30년 전에는 어촌외에는 대부분 민물횟집 이었죠. 내륙지방에서는 바다고기 회는 너무 비싸서 엄두를 낼 수 없어서 횟집이라면 향어회 아니면 송어횟집이었죠. 뉴스에 민물회 디스토마 이슈가 되다보니까 멀리 해서이지... 추억이 새록새록 살아오는군요. 2달전 동료들과 신선한 향어횟집에 들러 맛보니 쫄깃한 식감과 더불어 추억을 되새기며 즐긴 자리가 생각나는군요... 맛납니다^^
우리나라 생선회는 회 자체의 문제보다는 손질 과정에서 도마와 장갑에서 발생하는 오염 문제가 가장 큰 거 같아요. 일본은 숙성회 위주라 회 손질 과정을 보면 칼, 도마 위생에 상당히 신경을 써서 위험 요소가 거의 없는 거 같아요. 저도 회 매우 좋아하는데 4년째 암 투병 중이어서 날 음식을 피하고 있습니다. 날 음식으로 탈이 나면 바로 사망으로 이어지는 일이 빈번하기 때문에요. 제가 참 피디님 팬이기도 하지만 이런 회 먹방은 대리만족에 최고예요. 회를 못 먹기 때문에 더 간절함이 있어서 그런 거 같아요. "연초부터 OO없게 왜 하필 암 환자야!" 하시는 분 계시겠지만 이런 먹방 방송을 즐겨 보는 부류가 뭐 그렇지 않나요. ^^;; 참 피디님 방송 즐겨 보시는 우리 녹진이님들, 3~40대 분들은 건강검진하실 때 일부러 내 돈 들여서 복부 CT 꼭 찍으세요. 참 피디님도 건강검진하실 때 내시경, 초음파 보다 복부 CT 꼭 찍으세요. 약속~ 매번 맛있는 방송 감사합니다. 다음 달 까지 60만 가즈아!!
제가 사는 지역에도 지역민들은 많이 가는 형어 송어 횟집이 있습니다. 양식을 쓰는데요 지역이 해발이 높은 지역이라 물이 차다보니 작은 양식장 같은 곳에 물고기들이 몇일 물 온도 적응을 하도록 합니다. 그러면 배 색깔이 약간 달라진다고 합니다. 그리고 저희 지역은 어죽보다는 어탕국수라고 물고기 잡으면 삶아서 갈아가지고 국물을 내서 끓입니다 그러고나서 부추, 호박, 양파, 고추 잘게 썰은 것 등등을 넣고 국수면을 넣어서 먹습니다. 마지막으로 서울지역이나 다른데는 산초?가루를 넣어 드신다는데 저희 지역은 제피라고 하는 제피가루를 넣어먹습니다. 여름에 다슬기 잡아서 돈 버시는 분들도 많으신데 저도 여름에는 방학이라 집에 가면 부모님이랑 잡아서 먹습니다. 많이 잡으면 해감하고 삶아서 깐 다음에 다슬기 삶은 국물이랑 깐 다슬기 살들이랑 일정하게 나눠서 얼려놓고 계절에 상관없이도 먹어요. 촌놈이라 그렇게 민물고기 튀김, 어탕국수, 다슬기 등 먹어도 디스토마 걸린적 없습니다. 간혼 꺽지 큰것 들이나 민물고기 큰 것들 날걸로 드시는 분들 계신데 위험합니다. 아 글 쓰는데 민물고기 튀김 먹고싶다...
