Agak disayangkan banyak cafe lokal kita mainnya sekarang powder2 instant yang isi dan aspek kesehatannga "entahlah". Padahal untuk inovasi bahkan ratusan/ribuan inovasi kita bisa berkaca pada metode dan ingredients brand cafe yg lagibdi boikot itu atau Roots Cafe. Powder2an ini yg bikin turun kelas. Bahkan ada sebuah cafe tersohor di Malang tiba2 meribah flavor syrupnya jadi powder seperti untuk Vanilla Latte dia pakai espresso (*kondimen pula), susu dan powder rasa vanila. Lagipula seperti di video ini bikin Taro Latte yang enak itu bisa simpel, sehat dan lezat dengan komposisi susu pasteurisasi/plant based milk, cane sugar yg dicairkan/pemanis alami lainnya, taro ekstrak yg banyak kita bisa temukan di Toped dll. Ini bakal lezat, sehat bahkan warnanya ungu cantik dan costnya juga masih terjangkau kok.
@Veenge Pilihannya ada banyak tapi sebelum itu ada 2 catatan penting yaitu : 1. Fungsi creamer/krimer setidaknya ada 2 yaitu memberikan thickness & penstabil rasa 2. Faktanya masih ada beberapa kafe termasuk brand ternama yg tidak pakai krimer. Soal pilihannya "Kalau tidak pakai krimer lalu bagaimana?". Ada 2 jalan : 1. Tetap dengan recipe pure "Latte (Caffe Latte/Flavored Latte) tetapi setiap ingredientsnya buat/pilih dengan tingkat kekentalan yg bagus misalnya mulai dari beans dan roast-profilenya, metode/mode seduhnya bisa espresso berasio 1:2 atau bikin ristretto, susunya pakai pasteurisasi, sirup cari merk yg memiliki kekentalan tinggi atau buat simple sirup sendiri yg dibuat kental. 2. Jika cara diatas tidak memuaskan karena sekedar menjadi thick tapi kurang creamy bisa buat half-half, breve, sweet cream, 12% milk dll dengan bahan susu pasteuriasi dan heavy milk yg pure from cows milk. Hanya sekedar kritik saja karena bagi kopi yg ditambahkan krimer cenderung menutupi kualitas dan cita rasa/aroma beans nya
@@Veenge Itu sudah saya jawab lengkap. Kalau lama/punya knowledge bagus di dunia kopi pasti mudah paham apa yg saya jelaskan. Kalau tidak pakai "powder/instant-creamer" berarti pakai ingredients &/ form lain yg fungsinya seperti yg sudah saya sebutkan. Atau tidak pakai krimer sama sekali tapi adjust di komponen supaya secara hasil mirip kalau pakai krimer.
Powder taro 30gram Creamer 10 gr Air panas 100ml Skm 50gr Fresh milk 70ml Cup 22oz harga msh bs d jual d kisaran 12-15k Yg mw coba silahkan.. Salam sukses
@@adisucipto5386kadang juga bg kita ke cafe bukan cuma mau minum ,tapi juga sekalian nikmati suasana ,kali juga live music ,dan lebih hoki dapat temen ngobrol random ,iya kan?😂😂
Bang ....susu nya itu di ganti yg merk diam*n atw cimor*y atw indom*lk ..gmn bang signifikan gak perbedaan rasanya? Klo merk susu yg abang pk kan emang udh tdk ush diragukan lg.
Maju terus jpw
Mantab jpw is the best
Maju terus dan makin tambah kreatif dalam inspirasi,sukses jpw
Tks yaa sdh berbagi ilmu❤️
Agak disayangkan banyak cafe lokal kita mainnya sekarang powder2 instant yang isi dan aspek kesehatannga "entahlah".
Padahal untuk inovasi bahkan ratusan/ribuan inovasi kita bisa berkaca pada metode dan ingredients brand cafe yg lagibdi boikot itu atau Roots Cafe.
