD I will see how it taste.

  • @daudrida4313
    @daudrida4313 3 роки тому

    Ma cosa cii metti dentro il latte per far diventare formagfio?

  • @ERGATTOMATTO
    @ERGATTOMATTO 7 років тому +2

    Mamma mia però come parla quel signore... mi innervosisce un sacco.

  • @giannapple
    @giannapple 6 років тому +3

    Ma perché... perché tutte quelle sovrapposizioni di immagini?

  • @Pimeglio
    @Pimeglio 11 років тому +1

    concordo

  • @nibbio76f1
    @nibbio76f1 Рік тому

    Bello w l Italia

  • @fabiovalzania1872
    @fabiovalzania1872 6 років тому +1

    Se guardate questo video bisogna che abbiate un pezzo sotto

  • @GianpieroGmb
    @GianpieroGmb 6 років тому

    Complimenti

  • @alessandrozani2006
    @alessandrozani2006 9 років тому +6

    Ormai viene fatto con metodo quasi industriale.
    I piccoli caseifici con 2-3 caldaie stanno purtroppo scomparendo.

  • @zamingagiovannino
    @zamingagiovannino 5 років тому

    Adesso si chiama Parmesan Regian

  • @AriSaint
    @AriSaint 6 років тому

    Me gustó más el cortometraje de 12 minutos...

  • @brunodoldo9653
    @brunodoldo9653 5 років тому +1

    Ma perché non fanno le forme piccole per le famiglie tipo da 5 kg.??????

  • @guardalo123
    @guardalo123 4 роки тому

    a che ora iniziate a lavura la mattina??

    • @againandagain1157
      @againandagain1157 3 роки тому +1

      Da me il casaro arriva alle 4:15 , io poco prima delle 5

  • @enricobugli7231
    @enricobugli7231 Рік тому

    Purtroppo il prezzo non giustifica tutto il lavoro che fate. Dovrebbe costare il doppio degli altri formaggi, soprattutto di quelli francesi, molli e senza lavoro aggiunto.

  • @coyote1815
    @coyote1815 3 роки тому

    PARMIGIANO INDIANO

  • @mirateo7548
    @mirateo7548 9 років тому

    mniaa..m buono parmigiano- regiano del pie Monte

    • @luigivaro5968
      @luigivaro5968 8 років тому

      Mirka Teo

    • @flavio3105
      @flavio3105 6 років тому

      Parmigiano - Reggiano ,mia nonna ha campato fino a 103 anni a mangiare questo formaggio numero 1 al mondo e la mia famiglia porta il latte al caseificio nel appennino Reggiano per la produzione di questo formaggio

  • @chihabneffaa2798
    @chihabneffaa2798 4 роки тому

    Forza le cimici

  • @val_nut
    @val_nut 10 років тому

    pamigiano uhuhuhuh

    • @val_nut
      @val_nut 10 років тому +1

      zucchino uhuhuh

  • @samuelerusso2270
    @samuelerusso2270 2 роки тому

    Con tutto il rispetto fate tutto voi e poi chiamate il maestro caseario per vedere se se il Caglio è pronto? 🙄

  • @damianofirella4349
    @damianofirella4349 4 роки тому +1

    Voi provate a immaginare la cucina cinese con la nostra cucina che schifo

    • @lemonk6591
      @lemonk6591 3 роки тому

      A me piace la cucina cinese, hanno sapori più complessi

    • @damianofirella4349
      @damianofirella4349 2 роки тому

      @@lemonk6591 rispetto il tuo gusto sula cucina cinese ,io ma neanche preferisco morir di fame

    • @kid111775
      @kid111775 Рік тому

      @@damianofirella4349 Personalmente trovo disgustosa la roba italiana, è più forte di me. Mi trovo bene con quella giapponese, che ha un vastissimo repertorio

    • @damianofirella4349
      @damianofirella4349 7 місяців тому

      Neanche se mi pagano mangio roba cinese

  • @bonivertigo3061
    @bonivertigo3061 10 років тому +1

    Fonte di tumori intestinali!!!! e se tutto va bene di calcoli

    • @gerryfiordoliva6960
      @gerryfiordoliva6960 10 років тому +4

      cosa farebbe venire tumori intestinali?????????????????

    • @bonivertigo3061
      @bonivertigo3061 10 років тому

      mario rossi Informati!!!!!

    • @giancarloaldini1489
      @giancarloaldini1489 10 років тому +4

      cè chi i tumori li ha intestinali, chi alla testa, mi spiace boni vertigo!!

    • @bonivertigo3061
      @bonivertigo3061 10 років тому

      Dovresti leggere qualche buon libro e poi magari offendere. ..non credi Giancarlo?

    • @giancarloaldini1489
      @giancarloaldini1489 10 років тому +8

      boni vertigo
      Bisogna essere chiari, la nostra alimentazione moderna è piena di grassi e proteine sia vegetali che animali.
      Come in tutte le cose, un abuso di qualcosa (che sia alcol, sigarette, zuccheri, sale gioco d'azzardo ecc ecc) porta nel lungo periodo a possibili conseguenze psico-fisiche.
      Detto questo, credo che una persona che mangia formaggio di tanto in tanto, non rischia di crepare.
      Non buttare merda su un prodotto che è tra i pochi rimasti dell'eccellenza italiana, e che con tanti sacrifici viene portato avanti. I produttori non meritano le tue accuse denigratorie.

  • @giancarloaldini1489
    @giancarloaldini1489 10 років тому +1

    Tutto bello, invidiato, famoso ecc ecc, ma nessuno capisce che a meno di 8 €/Kg del momento, non si va da nessuna parte!!! Bisogna darsi una mossa caro Alai e alla svelta!!

  • @HAIRHOLIC_1
    @HAIRHOLIC_1 8 років тому

    UN Mio amici vegetariano mangia tutti I tipi di formaggio MA non il parmiggiano perchè dice CHE non È vegetariana

  • @Amphok
    @Amphok 9 років тому +2

    spera che venga cotto dopo esser stato toccato a mani nude...

    • @8550054
      @8550054 9 років тому +2

      Amphok Poveretto non ho parole.

    • @paolofranzoni440
      @paolofranzoni440 8 років тому +2

      +Amph la finisci di rompere i coglioni?

    • @Amphok
      @Amphok 8 років тому

      +Paolo Franzoni ma levati dal cazzo stronzo lol, neanche la mangio sta robaccia

    • @paolofranzoni440
      @paolofranzoni440 8 років тому +1

      Non c'è bisogno di scriverlo sotto ogni video idiota.
      Tornatene a mangiare frutta e uova ahahaha

    • @paolofranzoni440
      @paolofranzoni440 8 років тому +4

      vegano stammi lontano