월간낚시인 줄 알고 들어왔는데.. 낚여버렸네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하하하 예전에 한식대첩에서 향어구이랑 이런거 나왔었느데.. 진짜 궁굼했거든요~ 와 진짜 한 번 먹어보고싶어요~ 오우.. 회로 먹어보고싶네요?! 아흐~ 매운탕까지.. 한 잔 뙇! ㅠㅠ 아.. 다이어터는 웁니다ㅠㅠㅠㅠㅠ 허엉
국내 유통되는 향어 및 송어는 전부 양식이기 때문에 다슬기를 통해 감염되는 간디스토마에 대해서 양식업자분들도 사료를 통해 신경을 많이 쓰시니까 걱정은 안하셔도 됩니다. 쏘가리도 양식을 하지만 쏘가리는 워낙 육식성이 강하기도 하고 가끔 자연산 쏘가리라고 걸어놓고 파는건 조심하는게 좋겠죠
저희 친척이 시골에서 횟집을 하고 삼촌이 물차를 해서 어릴 때 부터 향어를 많이 먹었는데 향어는 한 겨울 엄청 추운 날 진짜 맛있습니다 회도 두툽하게 써는게 아니라 밀치 회 보다 훨씬 얇게 썬 다음 바로 드시는 것 보다 냉동실이나 냉장고에 한 시간 정도 급냉을 시켜주시면 살이 훨씬 찰지며 구운 김,생 무를 채 썰어서 초장이랑 같이 싸 드시면 혼자 회 한판 다 먹을 정도로 안물리고 진짜 개 존맛 입니다
여름쯤, 온 가족이 다같이 모여 송어회를 먹은 기억이 나네요~^^ 유일하게 생선 회로 먹을수 있는게 송어회밖에 없어 곧있으면 설날이라 다같이 모여 이야기를 나누고, 웃고, 즐기고 얼른 설날이 되었으면 좋겠습니다ㅎㅎ 좋은 영상 만들어 주셔서 감사하고 항상 잘보고 있습니다😁😁 (19년도 기준 중학교1학년 올림)
tmi)) 향어는 과거에 식량난 해소를 위해 들여온 외래종으로 정식 명칭은 이스라엘잉어 라고 합니다.. 양식용이기 때문에 자연산은 없구요. 가끔 자연에서 잡히거나 한 경우에는 과거에 홍수같은걸로 양식장이 터져 자연으로 유입했을 가능성이 있습니다.. 현재는 생태계 교란종이지요..맛은 좋습니다 ㅋ 민물회 중에는 쏘가리 송어 향어 좋아합니다 ㅋ
![[자연인] 498-3 계곡에서 잡아올린 향어 회 떠먹고 감탄하는 승윤..! MBN 220420 방송](http://i.ytimg.com/vi/-UNIp6180Hc/mqdefault.jpg)
![[같이한잔]쏘가리매운탕편 먹방](/img/n.gif)
오늘은 같이한잔시리즈입니다. 먹은지 좀 오래됐는데 아무 이상없었어요!! 가끔 먹으면 별미일거같습니다
애주가TV참PD 형 1빠요
건술!
참기름 이랑 섞어서 먹어도 별미 입니다..
다음에는 쏘가리회 리뷰해주세요 회가달아요 매운탕도 맛있고
보통 약국에서 처방없이 살 수 있는 구충제인 알벤다졸로는 민물회에 기생하는 간흡충 못 잡습니다. 다만 양식 민물어류는 정해진 사료를 먹고 항생제를 주기적으로 투여받기 때문에 회로 드셔도 괜찮습니다. 절대절대 자연산 민물회는 드시지 마시길!
민물생선중에서는 향어가 갑인거같아요 가격도 많이 안비싸고 향어 쌈장에 다진마늘이랑 다진고추 참기름넣고 양념장만들어서 먹으면 소주 1병은 금방이죠 글고 산초가루넣은 매운탕이 소주를 훔쳐가죠
향어 식감은 밀치랑 비슷한데 훨씬 더 사각사각 하고 고소하죠 ㅎㅎㅎ 단점은 진짜 깨끗한 물에 해감 해야지 잘못하면 흙냄새 ㅠㅠ
향어회는 캬~ '수박향'을 즐기시는 어르신들이 꽤 많은데요. 향어회랑 송어회를 같이 드시기도 하죠. 매운탕은 향어를 끓이면 특유의 꼬순맛이 녹아들어서 밥도둑이라기보다는 술도둑이 됩니다요. 향어 고깃기름둥둥 뜨는거 보이시죠? 캬~ 건술입니다요!!!
싹피디 ssakPD 역시...배우신분...
@@득근맨-e3v 제 고향 춘천에서는 향어회랑 송어회를 좀 많이 먹긴 하죠 ㅎㅎㅎㅎㅎ
향어랑 은어가 같은가요? 전 은어가 수박향이라고 알고있었는데 ㅋㅋㅋ
강의 돼지죠 ㅋㅋㅋ 어유가 둥둥
ㅋㅋㅋㅋ말투가 이방인줄 알았어요 ㅋㅋㅋㅋㅋ
김치랑 같이 싸먹어도 기가찹니다.
흰밥에 비벼먹어도 맛있는게 향어회입니다 ㅎㅎ
30년 전에는 어촌외에는 대부분 민물횟집 이었죠. 내륙지방에서는 바다고기 회는 너무 비싸서 엄두를 낼 수 없어서 횟집이라면 향어회 아니면 송어횟집이었죠.