Powder2an ini yg bikin turun kelas. Bahkan ada sebuah cafe tersohor di Malang tiba2 meribah flavor syrupnya jadi powder seperti untuk Vanilla Latte dia pakai espresso (*kondimen pula), susu dan powder rasa vanila.
Lagipula seperti di video ini bikin Taro Latte yang enak itu bisa simpel, sehat dan lezat dengan komposisi susu pasteurisasi/plant based milk, cane sugar yg dicairkan/pemanis alami lainnya, taro ekstrak yg banyak kita bisa temukan di Toped dll. Ini bakal lezat, sehat bahkan warnanya ungu cantik dan costnya juga masih terjangkau kok.
klo ga pake powder instant trus pake apa?
@Veenge Pilihannya ada banyak tapi sebelum itu ada 2 catatan penting yaitu :
1. Fungsi creamer/krimer setidaknya ada 2 yaitu memberikan thickness & penstabil rasa
2. Faktanya masih ada beberapa kafe termasuk brand ternama yg tidak pakai krimer.
Soal pilihannya "Kalau tidak pakai krimer lalu bagaimana?". Ada 2 jalan :
1. Tetap dengan recipe pure "Latte (Caffe Latte/Flavored Latte) tetapi setiap ingredientsnya buat/pilih dengan tingkat kekentalan yg bagus misalnya mulai dari beans dan roast-profilenya, metode/mode seduhnya bisa espresso berasio 1:2 atau bikin ristretto, susunya pakai pasteurisasi, sirup cari merk yg memiliki kekentalan tinggi atau buat simple sirup sendiri yg dibuat kental.
2. Jika cara diatas tidak memuaskan karena sekedar menjadi thick tapi kurang creamy bisa buat half-half, breve, sweet cream, 12% milk dll dengan bahan susu pasteuriasi dan heavy milk yg pure from cows milk.
Hanya sekedar kritik saja karena bagi kopi yg ditambahkan krimer cenderung menutupi kualitas dan cita rasa/aroma beans nya
@@jakedoit5380 aku nanya "kalau ga pake powder instant pake apa?"
Pertanyaannya bukan "kalau tidak pakai krimer lalu bagaimana?"
@@jakedoit5380 powder yg anda maksud itu apa, apa anda mengira saya bertanya krimer?
@@Veenge Itu sudah saya jawab lengkap. Kalau lama/punya knowledge bagus di dunia kopi pasti mudah paham apa yg saya jelaskan.
Kalau tidak pakai "powder/instant-creamer" berarti pakai ingredients &/ form lain yg fungsinya seperti yg sudah saya sebutkan.
Atau tidak pakai krimer sama sekali tapi adjust di komponen supaya secara hasil mirip kalau pakai krimer.
Sukses selalu, semoga amal & informasinya menjadi berkah bagi JPW & rekan2 JPW
MANTAP, SEMOGA SUKSES SELALU..
Hrs dicoba
Suaranya mirip dedi kobuizer
Hadiirr🎉
Mantab gk da rahasia pak togu, sukses selalu
Powder taro 30gram
Creamer 10 gr
Air panas 100ml
Skm 50gr
Fresh milk 70ml
Cup 22oz harga msh bs d jual d kisaran 12-15k
Yg mw coba silahkan.. Salam sukses
Cup 12 maksudnya
@@alisun220 12ribu
Kalo pake es gimana resepnya mas
terlalu bnyk skm mas, kemanisan itu pasti
Terima kasih sudah berbagi ilmu!
mantap jpw selalu okey brp klo mau beli mesin yg biasa ada gk
Sip om Tito
Gak pake gula aren tp setelah gula aren masuk 😊
Bang boleh dong bikin minuman powder 3 rasa... Yg jhoss🎉🎉
Siang mas.sy jualan minuman seperti ini .tapi sy nggk punya mesin froting
Gimana caranya bikin susunya spy seperti itu..trmksh mas
Resep bikin milk shake mas....