뉴스에 민물회 디스토마 이슈가 되다보니까 멀리 해서이지... 추억이 새록새록 살아오는군요.
2달전 동료들과 신선한 향어횟집에 들러 맛보니 쫄깃한 식감과 더불어 추억을 되새기며 즐긴 자리가 생각나는군요... 맛납니다^^
어릴때는 바다회 비싸서 향어가 가격대비 양많아서 잘먹었는데 민물고기치고는 향어는 괜춘함 초장에도 산초가루가 들어가서 비린맛은 거의없음 식감은 좋습니다.
우리나라 생선회는 회 자체의 문제보다는 손질 과정에서 도마와 장갑에서 발생하는 오염 문제가 가장 큰 거 같아요.
일본은 숙성회 위주라 회 손질 과정을 보면 칼, 도마 위생에 상당히 신경을 써서 위험 요소가 거의 없는 거 같아요.
저도 회 매우 좋아하는데 4년째 암 투병 중이어서 날 음식을 피하고 있습니다.
날 음식으로 탈이 나면 바로 사망으로 이어지는 일이 빈번하기 때문에요.
제가 참 피디님 팬이기도 하지만 이런 회 먹방은 대리만족에 최고예요.
회를 못 먹기 때문에 더 간절함이 있어서 그런 거 같아요.
"연초부터 OO없게 왜 하필 암 환자야!" 하시는 분 계시겠지만 이런 먹방 방송을 즐겨 보는 부류가 뭐 그렇지 않나요. ^^;;
참 피디님 방송 즐겨 보시는 우리 녹진이님들, 3~40대 분들은 건강검진하실 때 일부러 내 돈 들여서 복부 CT 꼭 찍으세요.
참 피디님도 건강검진하실 때 내시경, 초음파 보다 복부 CT 꼭 찍으세요. 약속~
매번 맛있는 방송 감사합니다. 다음 달 까지 60만 가즈아!!
넵 감사합니다!!
꼭 완치 하시길 바랄게요!
힘내십쇼
완치하세요 ㅎㅎ
완치하시고 다시 건강하게!!
썸넬 보고 엄청 웃었어요~ㅋㅋㅋ아 진짜 너무 유쾌해요ㅜㅜㅋㅋㅋ
월드 글로벌 유튜버 아마따님 반갑습니다!!
영상 기가막힌다 그죠^^ 참PD님 대리만족 기가 막힙니다^^ 일하면서 한번씩 보고있는데 캬아~~
유투브 먹방 중독처럼 여러개 봣는데 이젠 참피디 방송만 보게 되네요ㅋ최곱니다^^
지역마다 다른건지 모르겠는데 경상도는 오봉한 접시에 향어 회랑 깻잎, 상추, 양배추 잘게 썰어서 산초가루랑 깨, 땡초, 쪽파가 들어간 초장을 부어서 비벼먹어요! 다음엔 그렇게 한번 드셔보세요! 향어가 진짜 오돌오돌하고 고소해서 맛있음..
맛있게 잘봤습니다.
참PD님도 오늘 하루 수고하셨습니다.
다음 영상도 기대할께요.
제가 가장 좋아하는 같이한잔 영상입니다.
다른 같이한잔은 리뷰영상과 약간 비슷한 느낌으로 배경에 브금도깔리고 영상에 손이 많이간 느낌인데, 이 영상은 잔잔하면서도 느긋함이 같이있어서 참 좋습니다.
향어맛표현을 정말 이렇게 정확하게 잘하시다니ㅠ 역쉬역쉬 👍
향어먹으러 항상 마산까지 갔었는데 명가포차 가야겠어요ㅠㅠㅠ
향어회 살짝 흙내가 나지만 엄청 맛나구요
향어 매운탕은.... 진짜 최고입니다... 어흑... 아까 술먹었는데 또 술땡겨 ㅠㅠ
저는 그 살짝 흙내가 좋아서 먹었어요
아~추억이 ᆢ 30년가까이되네요 소양강댐가서 먹었고 숭어맛이나고 찰지고 맛나요 그뒤 낚시가서 잡아서 매운탕으로 먹는데 기름지고 진짜로 맛나데요 깨끗하게 양식하면 좋을텐데...👍
실내양식장에서만 키우는 민물고기는 안전하죠.문제는 사료 준다면서 야외에서 가둬놓은 물에 키우는 것들도 양식이라며 팔죠.송어가 주로 그런 걸로 아는데 일단 야외에 풀면 감염 위험이 생기죠.확실히 실내에서 기르는 것이 확인된 것만 드시기 바랍니다.
이분 처음에는 정말맛있게먹고 알기쉬운 맛평가랑 가성비 때문에 즐겨봣는데
요즘들어서 더 재밋다
저는 향어를 겨울에 자주먹어요
향어는 초장맛으로 먹는데 된장 찍어먹는거에 진짜 신선한 문화충격이네요ㅎㅎ향어는 산초에 초장인디
제가 사는 지역에도 지역민들은 많이 가는 형어 송어 횟집이 있습니다. 양식을 쓰는데요 지역이 해발이 높은 지역이라 물이 차다보니 작은 양식장 같은 곳에 물고기들이 몇일 물 온도 적응을 하도록 합니다. 그러면 배 색깔이 약간 달라진다고 합니다. 그리고 저희 지역은 어죽보다는 어탕국수라고 물고기 잡으면 삶아서 갈아가지고 국물을 내서 끓입니다 그러고나서 부추, 호박, 양파, 고추 잘게 썰은 것 등등을 넣고 국수면을 넣어서 먹습니다. 마지막으로 서울지역이나 다른데는 산초?가루를 넣어 드신다는데 저희 지역은 제피라고 하는 제피가루를 넣어먹습니다. 여름에 다슬기 잡아서 돈 버시는 분들도 많으신데 저도 여름에는 방학이라 집에 가면 부모님이랑 잡아서 먹습니다. 많이 잡으면 해감하고 삶아서 깐 다음에 다슬기 삶은 국물이랑 깐 다슬기 살들이랑 일정하게 나눠서 얼려놓고 계절에 상관없이도 먹어요. 촌놈이라 그렇게 민물고기 튀김, 어탕국수, 다슬기 등 먹어도 디스토마 걸린적 없습니다. 간혼 꺽지 큰것 들이나 민물고기 큰 것들 날걸로 드시는 분들 계신데 위험합니다. 아 글 쓰는데 민물고기 튀김 먹고싶다...
흑내아주조금 나도 산천회 다음 송어회보다 헐 맜있죠~~ 저는 중학교때부터 사촌누나네가 향어 잉어 메기 양식해서 30년전부터 먹었네요~~
정말 맜있어요~~ ㅋㅋ 민물회맛은개인적으로 가물치>향어>송어회>잉어회>~~ 좋아요^^
흙
같이한잔 시리즈 너무 좋아요... 이영상 보면서 방금 한병 비웠어요 참피디님 영상이 안주가 따로 없네요 힐링제대로 하고갑니다 같이한잔시리즈 자주 찍어주세요
민물회중에 송어 처럼 비교적 안전한게 향어회지요. 대부분 양식이기때문에 괜차나요 ㅎ 필드에서 잡은건 드시면 위험 합니다 .
맛은 쏘가리 다음 이라고 생각합니다.
가격도 싸고 양도 많고 매운탕도 아주 진하고 맛이좋습니다.
숙취에 쩔었는데 참피디님 영상은 봐야겠고 쏘주는 생각만해도 울렁거리고..참참참에서 스킵해가면서 보는중 ㅠㅠ ㅋㅋㅋㅋ
저도요...침대랑 한몸이되었습니다...☆
@@Soso-rh2fe ㅎㅎㅎ동지...
ㅋㅋㅋㅋㅌㅌㅌ무슨기분인지 알것같아요
ㅋㅋㅋㅋㅋ지금의나다..
향어 먹으로 자주 갑니다. 맛있습니다. 단맛.
향어매운탕엔 산초가루를 넣어야 제맛!! 밀양 수산리에 향어회덮밥 맛집이 있는데 진짜 기가 맥히죠ㅠㅠ
향어회는 정말 맛있습니다. 회중에서도 높게 쳐주는 맛이에요
향어회에 마늘,참기름,콩가루,갖은 야채넣고 초장 촥뿌려서 비빔회 먹으면 아주 맛있는데
향어회 정말 좋아해요.
참기름에다 초장 찍어먹으면 정말 최고입니다~^^
독일에서 자연 잉어를 인위적으로 개량한 것으로 양식을 위해 들여왔다. 독일잉어 또는 이스라엘잉어라고도 불리며 우리나라에 대표적인 낚시용 물고기이다.