Makasih JFW Indonesia..mau coba, soalnya sy punya warkop
loveyou❤
Makasi ilmunya, bg. Mau tanya dikit, kalau gg pakai gula bisa, gg?
bisikin merk powder & creamernya donk, please
udah nyoba beberapa merk masih belum nemu yg cocok 😢
nyimak
25gr bubuk taro
10gr creamer
10ml simple sugar
160ml susu
Simple sugar itu apa kak..?
@@tes-xg4ql Bantu jawab. Gula cair.
@@Putrategarrazaq. oke trimaksih
@@tes-xg4ql Iya
Cara aduk susu nya klw ga ada alat seperti itu pkai apa bang unt umkm
Kalau tanpa fress milk kira" ganti apa ya...
Bang sy mau tanya kl nggk puny mesin steam itu biar susu, ny kental itu gmn caranya mksh...
Mirip om dedy suaranya yang terster
Maturnuwun 🙏
Share kak merknya dong 😁
Itu cup nyabyg berapa Oz bos dan d jualnya harganya berapa bos. Kalo d jual 5000 bisa ga bos
Gelas berapa oz tu bg
bang yang tanpa di steam dong :(
klo uht nya ngga di steam boleh om
Bang powdernya pake apa yg bagus
Tim nonton doang tapi gapunya cafe wkwk ☝
kan bisa dipraktekkan dirumah lur asal pny bahan2nya, lumayan bisa hemat duit ga usah ke cafe😂
@@adisucipto5386kadang juga bg kita ke cafe bukan cuma mau minum ,tapi juga sekalian nikmati suasana ,kali juga live music ,dan lebih hoki dapat temen ngobrol random ,iya kan?😂😂
Mas airnya air apa panas/dingin / atau biasa? dan klo ga punya mesin steam pakai blender bisa ga ? makasih sebelumnya🙏
Air panas
Pake aja frenpress
Bang pake sendal bang 😂
Powdernya itu udah ada kandungan gula nya bang?
Sdh buka di bali?
Ini tips u semua jenis Varian Rasa? Bubuk premium tetap pk tips ini jg y bang?
Perlu riset dahulu kaka untuk menyesuaikan dengan bahan baku yang kaka gunakan..
Mas kalau cremernya mas pake brand apa mas
Taro nya merk nya apa ya kira2
Itu sebelumnya powder nya udh mengadung creamer gak?
Bang kalo di shake gmna bang..utk takaran dll nya
merk bubuknya apaa
Bang ....susu nya itu di ganti yg merk diam*n atw cimor*y atw indom*lk ..gmn bang signifikan gak perbedaan rasanya? Klo merk susu yg abang pk kan emang udh tdk ush diragukan lg.
Masih aman klo Fresh Milk Bang
Min mau nanya tolong jawab itu kalau tanpa gula masih bisa ga ya
Gak masalah, monggo dicoba ya kak..
Great video ! (see our espresso in Taiwan too)
Itu kameraman nya Dedy Corbuzier ya
Banyak yang bilang suaranya sih mirip ya Kaka..
Kak ini cupnya brp oz?
apa gak ketutup rasa khas taronya
D jual brpa om
Itu pk air suhu biasa /panas kk?
Untuk mencairkan pakai air panas kaka..
berarti itu pure taro ya mas?
Ukuran gelasnya berapa oz ya mas?
Bubuk minuman nya merk apa bang?
Monggo ikut kelas JPW Barista Coarse dahulu untuk informasi brand yang kami pakai..
Terima kasih..
Susu harus disteam ya mas? Bisa gak kalau pakai steam manual french press
gapapa, soalnya foam susu nya udah jadi
@@zhuraaa
Bang kalau di hand mixer gimna sama french press beda ya hasilnya..?? Bedanya apa ya..?
Bs tp di angetin sedikit dulu biar bs ngefoam..,,krn mesin foam itu di sekain ngefoam jg manasin,mk nya td di blg smpe 30° yaa..
kelihatan seperti kurang dingin
1 cup dijual harga brp om..??
Sejuta
Warnanya kok gk ungu.
Gelas nya berapa OZ Mas?
Dihitung aja mas 160 susu 15 gula cair 40 powder + es batu
Thx sdh berbagi ilmu😊