저수지,하천,강에 널리퍼져있는데
손맛이 엄청나요 ㅎㅎ
손맛이아니라 완전 몸맛이죠 더럽게 힘세요 ㅜㅜ 대어낚일때면 허리가 아픔
진짜 맛있게 드신다ㅋㅋㅋㅋ 향어회 안먹어봤는데 먹고 싶어져요~!!
어릴때는 바다회보다 민물회를 많이 먹었었는데 오랜만에 또 생각나네요.
드립이랑 효과 안넣으니 영상 담백하니 좋네요. 원랜 스킵하면서봤는데 쭉 보게되네요
월간낚시인 줄 알고 들어왔는데.. 낚여버렸네요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 하하하 예전에 한식대첩에서 향어구이랑 이런거 나왔었느데.. 진짜 궁굼했거든요~ 와 진짜 한 번 먹어보고싶어요~ 오우.. 회로 먹어보고싶네요?! 아흐~ 매운탕까지.. 한 잔 뙇! ㅠㅠ 아.. 다이어터는 웁니다ㅠㅠㅠㅠㅠ 허엉
향어회진짜맛잇어욤ㅡ
저어릴적 저희집민물횟집햇엇거든용ㅡㅋ매운탕은바다회보다향어매운탕이더맛잇어욤역시촴피디♡
임채영 아직도 횟집 해요?
@@유튜브시청자-l6q 지금은안하세요 제고향이 민물회로유명해용ㅡ
임채영 향어회가 그렇게 맛있어요?
@@유튜브시청자-l6q 음 전 맛잇어요특히겨울에 근데사람마다 다 다르니ㅠㅠ
@@hyeseon3670 ㅋ감사합니당혜서님 언제나 응원하는 녹찐이가되겟습니당♡
어찌 이리 매운탕을 맛나게 드시는지 군침이 절로 나옵니다 정말 맛있게 잘 보고 있어요 ㅠㅠ
강원도에서는 향어를 생물로 사다가 산골소류지에 넣어뒀다가 겨울에 한마리씩 잡아서 회떠먹는사람도 있어요.
겨울향어가 더 사각사각하고 맛있어요!
고향이 부산이라 예전에는 자주 먹었는데 서울올라오니 아예 안보이더군요...
한번씩 내려가면 먹습니다. 특히나 향어매운탕은 기름지고 묵직한게 개인적으로 최애합니다.
향어나 송어 같은 기름진 회들은 쌈장에 마늘과 참기름 넣어서 찍어 먹는게 최고죠 ㅎㅎ
최근에향어처음먹었을때..특유의냄새랑
양념장이랑..취향이아니라고
매운탕도뒷맛이먼가특이해서
그때먹고나오면서
아..향어는다시는안먹겠구나..했는데
이거보니까다시한번먹어보고싶어지네여..
저랑 같네요 근데 이 영상보니 다시 도전해 보고 싶네요 ㅋㅋ
어릴때 향어 정말 많이 먹었는데 어느순간 먹을 기회가 없더라구요. 민물회는 민물회 나름에 매력이 있지요.
향어회 제가 먹어본바로는 회무침으로
드시면 더 맛있어요 상추 깻잎 마늘만넣고 비벼도 와 입맛도네요
저는 소주는 아예못먹고 맥주한잔주량에 피디님 드시는음식중 80 ~90%는 못먹는거지만 우연히 보다가 빠져서 늘챙겨보고있어요 방송 최고예요!
향어회 진짜 맛있게 먹었었는데
민물생선이라 주변에서 걱정이 많아서
그이후로는 먹지 못했어요
정말 맛있었던 기억이 생생합니다^^
다시 먹어보고 싶네요
매운탕도
향어회 진짜 맛있는데 영상보니 먹고 싶네요. 마산역 근처에 향어회 잘하는집 많습니다. 초장맛이 아주...
향어회 맛있게 먹었던 기억이 있던데 주위사람이 다 만류해서 못먹었는데.. 다시 먹고 싶어지네요!!
향어는 흙냄새가 거의 안나는 민물고기에요~살밥도 돼지처럼 빵빵하구 맛있어요! 비늘이 몸전체에 덮혀있는게 아니라서 신기한 물고기입니다. 그래도 구충약은 꼭 드세요~^^
구충약으로 간흡충 못잡을 뿐만 아니라 양식 물고기 향어에서 간흡충이 발견되지 않은지가 어언 20년인데... 구충약 먹어라는 말이안되죠^^
예방해서 나쁠것은 없지요~업장에서 향어만 손질하는것도 아니고...;; 그리고 *디스토시드정* 먹으면 간흡충 관리할 수 있습니다!~ 건강하게 오래오래 방송하시는거 보고싶어요~
국내 유통되는 향어 및 송어는 전부 양식이기 때문에 다슬기를 통해 감염되는 간디스토마에 대해서 양식업자분들도 사료를 통해 신경을 많이 쓰시니까 걱정은 안하셔도 됩니다.
쏘가리도 양식을 하지만 쏘가리는 워낙 육식성이 강하기도 하고 가끔 자연산 쏘가리라고 걸어놓고 파는건 조심하는게 좋겠죠
박수회수 = 맛
깻잎쌈 = 박수23회
이집 잘하네 = 13회
배바지 부위가 사각해요 = 13회
이거 아시죠? = 8회
이렇게 해서 = 13회
ㄷㄷㄷ
@@참 ㅋㅋㅋ잘보고있습니다
20년전에 자주먹었는데 그땐 향어횟집이 제법있었는데 요즘은잘안보이네요..어린시절 추억도 되새기고 잘보고갑니다
회를 안좋아하는데 유일하게 돈주고 사먹는 회가 향어회에요!!! 엄청 반갑네요 ㅠㅠ 하.. 서울 살면서 한번도 향어 못먹었는데..
와진짜... 회 먹고 탈 난 이후로 회랑은 손절했었는데 영상 보고 회 먹고싶어졌어요 ㅋㅋㅋ
전에, 향어 의견드렸었는데 받아주셔서 감사해요~~~
민물 짱 좋아해요저는 ㅋㅋ 벌초 따라가면 맨날 먹는데 맛있겠네요!!
쌈에 청양이랑 마늘 많이 들어가는거 보니까 진짜 알싸함의 끝.. 진짜 쏘주 땡긴다 미쳐~
부산에서는 초장에 잔파다진것 마늘다진것 산초가루 넣어서 먹습니다.....
생각보다 기가 막히는데 윗지방분들은 그런맛을 잘 모르더라구요... ㅎㅎㅎ
진짜 맛깔나게드시네요. 참이슬은 오리지날이 진리♡
한번도 향어를 먹어본적이 없어서 맛은모르겠지만 진짜 너무 맛있게 드셔서 그릇을 드셔도 따라먹고싶을거같다..
참! 참! 참! 세 번째 참에 효과음 귀염 *^^*
저도 오늘 향어회랑 향어매운탕먹고왔습니다!
술마시고 들어와서도 보니까 또 향어에 술한잔이 땡기네요
내일은 향어 한마리에 소주 땡겨야겠습니다
기생충약 ㅎㅎㅎ
어릴때 회무침으로 먹어봤던 기억이 나네요
그땐 날것을 먹을줄 몰라서 맛을 못느꼈는데
이젠 으른이 됐으니 다시 도전해볼까 싶네요~
캬~~푹 끓인 서더리탕 국물이 정말 입에서 침고이게하네요 갑자기 배가 고파지네요ㅜㅜ
민물고기회는 한번도 안묵어봤는데 세상 먹어보고시푸다... 회 맨날 먹고싶은 1인
술 싫어하는데 진짜 참피디님 영상보면 마시고싶다
향어를 뷔페에서만 먹어봐서 맛없는 생선이라 생각했는데... 기회되면 잘 하는 집에서 먹어보고 싶네용
저희 친척이 시골에서 횟집을 하고 삼촌이 물차를 해서 어릴 때 부터 향어를 많이 먹었는데 향어는 한 겨울 엄청 추운 날
진짜 맛있습니다
회도 두툽하게 써는게 아니라 밀치 회 보다 훨씬 얇게 썬 다음 바로 드시는 것 보다 냉동실이나 냉장고에 한 시간 정도 급냉을 시켜주시면 살이 훨씬 찰지며 구운 김,생 무를 채 썰어서 초장이랑 같이 싸 드시면 혼자 회 한판 다 먹을 정도로 안물리고 진짜 개 존맛 입니다
예전민물낚시갈때 붕어 잉어 다잡은거놔주고 향어만챙겨가시던형님이생각납니다
정말사각사각한회가맛있다던형님
여름쯤, 온 가족이 다같이 모여 송어회를 먹은 기억이 나네요~^^ 유일하게 생선 회로 먹을수 있는게 송어회밖에 없어 곧있으면 설날이라 다같이 모여 이야기를 나누고, 웃고, 즐기고 얼른 설날이 되었으면 좋겠습니다ㅎㅎ 좋은 영상 만들어 주셔서 감사하고 항상 잘보고 있습니다😁😁
(19년도 기준 중학교1학년 올림)
향어회 한번도 안먹어본거 같네요~파는데도 못본듯ㅠ 향어회
어우야 군침도네요
콩가루야채범벅에싸서 쌈장에 찍어먹어도 개꿀맛인데ㅠ.ㅠ
매운탕은 레알밥됴듁임😂
ㅠㅠ 라이브 본건데 이거랑 또 남은 쏘주깝니다.. (혹시... 한 시간짜리는.... 업로드 안될까용......)
향어의 진미는 낚시대로 느껴지는 손맛이지요. 향어는 손맛이 제일 맛있습니다. 힘이 굉장히 세요.
향어회오니 98년도에오니 진짜 맛나게 모곳는데오니요
참피디님 ㅎㅎ 생방으로 뵙는데 향어편이 올라오네요!! 회드실때 결제누를뻔하다가 매운탕 드실때 결제 눌럿습니다! 방송본 1인으로써 민물고기 얘기는 너무 신경쓰지마세요!♡
향어 그 특유의 맛이 있는데, 크으으으으으으으으으 또 먹고싶네여
개인적으로 향어, 숭어처럼 깍두기 씹는 느낌의 회를 좋아함
참 맛나게 드시네^^
현역때 위수지역이 향어 유명한지역이었는데 외박나갈때마다 먹을려고 했지만 돈 부족으로 결국 못먹었네요 ㅜㅜㅜ 지금생각하면 모텔에서 못자고 노숙하더라도 한번 먹어볼껄 그랬어요 ㅜㅜ
11:20 깻잎에 회 듬뿍, 막장 듬뿍, 마늘 한 조각, 청양고추 한 조각......맛있겠다😻
와우 대박입니다 ㅎ 향어회 드실때가
거의 없을텐데 보기만해도 술술
내보다 하나위에 선배님 참참참 ! 굿잡입니다 송주불냉면먹고 똥꼬 마니 아파요 먹을땐 갠찮았는뎅 ㅋㅋ 향어회 매운탕 좋습니다 초딩때 동네 저수지 향어 가두리 양식했는데( 1992년)그때 어른들따라 먹었던 향어회 매운땅 맛은 잊을수 없다는 ... 쫄깃 아삭한 향어회 기름지지만 담백한 얼큰한 매운탕 굿잡입니다
형님이 추천해주시는 음식들 너무 먹고싶은데 제가 외국에 살아요 ㅠㅠ 잘보고있어요!
와 서른아홉이요....??
동네 형같았는데 삼촌이시구나
너무 동안이세요 앞으로 같이 한잔할때
술 양손으로 따르겠습니다ㅎㅎ
향어회는 국수 면발처럼 썰어드시면 더 맛남니다
아따 이거 보는 게 고문입니다 ㅎㅎ 당장 먹고 싶은데 못 먹는 게 고문
내가이걸미쳤다고새벽에봤지..한병을거의다비우셨네요 스트레스가 확!!풀리신참피디님 맛있는거많이드시고부럽습니다ㅜㅜㅜ저도빨리돈벌어서맛있는거사먹어야하는데아직대학교입학도안한지라ㅠㅠㅠㅠ대리만족합니다항상좋은영상감사드려요오오🤗🤗🤗🤗
힘내세요!
헿 그래도 참피디님영상보고 고3때 힐링해서 신촌의 모 대학 갔습니다ㅎㅎㅎ좋은쉼터되주신참피디님께다시한번감사드려요 건술하세요🥳🥳
마산역(?)인가...? 거기 민물횟집 오래된 골목 있잖아요. 12-13년 전 쯤에 향어회 맛있게 먹었던 기억이... 요즘은 어떤지 모르겠네. ㅎ
유튭 라이브도 자주 해주세용!!!
참PD님 말투로 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
경남 내려와서 살기 시작했는데 향어집이 많아서 맛이 어떻길래 저렇게 많나 했었어요ㅎㅎ 참피디님 덕분에 한 번 도전해 볼 생각이 들었습니다!
섬네일 . 참피디님 낚시티비 출연하신줄 ㅎㅎ
찐이다 올리자!
아 합성인가요? 크기보고 온건데 속았군요
저...저도..ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ막 웃었어요 썸넬 보고^^;;ㅎㅎㅎ
낚시하러 가시죠 형님!! (참맛TV 예고)
와~맛상무님이시다^
항어. 꼬소하고 맛있죠
경남 창원에서는 아주 인기예요
아주머니들 계모임 일순위 ㅋㅋ
그거 초장맛이 아주 중요하구요
뼈만 다져놓은부분
그게진짜라고 할수있습니다
향어 어릴적부터 많이 먹었지만
무탈하게 잘 살고있어요
향어 매운탕이 맛은
향어가 가진 지방이 많은데
다른 깔끔한 매운탕과는 다르게
묵직하고 시원합니다ㅋ
음식을 편견없이 먹는다!
제 개인적으로는 되게 공감해요 ㅎㅎ
좋게만 생각하지 않았던 음식도 그냥 그 재료 본질 맛과향이나 식감 하나하나 느껴보니 색다르고 먹는 즐거움도 생기니 자연스레 밥도 맛있게 잘챙겨먹는 습관이 생겼습니다 헤헤
물론.. 시간이..
안주 따윈 필요없다 참피디 영상과 함께라면 😁😁
첨 볼때부터 궁금했는데 리뷰나 먹고남은거는 어떻게하세영?????????
향어 너무 먹어보고싶었는데 ㅠㅠ 나도 먹어봐야지 !!!!
tmi)) 향어는 과거에 식량난 해소를 위해 들여온 외래종으로 정식 명칭은 이스라엘잉어 라고 합니다.. 양식용이기 때문에 자연산은 없구요. 가끔 자연에서 잡히거나 한 경우에는 과거에 홍수같은걸로 양식장이 터져 자연으로 유입했을 가능성이 있습니다.. 현재는 생태계 교란종이지요..맛은 좋습니다 ㅋ 민물회 중에는 쏘가리 송어 향어 좋아합니다 ㅋ
생태계를 교란할 만한 육식 어종이 아녜요 ㅎㅎ
뇌피셜이란 단어 실례같아서 안쓰는데
이건 진짜뇌피셜이네 ㅋㅋ 하....
향어가 무슨 생태교란종이에요..
댓글단분들 차례차례 답글 남깁니다 일단은 해외서 개량 후 들여온 품종은 맞습니다. 자연에서는 번식이 거의 안되고요.
그리고 소형동물부터 풀때기 등 다 먹어버리기 때문에 생태교란을 시킨다는 의미였습니다. 교란종까지 지정되진않았고 방생금지종입니다 지적 감사합니다.
@@Gogi_Zoaham 향어는 생태계 위해어종으로 선정 되긴 하지만, 방생 금지종이 아닙니다. 금지종은 교란종인 배스, 붉은귀거북,블루길 정도 입니다
@@왜글-m4q
www.google.com/url?sa=t&source=web&rct=j&url=img.yonhapnews.co.kr/etc/press/PR/2007/03/02/RPR20070302028500353_01.pdf&ved=2ahUKEwjIs9jljIzgAhVMS7wKHUaECysQFjAQegQIAxAB&usg=AOvVaw0coXclfCuLRvqjRYKwZuOi&cshid=1548528227591
참고문헌이니 확인바랍니다
향어회는 마산에서 먹어야 정말 맛있다는
초장 된장 와사비 참기름 쉐끼쉐끼해서 먹으면
크~~~~~~소주한잔 크~~~~~
마산에서 향어회가 유명한가요?
마산사람이라 ㅎ 어제도먹었어요
@@안준혁-l9s 저도 마산사람인데 아버지가 향어를 정말 좋아하시던데.. 유명한지는 잘은 모르겠지만 향어회집이 종종 많이? 보이기는해요
경기도나 윗지방에는 민물횟집이 거의없어요 !!
인정 산초가루 초장에 섞어먹는게 제맛인데ㅠㅠ
나는 시장에서 산채로 사와 회 떠먹어요 이거 먹은 뒤로는 대방어는 거들떠도 안봅니다 비싼 대방어보다 훨 맛있어요 그리고 양식 향어는 디스토마 숙주가 되는 다슬기나 우렁이가 서식이 안되는 환경에서 기르기 때문에 디스토마에 안전합니다
향어회 맛있습니다 ^^